Ang mga Venezuelan arepas (mainit na mga cake ng mais) sa paraang Ruso

Kategorya: Mga produktong panaderya
Ang mga Venezuelan arepas (mainit na mga cake ng mais) sa paraang Ruso

Mga sangkap

Harinang mais 250 g
De-latang mais na Bonduelle 340 BC
Adyghe keso 125 BC
Keso sa Cheddar 125 BC
Cream, 11% na taba 60 ML
Pagbe-bake ng pulbos para sa kuwarta 1 tsp
Langis ng gulay (mas mabuti na langis ng mais) para sa pagprito
Pinong asin 0.5 tsp
Granulated na asukal 0.5 tbsp l.
Mga hiwa ng sili ng sili 1-1.5 tsp (tikman)
Maasim na cream at tinadtad na halaman (dill, perehil) para sa sarsa

Paraan ng pagluluto

  • Pukawin ang tuyong harina ng mais, sili ng sili, asin, asukal, baking powder. Patuyuin ang likido mula sa mais (kadalasan ay hindi hihigit sa isang kutsara sa isang garapon) at gupitin ito (o gilingin ito ng isang blender). Grate keso sa isang magaspang kudkuran. Unti-unting pagpapakilos ng isang tinidor, magdagdag ng gadgad na keso, tinadtad na mais, pagkatapos ay cream sa pinaghalong harina. Sa katapusan, masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, pagmamasa ng keso na may harina. Ang kuwarta ay naging medyo masikip, medyo tuyo, ngunit sa huli dapat itong maayos na hulma sa isang bola, hindi gumuho. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng kaunting mainit (ngunit hindi kumukulong tubig) na tubig.
  • Pagkatapos ay bumuo ng isang bola at hayaang tumayo ito ng lima o sampung minuto.
  • Pagkatapos ay bumuo ng mga cake na 1-1.5 cm ang kapal. Upang gawing pantay ang mga gilid, kumuha ako ng isang piraso ng kuwarta, hinulma ito sa nais na kapal, at gupitin mismo ang cake na may baso na may manipis na mga gilid.
  • Painitin ang isang kawali na may maraming langis ng halaman at iprito ang mga cake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang ulam ay naging maanghang dahil sa sili, kaya mas mainam na ihain ito sa isang malambot na sour cream na sarsa, o simpleng may sour cream na halo-halong tinadtad na damo (maaari kang magdagdag ng kaunting bawang).
  • Ang nasabing maanghang na pampalusog na makukulay na mga pastry ng Latin American ay hindi para sa panlasa ng lahat. Gusto ko ito. Ginawa ba ito ng maraming beses na. At hinihiling ko na subukan mo man lang.
  • Masiyahan sa iyong pagkain.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

15-18 arep

Oras para sa paghahanda:

minuto 30

Pambansang lutuin

venezuelan

Tinapay
Kung may isang nagtangkang maghurno ng arepa mula rito o mula sa ibang resipe, ibahagi ang iyong mga impression o resipe para sa parehong ulam. M. b. magkakaroon ng iba pang mga puna. Ang opinyon ng mga maaaring ihambing ang lasa ng resipe na ito sa orihinal at kahit papaano ay magkomento sa lahat ay magiging napaka-interesante. Hindi pa ako nakapunta sa Venezuela :-(. Hindi ako maihambing, ngunit ito ay magiging lubhang kawili-wili. Salamat.
Lina2012
Tinapay, nasubukan mo na ba ang parehong bagay, hindi lamang sa cornmeal? Ano ang lasa nito
Tinapay
Quote: Lina2012

Tinapay, nasubukan mo na ba ang parehong bagay, hindi lamang sa cornmeal? Ano ang lasa nito
Hindi, hindi ko pa ito nasubukan. Kahit papaano hindi ito nangyari sa akin. Ang lutuin ay Venezuelan, at samakatuwid ang mais. Mula sa iba pang harina, ang buong lasa ay maaaring mawala ... Oo, at marahil ang iba pang harina ay iba ang kilos at ang lasa ay hindi magiging pareho. Ngunit subukan ito ... sabihin mo sa akin ang tungkol dito.
Lina2012
Susubukan ko muna ang mais. Sa palagay ko ay hindi maaaring nagkamali ang mga Venezuelan sa kanilang napiling harina.
Salamat sa hindi pangkaraniwang recipe!
Tinapay
Quote: Lina2012

Susubukan ko muna ang mais. Sa palagay ko ay hindi maaaring nagkamali ang mga Venezuelan sa kanilang napiling harina.
Salamat sa hindi pangkaraniwang recipe!
Oo, oo ... ito ay mula sa mais. Ang harina ng mais, de-latang mais, at mas mahusay na maghurno sa kanila sa langis ng mais, ngunit gumamit ako ng walang amoy na langis ng mirasol. Normal din. At ang sarsa !!! mas maraming sarsa !!! Matalas pala. Upang magsimula, humiga ng kaunting paminta. At may pagkakaiba pa rin na kumuha lamang ng ground paprika o durog na pinatuyong paprika .. Magkakaiba sila sa kanilang talas, sa palagay ko.
Lina2012
Napaka-pampagana, hinuhusgahan ng paglalarawan!
Tinapay
Well sino ang nakatikim ng mga peppercorn?
Lina2012
Masarap na karne! Tanging ang aking mga napaka-paminta ang lumabas, sa susunod ay magdaragdag ako ng hindi hihigit sa 1 kutsarita ng sili%))
Tinapay
Quote: Lina2012

Masarap na karne! Tanging ang aking mga napaka-paminta ang lumabas, sa susunod ay magdaragdag ako ng hindi hihigit sa 1 kutsarita ng sili%))
Mayroon bang sumubok nito? Nagustuhan?
Tinapay
Tapos na ang Mahal na Araw. Puno kami ng Easter cake. Ngayon para sa arepka?
Tinapay
Oras sa mga piyesta opisyal nang maramihan, bukas ay lutuin ko ang mga Venezuelan mais arepas
Tinapay
Subukan Natin?
Tinapay
Sino ang sumubok kay Arepa?
Tinapay
Narito ang ilang mga Mexico pancake ...

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay