Tinapay na "Red curl" (tagagawa ng tinapay)

Tinapay na "Red curl" (tagagawa ng tinapay)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Tuyong lebadura	2 tsp
Harina	3 tasa
Asukal	2 kutsara l
Asin	1 tsp
Rast. mantikilya	50 g
Gatas	1 tasa
Tomato paste	2 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Tasa 250 ML
• I-load ang lahat ng sangkap (maliban sa tomato paste) sa gumagawa ng tinapay (ayon sa mga panuntunan sa paglo-load ng iyong gumagawa ng tinapay) at ilagay sa mode na "kuwarta".
• Kapag handa na ang kuwarta, ilabas at hatiin ito sa dalawa. Mahusay na masahin ang isang bahagi ng kuwarta gamit ang dalawang kutsarang tomato paste. At pagkatapos ay ilalabas namin ito. Ilagay ang natapos na rolyo sa isang gumagawa ng tinapay, grasa ng isang itlog at iwisik ang mga linga.

Oras para sa paghahanda:

1 oras 5 minuto

Tandaan

Kung nakakuha ka ng sapat dito, maaari kang gumawa ng gayong tinapay

Katulad na mga resipe

Ang tinapay na "pulang kulot" na may hop sour (Lola)

Kulay ng tinapay (tagagawa ng tinapay) (natamylove)

Pantasiya ng Bread-Chocolate-vanilla (tagagawa ng tinapay) (Nata585)

Sa pamamagitan ng paraan, ang tinapay ayon sa resipe na ito ay maaaring gawin nang hindi gumagamit ng tomato paste - nakakakuha ka ng masarap na puting tinapay.
O maaari kang maglagay ng 1 - 2 kutsarang tomato paste kasama ang lahat ng mga sangkap at pagkatapos ay makakakuha ka ng isang pula - maaraw na tinapay

Ilagay ang natapos na rolyo sa isang gumagawa ng tinapay, grasa ng isang itlog at iwisik ang mga linga. Nagbe-bake kami ng 1 oras 5 minuto

Hindi ko maintindihan - paano ka makakapaghurno ng masahin na kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay?
Mayroon akong Hitachi.

Ilagay ang natapos na rolyo sa isang gumagawa ng tinapay, grasa ng isang itlog at iwisik ang mga linga. Nagbe-bake kami ng 1 oras 5 minuto

Hindi ko maintindihan - paano ka makakapaghurno ng masahin na kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay?
Mayroon akong Hitachi.

Maraming mga gumagawa ng tinapay ang mayroong "bake" mode o tinatawag itong "muffin". Hanapin muli ang mga tagubilin, baka mayroon kang isang mode? Sa loob nito: ang kneading kutsilyo ay inalis mula sa timba, ang natapos na kuwarta ay inilatag at ang oras ng pagluluto ay naitakda. Ang tapos na obra maestra ay kinakain.

Lola, salamat sa ideya !!! Nagluto ako ng curl ngayon! Super! Napaka orihinal!
Kinuha ang kalan ng Moulinex ayon sa programa 6

Tubig 250ml
Asin 1 tsp l
R. langis 1 kutsara. l
Harina 460g
Lebadura 2 tsp

Sa kalahati na may 2 kutsara. l. kamatis Nagdagdag ako ng isang maliit na harina sa pasta upang ang kuwarta ay hindi puno ng tubig. Kinuha niya ang stirrer mula sa oven, at inihurnong gamit ayon sa program 5 (1h 17min) - mabilis na lutong tinapay.

Mahusay na masahin ang isang bahagi ng kuwarta gamit ang dalawang kutsarang tomato paste.

Pagmamasa sa isang gumagawa ng tinapay? iyon ay, ilagay ang kalahati ng kuwarta doon, nagdagdag ng pasta at masahin muli? O manu-mano ito?

Masahin ko ang kalahati ng tomato paste sa mesa, pagdaragdag ng kaunting harina. Pagkatapos ay pinagsama niya ang isang strip ng puting kuwarta at isang strip ng orange, ilagay ito sa isa't isa. Pinagsama niya ang isang rolyo. Inilagay ko ito sa isang balde sa mismong shryrek. Ang kuwarta ay dumating perpektong.

Patawarin ang dilettante. At kailan at saan tumataas ang "curl"? Bago lumiligid, pagkatapos lumiligid (sa oven o hindi?) O kahit na sa panahon ng pagluluto sa hurno?

Masakit na maganda, at tila hindi mahirap

[Larissa]

Larissa Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ito!

Korata dito mas maginhawa para sa iyo, kung gusto mo ito, magagawa mo ito sa iyong mga kamay, ngunit hindi, at masahin ito ng kalan.

SAPetrovich kapag pinagsama mo ang kulot, at, na hinugot ang kutsilyo, inilagay ito sa timba ng gumagawa ng tinapay, iwanan ito sandali upang "bumangon", at pagkatapos ay maghurno. Yun lang

[Korata]

Korata dito mas maginhawa para sa iyo, kung gusto mo ito, magagawa mo ito sa iyong mga kamay, ngunit hindi, at masahin ito ng kalan.

Paumanhin, maaari ba akong makakuha ng maraming mga detalye mula sa sandaling ito? Matapos ang kuwarta ay nahahati sa dalawang halves, at ang tomato paste ay idinagdag sa isa, sa aling programa ang karagdagang pagmamasa? Bumalik sa programang kuwarta? At ang unang kalahati, kung saan walang kamatis, ano ang mali dito sa ngayon? Magtatagal ba ang kuwarta?
Excuse me, baka may naintindihan ako?

[Lola]

At narito ang kulot na nakuha ko ngayon.

Matapos masahin ang kuwarta, kinuha ko ito mula sa oven at hinati ito sa dalawang hati. Sinubukan kong manu-manong ihalo ang isa sa tomato paste - Hindi ko gusto ito (ito ay napaka malagkit at hindi mahusay na ihalo). At pinalo ko ang lahat ng bahaging ito sa oven at inilagay ito sa mode ng kuwarta. Nagdagdag ng 1 kutsara. tablespoons ng harina upang makapal ang kuwarta (ito ay puno ng tubig). Naghintay ako ng 10 - 15 minuto at pinatay ito (tapos lang ang unang batch). Ang kuwarta ay perpektong halo-halong. Pagkatapos ay pinagsama niya ang lahat, tulad ng inirekomenda Lola at ibalik ito sa timba. Ang kuwarta ay angkop para sa mga 30 minuto. Pagkatapos ay pinahiran ko ang gatas ng ibabaw at iwiwisik ng mga linga. Ang mode ay itinakda sa "baking".
Narito ang resulta (larawan). Totoo, hindi ito hitsura ng isang kulot, ngunit hindi ako sumuko, at magpapatuloy ako sa eksperimento, sa sandaling makuha ko ito!
At ang tinapay mismo ay napaka masarap.

Paumanhin, maaari ba akong makakuha ng maraming mga detalye mula sa sandaling ito? Matapos ang kuwarta ay nahahati sa dalawang halves at ang tomato paste ay idinagdag sa isa, sa aling programa tapos ang karagdagang pagmamasa? Bumalik sa programang kuwarta? At ang unang kalahati, kung saan walang kamatis, ano ang mali dito sa ngayon? Magtatagal ba ang kuwarta?
Excuse me, baka may naintindihan ako?

Kapag ang kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi, itabi ang isa, at masahin ang isa pa gamit ang isang kamatis alinman sa manu-mano o sa mode na "pizza".

Ngayon ay dumating na ang turn ng "curl" ni Larissa. Ang tanging bagay na nakuha ko ang kuwarta ay masyadong makapal, kailangan kong magdagdag ng gatas. At sa halip na tomato paste, nagdagdag ako ng tuyong kamatis (naibenta sa aming merkado mula sa mga Uzbeks na nagbebenta ng mga pampalasa ayon sa timbang).
At may tanong din ako: Larisa, ilan ang iyong rolyo? Pinagsama ko ang dalawa at inilagay ang mga ito sa ibabang parallel sa bawat isa. Iyon ang ginawa ko:


Napakasarap AT ORIGINAL. Natatakot ang mga panauhin kong kainin ito, sinabi nila - ito ay isang MASTERPIECE.

At may tanong din ako: Larisa, ilan ang iyong rolyo? Pinagsama ko ang dalawa at inilagay ang mga ito sa ibabang parallel sa bawat isa. Iyon ang ginawa ko:
Napakasarap AT ORIGINAL. Natatakot ang mga panauhin kong kainin ito, sinabi nila - ito ay isang MASTERPIECE.

!!! Super !!! Magaling !!!
Isang maliit na tip: upang ang mga kulot ay hindi tumingin sa isang direksyon, ilagay ang mga ito upang ang isa ay dumadaloy mula sa iba pa (isang uri ng pattern na Greek)


At upang sorpresahin ang mga panauhin, maaari kang mag-eksperimento sa tinapay na ito, halimbawa, gumawa ng pea tinapay sa pamamagitan ng paglalagay ng sapalarang mga sausage mula sa multi-kulay na kuwarta. O lumikha ng isang bulaklak sa pamamagitan ng pagliligid (muli, mga sausage) sa isang tiyak na paraan ...

Ang tinapay sa larawan para sa resipe ay naglalaman ng 4 na rolyo.

Isa pang hangal na tanong na hindi ko naintindihan tungkol sa bilang ng mga rolyo. (Nabasa ko lang ito, habang ang kuwarta ay na-roll out, ngunit ang mga arko ay hindi pa nakasalansan sa tuktok ng iba pa) Ito ay lumalabas na maaari pa ring hatiin sa maraming bahagi hangga't gusto mo? At igulong ang ilang mga rolyo? ... At magkakadikit sila kapag nagbe-bake, kung hindi man ay masisira ang tinapay

[Celestine]

Celestine, maaaring mayroong maraming mga rolyo na maaari mong gawin mula sa isang naibigay na halaga ng kuwarta. Ang lahat ng mga rolyo ay magkadikit na magkakasama at ang tinapay ay hindi nabagsak.

Salamat sa sagot. : (Galit ako. Kumuha lang ako ng tinapay ... ngunit tumaas lamang ito sa gitna ng timba. At bago ang paghahati nito ay hanggang sa dulo ng hulma at pagkatapos ay umakyat (sa anyo ng mga rolyo) para sa mga apatnapung minuto sa timba ... ano ito? ... Ngunit hindi ako sumusuko, susubukan ko pa ring i-wind ang isang bungkos

Ang Bulochka, kapag ginagawa ko ang unang kulot, gumawa ako ng isang mahabang guhit ng puting kuwarta at ang parehong may isang kamatis, at nakakuha ako ng isang malaking spiral sa hiwa. Bagaman mula sa mga larawan ni Lola, nahulaan ko na maaari kang gumawa ng maraming mga rolyo at iikot sa iba't ibang direksyon, upang maraming, maraming mga kulot. Gayunpaman ito ay isang sobrang disenyo ng tinapay!

LAHAT! LAHAT! LAHAT! Ano ang lasa, huwag itong tumaas, ngunit ang lasa, sinabi ng aking asawa (hindi ko alam kung bakit) na mukhang isang cake (talagang kinain niya ito ng jam. Tapos, ngayon lamang ako nagluluto ng gayong tinapay na may gumulong ... mabuti, marahil hindi lamang, ngunit nais ko ang isang resulta tulad ng kay Lola

Maaari mo bang sabihin sa akin, posible bang maghurno ng ganoong "likhang sining" sa LG 151JE na gumagawa ng tinapay? Maraming salamat po

Maaari mo bang sabihin sa akin, posible bang maghurno ng ganoong "likhang sining" sa LG 151JE na gumagawa ng tinapay? Maraming salamat po

Kung ang iyong oven ay may "baking" mode, pagkatapos ay syempre maaari kang maghurno nang walang mga problema)
At kung hindi, maaari mong subukang gawin ito: lutuin ang kuwarta sa mode na "kuwarta" at habang nakikipag-roll at natitiklop ang curl, maaari mong ilagay ang oven sa mode ng paggawa ng tinapay (mas mabuti kung mabilis). dadaan sa pagmasa at paghawak ng mga mode nang walang ginagawa, at kapag dumating ang oras ng pagluluto sa hurno, isisingit mo lamang ang curl bucket sa gumagawa ng tinapay. At lutuin ito nang ligtas. Ang pangunahing bagay ay upang makalkula nang tama ang oras. At maaari mong ipasok ang timba pagkatapos ng pangalawang pagmamasa at ang kuwarta ay tumira at huwag makaligtaan ang pagluluto sa hurno. Swerte naman Inaasahan kong makakatulong sa iyo ang aking payo

Salamat: wow: ito ay isang ideya, subukan natin, isulat kung ano ang nangyayari (ako at ang aking kasintahan). Kahapon gumawa ako ng isa pang "Curl" sa gitna lumalabas na isang depression (mula sa mga rolyo) Paano maglagay ng mga rolyo upang ang tuktok ay pantay, hindi ko pa nauunawaan ang isang bagay

Salamat: wow: ito ay isang ideya, subukan natin, isulat kung ano ang nangyayari (ako at ang aking kasintahan). Kahapon gumawa ako ng isa pang "Curl" sa gitna lumalabas na isang depression (mula sa mga rolyo) Paano maglagay ng mga rolyo upang ang tuktok ay pantay, hindi ko pa nauunawaan ang isang bagay

Maglagay ng isang pigtail ng kuwarta sa uka sa pagitan ng mga rolyo at praktikal ito at kaaya-aya sa aesthetically

Mga pagkakaiba-iba sa isang curl na tema.
Nagdagdag ako ng spinach puree sa isang third ng kuwarta.

Ito ay lumalabas na ang mga lumiligid na rolyo at inilalagay ang mga ito sa isang hulma ay isang buong sining. Well, wala, simula pa lang ito.

mayroong isang mungkahi - upang makagawa ng apat na rolyo na may iba't ibang mga additives! Susubukan ko sa Linggo, ibabahagi ko ang resulta (ngunit walang mga larawan, sa kasamaang palad ...)

Nag-eksperimento ako - mahusay ang resulta! salamat sa resipe. gayunpaman, ang tomato paste ay wala sa kamay, gumamit ako ng homemade dressing. hindi maginhawa upang manu-manong makagambala ng additive. ang perpektong pagpipilian ay dalawang kalan!
sa susunod susubukan kong itrintas ang mga pigtail para sa isang mas cool na hugis

[DITO]

Mahal na mahal ko ang curl idea na gumawa ako ng isang poppy!
Nag-post ako ng resipe DITO.

[Lola]

Lola
Maraming salamat sa iyo ni Larisa para sa recipe ng curl. Kahapon ginawa ko ito sa unang pagkakataon. Super lang ang tinapay! Kailangan kong magdagdag ng kaunti pang gatas sa kuwarta para sa isang mahusay na bukol. Ginawa ko ang kuwarta na may tomato paste sa programa ng pizza, mahusay itong halo, salamat sa tip. Nagdagdag ako ng harina sa kuwarta ng kamatis (sa pamamagitan ng mata). Ginawa ang 4 na rolyo. Ito ay naging isang napakagandang kulot. Paumanhin hindi ako makumpirma sa mga larawan.
Hindi maintindihan ng pamilya kung paano ito maganap sa ganitong paraan sa isang tagagawa ng tinapay. Ang mismong proseso ng pagluluto ay naganap nang wala sila, ngunit inilabas niya ang tinapay sa kanilang presensya. Hindi niya isiwalat ang lihim, hayaan itong maging isang misteryo, kahit ilang sandali.

Napakaganda at orihinal na tinapay!
Gusto kong subukan ang pagluluto sa hurno. Ngunit mayroon akong kalan kamakailan lamang at wala pang mga kaliskis sa elektronik, kaya isang amatirang tanong ang lumitaw: sabi ng resipe 50g. mantika - at kung magkano ito sa mga mililitro o sa mga kutsara? ... Ayokong sirain ang ganoong kagandahan sa maling dosis

Naglagay ako ng 2 kutsara. l. mantika. Hatiin ang kuwarta sa 4 na ilaw na bahagi at 4 na may tomato paste. Pagkatapos ay pinagsama niya ang 4 na rolyo (tingnan tulad ng kay Lola). Naglagay ako ng 2 rolyo sa ilalim ng kasirola at 2. Napakaganda nitong naging.

Ngayon ay sinubukan ko ring maghurno ng ganoong kagandahan :) Salamat, Lola, para sa resipe. Akala ng lahat na mayroong ganoong programa sa gumagawa ng tinapay ... kahit isang hiya ..
Ngunit ang aking tinapay ay naging mababa at may mga manipis na guhit na may maraming kulay sa loob (ipapaskil ko ang larawan sa paglaon), ngunit maganda pa rin ito :) marahil pinagsama ko ito ng manipis?
At isa pang tanong. Mas gusto ng aking mga alaga ang tinapay na may mantikilya, maaari ko ba itong idagdag dito sa halip na halaman? kung maaari, ilang gramo?

Lola, maraming salamat sa resipe - napakaganda ng naging ito. Susubukan kong maglakip ng larawan.

At sa gayon ito ay magmumula sa labas. Dinala ko ito nang bumisita kami - walang naniwala na ang produkto ay gawa sa bahay!

Salamat sa resipe
ito ay naging isang kamangha-manghang tinapay

Nag-aalala na. At hanggang sa katapusan ay halos isang oras pa rin ((

Hinugot ko ito ...... Hinihintay ko itong lumamig ng konti. PERO KALIIT ITO !!!!! Bahagyang itaas ng gitna !!!! Ganito ba dapat o mali ang nagawa ko?
Narito, nai-post ko ang resulta)

[MaDaMa]

MaDaMa, gumawa ka ng isang kulot mula sa 2 rolyo, subukang gumawa mula sa 4 sa susunod, magiging mas kawili-wili ito. Nagustuhan mo ba ang lasa?

Andreevna
Oh, huwag mong lason ang kaluluwa mo, tanga-tanga ako !!!! Gumawa ako ng APAT na rolyo, ngunit hindi ko inilagay ang mga ito, ngunit PEREK (Sumuso ako sa spatial na pag-iisip, palagi akong nakikipaglaban sa pagguhit). Ang resulta - upang pagandahin ito, kailangan mong i-cut mula sa FRONT WALL !!!! Ang tanga! Well, okay, first pancake ... Sa susunod ay magiging mas matalino ako, isasaalang-alang ko ang mga pagkakamali))
Nagustuhan ko ang lasa, ngunit ang asukal sa Mona ay bahagyang mas mababa, matamis. Kung para sa kape at tsaa - perpekto. Sinabi ng asawa kung paano magsagawa ng isa pang eksperimento)))
TANONG: bakit ang bawat tao ay napakaliwanag, ngunit ang sa akin ay hindi gaanong maliwanag? Siguro kailangan mo ng mas maraming kamatis?

Kaya't sa wakas ay napagpasyahan kong subukan ito. Ikinakabit ko ang resulta. Hindi perpekto - mayroon pa ring isang bagay na pagpupunyagi, ngunit natatakot ako na hindi ko makuha ito lahat
Tanong: Mayroon akong 2 oras na 20 minuto na mode na "kuwarta". (sa pangunahing mode), at mayroon ding mga mode na "pizza" (45 min. na may pagtaas ng kuwarta) at "dumplings" (20 minuto nang hindi tumataas). Saang mode mas mahusay na gawin ang unang batch, na may pantay na temperatura at pagtaas, o maaari mo lang masahin ang kuwarta?

[MaDaMa]

MaDaMa, higit sa lahat nagustuhan ko ang tinapay, at ang kagandahan ng pagpapatupad ay isang oras.
Nurka , Naglagay ako ng 2hours20min. Sa palagay ko hindi gagana ang program ng pizza - walang sapat na oras upang bumangon, at hindi gagana ang dumplings nang higit pa. Sa halip, gagawin nila, ngunit kailangan mong hilahin ito, gawin nang manu-mano ang lahat (buhatin at pagmamasa). Hindi ko makita ang point.

Sa pangkalahatan, kaya! PATAY KO ITO !! Ito ay naging maganda, malago, may mga kulot, maliwanag))
Kung may interesado, inilalarawan ko ang paghahanda. Mayroon akong Panasonic 207, nawawala ang pagpapaandar na "Dough", kaya't nandaya ako. Itinulak ko ang lahat sa HP, ang mode na "Dough with raisins", hinugot ang HALF ng kuwarta ng "pipi", at nagdagdag ng isang kamatis sa natitira (isang maliit na garapon ng "Bonduelle", kaunti lamang sa dalawang kutsara). Matalino KhP nagmasa ng kuwarta na may isang additive (hindi niya alam na ang tama ay hindi mga pasas, ngunit isang kamatis). Pagkatapos ay hinugot niya ang kuwarta, na rin, at pagkatapos ay ayon sa resipe ... Inikot niya ito, inilatag, sa itaas - isang pigtail)) Pagkatapos ay ibinigay niya ang renda ng HP, naitakda na ang rehimen !! Mga 50 minuto bago matapos, nag-grasa ng gatas at iwiwisik ng mga linga.
Resulta: ANONG MAY LOLA !!!
Napakaganda))

At narito ang isang maliit na eksperimento upang pagsamahin ang "pinakamaganda sa pinaka masarap" (para sa aking panlasa) na tinapay. Curl + tsokolate Paumanhin gupitin ito nang mainit at ang pattern ay pinahiran

Maraming salamat sa resipe !!! Ang lahat ng mga miyembro ng sambahayan ay talagang nagustuhan ang curl :) Ngayon ito ay isa sa mga paboritong tinapay sa aming pamilya

Siyempre, malayo tayo sa perpekto, ngunit sinusubukan namin.

[Lana]

Lana, sa susunod ay subukang gumawa ng isang kulot ng 4 na rolyo (4 guhitan ng ilaw + 4 madilim). Pagkatapos ito ay magiging mas maganda. Ang pagguhit na katulad ni Nurka ay magkakaroon.
Nurka, salamat sa ideya ng tsokolate, kailangan kong subukan ito.

[Lana]

Lana, sa susunod ay subukang gumawa ng isang kulot ng 4 na rolyo (4 guhitan ng ilaw + 4 madilim). Pagkatapos ito ay magiging mas maganda. Ang pagguhit na katulad ni Nurka ay magkakaroon.
Nurka, salamat sa ideya ng tsokolate, kailangan kong subukan ito.

: red: So yun ang ginawa ko. Una, hinati ko ang lahat ng kuwarta sa dalawang bahagi, at pagkatapos ang bawat isa sa kanila sa 4 na bahagi. Marahil pinagsama mo ang kuwarta na masyadong manipis?

Oo, oo, ang tinapay ang kailangan mo, masarap pala, ngunit hindi ko pa rin mailalagay nang maganda ang mga rolyo, ngunit may pinagsisikapang ako.
Sinubukan kong i-freeze ang dalawang hiwa, pagkatapos ng pagkatunaw ng tinapay ay mabango at tulad ng masarap bilang bagong lutong
Nagustuhan ko ang ideya sa tsokolate! Susubukan namin!

Mayroon akong baking mode na 30 minuto sa SD-254 oven, may sapat bang oras upang maghurno ng tinapay na ito?

Mayroon akong baking mode na 30 minuto sa SD-254 oven, may sapat bang oras upang maghurno ng tinapay na ito?

Sapat na kung maglagay ka ng 60 minuto. sa pamamagitan ng pagpindot sa pindutang ito hanggang sa magpakita ang display ng 60

At narito ang isang maliit na eksperimento sa pagsasama-sama ng "pinakamaganda sa pinaka masarap" (para sa aking panlasa) na tinapay. Curl + tsokolate Paumanhin gupitin ito nang mainit at ang pattern ay pinahiran

Nurka, ano ang idinagdag mo sa cocoa o tsokolate?

Nurka, ano ang idinagdag mo sa cocoa o tsokolate?

Ang bahagi ng Nesquik Chocolate ay mula sa resipe na ito: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...opic=1171.0... Ngunit sa palagay ko maaari kang magdagdag ng kakaw o tsokolate at magiging masarap din ito.

At humanga ako. Totoo, dinurog niya ang nangungunang dalawang rolyo. Ngunit sa ilalim ng lahat ng mga pangyayari, kalahati ay pinutol habang mainit pa rin.