Baked tuhod ng baboy

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Czech
Baked tuhod ng baboy

Mga sangkap

buko ng baboy 1 PIRASO.
bow 1 PIRASO.
karot 1 PIRASO.
ugat ng perehil 1 PIRASO.
Ugat ng celery 1/3
asin tikman
mga paminta 5-8 na mga PC.
bawang 5 sibuyas
Dahon ng baybayin 1 PIRASO.
kulay-gatas 2 kutsara kutsara
luya piraso 1 cm

Paraan ng pagluluto

  • Lutuin ang buko ng baboy sa loob ng 2 oras sa mababang init, pagdaragdag ng makinis na tinadtad na ugat ng perehil, karot, sibuyas, kintsay, luya at asin, paminta, sibol at bay dahon.
  • Ang bawang ay dapat na dumaan sa isang ulam ng bawang, halo-halong may kulay-gatas, asin at paminta. Alisin ang lutong buko, hayaang maubos ang sabaw mula rito, pagkatapos ay maingat na amerikana ang nagresultang bawang-sour cream gruel at maghurno sa grill o sa oven (150 ° C) hanggang sa lumitaw ang isang masarap na crust; sa sandaling ang crust ay hinog na, palamutihan at maghatid ng maganda.
  • Baked tuhod ng baboy
  • Baked tuhod ng baboy

Oras para sa paghahanda:

2.5 na oras

Tandaan

... Nahuli ni Andrey ang isang waiter na tumatakbo sa pamamagitan ng manggas. Sa isang sulyap ay nagpapahiwatig
sa akin.
- Pinarangalan client. Sa gastos ng institusyon. Mabilis!
Nag-freeze ang waiter sa inaasahan. Sa madaling sabi, hindi ko kailangan ng menu.
- Nagluto ng tuhod ng baboy at isang tarong ng ilaw na "Budweiser". At -
ang bilis talaga.
Sumugod ang waiter sa kusina.
... Dinadala na nila sa akin ang isang "lutong tuhod ng baboy" - isang pritong binti ng baboy. Kamangha-manghang masarap na bagay. At hinatid ito, ayon sa nararapat - sa isang magaspang na board na kahoy, gupitin ng mga kutsilyo, na may tambak na malunggay at mustasa, mga sibuyas at pipino ...
Siyempre, hindi talaga ito isang pinggan sa agahan. Ngunit kung hindi ka nakatulog buong gabi
- mabibilang mo ba ang agahan bilang isang huling hapunan?
- Nakasusuklam, - sabi ni Ilya, nakatingin sa ulam na ulam.
"Ikaw mismo nakakainis," paglaban ko. Paghuhusga ng walang laman na mga pack ng sarsa,
Kinain ni Ilya ang mga hamburger ng McDonald sa Three Little Pigs. Ang bawat isa ay may kanya-kanya
quirks, gayunpaman ...
Pinutol ko ang isang mabigat na tipak ng malambot, makatas na karne. Ipinapadala ko ito sa aking bibig at
hugasan ito ng isang mahusay na paghigop ng serbesa.

"Mga Pekeng Salamin" S. Lukyanenko

Baluktot
mka, well, hindi ka masyadong matukso !!! Pagtingin ko sa litrato, pagdila ng aking mga labi.
mka
Baluktot, narito ang bawat segundong pang-ulam ng tukso Baked tuhod ng baboy Baked tuhod ng baboy
Sofim
nagulat ako
Ang kumpetisyon sa culinary at pampanitikan na ito ay upang mamatay at hindi bumangon
Tiyo Sam
Sa magandang lungsod ng Karlovy Vary, tinawag itong "atay ng tuhod ni Vepr", ngunit hindi nito binabago ang lasa at amoy ...
Baked tuhod ng baboy
Dyirap
Nabanggit din ni Lukyanenko ang ulam na ito sa ilang patrol. Kung ang iyong memorya ay nagsisilbi ng "The Twilight Watch". Si Anton kasama si Edgar sa Prague.
mka
Tiyo Sam, cool ba sa Prague?
dyirap, Binanggit ni Lukyanenko ang ulam na ito sa tatlong mga libro.
Dyirap
Magluluto kami
lelishna
Kinain ko din ang tuhod na ito sa Karlovy Vary, masarap ito, ngunit sa bahay hindi ako makapaghanda na gawin ito.
Baluktot
Hindi ko mapigilan, inihanda ko ito. Pinakuluang may pagdaragdag ng serbesa hanggang sa kalahating luto, pagkatapos ay pinalamanan ng bawang sa ilalim ng balat at ng lahat ng pampalasa at iba pang mga bagay na inihurnong sa isang gosyatnitsa.

🔗

Maraming salamat ulit sa resipe.
Dyirap
Kahapon nagluto ako, tikman-u-inaantok! Tinakpan ng mustasa sa pulot at inihurnong sa isang airfryer. Ang aking anak na babae ay hindi nakuha. Hiniling na ulitin.
Crumb
Mga batang babae at mga lalaki, at hindi mo kailangang i-marinate ang buko para sa ulam na ito? O maaari bang alisin ang proseso ng pag-aatsara?

Maraming mga recipe para sa tribo na ito na hindi ko alam kung alin ang sasali sa aking tatlong mga buko ...

Ngunit una, kailangan mo pa ring magpasya: mag-marinate - hindi mag-marina?

Ang mga kumain ng ulam na ito, maawa kayo sa aking mga bangko, mangyaring sabihin sa akin Baked tuhod ng baboy...

SchuMakher
Kroshik, nag-marino ako sa maitim na serbesa at sa mga pampalasa lamang, kaya't sa mga pampalasa luchcha Ang mga Czech (kumain kami sa Prague) ay may impression na simpleng inihurnong ito
argo
Wow, astig! at ang mga mahilig sa pantasya ay narito! dapat talagang subukan
mka
Quote: Krosh

Mga batang babae at mga lalaki, at hindi mo kailangang i-marinate ang buko para sa ulam na ito?

Huwag, pakuluan muna natin ito.
At mas mahusay na pakuluan muna kaysa sa adobo. Ayon sa resipe na ito, ito ay naging napakalambing, ngunit ang atsara ay malupit pa rin. Bagaman maaaring depende ito sa karne.
Antonovka
Ngunit hindi ako nakakita ng disenteng buko sa Moscow - mayroong kaunting karne at maraming taba saanman nais kong bumalik sa Prague
Aprelevna
Crumb, Innusya, ang buko ay itinimpla ng beer, kasama ang lahat ng mga uri ng lavrushka, pepper-peas ... sa gayon, isaalang-alang na ito ay adobo
SchuMakher, Mashik, at ikaw, nakikita mo, mabilis na nakuha ang isang buko, dahil hindi mo naramdaman ang pag-atsara
Sa mga restawran (lalo na tanyag), ang daloy, bilang panuntunan, alam mo mismo ang pagtustos: oh, okay, at sa gayon
Mabilis na luto, kahit sa iisang tubig, at sa apoy ...
Ito ay kung paano ka makakarating doon, kahit na alam ang mga itinatangi na lugar, minsan maaari kang makakuha ng isang ganap na naiibang lasa.
Narinig ko rin na ang ilang buko ay na-adobo sa tomato juice na may lahat ng uri ng mga herbal na pampalasa, at ang prosesong ito
maaaring tumagal ng hanggang sa marami. araw.
Ako mismo ay madalas na nagluluto nito para sa aking sariling mga tao, ang aming mga bangko ay hindi mataba sa lahat, higit sa lahat may isang karne,
Nagluluto ako sa beer, pinahiran ng sour cream na may bawang at sa oven
SchuMakher
Aprelevna Kinain namin ito sa "IP Pavlova", mayroong isang malaking pub, alam mo ... Nakalimutan ko ang pangalan ng kasalukuyang ... Nagsasagawa pa sila ng serbesa doon. Napakasarap nito. Marahil ay mabuti na ang pag-atsara ay hindi naramdaman, kung ang amag-atsara ay naamoy, kaya't hindi maririnig ang lasa ng karne, ngunit ang lahat ay organikong ... Darating kami sa kalsada sa loob ng ilang araw sa taglagas , kaya umalis na tayo
Crumb
Quote: Aprelevna

Crumb, Innusya, ang buko ay itinimpla ng beer
Alin Natulechka ?! Sa ilaw Ali sa dilim?!

Quote: Antonovka

Ngunit hindi ako nakakita ng disenteng buko sa Moscow - mayroong kaunting karne at maraming taba saanman nais kong bumalik sa Prague
Lenus, pumutok sa akin, mayroon tayo ekasing ganda ng polish ng sapatossa !!! At eksaktong lahat ay tulad ng mga nat, maramiat karne, maliitat mataba !!!

Mga batang babae, maraming salamat sa lahat !!!

SchuMakher
Gumuho, magluto sa dilim!
argo
Gumuho .. gawin muna ito nang eksakto alinsunod sa resipe .. at pagkatapos ay ang karunungan sa mga marinade
Crumb
Quote: ShuMakher

Gumuho, magluto sa dilim!
Sa madilim na grish? Para sa madilim, kailangan mong tumakbo sa tindahan ... mabuti, iyon eTatalikod ako ng hindi oras !!!

Quote: Argo

Gumuho .. gawin muna ito nang eksakto alinsunod sa resipe .. at pagkatapos ay ang karunungan sa mga marinade
Orihinal na ginusto ko ito, oo ... ngunit homalland so, Schaub agad uuuh !!!

Mga batang babae, ngunit tungkol sa pag-aatsara ng maraming araw nang mas detalyado Mona? Sa gayon, Schaub para sa hinaharap na malaman ...

Halimbawa, maaari ka bang mag-marinate sa beer sa loob ng ilang araw?

Quote: MKA

maghurno sa grill o sa oven (150 ° C) hanggang sa lumitaw ang isang masarap na tinapay

Si Marisha, at 150 gr. hindi masyadong maliit, hindi ba?
mka
Inna, 150 - hindi gaanong, dahil malambot ang karne. Ang kailangan mo lang ay isang crust. At upang hindi ito maging isang tinapay, ngunit upang maging mapula-pula, sapat na 150 degree.

Kung may pagpipilian ako tungkol sa serbesa, magaan lamang ito. Madilim, para sa aking panlasa, nagbibigay ng kapaitan. Nagluluto lamang ako ng khashlama sa light beer at lahat ng Armenians na kakilala ko ay puro light beer lang ang ginagamit sa pagluluto.
Crumb
Quote: MKA

Inna, 150 - hindi gaanong

Si Marishana hindi gaanong malinaw, interesado ako sa hindi sapat :

Quote: Krosh

Si Marisha, at 150 gr. hindi sapat, hindi?

Lan, ilalagay ko ang bake at i-orient ko ang aking sarili sa daan !!!
mka
Nais kong magsulat - hindi kaunti, ngunit sa halip ... haha.
Isulat kung anong nangyari
argo
Crumb .. well, pakuluan mo muna .. ibig sabihin, handa na! at sa oven .. ito ay para sa kagandahan .. upang lumitaw ang isang mapulang crust .. samakatuwid 150g
Mga kuwago ng scops
Marin, salamat sa resipe. Kumuha ako ng litrato sa mismong uniporme: patawarin: Kung hindi man, natatakot akong mabigla sila o kailangang mag-drive, wala akong sapat na lakas
Baked tuhod ng baboy
Ayoko ng matabang baboy, KAPIT MASARAP
echeva
Nagluluto ako ngayon sa isang multicooker-BAKING NG 20 minuto sa bawat panig + STEWING 2.5 oras. Sana para sa isang masarap na gamutin

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay