Lasing na cherry cake

Sinubukan ko rin ang cake na ito sa isang pagdiriwang, isang bersyon din ng "mash". Masarap, ngunit hindi nagustuhan. ilang napaka siksik at hindi mo maintindihan kung ano ang kakainin. alinman sa isang cake, o isang basang patatas (cake).
Kahit na iniiwan ko ang kaunting "loob" ng biskwit. Layered kahit papaano hindi gaanong siksik. ngunit ito ay lubos na nagbibigay-kasiyahan, hindi ka kumakain ng marami, ngunit nais mo ng higit sa iyong mga mata ...

Oo, mayroon pa rin akong mga sulok ng biskwit na natitira nang kumpleto sa isang mangkok (mga 2 baso). At ginawa ko ang cream na may isang margin. Ngayon pinahid at kinakain ko sa tinapay!

Sumikat ito sa akin .... Nadya, maaari kang gumawa ng patatas!

aaaaaaaaa! Nais kong patatas na naghihingalo na ako
Kaya, bakit ka sumikat sa iyo, Yelenka ?!

aaaaaaaaa! Nais kong patatas na naghihingalo na ako
Kaya, bakit ka sumikat sa iyo, Yelenka ?!

Wala akong kasalanan!
Hindi ko alam dati, ngunit ngayon ay itinulak mo ako sa ideyang ito.

Sumikat ito sa akin .... Nadya, maaari kang gumawa ng patatas!

Oo, naisip ko kaagad, ngunit napakatamad, at pagkatapos ay maayos ang cream sa tinapay. Wala nang natira. Napagpasyahan kong gumawa ng gayong cake para sa aking asawa sa Mayo 7. Bagaman nakuha niya ang isang piraso nito, sinabi niya ng palasingsingan, bakit ako nagsusuot ng gayong mga cake sa lahat, ngunit hindi ko ito ginagawa para sa kanya? At ito ang sinabi ng isa na halos hindi kumakain ng cake! Samakatuwid, gagawin ko siyang isang personal na cake para sa araw ng jam, hayaan siyang kumain!

Wow, pinisil ko pala ang litrato. Nagpapagaling

Wow, pinisil ko pala ang litrato. Nagpapagaling

Oo, patuloy akong naghihintay at naghihintay at kailangang ipakita ang sa akin ...
Oh, halos ang aking pamutol, ang aking seresa ay labis sa kasalukuyang at ang lahat ay sumusubok na mahulog sa panahon ng hiwa. Nakuha mo na ba ang takip sa itaas? O mayroong puwang sa pagitan ng mga gilid?

Sa paanuman nahulog ang takip nang maayos, na parang ito dapat. At ang mga seresa kung gayon sa hiwa ay naging simple. Sa katunayan, ito ay disente. Isa lamang ang natitirang cake, walang ani sa taong iyon.

Sa paanuman nahulog ang takip nang maayos, na parang ito dapat. At ang mga seresa kung gayon sa hiwa ay naging simple. Sa katunayan, ito ay disente. Isa lamang ang natitirang cake, walang ani sa taong iyon.

Sa pangkalahatan, bumili ako ng isang ice cream at agad na ibinuhos ito ng vodka, 2 packet na 400 gramo bawat isa. May natitira pang baso, ngunit halos parusahan siya ng asawa. Bukas ay bibili ako ng isa pa upang gumawa ng gayong cake para sa kanyang kaarawan.

at ako, at nagawa ko ito. salamat sa resipe! sa kasamaang palad ay hindi nakuha ang kabuuan, ang labi lamang.

talagang nagustuhan ito, malakas.

Mga batang babae, ang white cream sour cream? Ito ba ay sour cream + pulbos na asukal o ano?

Mga batang babae, ang white cream sour cream? Ito ba ay sour cream + pulbos na asukal o ano?

Kung ang kondensadong gatas ay hindi pinakuluan sa cream, ito ay magaan. Mas nagustuhan ko ang pinakuluan.

Kung ang kondensadong gatas ay hindi pinakuluan sa cream, ito ay magaan. Mas nagustuhan ko ang pinakuluan.

Salamat, varenka + sl. Ngunit talagang gusto ko ang cream na ito, ngunit nakikita ko na sa mga naunang post sina Varvara at Tatiana ay may isang napaka-puting cream, naisip ko na ang sour cream, tulad ng sa sour cream, ang cream ay magiging mas madali, marahil.

Salamat, varenka + sl. Ngunit talagang gusto ko ang cream na ito, ngunit nakikita ko na sa mga naunang post na sina Varvara at Tatiana ay mayroong napaka-puting cream, naisip ko na ang sour cream, tulad ng sa sour cream, ang cream ay maaaring mas madali.

Tila sa akin na ang sour cream ay hindi gumulong, nawala ang lasa. Nagbibigay ang Cherry ng sourness, at sa sour cream ay mas maramdaman ito. At pagkatapos ang kulay ay maaaring mapangit sa larawan. Ginawa ko ang una na may hilaw na gatas na condens, magaan ang loob nito, at medyo payat. Ngunit ginawa ko ang pangalawang anak na lalaki, kaya't siya ay makapal, mag-atas, magaling.Walang cake sa hiwa, at kahit na nakalimutan kong kumuha ng litrato, aalis na siya papunta sa hostel. Ngunit mayroong kaunting insides. kaya't gumawa ako ng isang bagay tulad ng isang patatas, isang kasalukuyang may isang seresa. Masarap, nagustuhan ko pa ang pinakuluang. Hindi malakas ang cake at parang mabigat sa akin. Siya ang unang umalis na may isang putok at hindi ito sapat ...

Wow, pinisil ko pala ang litrato. Nagpapagaling

Kumusta, sabihin sa amin ang sikreto ng iyong pagpuno ng cake at paano ito lasa?

Walang lihim, lahat ay ayon sa resipe. Ang gatas na condensado lamang, paghuhusga sa pamamagitan ng larawan, hindi pinakuluan :) Masarap ang lasa

Walang lihim, lahat ay ayon sa resipe. Ang gatas na condensado lamang, paghuhusga sa pamamagitan ng larawan, hindi pinakuluan :) Masarap ang lasa

Tanyusha, kaya't doon ang iyong cake sa hiwa ay ipinahiwatig. Hindi mo ba naaalala kung aling nakakubkob na gatas ang iyong pinalo ng mantikilya?

Syempre hindi ko maalala. Kapag nangyari ito. Paghuhusga ayon sa kulay

Syempre hindi ko maalala. Kapag nangyari ito. Paghuhusga ayon sa kulay

ngunit naalala ko ...

Walang lihim, lahat ay ayon sa resipe. Ang gatas na condensado lamang, paghuhusga sa pamamagitan ng larawan, hindi pinakuluan :) Masarap ang lasa

salamat, lilikha ako

Helen, mayroon akong "SALAMAT" para sa kahanga-hangang recipe. Mula noong unang pagkakataon na luto ko ang kamangha-manghang cake na ito, ito ang paborito ko.
Nagawa ko lang ang ilang mga pagsasaayos alinsunod sa gusto ng aking pamilya. Marahil ay magiging kapaki-pakinabang ito sa isang tao. Ang pangunahing hiling ng aking kaibigan, ang aking kasamahan sa pagkain ng mga napakasarap na pagkain, ay "Mommy, gawin itong masarap, ngunit HINDI mataba, HINDI matamis at HINDI mataas sa calories." Ang walang hanggang alitan sa pagitan ng Larawan at ang Sikmura
Naghurno ako ng biskwit nang eksakto alinsunod sa resipe (kung ang cake ay para sa home tea, binibilang ko ang mga bahagi para sa 4 na itlog). Pagkatapos ng paglamig, pinutol ko ang talukap ng mata, at pinutol ang pangunahing bahagi ng kahon sa paligid ng bilog na may isang kutsilyo na may isang maikling talim sa paligid ng bilog, kahilera sa gilid ng biskwit, umatras pabalik ng 7-8mm papasok (5 ang nagresultang Ang pader sa gilid ay nasira nang kaunti, 1cm ang kapal). Hinahawakan ko ang patalim nang patayo, hindi pinuputol sa ilalim ng cake mga 1 cm. Pagkatapos ay may isang ordinaryong kutsara na pinili ko ang gitna sa direksyon mula sa gitna hanggang sa mga gilid (kapag ang kutsara ay nakasalalay laban sa hiwa na gawa sa isang kutsilyo, ang loob ng "kahon" ay mananatili sa kutsara, at ang natitirang "dingding" ng ang kahon ay may parehong kapal sa paligid ng buong paligid. Paumanhin para sa pagkasabi, sinusubukan kong ipaliwanag nang maunawaan.
Ginagawa ko ang cream mula sa 20% sour cream na timbangin sa magdamag. Pinalo ko ito ng asukal (upang tikman, hindi namin ginusto ang napakatamis) at vanilla sugar, magdagdag ng kaunting gulaman (babad at natunaw sa MV).
Dagdag dito, sumusunod ang lahat sa mga tagubilin ng May-akda.
At isa pang bagay: kapag pinupunan ang kahon at hinihimas ang mga sangkap ng pagpuno (mga piraso ng biskwit, seresa, cream), ang mga dingding na ibinabad sa alkohol-seresa na syrup kung minsan ay humina at ang cake ay tumatagal ng hugis ng isang "bariles". Maiiwasan ito kung, kapag nag-iipon ng cake, pinaghiwalay mo muna ang pastry sa isang biskwit.
Elenka-Lenochka, inaasahan kong hindi kita nasaktan sa aking mga pagkakaiba-iba sa tema ng iyong kamangha-manghang recipe

[Vita_K]

Vita_K, salamat sa iyong bersyon ng pagpuno ng cake at detalyadong mga tagubilin!
Karamihan sa mga oras, nais mong lutuin ang cake na ito, ngunit ang mataas na calorie na nilalaman ay hihinto ito. Naisip ko ang tungkol sa paggamit ng kulay-gatas, ngunit natatakot akong lumutang ang cake.
Tiyak na magluluto ako alinsunod sa iyong mga rekomendasyon!

Kamusta mga batang babae! dalhin mo ako, isang baguhan chef ng pastry, sa iyong mga ranggo. Tulong! Nag-order ang mga kaibigan ng isang cake na "lasing na seresa" sa anyo ng isang kotse para sa kaarawan ng kanyang anak. Ang katotohanan na ang cake ay hindi para sa mga bata ay hindi ito pinahinto, nais ito ng ina, panahon. Ano sa palagay mo ang gagana? Kung tutuusin, malambot ito sa loob, magbubulag-bulagan ba ito?

[Elenka]

Elenka, ang cake ay naging napakagandang masarap! maraming salamat sa resipe. Ang tanging bagay ay wala akong maayos na ibabad. Sa ilang kadahilanan, ang pagpapabinhi ay hindi dumaan sa crust, tumagas lamang ito ng 5-7 mm at sa huli ito ay tulad ng isang hilaw na gilid. Marahil ay hindi kinakailangan na magpabunga ng cherry na makulayan o palabnawin ito, tila sa akin ang aking makulayan ay makapal

Lena, lutong iyong cake, lahat ay nasisiyahan. Uulitin ko ulit. Napakasarap.Inilagay ko ang lahat ng mumo sa loob ng kahon, kaya't ang talukap ng mata ay hindi nahiga, inilagay ko ang mga pinirito sa puwang. Ang cake ay parang palda. Takot na takot akong magpabunga, ngayon ibubuhos ko ito nang mas malakas, lalo na ang takip. Ang resipe ay matagumpay, salamat

Taas 9.3 cm. Ang mga itlog ay SB.

Larissa, salamat sa larawan at puna! : rose: Masarap sa akin na nagustuhan ko ang cake, ito ay isang tagumpay, at ang aking resipe at ang aking mahinhin na karanasan ay madaling gamiting.

Mga batang babae, at sino ang nagtangkang takpan ang cake na ito ng mastic? Gumagana ba? Malulubog ba ito sa ilalim ng mastic?

Mga batang babae, maaari ba ninyong sabihin sa akin kung magkano sa timbang ang cake ay lalabas ayon sa resipe na ito?

Ang cake ay lalabas sa timbang na medyo mas mababa sa 2 kg. Hindi malaki, ngunit mabigat.

Ang cake ay lalabas sa timbang na medyo mas mababa sa 2 kg. Hindi malaki, ngunit mabigat.

Salamat sa sagot. ang kailangan mo lang :)

Lenusya, salamat sa cake recipe! Ang biskwit ay inihurnong alinsunod sa resipe, at ang cream ay ginawang 500 gr. kulay-gatas + 1 kutsara. asukal + 200 gr. malambot na mantikilya + isang maliit na vanillin (Isusulat ko ang mga proporsyon para sa aking sarili, sa susunod). Ang cream ay matamis na may isang pahiwatig ng banilya. Nagdagdag ako ng mga seresa at kuwarta sa cream, halo-halong at pinunan ang isang "mangkok" ng biskwit na may ganitong pagpuno. Siyempre, sinablig niya ang "mangkok" ng biskwit at ang talukap ng cherry liqueur mula sa mga pilit na seresa. Sa parehong oras, iniwan ko ang isang bahagi ng cream para sa patong sa itaas at kasama ang mga gilid, hindi ko ginawa ang glaze. Maaari mong, syempre, dekorasyunan ng gadgad na tsokolate sa tuktok. Ngunit napagpasyahan kong gawin ito.

[Gaby]

Gaby, Vika, maraming salamat sa detalyadong ulat! Tiyak na susubukan ko ang iyong bersyon ng cream.

Helen, ang pagpuno ng cake ay naging malambot, ngunit iyon mismo ang gusto ko. Nang tratuhin ako ng isang cake na may eksaktong ito o isang katulad na pagpuno, sinubukan ko ito sa unang pagkakataon. Kasunod nito, tinuruan ako ng babaeng iyon kung paano maghanda ng mga seresa para sa gayong cake sa tag-init. Hindi ko ito nagawa sa mahabang panahon, ngunit ngayong tag-araw ay naghanda ulit ako ng isang 1.5 litro na garapon.

Vikusya, turuan mo ako kung paano maghanda ng mga seresa para sa isang cake!

Helen, mahal, hindi ko nakita ang iyong katanungan, humihingi ako ng tawad. Ang resipe ay kapareho ng sa iyo, ginagawa lamang ito sa tag-init sa panahon at sa taglagas, sa taglamig, ang seresa ay nakalabas na mahusay na naka-alkohol. Ang mga hukay ay tinanggal mula sa mga seresa, inilagay sa isang garapon at pinunan ng magandang vodka, maaari kang magdagdag ng asukal kung nais mo, isang baso o hangga't gusto mo. Hindi ko idagdag, para sa akin maasim na seresa kasama ang isang matamis na cake ay.
Ito ay lamang na kapag tinuruan ako, pagkatapos ay wala pang nag-freeze ng mga seresa, dalawampung taon na ang nakalilipas. Sa tag-araw plano ko kung magluluto ako ng gayong cake sa buong taon o hindi. Kung hindi, kung gayon hindi.
Tanging hindi ko pinapayuhan ang sinuman na ibuhos ang moonshine, makakakuha ka ng mga seresa, na may lasa ng moonshine. Sinubukan ko, Akala ko ang cherry ay iskor ang buwan. Hindi nangyari.
Mabuti na tumigil ako ngayon para sa isang resipe ng kuwarta.

Vika, mahal, salamat! Tiyak na gagawin ko ito sa panahon ng seresa!

Mahal na Lenochka, binabati kita ng isang Maligayang Bagong Taon! Nais ko sa iyo at sa iyong pamilya kalusugan, pag-ibig, kaligayahan at magandang kalagayan!
Tulad ng maaaring nahulaan mo, ginawa ko ang iyong cake para sa bagong taon. Sa oras na ito ang biskwit ay naging simpleng hindi karaniwang mahangin at malambot. Tulad ng sinabi ng aking kaibigan, ang iyong cake ay masarap, ngunit ang biskwit sa cake na ito ay simpleng pambihira, banal (kahit na sinabi niya iyon noong Nobyembre, ngunit hindi mahalaga kung kailan, nakalimutan ko lamang dalhin ang kanyang mga salita noon).
Dito dinadala ko sa iyo ang isa pang salamat!

Tanging hindi ko pinapayuhan ang sinuman na ibuhos ang moonshine, makakakuha ka ng mga seresa, na may lasa ng moonshine. Sinubukan ko, Akala ko ang cherry ay iskor ang buwan. Hindi nangyari.

Vic, dapat din nating isaalang-alang ang kalidad ng buwan. Ito ay mahalaga. Mayroong tulad na buwan ng buwan na vodka, kumpara sa ito fu-fu-fu ... Sinasagot ko para sa aking mga salita))

Vic, dapat din nating isaalang-alang ang kalidad ng buwan. Ito ay mahalaga. Mayroong tulad na buwan ng buwan na vodka, kumpara sa ito fu-fu-fu ... Sinasagot ko para sa aking mga salita))

Natasha, ganap akong sumasang-ayon sa iyo, ito mismo ang mayroon ako ngayon, tulad ng vodka, na may tatlong beses na paglilinis sa uling ng birch at ganap na wala ng mga langis ng fusel at ang aroma ng wiski. Nitong tag-araw na nagbuhos ako ng mga seresa, hindi ko lang tinukoy. Ginawa ito ng isa sa aking mga kaibigan, na nakatira halos sa kagubatan at nakabuo siya ng kanyang sariling resipe para sa pagdadala sa isang masarap na estado, sa pamamagitan ng paulit-ulit na mga eksperimento. At binalaan ko ang tungkol sa karaniwang moonshine na may fusel aroma.

At binalaan ko ang tungkol sa karaniwang moonshine na may fusel aroma

Kaya pinipino natin ang ating sarili sa mga dryers, sa paglilinis ...Ngunit ang resulta ay nakalulugod. ngayon walang biniling tindahan ng vodka))