Italyano na tinapay na Pane al latte na "Fisarmonica" sa oven

Olesya, paumanhin, siya ay abala, hindi tumingin sa forum. Ngunit sigurado akong nagtagumpay ka na, ang tinapay na ito ay napakahirap masira.

Larisochka, salamat! Ang tinapay pala! Ang amoy mula dito ay ganap na nakamamanghang !! Hindi ako makakapasok ng isang larawan: alinman sa baligtad ang larawan, pagkatapos ay tumanggi ang tablet na kopyahin ang mga link

Idinagdag Lunes 18 Abril 2016 11:36 PM

Hurray, natalo ko sila)) Impiyerno sa anyo ng L-7. Ito ay naging isang maliit na mapaghimala. Pero ang bango !!! Titikman ko ito bukas ng umaga

Oh, anong cool na curlicues! Pagkatapos ng lahat, kahit na partikular mong subukan, hindi ito gagana! Marahil, sulit na maglagay ng isang maliit na mas mababa, upang ang ilalim ay mas kayumanggi, ano sa palagay mo, Olesya? Kaya, maghihintay ako para sa pagtatasa ng panlasa sa umaga! At salamat sa ulat!

Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay inilagay ko ito sa pinakamababang riles. At ang oven ay nakabukas lamang para sa mas mababang pag-init. Tila sa akin na ito ay dahil sa form: Ginamit ko ito para sa pangalawang pagkakataon na nagluluto ako rito. Kahit na sinunog niya ito ng langis, ngunit ang uling hanggang dito ay isang uri ng hindi nakakumbinsi

Idinagdag noong Martes 19 Abril 2016 07:15 PM

Pag-uulat: tinapay ... Napakasarap. Lahat Natapos ang mga salita. Ang mga tunog lamang na hindi nakapagsalita ang natitira: mmmmmm, mnymmmmm, chwak-chmak! At kapag hindi ko ito kinakain, naaamoy ko ito: ang bango bango!

Larissa! Sa loob ng maraming taon ngayon, noong Disyembre 31, niluluto ko ang kahanga-hangang Tradisyon ng tinapay
Salamat mula sa aking pamilya at Maligayang Bagong Taon!

Tanya, maraming salamat po! Ang pagbabasa ng ganoong bagay ay lubos na kaaya-aya, na parang nakatanggap ako ng isa pang regalo! At ikaw - kasama ang Bago! Ang lahat ng mga pinakamahusay na!

Kamusta! Marahil ako ang may pinakamaanghang na tanong.

masahin ang kuwarta at itabi ito upang tumaas sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras at kalahati, hindi nakakalimutan, pagkatapos ng unang pagtaas, gumawa ng pag-init

Nangangahulugan ito na sa isang lugar sa gitna ng oras at kalahating oras na ito, kakailanganin mong gumawa ng pag-init, tama? O kailan? Paumanhin, halos wala akong maintindihan tungkol sa pagluluto sa hurno, sinisikap kong gawin ang lahat nang mahigpit ayon sa nakasulat.

Oo Sa sandaling tumaas ang kuwarta, masahin. Hindi kinakailangan sa gitna. Sundin lamang ang pagsubok.

[olibo]

Pasensya na olibo, kahit papaano ay hindi nakuha ang tanong. Ira, kil, salamat

Nagustuhan ko ang ideya ng tinapay na ito, ngunit hindi ko pa rin maisip kung paano ito gawin sa sourdough at sa KhP.
Higit sa lahat, nagustuhan ko ang mga tinapay na pinapanatili nang maayos ang hugis ng mga indibidwal na piraso, ngunit kung paano makukuha ang mga ito, sapagkat kapag pinutol, ang kuwarta ay nahuhulog nang marami, at pagkatapos ay umaangkop ito ng higit sa dalawang beses at ang mga indibidwal na piraso ay lumulutang at "mamamaga "sa pag-akyat, makakakuha ka lamang ng isang maalab na sumbrero ...
Napapailing ako kung paano makakuha ng napakagandang lunas mula sa itaas, kung ang sinuman ay may anumang mga ideya o karanasan sa paggawa ng tinapay na ito na may sourdough, mangyaring ibahagi.

[Korona]

Ano ang problema, Korona? Masahin ang kuwarta na may sourdough, pagkatapos ay gupitin ito tulad ng inilarawan, at pagkatapos ay ibalik ito sa timba ng gumagawa ng tinapay, ilagay "sa ilalim", tumayo, at - pagluluto sa hurno.

Ang problema ay pagkatapos ng ilang oras na pagtayo, ang mga piraso ay malamang na hindi mananatiling napakalinaw, magkahiwalay.
Kung ang maayos na kuwarta lamang ay pinutol, ngunit natatakot ako na pagkatapos ay tumaas ito nang masama.

Larik, matagal na ang nakalipas Hindi ako kumuha ng mga pamato sa aking mga kamay! Hindi ko bake ang tinapay na ito!
Ito ay naging napakaganda!
Ngunit habang ang aking fotik ay naniningil, ang ilang uri ng mouse-orushka ay medyo nasipa na siya.
Kaya may praktikal na wala upang kumuha ng mga larawan, kailangan mong kumuha ng isang salita para dito
Ginawa ng sourdough, isang pangatlo higit sa ayon sa resipe, sapagkat Mahaba ang hulma ko.
Kinuha ko ang langis ng mirasol at mantikilya sa kalahati.
Ito ay naging parehong maganda at masarap

Sayang hindi mo ito hinahangaan dahil sa mouse! Gusto ko lang siyang sampalin sa papa! Ngunit walang magawa kundi maniwala, isipin at dilaan ang iyong mga labi. Salamat, Olenka!

[dopleta]

dopleta, salamat sa tinapay. Narito siya, anong gwapo kong tao! Ang form L7, na gawa sa maasim na gatas (gustung-gusto namin ang sourness), pinaliguan ko nang kaunti ang langis sa langis, nai-save SA PETS!

OH. anong gwapong lalaking guwapo, Zhenya! Salamat, labis akong natutuwa!

[dopleta]

dopleta, Larissa, patuloy akong sinasalakay ang iyong mga masasarap na recipe)