Pagbe-bake sa KENWOOD BM250.

Wala akong mga resipe para sa mga cupcake sa mga tagubilin, ngunit nasubukan ko na ito nang maraming beses - ayon sa mga recipe mula sa iba pang mga oven - at hindi ito gumagana! Hindi inihurnong, ang harina ay dumidikit sa ilalim. Marahil ang isang tao ay may isang sinubukan at totoong recipe para sa isang Kenwood VM-250 cupcake?

Mayroon ka bang isang libro ng resipe? Kung hindi, narito
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ic=1603.0 maaari mo itong i-download.

sa libro ng resipe para sa 350 na modelo, walang recipe para sa isang cupcake, sa pamamagitan ng paraan, ang mga cupcake ay hindi rin gumagana para sa akin,. Dito

Sinubukan ko ito ng maraming beses, ngunit ang resulta ay hindi gaanong mainit ... Ang temperatura ay malinaw na hindi sapat, at kung i-restart mo ang pagluluto sa hurno, ito ay magiging tulad ng brick ... Magpo-post ako ng isang larawan sa lalong madaling panahon.

o baka kailangan mo lamang pumili ng tamang programa, ngunit anong uri ng bake ang ginagamit mo ???

Masarap na cupcake mula sa Celestina
Trigo harina 175g
Sugar 150g
Mantikilya 40g
Egg 3 pcs.
Malaking mansanas (mas mabuti na maasim) 1 pc.
Baking powder o baking soda 1.5 tsp.

1. Talunin ang natunaw na mantikilya, asukal at baking powder na may isang panghalo.
2. Magdagdag ng mga itlog at talunin muli
3. Unti-unting idagdag ang harina sa pinaghalong ito, ihalo nang maayos hanggang sa makinis.
4. Gupitin ang mansanas sa manipis na mga hiwa at idagdag ito sa kuwarta.
5. Pukawin ang lahat nang marahan sa isang kutsara.
6. Ilagay ang handa na kuwarta sa isang timba.
7. Maghurno ng 45 minuto, pagkatapos ay iwanan sa isang balde ng 7 hanggang 10 minuto.
8. Maingat na alisin ang cupcake at palamig sa rack.

At naging una ito .........

At ngayon gumawa ako ng isang cupcake alinsunod sa karaniwang recipe mula sa Kenwood "Caribbean tinapay para sa tsaa." Sa halip lamang ng gatas ay inilalagay ko ang kefir. At mas nagustuhan ko ang resulta.

Gumawa ako ng keso sa maliit na bahay nang maraming beses. lutong normal at hindi brick-like talaga :))

cake "dalmatian"

Mga itlog - 3 mga PC.
asukal - 200 gr.
matalo sa isang food processor (o hangal na may palis)
+ 100gr. curd
+ isang kurot ng asin
load sa x / p

Gupitin ang pinalambot na mantikilya sa mga cube - 100 gr. (Nasanay ako sa katotohanan na mayroong maraming mantikilya sa mga cupcake tulad ng keso sa maliit na bahay) - idagdag sa koton) maaari mo ring talunin ito sa pagsamahin, kailangan mo lamang masahin ang isang bagay doon, at mas madaling hugasan ang pagsamahin mula sa mga itlog na walang langis :))
+2 basag maliit na piraso ng tsokolate sa mga kamay ng maliit na tsokolate patay na mga frost (opsyonal = pinatuyong mga aprikot / pasas / mani / atbp ... oo ... mula sa pinatuyong mga aprikot ang kuwarta ay basa - naka-check!)
Flour - 320 gr. - ibuhos sa itaas
+ 1h l. soda
+ 1h l. limon acid
+ isang pares ng Art. l. kefir (naidagdag na kapag nagmamasa, upang ang kuwarta ay tulad ng kulay-gatas - walang talo ...

sa muffin mode, ito muna ang nagmasa para sa mga 20 minuto (hindi malinaw kung bakit ???, pagkatapos ay nagluluto ito ng 75 minuto ... mukhang hindi ito sapat - inilagay ko ito sa isa pang kalahating oras na pagluluto sa hurno) - upang ang tuktok ay naging kayumanggi ...

ngunit hindi mamasa-masa sa loob - ito ay dumating mahusay :))
sa ibang pagkakataon nagdagdag ako ng mga pasas at isang kutsarang brandy na diretso sa kuwarta, ihalo ang lahat sa isang food processor, inilagay lamang sa baking ... ang cake ay inihurnong mga 1.40-1.50 ... ngunit inihurnong ... hindi katulad ng aking oven :)