Ang tinapay na "Mas malusog kaysa dati" sa isang gumagawa ng tinapay

Ang tinapay na "Mas malusog kaysa dati" sa isang gumagawa ng tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Mainit na tubig + gatas	250 ML
Mantika	1-2 kutsara l.
Asin	1 tsp
Asukal	1-2 tsp, hindi mo ito mailalagay
Harina	250 g
Mga siryal	50 g
Wheat bran (maaaring magamit ang rye)	50 g
(kaya, 100g ng harina sa resipe ay pinalitan ng otmil at bran)
Mga binhi ng mirasol	2-3 st. l. (kung gusto mo)
Lebadura	1 tsp

Paraan ng pagluluto

• Programang "French tinapay" (maaari mong "Pangunahin", pagkatapos ay kailangan mong maglagay ng asukal), medium crust

Katulad na mga resipe

Mabilis na tinapay na may bran at cereal (kuzea)

Rye-trigo na tinapay na may otmil at bran sa kefir sourdough (sa KhP) (Alexandra)

Rye tinapay na may bran at cereal sa kefir (Alexandra)

Napakagandang resipe! Parehong masarap at malusog. Ito ay hindi gaanong ilaw sa larawan, marahil dahil sa ang katunayan na ang bran ay madilim. Ngunit masarap!
Ipagluluto ko ito madalas. Ang resipe ay tumpak, maaari mong ilagay sa timer na may dalisay na kaluluwa at hindi sundin ang tinapay

Kung aalisin mo ang puting harina, palitan ito ng buong butil - ang puting harina ay maaaring iwanang 50 gramo, o mas mahusay na baybayin, o ganap na tinanggal, at magdagdag ng 1 tsp. panifarina - pagkatapos ay magkakaroon ng ganap na malusog na tinapay! At gatas na kukuha ng 0% na taba, at mas mabuti ang patis ng gatas. Kaya, walang asukal, syempre ...

Kung aalisin mo ang puting harina, palitan ito ng buong butil - ang puting harina ay maaaring iwanang 50 gramo, o mas mahusay na baybayin, o ganap na tinanggal, at magdagdag ng 1 tsp. panifarina - pagkatapos ay magkakaroon ng ganap na malusog na tinapay! At gatas na kukuha ng 0% na taba, at mas mabuti ang patis ng gatas. Kaya, walang asukal, syempre ...

Duda ako sa ganap na mga benepisyo ng panifarin.

Hindi ka maaaring kumuha ng gatas, kailangan ng gatas para sa isang ginintuang kayumanggi tinapay, pati na rin asukal.

Ang asin, para sa akin, ay maaari ring mabawasan sa 0.5 tsp.

Tanging ang lahat ng ito, na ganap na kapaki-pakinabang, sa aking palagay, ay tiyak na walang lasa!

Sa pangkalahatan, ito ay isang larangan para sa mga eksperimento. Kung magpapasya ka sa mga nasabing kapalit - isulat ang tungkol sa resulta, napaka-interesante!

At bakit eksperimento, narito ang nai-post ng zabu tulad ng isang malusog na resipe mula sa www. (malusog na sistema ng pagkain na "Sibarit" ni Elena Stoyanova)

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ic=1688.0

Sa pamamagitan ng paraan, pinagbuti ko ang aking metabolismo sa sistemang ito, pinatatag ang aking asukal sa dugo (diabetes, nakapagpatigil sa pag-inom ng mga gamot) at nawala ang higit sa 20 kg.

Kaya't doon lahat ng mga resipe, kabilang ang tinapay, ay tiyak na napatunayan, at inihurnong ito ng zabu nang maraming beses. Inaprubahan ni Panifarin Elena Stoyanova ang nasabing tinapay para sa pagbawas ng timbang.

Para sa aking sarili, nag-e-eksperimento ako sa peeled harina at iba pang buo at magaspang na mga harina at kefir sourdough nang walang nakahandang lebadura. Walang asukal, syempre. Karaniwan, nang walang langis - kahit na ang gulay, halimbawa, olibo at mustasa, ay napaka kapaki-pakinabang para sa kalusugan, at para sa partikular na pagbaba ng timbang.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=3241.0
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=3204.0
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=3205.0

Malusog, masarap at kapanapanabik

Agnes, inihurnong tinapay ayon sa iyong resipe, naging siksik at mababa (6 cm ang taas), ang tuktok ay hindi pantay. Masarap ito, ngunit medyo mabigat. Iniisip ko kung paano ayusin ang lebadura, magdagdag ng tubig o panifarin?

Agnes, inihurnong tinapay ayon sa iyong resipe, ito ay naging siksik at mababa (6 cm ang taas), ang tuktok ay hindi pantay. Masarap ito, ngunit medyo mabigat. Iniisip ko kung paano ayusin ang lebadura, magdagdag ng tubig o panifarin?

Narito ako sa parehong tanong. Labis kong nagustuhan ang tinapay, inihurnong ito nang maraming beses nang eksakto ayon sa resipe ni Agnes. Ngunit ngayon may isang bagay na nagkamali, naging mababa ito, hindi tumaas sa lahat, kahit na ang lebadura ay pareho, at mahusay na gumagana sa iba pang mga tinapay. Kahit na sa form na ito ito ay masarap at, marahil, malusog. Tulungan akong malaman ito, gusto ko ng malusog, malabay na tinapay ulit!

salamat sa resipe !!! : bulaklak: Tinapay, isang diyos lamang !!!! Ginawa ko din ito sa gatas - busog ang "mnyam" !!!! At sa ilang tubig, Ngunit higit sa lahat nagustuhan ko ito sa suwero !!!! Isang himala lamang ito - malago, masarap! At idinagdag ko hindi lamang ang otmil ... Ginawa ko ito sa 4 na mga siryal, at mga natuklap lamang na bakwit, isang himala lamang ito! ngayon ay number 1 ng tinapay !!!!
AGNESSA, salamat !!!!

Salamat sa resipe! Inihurno ko ito ngayon na may mga binhi na eksaktong naaayon sa resipe, halos 50 ML lamang sa tubig. Nagdagdag ako ng maasim na kefir, hindi masyadong mataas, ngunit kung paano ito dapat, marahil. Masarap, mabango, malusog, tulad ng bun ng doktor mula pagkabata! Tiyak na uulitin ko ito para sa aking sarili, at gagawin ko ito para sa aking ina, gustung-gusto niya ang gayong tinapay! Ni hindi ko mailarawan ito nang ganon kalambot at bukal! Totoo, ang tuktok ay hindi masyadong maganda, ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa!

Maraming salamat Agnessa !! Nagbe-bake ako ng halos lahat sa bran, at pinalamutian lamang ng mga natuklap sa tuktok ... at ngayon ay naglalagay ako ng 1 kutsara sa isang maliit na tinapay (napagpasyahan kong subukan ito habang papunta). l. bran at ang natitira hanggang sa 100g. oatmeal, wet yeast (10-11gr.), at ang natitira ay katulad mo ... at lumabas na-ah-ah-ah-ah, lumabas ang masarap na tinapay na may 10 cm ang taas, malambot, mabuhok, mabango at kilabot na sarap !!! ngayon ay lutuin ko ito nang madalas! , subukan lamang na isalin sa lebadura.

at, higit pa ... Ayokong ilatag ang mga mani, ngunit nakalimutan ko ang mantikilya

Maraming salamat sa resipe! Ginawa ko ito ngayon halos sa pamamagitan ng mata, nang walang timbang. Ngunit ang lahat ay umepekto, kahit na sa mabilis na mga lutong kalakal. Napakasarap, katulad ng Grain.

Mga tao, tulong !!! Hindi gagana ang tinapay. Mayroon akong isang Panasonic 254, ginagawa ko ito ayon sa resipe, ito ay naging isang napaka-cool na kuwarta. Paano sukatin ang harina? Isang baso na nakakabit sa HP o sumusukat ng isa para sa harina? sinukat ito, mabuti, ito ay naging napakalamig. At kahapon sinubukan kong ilagay sa timer, kaya't ang lebadura ay hindi natunaw, ngunit nanatili sa mga bola.

Mga tao, tulong !!! Hindi gagana ang tinapay. Mayroon akong isang Panasonic 254, ginagawa ko ito ayon sa resipe, ito ay naging isang napaka-cool na kuwarta. Paano sukatin ang harina? Isang baso na nakakabit sa HP o sumusukat ng isa para sa harina? sinukat ito, mabuti, ito ay naging napakalamig.

Maliwanag na mayroon kang gayong harina. bawasan lamang ang dami ng harina: huwag magdagdag ng 100 gramo ng harina, ngunit unti-unting idagdag sa proseso ng pagmamasa, hanggang sa ang kuwarta ay maging isang magandang tinapay. Palagi akong sumusubok ng mga bagong recipe sa ilalim ng pangangasiwa bago ilagay ang timer. magandang tinapay para sa iyo!

Salamat, susubukan ko. Ito lang ang maraming tao ang nagsusulat, lahat ay eksaktong nangyayari ayon sa resipe. Pero hindi ko kaya.

Salamat, susubukan ko. Ito ay na maraming mga tao ang nagsusulat, lahat ng bagay ay nagiging eksakto alinsunod sa resipe. Pero hindi ko kaya.

Ako, halimbawa, halos palaging nasa 50 gramo. higit na kama ng harina at wala, at mahuhuli mo, at malalaman mo kung gaano ka kakulangan sa pagtulog

Hindi ko rin maintindihan kung saan inilibing ang aso. Mahigpit ang lahat ayon sa resipe - ang tinapay ay naging 5.5 cm mababa. Ang hugis ng isang tunay na brick. Bukod dito, nanatili ang talim ng balikat dito.
Sa lahat ng ito, masarap ang tinapay. Napatunayan na harina, lebadura din. Susubukan ko ulit kahit papaano. Ngunit nais kong maunawaan kung ano ang aayusin.