Mga creamy pancake (kuwarta na may kulay-gatas)

Mga creamy pancake (kuwarta na may kulay-gatas)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Mantikilya	40 g
Itlog	1 piraso
Asukal	1 kutsara l.
Maasim na cream	20 g
Gatas	500 ML
Harina	150 g
Asin	0.5 tsp
Vanillin	tikman

Paraan ng pagluluto

• 1. Gumiling mantikilya na may asukal, banilya at pula ng itlog.
• 2. Magdagdag ng sour cream at pukawin.
• 3. Ibuhos ang kalahati ng gatas at lahat ng harina. Pukawin
• 4. Idagdag ang natitirang gatas. Ihalo
• 5. Talunin ang protina ng asin hanggang sa malambot na bula, upang ang mga bula ng hangin ay lalabas pa rin. Magdagdag ng protina sa kuwarta at pukawin.
• Ngayon ay maaari mong iprito ang manipis na pancake. Nagprito ako sa isang regular na di-Teflon na kawali. Bago ang unang pancake, nilagyan ko ng langis ang halaman. Pagkatapos ay hindi mo kailangang mag-grasa ng langis, ang mga pancake ay hindi mananatili at lumipat nang perpekto.
• Para sa isang mahusay na resulta, mangyaring sundin ang pagkakasunud-sunod at prinsipyo ng paghahanda ng kuwarta. At mahalagang HINDI patayin ang mga protina sa isang malakas na bula. Matagal ko nang napagpasyahan na ang tama na whipped protein ay may dramatikong epekto sa resulta. Ang isang recipe ay nangangailangan ng matarik na froth, habang ang iba ay hindi.
• Ang mga pancake ay nakuha na may isang creamy aroma, malambot, malambot at nababanat. Perpekto para sa pagpupuno. Ngayon ay nakabalot ako ng ilang mga bagay (at pinirito kahapon), ang mga pancake ay hindi masira, huwag pumutok sa kulungan at panatilihing perpekto ang kanilang hugis:
• 

Salamat sa pagbabahagi ng iyong karanasan. At hayaan akong maging mausisa, ano ito upang mag-checkered ka? Ito ba ay isang kawali? Hindi ko pa ito naranasan ...

Salamat sa pagbabahagi ng iyong karanasan. At hayaan akong maging mausisa, ano ito upang mag-checkered ka? Ito ba ay isang kawali? Hindi ko pa ito naranasan ...

Malamang napakabata mo pa. Sa mga panahong Soviet, lahat sila ay ganoon. Walang mga Teflon. Ito ay kinakailangan upang ang langis ay pantay na mapanatili sa mga cell na ito.

Malamang napakabata mo pa. Sa mga panahong Soviet, lahat sila ay ganoon. Walang mga Teflon. Ito ay kinakailangan upang ang langis ay pantay na mapanatili sa mga cell na ito.

At matanda na ako! Mayroon din akong isa na may isang waffle ilalim. Sa naaalis na hawakan. Nagluto ako ng karne dito, isda ... maginhawa para sa oven. Wala na itong gamit para sa pagprito. Bagaman ... marahil magbalat at magprito ng mga pancake dito ... tulad ng dati ...

Salamat sa may-akda para sa resipe! Ang sour cream lamang ay hindi magagamit sa mga garapon ... Akala ko, nasaan man ito.

[ilonnna]

ilonnna, ito ang ilalim ng aking kawali. Ang kawali ay napakatanda na, ang aluminyo ay malamang na mabigat.

Oh, habang nagsusulat ako, mayroon na sweiger at Lozja sinagot.

Malamang napakabata mo pa. Sa mga panahong Soviet, lahat sila ay ganoon. Walang mga Teflon. Ito ay kinakailangan upang ang langis ay pantay na mapanatili sa mga cell na ito.

Yeah, my Soviet one.

At matanda na ako! Mayroon din akong isa na may isang waffle ilalim. Sa naaalis na hawakan. Nagluto ako ng karne dito, isda ... maginhawa para sa oven. Wala na itong gamit para sa pagprito. Bagaman ... marahil magbalat at magprito ng mga pancake dito ... tulad ng dati ...

Yeah, ang akin ay mayroon ding naaalis na hawakan.
Nililinis ko ito tuwing ginagamit. Mayroon akong isang fad - Gusto ko ang mga kawali na puti.

Ang sour cream lamang ay hindi magagamit sa mga garapon ... Akala ko, nasaan man ito.

Lozja, syempre, magdagdag ng sour cream. Sana ay magustuhan mo.

Gusto ko talaga ng pancake mula sa Stamina, ngunit may mga itlog. Ngayon ko lang binawasan ito sa dalawa, ngunit heto, lumalabas, maaari mo itong bawasan sa isa!
Salamat sa ideya, Qween!

Gusto ko talaga ng pancake mula sa Stamina, ngunit may mga itlog. Ngayon ko lang binawasan ito sa dalawa, ngunit heto, lumalabas, maaari mo itong bawasan sa isa!
Salamat sa ideya, Qween!

Nagbibigay din ako ng isang itlog sa mga pancake. Sa isang lugar para sa 750-1000 ML ng likido.

Ngayon Zhivchik-Tanya ay darating at sasabihin sa amin na ang mga pancake na may isang "itz" ay hindi talaga pancake.

Nagbibigay din ako ng isang itlog sa mga pancake. Sa isang lugar para sa 750-1000 ML ng likido.

Ngayon Zhivchik-Tanya ay darating at sasabihin sa amin na ang mga pancake na may isang "itz" ay hindi talaga pancake.

Posible nang walang mga itlog, hindi ko talaga inilatag ang mga ito.

Malamang napakabata mo pa. Sa mga panahong Soviet, lahat sila ay ganoon. Walang mga Teflon. Ito ay kinakailangan upang ang langis ay pantay na mapanatili sa mga cell na ito.

Hiii .... hindi, hindi talaga) Ngunit hindi ko matandaan ang tulad ng isang kawali alinman sa aking ina o mula sa aking lola. Mayroong mga cast iron at aluminyo na makapal, ngunit lahat ay may makinis na ilalim mula sa kanilang 1970

Posible nang walang mga itlog, hindi ko talaga inilatag ang mga ito.

At natatakot akong walang mga itlog, dahil gusto kong gawing napaka-likido ang kuwarta, kaya't ang mga pancake ay manipis at maselan

[Ritochka]

Posible sana kung walang mga itlog, hindi ko talaga inilatag ang mga ito.

Ritochka, at sino ang nagsabi na imposible ?! Sa linggong ito nagluto ako ng mga pancake nang tatlong beses nang walang mga itlog, ang resulta ay !!! Ginagawa kong manipis ang kuwarta para sa mga pancake, tulad ng tubig ... Ngayon ay nagluto ako ng manipis na lebadura, mabuti, bago ito naging maselan, at hindi isang solong itlog sa kuwarta ...

[Ritochka]

Ritochka, at sino ang nagsabi na imposible ?! Sa linggong ito nagluto ako ng mga pancake nang tatlong beses nang walang mga itlog, ang resulta ay !!! Ginagawa kong manipis ang kuwarta para sa mga pancake, tulad ng tubig ...

Oo? !!!! Ano ang resipe? O gayon pa man, maaari mo?

Hayaan mo akong pagulungin ito sa iyo ngayon?

Hayaan mo akong pagulungin ito sa iyo ngayon?

Naghihintay ako sa aking account ...

[Crumb]

Hayaan mo akong pagulungin ito sa iyo ngayon?

Crumb , hindi, well, hindi patas na Recipe sa studio

[Crumb]

Mga babae, gusto ko Crumb, Responsableng idineklara ko na ang mga pancake na walang mga itlog ay mahusay.

At ang biyenan ng aking kapatid na babae ay nagdagdag ng hindi kukulangin sa 10 itlog sa kuwarta ng pancake. Mag-type nang walang dosenang mga itlog sho pagkatapos para sa mga pancake. Ang lasa at kulay, tulad ng sinasabi nila.

[Crumb]

Mga babae, gusto ko Crumb, Responsableng idineklara ko na ang mga pancake na walang mga itlog ay mahusay.

At ang biyenan ng aking kapatid na babae ay nagdagdag ng hindi kukulangin sa 10 itlog sa kuwarta ng pancake. Mag-type nang walang dosenang mga itlog sho pagkatapos para sa mga pancake. Ang lasa at kulay, tulad ng sinasabi nila.

Uzhoss! Minsan akong kumain ng ganyang mga pancake .... Paano ko mailalarawan ang mga ito ... Ay! Taglagas! Pinatuyong scrambled na itlog !!!

Hindi ito ang kauna-unahang pagkakataon na luto ko ang mga pancake na ito - ang mga ito ay sobrang masarap at ang aking mga kalalakihan ay agad na binubugbog ang mga ito! Karaniwan akong nagluluto ng dalawang bahagi nang sabay-sabay. Ang 23 pancake ay marahil maliit, sa aking mga pancake ito ay lumabas na hindi hihigit sa 12-15 ng ipinahiwatig na halaga. Pinayuhan ko na ang resipe na ito sa marami sa aking mga kaibigan - pinupuri ito ng lahat, kaya salamat sa may-akda mula sa koponan)))

Salamat sa resipe :)) noong una nalilito ako sa kaunting dami ng harina na may kaugnayan sa likido (gatas + itlog + kulay-gatas ...) ngunit .... Ang mga takot ay walang kabuluhan, lahat ay gumana nang mahusay. Ang pancake ay manipis, malambot, at natutunaw sa iyong bibig :)))

Kaya sabihin mo na ang mga pancake ay GALING? Kailangan kong subukan.

At talagang mahusay pancake! Masarap !! Salamat sa resipe :-)