Cottage keso pinya malamig na cake

[cake]

Cottage keso pinya malamig na cake

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
cake
mga mumo ng biskwit	1 baso (240ml)
asukal	2 kutsara l.
kanela	1/2 tsp
mantikilya, matunaw	57g
tagapuno
instant gelatin	2 kutsara l.
asukal	150g
asin	1/4 tsp
itlog, magkahiwalay na pula at puti	220g (4 pcs.)
gatas	180g
naka-kahong mga hiwa ng pinya, na may syrup na magkasama	1 stack (230g)
malambot na keso sa kubo, giling	680g
sarap ng 1 malaking limon, makinis na rehas na bakal
lemon juice	3 kutsara l.
cream 33-35%	230g
topping
kulay-gatas 30%	230g
almond petals, magprito	3 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• cake
• ihalo nang lubusan ang mga sangkap para sa cake at ilagay sa isang nababakas na ulam na 23 cm ang lapad, 7.5 cm ang taas (mahalaga! mataas ang dessert). pindutin nang mabuti sa ilalim ng hulma. palamig sa ref o freezer, o maghurno sa oven ng 8 minuto sa 190C. hindi kinakailangan ang baking, ngunit ang inihurnong tinapay ay mas masarap at mas malakas.
• tagapuno
• Nagkaroon ako ng instant na gelatin na tulad nito:
• 
• ihalo ang gulaman sa mainit na gatas, pukawin hanggang sa halos ganap na matunaw. (amoy gelatin, huwag magalala, ang amoy ay mawawala kapag natapos.) Magdagdag ng asukal at asin, pukawin.
• sa isang maliit na mangkok, pukawin ang 3 yolks hanggang makinis, pagkatapos ay unti-unting pukawin ang pinaghalong gatas. magdagdag ng pinya at ihalo na rin.
• sa isang paliguan ng tubig sa daluyan ng init, lutuin ng 10 minuto, pagpapakilos ng halos tuloy-tuloy, hanggang sa lumapot ang halo (mukhang isang halaya). ibuhos sa isang malaking mangkok upang palamig.
• Masira ang curd sa isang cream na may blender, o pigain sa pamamagitan ng isang salaan, ay dapat na ganap na makinis. ihalo ang lemon zest at juice. kapag ang pinaghalong pinya ay lumamig, pukawin ang keso sa kubo at limon.
• talunin ang cream hanggang sa malambot na mga taluktok. tiklupin sa masa ng curd-pineapple. talunin ang mga puti hanggang sa malambot na tuktok, hindi matuyo. tiklupin ang mga whipped whites sa masa ng curd-pineapple. ibuhos ang masa sa cake ng cake. paikutin nang bahagya ang hulma upang maitama ang ibabaw. ilagay sa ref para sa 5-6 na oras, mas mabuti magdamag. na may isang maliit na matalim na kutsilyo, bilugan kasama ang mga dingding ng form upang palayain at alisin.
• topping
• Pukawin ang sour cream nang bahagya sa isang tinidor upang maikalat mo ito. ilapat nang pantay-pantay sa ibabaw ng dessert na may metal spatula.
• iprito ang mga petals ng almond sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi. Basagin ang mga almond nang magaspang (hindi ko magawa) at iwiwisik nang pantay-pantay ang ibabaw. ilagay sa ref. hindi ibigay sa mga panauhin. kakain kasi lahat at hihingi pa!
• kung magpapasya ka pa rin na tratuhin ang isang tao - ibuhos ang kumukulong tubig sa isang tasa, ibaba ang kutsilyo doon upang painitin ito, punasan ito at gupitin ng isang mainit na tuyong kutsilyo. napaka banayad, hindi kulubot.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

10 servings

Tandaan

Hindi ko ipapakita ang dessert na ito - sa personal sa akin ito ay hindi gaanong prangka na gusto ko ito nang napakahusay, banayad, mabuti, natutunaw ito sa iyong bibig, tulad ng isang ulap ... mabuti, kaya't hindi kami kumain ng malambot na panghimagas ?? sinubukan ang sambahayan .. at pagkatapos .. dumating ang isang epiphany .... yun lang! walang pagbubukod! ang aking mga kasapi ng pamilya ay pinagtutuunan ng magkabilang pisngi at sinasabing sila ay soooo masarap! at yun lang! walang pagbubukod! humihingi ng supplement! sa pangkalahatan, ito ay sooooo kakaiba, dahil ang dalawa sa aming pamilya ay laging gusto ng mga bagong dessert, at dalawa pa ang hindi gusto nito .. sa kasong ito, ito ang "hindi aking" panghimagas, ngunit lahat ng iba pa ... na parang ang taon ng matamis ay hindi kinain, sa totoo lang .. kaya hindi ko mapagkaitan ang iyong sambahayan ng ganoong panghimagas, tama?

Kaya, malinaw ang may-akda kung sino, tama? sabi nga ng English, hulaan kung sino?

Luda, ito ba ay isang misteryosong ulam, karibal ng casserole? Napakaganda niyan! Hindi para sa wala na nakaupo ako dito sa gabi

aha, Magaan, ito! at bukas - kaserol

Ang aking Masha, 3 taong gulang, pinupuno lamang ng dalawang piraso ng isang kutsara! at kakain pa rin, ngunit hindi ko binibigyan ...hindi isang ulam, ngunit ilang uri ng misteryo sa kabila ng katotohanang ang cottage cheese ay hilaw dito, hindi inihurnong .. Wala akong maintindihan

Ito ay lumabas na ang cream ay binubuo ng dalawang mga layer: curd na may pinya at cream na may pinya. O ihalo ang cream sa mga protina, pinya at pukawin ang curd cream.
Lyudochka, hindi mo kailangang ngumunguya doon, at masarap, syempre. Kinakain ng apo ko ang kaserol na iyon sa mga bahagi na labis kong kainin! Ang mga bata ay misteryosong nilalang

[Lisss's,]

Lisss's, masarap yummy! Mukhang masarap! : girl_claping: Kinuha ko ang resipe.

[Natusik]

Ito ay lumabas na ang cream ay binubuo ng dalawang mga layer: curd na may pinya at cream na may pinya. O ihalo ang cream sa mga protina, pinya at pukawin ang curd cream.

Svetik, hindi, "hindi ganun!" (mula sa)

sa curd na may pinya ihalo namin ang whipped cream, at pagkatapos ay naitama ko rin ang mga whipped protein doon sa tuktok na post

masarap, oo .. ngunit para sa akin - hindi gaanong ah .. at sila - kung gaano sila nabaliw kaya naghihintay ako para sa isang tao na ipahayag ang kanilang independiyenteng opinyon - talagang masarap kaya ito?

Natusik, Salamat sa mabubuting salita!

Ito ay isang masarap na recipe !!! Mayroon akong halos pareho, ngunit may mga de-latang peach, isang engkanto kuwento. At ang cream na mayroon ako ay isang pangunahing curd, madalas na walang prutas. Nagbabad ako ng gelatin alinman sa apple o apricot juice, o sa gatas. Napakaselan at natutunaw sa bibig. Hindi kahit palaging ang cream ng kahon, na may kulay-gatas na 25% ay masarap din. Para sa isang cake, kumukuha ako ng mga proporsyon ng 200-250 gramo ng cottage cheese, mabuti, o tinitingnan ko ang nais na timbang at inaayos ito.

hindi masama, ngunit labis na abala, ang lahat ng mga bowls ay marumi, cream sa isa, puti sa iba pa, cottage cheese sa pangatlo, yolks sa ika-apat, cookie crumbs sa ikalimang. Kabilang sa iba pang mga bagay, ang aking gulaman na may gatas ay curdled 2 beses, naisip ko na ang gatas ay hindi masyadong mahusay, kinuha ko ang pinakasariwang, hindi, nag-curl pa rin ako, kailangan kong idagdag nang hiwalay ang gelatin. Hindi ko gusto ang mga pineapples sa dessert, pinili ng aking anak, gusto ko rin, ngunit hindi lumundag sa harap niya, kailangan ko ring kainin ito)). masyadong banayad, pagkatapos kong kumain ay may pakiramdam na kumakain ako ng hangin, kahit isang bata ay dumating pagkalipas ng 15 minuto at sinabi na hindi pa siya kumakain ng agahan.

[pareho]

pareho, na nangangahulugang ito ay "hindi iyong" panghimagas lamang, mahal na mahal ko ito, at kung gusto ito ng mga mahal sa buhay, kung gayon ni ang mga bowls o fuss ay hindi mag-abala sa akin .. Nais kong hanapin mo kung ano ang gusto mong tikman at hindi iwanan ang gayong negatibong memorya