Cupcake sa gumagawa ng tinapay na Moulinex OW 2000

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

Ance ang cupcake na ito ay palaging mahusay, ngunit nagsimula rin akong gawin itong wala
ang aking mga pasas na may mga mani at mga candied na prutas ay mas masarap, nagdagdag din ako ng isang bag ng niyog at pinapanatili ang isang bote ng nut liqueur sa bahay lalo na para dito
bagaman maaari kang magdagdag ng amoreto

Marahil ay may sasabihin sa iyo kung paano mo mapapalitan ang madilim na rum kapag nagbe-bake ng mga muffin (tingnan ang libro ng resipe ng Moulinex), baka gawin ito ng cognac, o karaniwang maitim na rum ang kailangan mo? Marahil ay nagbibigay ito ng ilang espesyal na panlasa? Wala akong naiintindihan tungkol sa mga inuming nakalalasing, dahil sa simpleng hindi ko inumin ang mga ito ... Tulungan akong malaman ito ...

hm .. mula sa rum ang lahat ng parehong isang memorya ay nananatili pagkatapos ng pagluluto sa hurno, kaya, isang bahagyang aftertaste. maaari mo lamang itong itapon - kritikal kung panatilihin mong matagal ang cupcake. at kung pulos para sa panlasa, pagkatapos ay ako, halimbawa, palitan ito sa pantay na sukat na may becherovka. para sa akin sa pangkalahatan lumiliko itong mas kawili-wili ...

Kumusta, sinubukan ko ang resipe mula sa unang pahina na "Kapaki-pakinabang para sa tsaa" Cupcake. Nagbago lamang ako ng kaunti, sa halip na tubig ay nagdagdag ako ng yogurt, ang baking pulbos ay kumuha ng kalahating isang pakete ni Dr. Otcher, (bagaman maliit ito, nakasulat ito sa 500 gramo ng harina), mahusay na lumabas ang cake. Ang nag-iisa lamang kapag natapos ang programang cupcake ay ang tuktok ay basa pa rin, kaya't itinakda ko ang baking program para sa isa pang 20 minuto, ito ay napaka masarap, salamat sa resipe.

Kamusta mga panaderya! Tumagal sa iyong ranggo! Mayroon akong 5004 mulka.
Nagluto din ako ng mga muffin at mayroon nang 15 piraso sa isang linggo, ngunit ..... napaka-urong mula sa resipe. Ginulo ko ang harina sa sinusukat na pitsel na ito na may gramo, mabuti ... naging mas masarap ito. Ang admin wala din ako at naging masama ang lemon, pinalitan ko ng cherry juice ang lahat. Ito ay umaasa sa mas kaunting harina, ngunit ito ay naging napaka, napaka-masarap!
At nagsimula akong gawin sa mga timbang, na hindi gaanong
Ang lahat ng aking mga kamag-anak at kaibigan ay sumubok at umorder sa bahay. At nagsimula akong gawin sa mga timbang, na hindi gaanong
Ang tanging bagay .... hindi maganda ang lutong, hindi lang ako ang tinitignan ko. Maaari bang mai-install ang programa sa halagang 1500kg?

Kamusta mga panaderya! Tumagal sa iyong ranggo! Mayroon akong 5004 mulka.
Nagluto din ako ng mga muffin at mayroon nang 15 piraso sa isang linggo, ngunit ..... napaka-urong mula sa resipe. Ginulo ko ang harina sa pagsukat na pitsel na ito na may gramo, mabuti ... mas masarap pala ito. Ang admin wala din ako at naging masama ang lemon, pinalitan ko ng cherry juice ang lahat. Ito ay umaasa sa mas kaunting harina, ngunit ito ay naging napaka, napaka-masarap!
At nagsimula akong gawin sa mga timbang, na hindi gaanong
Ang lahat ng aking mga kamag-anak at kaibigan ay sumubok at umorder sa bahay. At nagsimula akong gawin sa mga timbang, na hindi gaanong
Ang tanging bagay .... hindi maganda ang lutong, hindi lang ako ang tinitignan ko. Maaari bang mai-install ang programa sa halagang 1500kg?

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
Irina Sukhova
umalis ng ilang oras pagkatapos ng pagluluto sa pag-init, pana-panahon na pag-check gamit ang isang kahoy na karayom ​​sa pagniniting kung paano lumalabas ang karayom ​​sa pagniniting nangangahulugang natapos na ito

Tinitingnan ko ang iyong mga cupcake at tahimik na inggit .... at sa meyan LAHAT ng mga cupcake ay nasusunog sa isang mule! Nag-exhibit ako ng isang light crust, inilabas ito ng maaga, itinakda sa 750 kapag itinakda ito sa 1000 - BURNING pa rin, kailangan mong putulin ang kalahati ng cake ng kalahati! ano pa ang magagawa mo?

Resipe

Gumawa ng isang klasikong raisin muffin para sa iyong tsaa. ang resipe sa ibaba ay hindi kukuha ng maraming pagsisikap at oras.
Gilinging mabuti ang creamy margarine at asukal, dahan-dahang idaragdag ang mga hilaw na itlog ng itlog. Ilagay ang harina, hugasan ang mga pasas, vanillin sa masa, talunin ang mga puti sa isang makapal na bula at idagdag sa kuwarta, dahan-dahang hinalo. Lubricate ang mga lata ng muffin at ilagay ang kuwarta sa kanila. Maghurno ng 40-50 minuto.

Gumawa ako ng mga link alinsunod sa pangalawang resipe, sa halip lamang na katas ay sinablig ko ang maple syrup (ginawa sa Ashan) at pinalitan ang 100 g ng harina ng rye at 100 g ng mga prutas ng pasas. sa pamamagitan ng pagsukat ng baso
Halos kinagat ko ang aking mga daliri salamat sa resipe

Magandang hapon sa lahat! Sumasali ako sa iyong payat na ranggo ng mga may-ari ng tinapay na Moulinex 2000 ... Ang pagpapakilala ay nagsimula sa pag-unlad ng puting tinapay sa kefir (habang 70x30 ito gagana, pagkatapos ay hindi), lemon pie (50x50) at isang pares ng mga cupcake (I Nais para sa aking sarili, ngunit para sa aso na aking niluto. ...) Higit sa lahat, naging pagkabigo ito sa mga cupcake ... At mayroong isang baking pulbos, at soda, mga itlog na may asukal at asin nang hiwalay, at lahat magkasama ... ngunit sila ay naging isang ladrilyo - at iyon lang .... Ang tanging ginhawa para sa kaluluwa ay hindi man sila itinapon, ngunit masaya si Sobachevich sa mga eksperimentong iyon sa akin ... Naghurno ako programa 9 (para sa isang tagal ng 1h50m: 15m batch, 1h20m - baking)
P.S. Nakalimutan kong idagdag na ang cake ay hindi inihurnong sa loob, tulad ng tuktok na tinapay ay hindi kayumanggi ... ang tornilyo ay na-unscrew ng 1.5 liko ...

bakit baking soda? subukang gawin ito alinsunod sa resipe mula sa pangalawang post, ang unang pahina, ang lahat ay gagana ... Hindi rin ako mag-abala, inilagay ko ito ng sapilitang para sa isa pang 20 minuto. at pagkatapos nito ay hindi pa rin ako naglalabas ng isang oras.

Inihurno ko ang iyong "Kapaki-pakinabang para sa tsaa" - Matangkad, maganda, masarap! Salamat!

Linka, ang cake na may kakaw at orange juice ay napakasarap, at naging mataas din. First time tulad ng isang matangkad na cupcake!

Magandang araw sa inyong lahat!

sabihin sa akin, ginagawa nila ito ayon sa resipe na ito ... kaya't ang cupcake ay hindi tumaas ang vapsche ... at hindi ito nag-bake sa itaas, naglagay ako ng karagdagang 10 minuto sa baking ... at isa pang tanong bumangon: Naghintay ako ng kalahating oras at pagkatapos ay inilabas, kaya't ang ilalim sa isang gilid at gumuho ...
Hindi ko maintindihan kung ano ang nagawa kong mali ...

Siyempre, hindi ako isang mahusay na dalubhasa, ngunit kung ang kuwarta ay hindi tumaas, kung gayon ang problema ay nasa komposisyon (mabigat na kuwarta) o lebadura. At isa pa - kung ang kuwarta ay hindi tumaas, kung gayon paano bumagsak ang ilalim? Karaniwan ang bubong ay gumuho, ngunit ano ang eksaktong mayroon ka?

kaya walang lebadura sa resipe .. at ang ilalim ay tila nasira nang ilabas ko ang cake ... naging malutong ito ... marahil ay kinakailangan na panatilihin itong mas mahaba sa form ...

At anong uri ng resipe ang pinag-uusapan natin? Ano ang numero ng post?

Mga itlog - 3 mga PC.
Mantikilya - 70 gr.
Asin - 1/2 tsp
asukal - 200 gr.
Flour - 320 gr.
Baking pulbos - 2.5 tsp.
Kakao - 2 tsp
Orange juice - 1 piraso tungkol sa 100g + zest
Mga pasas - 50 gr.
Rum - 1 kutsara. l. (Posible ang konyak, kumuha ako ng Karelian balsam).

iyan ang dahilan kung bakit ang resipe, walang mga pasas at sa halip na baking powder, ay isang improb na harina ...

Kaya, dahil walang lebadura doon, kung gayon hindi ito dapat tumaas.

[krivoshapka]

sa halip na baking powder, mayroong isang improver ng harina ...

krivoshapka
Improver ng harina ganap na hindi angkop para sa kapalit baking pulbos, ito ang dalawang magkakaibang bagay.Mapagbuti ginagamit para sa lebadura kuwarta(para sa harina na may mababang nilalaman ng gluten, o para sa pagluluto sa tinapay na naglalaman hindiharina ng trigo (rye, buckwheat, mais, atbp.), at baking pulbos para sa walang lebadura ... Lumabas na walang dahilan para tumaas ang iyong cupcake ...

Magandang gabi, mga nagmamay-ari ng Mulinex bread machine! Kung maaari, tulungan akong alamin ito. Pumili ako ng gumagawa ng tinapay, isinasaalang-alang ko ang Mulinex bilang isang pagpipilian, kaya na-download ko ang mga tagubilin para sa iba't ibang mga modelo. At napansin ko na sa iba't ibang mga modelo ang parehong recipe ay may makabuluhang pagkakaiba. Halimbawa, ang resipe para sa Lemon cake (pie) sa mga tagubilin para sa modelo ng 312 ay naiiba nang malaki sa parehong recipe sa mga tagubilin para sa modelo ng 5002. Sa pangalawang kaso, iminungkahi ang isang layout para sa tatlong magkakaibang timbang na 750 gr, 1 kg. at 1500. Ngunit wala sa kanila ang sumabay sa resipe na iminungkahi sa mga tagubilin para sa modelo ng 312. Alin ang nagbibigay ng pinakamahusay na resulta? At isa pang tanong: sinubukan ba ng sinuman ang pagpipilian ng maximum na timbang (1500 g), inihurno ba ito? (Ang isang maliit ay hindi sapat para sa aking pamilya, lahat ay mahilig sa mga matamis. Ngunit nakikita ko na dito lahat ay nagdadala ng mga resipe para sa isang maliit na cupcake (paghuhusga sa mga larawan).)

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
Hindi mahalaga kung anong uri ng kalan
Hindi mahalaga kung ano ang resipe
Alinmang gusto mo ay may pinakamahusay na resulta.
Para sa buong pagpapatakbo ng kalan, ang average na timbang at average na crust ay itinakda mula sa simula at nanatiling pareho para sa anumang pagluluto sa hurno