Quinoa (chisia mama) sa isang pressure cooker

[Quinoa]

Quinoa (chisia mama) sa isang pressure cooker

Kategorya: Mga pinggan ng gulay

Mga sangkap
Quinoa	kalahating tasa mula sa pressure cooker
Tubig	1 tasa
Asin, langis	tikman

Paraan ng pagluluto

• Ibuhos ang mga grats na may tubig, punasan ito ng iyong mga kamay, alisan ng tubig, punan muli at iwanan ng hindi bababa sa kalahating oras.
• Maglagay ng mga cereal sa mangkok ng pressure cooker, ibuhos ang 1 baso ng tubig, manu-manong ilagay sa "Rice" na programa sa loob ng 4 na minuto. Pagkatapos ay i-off at umalis sa pag-init ng 30 minuto.

Pambansang lutuin

Latin America

Tandaan

Quinoa Ang (lat.Chenopodium quinoa) ay isang taniman ng palay, isang taunang halaman, isang uri ng genus na Mar (Chenopodium) ng pamilyang Chenopodiaceae, na lumalaki sa mga dalisdis ng Andes sa Timog Amerika.
Ang Quinoa ay may sinaunang pinagmulan at isa sa pinakamahalagang pagkain sa India. Sa sibilisasyon ng Inca, ang quinoa ay isa sa tatlong pangunahing uri ng pagkain kasama ang mais at patatas. Tinawag ito ng mga Inca na "ang gintong butil".
Ang sunod sa moda na cereal na ito ay tinatawag na patatas, itlog, gatas at tinapay na lumaki sa isang tangkay, at hindi ito walang kabuluhan - naglalaman ito ng mas maraming bitamina kaysa sa anumang iba pang cereal. Ang nilalaman ng protina sa quinoa ay mula 16 hanggang 22%; ang kumplikadong mga amino acid sa cereal na ito ay ipinakita nang buo. Sa komposisyon nito, ang quinoa ay malapit sa gatas. Ang mga binhi ng Quinoa ay naglalaman ng humigit-kumulang 5% na taba, na binubuo ng mga hindi nabubuong mga fatty acid, na ang karamihan ay nasa klase ng omega-3 (at matatagpuan lamang sila sa mga isda!).
Salamat sa quinoa, kahit na ang pinaka-mahigpit na mga vegetarian ay hindi dapat mag-alala tungkol sa isang kakulangan ng protina sa katawan. Narito ang isang kamangha-manghang cereal. Ang Quinoa ay lumaki din ng mga Incas, at tinatrato nila ito nang may pambihirang paggalang at tinawag itong chizia-mama, na nangangahulugang ina ng palay.
Ang Quinoa ay may isang bahagyang masustansyang lasa na maaaring magamit sa lugar ng bigas, bulgur o couscous.

[MariV]

MariV
Si Olya, isang linggo na ang nakalilipas nag-publish ako ng isang tala - isang muling pagsasalaysay ng isang artikulo tungkol sa quinoa na "Quinoa, isang milagro na cereal para sa mga astronaut at hindi lamang" sa aking magazine, at pagkatapos ay nakikita ko ang iyong lugaw na hindi ko pa nabili o nasubukan ito .. . Ngunit tiyak na susubukan kong bumili at magluto ... Kagiliw-giliw!
Salamat sa resipe!

Hindi mo pagsisisihan ito! Napakasarap!

Hindi mo pagsisisihan ito! Napakasarap!

At mayroon pa rin akong parehong tanong na ipinagbibili saan?

Sa Moscow sa Metro, binili ko ito sa kahabaan ng Kiev highway.
Muli, kailangan mong tingnan nang mabuti ang iyong katutubong sisne ...

Gustung-gusto ang quinoa salad na may granada ... mmmm

Muli, kailangan mong tingnan nang mabuti ang iyong katutubong sisne ...

Bakit? Lumalaki din ba sa atin? Ano ang isang damo tulad ng aveluk muli?

Hindi mo pagsisisihan ito! Napakasarap!

Well, parang may tao. Hindi nakakadiri, syempre, ngunit hindi para sa lahat. Pinakain niya lamang ang kanyang asawa pagkatapos na magdagdag ng mga piniritong sibuyas dito at pinirito sa anyo ng mga cutlet. Sa form na ito, talagang nagustuhan ito ng aking asawa, sinabi niya na para itong malambot na cake ng isda.

Kamakailan kong pinagsikapan ang amaranth lugaw - ito ay talagang karima-rimarim!

Bakit? Lumalaki din ba sa atin? Ano ang isang damo tulad ng aveluk muli?

Sa gayon, hindi masyadong - ngunit "Ang halaman ay kilala sa ilalim ng ibang mga pangalan ng Russia -" bigas quinoa "," quinoa "," quinoa "," quinoa ng sinehan. "Quinoa [5] ([ˈkino̯a])".

Well, parang may tao. Hindi nakakadiri, syempre, ngunit hindi para sa lahat. Pinakain niya lamang ang kanyang asawa pagkatapos na magdagdag ng mga piniritong sibuyas dito at pinirito sa anyo ng mga cutlet. Sa form na ito, talagang nagustuhan ito ng aking asawa, sinabi niya na para itong malambot na cake ng isda.

Kamakailan kong pinagsikapan ang amaranth lugaw - ito ay talagang karima-rimarim!

Tulad ng alam mo, walang pagtatalo tungkol sa kagustuhan - "kung sino ang may gusto sa pop, kung sino ang may gusto sa pari, at kung sino ang gusto ang anak na babae ng pari!"

[MariV]

MariV, na makikita mo ang mga nasabing salita? !!! at sa kanila din ang mga kaukulang produkto !!! nasasaktan na ang aking mosk mula sa mga bagong salita!

[Hardin quinoa]

Ang gulo! At lilipas ang lahat - magbubukas ang isang bagong channel ng impormasyon!
Bakit masakit - sorrel ng kabayo, quinoa - masakit na pamilyar na mga salita!
Hardin quinoa(na lumalaki dito) - Dahil sa isang ikatlo ng kabuuang komposisyon ng quinoa ay gulay na protina, ang halaman ay may mahusay na mga pag-aari sa nutrisyon. Ang mga dahon ng Quinoa, na karamihan ay kinakain, ay walang lasa at walang amoy, kaya't sila ay mahusay na basehan para sa iba't ibang pinggan - pangunahin ang mga sopas at salad. Ang mga dahon ng Quinoa ay pinatuyo din at idinagdag sa harina, na nagdaragdag ng halaga ng nutrisyon at buhay na istante ng mga produktong gawa sa naturang harina (halimbawa, tinapay). Sa lahat ng oras, ito ang quinoa na madalas na pangunahing tagapagligtas laban sa gutom: idinagdag ito sa harina, lutong sopas ng repolyo, ginawang mga cutlet, ang lugaw ay luto mula sa mga binhi ng quinoa, upang tikman ang nakapagpapaalala ng bakwit.

Mariv, At paano ko ito mahahanap sa Metro, nasa mga bag o kahon ito, maaari pa ba tayong magkaroon ng isang label? Sa anong mga produkto hahanapin ito? At magkano ang gastos?

sa departamento ng mga siryal.
Nabenta sa dobleng mga pakete - para sa isang pares ng mga pakete 278 rubles.

Salamat Mariv. Oo, ang presyo lamang ang hindi masaya

Oo, maaari mong subukan! Hindi bababa sa interes ...

Kapaki-pakinabang .. ngunit hindi ito gumana para sa akin, quinoa, swan

At nagustuhan ko ito (pa rin, sa isang presyong hindi ko magugustuhan) - talagang hindi ito hitsura ng isang napakaliit at napakalambot na barley ng perlas, ngunit mahal ko ito!