Italyano na tinapay na Pane al latte na "Fisarmonica" sa oven

Larissa, kunin mo rin ang aking pasasalamat

[GruSha]

Oh GruSha! Napakaganda niyan! At salamat !

Mga batang babae, humihingi ako ng paumanhin, ngunit para sa lalo na mga hangal, malalaman mo kung ano ang isang kuwarta at kung gaano ito katagal

Nakakahiya! Lahat ay may pasasalamat, ngunit kasama ko ang isang pipi na tanong, ang sagot na hindi ko alam. Inalis ko ang lebadura, harina at gatas, ngunit hindi ko alam kung ano ang susunod na gagawin.

[Marunichka]

Marunichka, bakit ba napaka kritikal mo sa sarili! Hindi naman ganun nakakatakot.

Sa resipe ng kuwarta na ito, ito ay isang halo na inihanda tulad nito:

Painitin nang bahagya ang gatas at gumawa ng kuwarta mula sa kalahating baso ng harina, kalahating baso ng gatas, asukal at lebadura.

Hinahalo mo ang lahat at hinayaan mong tumayo ito upang ang lebadura ay magpapagana (ang gatas ay mainit, sa palagay ko 10 minuto ay sapat na). At pagkatapos ang lahat ay ayon sa resipe - ihalo mo ang nakahandang kuwarta sa natitirang mga sangkap, atbp.

At wala akong oven. Samakatuwid, ginawa ko ang lahat sa isang gumagawa ng tinapay.

At Nyutka, mayroon akong parehong problema, naiintindihan ko na 2 taon na ang lumipas, at sa kung anong programa ang iyong lutong. Gusto ni Pts ng ganoong tinapay.

Salamat Larissa, ang aking ulat

nagulat ang mga panauhin, sa totoo lang din ako, masarap, simple at napaka malikhain.

Salamat ulit, nagbake ako noong Biyernes


Gusto kong gumawa ng mga piraso na hindi pantay, pagkatapos ay mas maganda ang pagkawatak.

At sisirain ko ang iyong "jubilee" ngayon, magdagdag ako ng isa sa isang daang salamat! Magandang lalaki !

Oh Lorik, at hindi ko napansin ang anibersaryo, salamat mahal!

[Larissa!]

Kahapon niluto ko ang tinapay na ito sa pangalawang pagkakataon.

200 g ng premium na harina ay pinalitan ng buong butil. Narito kung ano ang nangyari:

Napakasarap, walang alinlangan na magluluto ako ng higit sa isang beses!

Larissa! Salamat sa resipe!

[Antonina 104]

Antonina 104, Masayang-masaya ako na gusto mo ang tinapay! Sa larawan, ang tinapay ay mahusay! Salamat sa iyong puna!

Pinahihirapan ako ng mga hindi malinaw na pag-aalinlangan ...
Una, ang kuwarta ay naging masikip.
pangalawa, ang kuwarta kahit papaano ay tumaas nang bahagya kahit sa 2.5 na oras
pangatlo, kalahati lamang ng form ang naka-out, kailangan kong agarang itulak ito sa isang mas maliit, at mayroon lamang itong pag-ikot
pang-apat, nasa form na, mahina din itong gumagalaw, bagaman 20 minuto na ang lumipas.

Siyempre, itatapon ko ito sa kalan, ngunit may maliit na pag-asa para sa isang magandang resulta ...

Siya nga pala, nakakuha ako ng 24 na mga parisukat. At kung magkano ang sobraA?

Mayroon akong choy na may mga hawakan
O may harina
O may gatas
O may lebadura
O ... pababa sa listahan
Ngunit hindi ko pa rin maisip kung paano ang sapat na kuwarta na ito para sa isang malaking kawali ng tinapay.
Galit oooo

[Olga]

Olga, Sigurado akong ang dahilan ay lebadura.

Sa pamamagitan ng paraan, ang lasa ay hindi masama, at talagang ginusto ito ng aking asawa, at sa oven ang kuwarta ay kumilos nang mas aktibo.
Ngunit para sa isang malaking form, hindi pa rin ito magiging sapat.
Anong sukat ang iyong hugis?
Nahahalata ko ito, sa halip, tulad ng isang tinapay, at hindi tulad ng tinapay, napakapayaman. Nagdagdag din ako ng mga binhi doon.
Sa susunod susubukan kong gumawa ng isa at kalahating servings.

Mukha ba talagang rosas?
Larik, ito ay para sa iyo mula sa aming rosas

Maraming beses ko na lining ang tinapay na ito, Ol may mali ka sa mga sangkap. Ang kuwarta ay napakalambot at nababaluktot at tumataas minsan.

Sa palagay ko naglagay lamang ako ng kaunting lebadura.
Bagaman kadalasan palagi akong naglalagay ng 3 beses na mas mababa kaysa sa resipe, ngunit iniiwan ko ito nang medyo mas mahaba, at ang resulta ay palaging mabuti.
ngunit dito ang trick ay hindi gumana, tila dahil sa ang katunayan na ang kuwarta ay mayaman, mahirap itaas ito ng isang maliit na halaga ng lebadura.
Pag-iisipan ko kung paano makawala sa sitwasyon, dahil ayaw ko nang maglagay ng lebadura, ramdam ko talaga ang lasa nila sa anumang lutong kalakal, at nais kong gawing maayos ang gayong tinapay.
Siguro subukang gawin ang kuwarta sa loob ng 12 oras o ilagay ang buong kuwarta para sa isang mahabang pagbuburo.

Sa palagay ko naglagay lamang ako ng kaunting lebadura.
Bagaman kadalasan palagi akong naglalagay ng 3 beses na mas mababa kaysa sa resipe, ngunit iniiwan ko ito nang medyo mas mahaba, at ang resulta ay palaging mabuti.
ngunit dito ang trick ay hindi gumana, tila dahil sa ang katunayan na ang kuwarta ay mayaman, mahirap itaas ito ng isang maliit na halaga ng lebadura.
Pag-iisipan ko kung paano makawala sa sitwasyon, dahil ayaw ko nang maglagay ng lebadura, ramdam ko talaga ang lasa nila sa anumang lutong kalakal, at nais kong gawing maayos ang gayong tinapay.
Siguro subukang gawin ang kuwarta sa loob ng 12 oras o ilagay ang buong kuwarta para sa isang mahabang pagbuburo.

Ito ay magiging isang ganap na magkakaibang tinapay. Ang lebadura ay hindi nararamdaman dito, ngunit ang mantikilya at gatas ay napaka kaluluwa sa parehong panlasa at amoy, ang ibig sabihin ay ang tinapay ay mabilis at masarap at napaka-pangkaraniwan. Kaya, ito ay panay ang aking opinyon.

Oo, Irisha, gatas at mantikilya ay napakaliwanag, ginagawang napakaganda ng lasa, ngunit kahit na may 1/3 ng lebadura (mula sa resipe) nararamdaman ko ang mga ito.
Marahil dahil sa patuloy akong maghurno na may sourdough at nawala ang ugali ng lebadura.
Ngunit ang aking lebadura, natatakot ako, ay hindi gagawa ng gayong tinapay.
Problema ...
Wala, may naiisip ako.

[dopleta]

dopleta, maraming salamat at pasasalamat mula sa buong pamilya para sa isang maginhawa at masarap na tinapay, pinapayuhan ko ang lahat na subukan ang pagluluto sa hurno, masahin ang kuwarta sa HP sa mode, habang niluluto ko ang halos kalahati nito sa aking sarili na may bagong lutong blackcurrant jam at kinain ito, ngunit nais ko lang subukan ang crust: girl_pardon: dito ko lang inilabas ... at pagkatapos walang litrato, kinain ko na ang lahat, muli akong magluluto!

Ang sarap ng tinapay! Tiyak na magpapasya akong ihurno ito, habang hindi ko alam kung kailan ito mangyayari, ngunit tiyak na mangyayari ito.

Larik, kasama ko ang isa pang salamat
Pinaghurno ko ulit ang tinapay na "shaggy" ngayon ngayon.
Nagsimula ang 4/3 ng resipe.
Gumamit ako ng 200 g ng isang starter na kultura na 100% kahalumigmigan sa patis ng gatas at 200 g ng isang pre-enzyme 1: 1 sa isang riles ng tren (apple + raisins).
Gumamit ako ng repolyo ng brine (juice) bilang natitirang likido. Hindi ako nagdagdag ng asin.
Nagdagdag ng 50g ng pulbos na gatas.
Ang natitira ay halos reseta.

Ngayon natagpuan ko siya dito at hindi nagbigay ng pahinga hanggang sa lutong)) Mainit pa rin, ngunit ang amoy ... mmmm ..
salamat Hindi sa palagay ko mabibigo ang lasa))

Oooh, ito ang diyos ng panlasa) Lalo na pagkatapos ng mga tsz tinapay. Lahat ay hinahangaan at naaprubahan)))

Maraming salamat, Maryana, para sa kahanga-hangang larawan at mabait na puna! Napakaganda sa isang araw na pareho kayong nakakita at naging interesado, at agad na napagtanto ang iyong interes! Salamat!

At purihin ako?
Sinubukan ko ng husto, sinubukan talaga!
Sa pamamagitan ng paraan, ang tinapay ay may isang napaka-kagiliw-giliw na lasa: ang buong pakiramdam na kumakain ka ng isang pie na may repolyo, ikaw lamang ang hindi makakakuha ng pagpuno
Nagustuhan namin ang eksperimentong ito.

[Olga]

Oh Olga, sikat ng araw, patawarin mo ako - tila, ipinagdiwang ko ang Mayo 1 nang napakaaktibo! Napakahusay mo ng tinapay! Mataas! At kahit na may mga linga! Pinupuri ko ng buong lakas!

Parehas yan!

Mahal na mahal ko ito, ang iyong tinapay na Lorik, madalas kong lutuin ito, gusto ko talaga ang mag-atas na amoy at gatas na lasa nito.

Salamat, Irish, natutuwa ako!

[Larissa, mga batang babae,]

Larissa, mga batang babae, sabihin sa akin sa anong form ang oven? Mga Dimensyon? Upang hindi makaligtaan?
Ang tinapay ay pinamasa na sa hp.
Matagal na itong nasa aking mga bookmark at ngayon nakarating ako dito!

[Maria]

Maria, sa personal, kumukuha ako ng 30-50% higit pa sa resipe para sa isang karaniwang pan ng tinapay (brick).

[Maria]

Maria, sa personal, kumukuha ako ng 30-50% higit pa sa resipe para sa isang karaniwang pan ng tinapay (brick).

Ol, salamat Mayroong sapat na harina eksakto para sa resipe (450 g). Dadalhin lang ito ng asawa ko sa gabi
Kaya kailangan mong kumuha ng mas maliit. Salamat

maaari ka lamang gumawa ng mas maliit na mga parisukat ng 2 beses.

At kumukuha ako nang eksakto alinsunod sa reseta at ito ay lumabas bilang "iniutos ng doktor."

[dopleta]

dopleta, LarissaSalamat sa magandang resipe. Masarap, maganda, hindi pangkaraniwan. Kinain nila ang minahan, sinabi ng mga rolyo, nakakatuwang humiwalay.

Mangyaring, Tonya! Natutuwa nagustuhan mo!

Salamat sa resipe para sa isang orihinal at masarap na tinapay. Matapos basahin ang lahat ng mga pahina, nagpasya akong gawin siyang kulot na buhok, Styopka-disheveled. gumawa ng dobleng bahagi nang sabay-sabay (kung hindi man ay kakainin nila ang minahan), at mula sa natitirang kuwarta ay ginawang isang mas bata na lalaki si Styopka

Nais kong maghurno ng tinapay ngayon, matagal ko nang hindi ito niluluto. Pinili ko ang iyong resipe at hindi pinagsisihan.Madaling maghanda, pinong texture, masarap at pinakamahalaga, hindi na kailangang i-cut! Mangyaring tanggapin ang aking pasasalamat para sa resipe!

[J. Anna]

J. Anna,

[posetitell]

posetitell, J. Anna, Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ang resipe! Maraming salamat! Ang iyong tinapay ay kamangha-manghang!

Larissa, salamat sa resipe, talagang nagustuhan ko ang lasa at maginhawa itong gamitin, ngunit hindi ko nabasa ang buong paksa (tamad na tao) at ginawang pamantayan, ngunit kinakailangan kahit isang at kalahating pagkalat Hugis.
Hindi maganda ang paggana ng litrato
🔗

Mahusay na larawan, Sveta, huwag kang mahiya. Salamat sa pagtigil, paghahanda at pag-unsubscribe tungkol sa resulta, na mahalaga - aprubado!

Sabihin mo sa akin kung gaano karaming oras upang ilagay ang kuwarta)))

Sa loob ng 20-30 minuto.

Salamat, nagawa ko ito

Ngayon ay isang araw ng pasasalamat. Nagluto ako ng tinapay nang mahabang panahon, ngunit sinabi ng aking budhi na kailangan kong ipakita ito. Dapat ay nakita mo ang kasiyahan sa mukha ng pamilya nang marahan nilang pinaghiwalay ang mga piraso ng tinapay mula sa "harmonica"

Tuwang-tuwa ako, Oksana! Naiintindihan ko nang tama, pinag-uusapan mo ba ang tungkol sa pasasalamat - sa akin? Sa kasong ito, nagpapadala ako sa iyo sa iyong karma salamat sa feedback at isang larawan ng isang mahusay na tinapay!

[dopleta]

dopleta, mangyaring sabihin sa akin, anong uri ng mantikilya ang dapat mong ilagay sa kuwarta: pinalambot o natunaw? Kaya't pinagsikapan kong gawin ang iyong tinapay at nasa isang patay na

, at anong uri ng mantikilya ang dapat mong ilagay sa kuwarta: pinalambot o natunaw? Kaya't pinagsikapan kong gawin ang iyong tinapay at nasa isang patay na

Lumambot ... Kaya, kahit papaano inilagay ko ang lumambot .. At upang pahid ang mga layer ng natunaw ..

[gawala]

gawala, salamat! Totoo, hindi ako naghintay para sa isang sagot, halo ko ang lumambot. Napakalamig ng kuwarta. Tingnan natin!