Talong salad

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Talong salad

Mga sangkap

Talong 3 mga PC malaki
Sibuyas 3 mga PC malaki
Matamis na paminta 3 mga PC malaki
Kamatis 3 mga PC malaki
Asin 2 tsp
Asukal 4 tsp
Suka 9% 1 kutsara l.
Rast. mantikilya 100 ML

Paraan ng pagluluto

  • Sa ilalim ng isang malaking kasirola, gupitin ang mga eggplants sa malalaking singsing na 8-10 mm ang kapal, pagkatapos mga sibuyas, pagkatapos ay paminta, mga kamatis sa itaas. Ibuhos ang 100 ML ng halaman sa isang baso. langis, magdagdag ng suka doon, ihalo. Budburan ang lahat sa tuktok ng mga gulay. Budburan ng asin at asukal sa itaas at ilagay sa apoy, nang hindi isinasara ang takip. Kapag kumukulo ito, isara ang takip, bawasan ang init sa mababa at kumulo sa loob ng 20 minuto. (Siguraduhin na hindi masunog!) Hayaan ang cool, ilagay sa ref at kumain ng malamig sa susunod na araw ...

  • Napakasarap !!!

  • Maaari ka ring magluto sa isang multicooker.


Olyamba
Mahal na mahal ko ang talong! Tiyak na gagawa ako ng isang salad alinsunod sa iyong resipe! Salamat!
Gasha
Maghihintay ako!
IRR
oo-oh - napaka masarap na salad, kinumpirma ko

Kilala ko siya sa aming rehiyon na tinawag sampu... Doon kailangan mo lamang ng 10-10 peppers, 10 mga sibuyas, 10 mga kamatis, atbp. Maaari kang kumain kaagad, o maaari mo itong igulong. Gash, at mayroon ka troika tinawag, tulad ng sa mga araw ni Stalin.

shl : sikreto: go mangolekta veschi?
Crumb
Ako ay lumiligid tulad ng isang salad para sa maraming mga taon na, para sa taglamig, timbangin ito !!! Sa aking libro sa pag-canning, tinawag siyang "Apat na Tatlo." Ang resipe ay isa sa isa sa akin.

P.S. Galyun, ikaw at ako ay maaaring may parehong mga libro ...
Gasha
Quote: IRR

oo-oh - napaka masarap na salad, kinumpirma ko

Kilala ko siya sa aming rehiyon na tinawag sampu... Doon kailangan mo lamang ng 10-10 peppers, 10 mga sibuyas, 10 mga kamatis, atbp. Maaari kang kumain kaagad, o maaari mo itong igulong. Gash, at mayroon ka troika tinawag, tulad ng sa mga araw ni Stalin.

shl : sikreto: go mangolekta veschi?

DALAWA AKO !!! (4x3 = 12) Tula !!! I-block ...

Kroshik, wala akong ganoong libro ... Ang resipe ay ibinigay ng kapitbahay ng aking biyenan sa nayon ...
fugaska
at mayroon kaming tulad ng isang salad na tinatawag na walong ... at ano ang gagawin ngayon sa matematika na ito?
Gasha
Landmine !!! Saan, saan nagmula ang walo ??? Ang Onozh ay hindi kahit para sa tatlo!
fugaska
oo patamushta ng lahat ng mga bahagi ay kinuha sa 8 piraso !!! asul, sibuyas, kamatis at peppers - 8 bawat isa !!!!
Zhivchik
At sho ... hindi mo ba kailangang alisin ang kapaitan mula sa talong?
kubanochka
At sa aking resipe ang kanyang pangalan ay "Apat sa isang Cheyre" o 4x4 (ang ilang uri ng Jeep ay lumabas). Ginagawa ko ito mula pa noong ika-85 taon, ang aking lola ang nagbigay ng resipe. Vkuuuuuusno !!!
Gasha
Kaya, kaya ... Ano ang iba pang mga numero doon? Ipinagmamalaki kong dinala mula sa aking bakasyon sa aking tuka ... Nais kong sorpresahin ka ... Kung saanman doon ... Ang aking paboritong site ay sabik na inaayos ang mga titik, ngayon ang mga numero ...

Zinger, Tanyush, maliban sa mga sibuyas, walang kailangang balatan ...
kubanochka
Quote: Gasha


Zinger, Tanyush, maliban sa mga sibuyas, walang kailangang balatan ...

At ang paminta?
Gasha
Mula sa zhezh !!! Cho upang linisin ito? Kinakailangan na pumili ng mga binhi, at sa gayon malinis ito
IRR
Quote: Gasha

Mula sa zhezh !!! Cho upang linisin ito? Kinakailangan na pumili ng mga binhi, at sa gayon malinis ito
may mga binhi na kinakain, walang mga bar ... inseminis, mga batang babae
Zhivchik
Quote: Gasha

Zinger, Tanyush, maliban sa mga sibuyas, walang kailangang balatan ...

Oo, hindi ako nagtatanong tungkol sa pagbabalat, ngunit ... okay, sinasabi ko sa iyo ... Pinutol ko ang mga eggplants sa mga hiwa, asin at iniwan sila sandali, upang mailabas nila ang katas. Pagkatapos hugasan ko ito. Ito ay upang iwan ang kapaitan mula sa kanila.
At malinis ka, malinis. Niloloko mo ang iyong ulo sa mga maliliit na sisiw na ito.
Gasha
Ahhh ... Tan, hindi mapait ang aming mga eggplants, kaya matagal ko nang hindi ito nagagawa ...
Zhivchik
Hindi mapait ... pupunta ako dilaan ...
Gasha
Taaaan ... dalawampung minuto ka na dinidilaan ... hindi mapait, kaya !!!
Crumb
Quote: Gasha

ang ating talong ay hindi mapait
Nakatira ako lope, hindi pa ako nakatagpo ng mapait na mga eggplants ... ngunit ano, at may mga tulad?
himichka
Kaya't tila hindi sila nakakatikim ng mapait, ngunit may pait din na nawawala, kahit banlaw kung ...
Mga kababaihan, huwag magtapon ng mga kamatis, alam ko na ang pinirito ay nakakasama, ngunit subukang gaanong iprito ang lahat ng mga sangkap, at pagkatapos ay nilaga, masarap
Crumb, walang kapaitan lamang sa mga puting eggplants. ito mga solaninetulad ng isang berdeng patatas ...
Gasha
Krosh, well, nakatira ka ba doon? Kanina pa, pomnitsa ... Ang balat dati ay nakakatikim ng kaunting mapait
Zhivchik
Quote: Gasha

Taaaan ... dalawampung minuto kang dumidila ... hindi mapait, pagkatapos !!!

Oo, nagbago ang isip ko. Puputulin ko siya, at pagkatapos ay may kailangan silang gawin sa kanya. Hindi hotsa.

Quote: Krosh

Dito ako nakatira lope, hindi pa ako nakatagpo ng mapait na mga eggplants ... ngunit ano, at may mga tulad?

Naaalala ko minsan na nagpasya ang aking biyenan na magluto ng isang talong. Sinabi niya na kapag inihurno mo ito, nawawala ang kapaitan. Kalokohan ang lahat. Sinabi: "Ito ay magiging masarap (ito ang kanyang ngayon salita)."
At nang sinubukan ko ang talong na ito, halos dinilaan ko ang aking mga mata ... napaka mapait.
Crumb
Quote: himichka

Crumb, walang kapaitan lamang sa mga puting eggplants. ito mga solaninetulad ng isang berdeng patatas ...
Oo Palagi akong bumili ng mga bughaw, ngunit hindi mapait ... at hindi ko balatan ang balat mula sa talong ...

Quote: Gasha

Krosh, well, nakatira ka ba doon?
Oh maramiahh na ...

Zhivchik
Quote: Krosh

Oo Palagi akong bumili ng mga bughaw, ngunit hindi mapait ... at hindi ko balatan ang balat mula sa talong ...

Duc hindi ko rin balatan ang balat. Ngunit lagi kong tinatanggal ang kapaitan pagkatapos ng aking "biyenan na" masarap ".

Quote: Krosh

Oh maramiahh na ...

Tingnan kung sino ang Nagsasalita ....
IRR
Quote: Zhivchik

... Sinabi: "Ito ay magiging masarap (ito ang kanyang ngayon salita)."

Zinger, : - * pakinggan dito ... ako ay laging Pinutol ko ang mga eggplants at iwiwisik sila ng asin ... Totoo, umalis ang solanine na ito, itim ang tubig pagkatapos mong hugasan ang mga eggplants. Ngunit, sa ilang kadahilanan, sa resipe na ito nagsulat ako lahat inilagay mo ito sa isang bunton, mabuti, pagkatapos ay ang mga salita ng may-akda ... Ako at ito ... tavos ... sa isang tambak. Ngunit maaari mo itong iproseso tulad ng nakasanayan mo. (Magiging masarap) Mayroong mga tao na napaka-sensitibo sa kanya IMHO.
Zhivchik
Quote: IRR

Mayroong mga tao na napaka-sensitibo sa kanya IMHO. (Nangyari, hinihila niya ang kanyang lalamunan, be-e-e-e-)

Si Otozh at may tulad akong lalamunan be-eeeee.
Kaya't gagawin ko ito tulad ng lagi, iyon ay, iwisik ng asin at banlawan ang katas.
Ir, nakita mo na ba si DR Sobachevichs?
fugaska
Maaari mong maramdaman kaagad - BALIK ANG GASHA !!!
Nai-post ko ang unang recipe pagkatapos ng pagdating - at kung ano ang isang mainit na talakayan!
Nagbibigay ako ng sama ng loob - karamihan sa "lokal" sa mga darating na araw ay magsasanay ng pagdila ng talong!
Gasha
Quote: fugaska

Nagbibigay ako ng sama ng loob

halika ... hindi ka hinila ni nikhto ng dila !!! Ang kasalukuyang ay nasa mabuting kalagayan ... Ayoko ng min ko kanina ..

At si Zhivchik kasama ang kanyang chuyky lalamunan ay dumikit na sa pancake !!!
Zhivchik
Quote: Gasha

At si Zhivchik kasama ang kanyang chuyky lalamunan ay dumikit na sa pancake !!!

Naghihintay ako ng isang sagot na kapag ang talong ay inihurnong, ang kapaitan ay mawawala. At kahit papaano ay tahimik sila.
fugaska
Quote: Gasha

halika ... hindi ka hinila ni nikhto ng dila !!! Ang kasalukuyang ay nasa mabuting kalagayan ... Ayoko ng min ko kanina ..

Si Gasha, lihim - wala akong disenteng ngipin
sila (ang aking mga ngipin) mula sa aking dila ay naging malubha ...
himichka
Quote: Zhivchik

Naghihintay ako ng isang sagot na kapag ang talong ay inihurnong, ang kapaitan ay mawawala. At kahit papaano ay tahimik sila.
Kaya sasagutin kita sa iyo tutachki ... kapag ito ay lutong, inilagay mo ito sa isang hilig na ibabaw upang ang tubig ay maaaring maubos, at pagkatapos ay i-sculpt ang iyong pancake
Zhivchik
Quote: himichka

Kaya sasagutin kita sa iyo tutachki ... kapag ito ay lutong, inilagay mo ito sa isang hilig na ibabaw upang ang tubig ay maaaring maubos, at pagkatapos ay i-sculpt ang iyong pancake

At ... lahat ... naalala ko ... Ang inihurnong talong ay kailangang mailagay sa isang hilig sa ilalim ng pang-aapi. Sa... Talong salad
Khimichka,
himichka
Inumin, kulay-balat, Hindi ko kaya, ngunit ako ay clinking na baso
Gasha
Len, sinusubukan mo nang walang kabuluhan ... Si Tanyukha ay tinamad na din kahit dumila ... hindi hotzza ... maunawaan?
himichka

Kahapon, pagkatapos ng isang aralin sa ika-7 baitang, nakakita ako ng isang tala ... pagkatapos ay nagkaroon kami ng isang pagpupulong ... mabuti, binasa ko ito ... nang walang tigil ... Dalawang devulis ang nagsusulat
"Nakapangisda ka na kasama ang batang lalaki ..." at iba pa ... sa huli isang pares ng hindi mahuhulaan na mga expression ... at 8 mga pagkakamali sa anim na pangungusap ...
Zhivchik
Quote: Gasha

Len, sinusubukan mo nang walang kabuluhan ... Si Tanyukha ay tinamad na din kahit dumila ... hindi hotzza ... maunawaan?

Ne must, ne must be here ... Ganito ngayon, ngunit bukas magkakaiba ito.

Quote: himichka


"Nakapangisda ka na kasama ang batang lalaki ..." at iba pa ... sa huli isang pares ng hindi mahuhulaan na mga expression ... at 8 mga pagkakamali sa anim na pangungusap ...

Oo. Para sa ganoong pag-iisip hindi kinakailangan. Oo, kahit sa ika-7 baitang.
Dyirap
Tungkol sa kapaitan ng talong ... ngayon may mga pagkakaiba-iba na hindi mapait. Ang mga asul. At sa pagbebenta karamihan ay walang kapaitan. Ngunit ang aking mga puti ay hindi nais na lumago, at hindi ko kahit na subukan. Kapag nakalista ang mga numero, nais kong ilagay ang aking sarili, ngunit mayroon nang sampu, at kami sampu ... Masarap talaga ang salad. At para sa taglamig, mahinahon ko itong pinagsama.
IRR
Quote: Gasha

Mayroon akong labindalawa !!! (4x3 = 12) Tula !!! I-block ...

tinanggap bilang isang aplikasyon para sa isang kumpetisyon sa panitikan
Gasha
Aha! Kirei hara !!!
Mayo @
Birhen, at kung ang gayong salad ay pinagsama sa mga garapon para sa taglamig, dapat ba itong isterilisado? Kung gayon, magkano?
Lyulek
Quote: Mayo @

Birhen, at kung ang gayong salad ay pinagsama sa mga garapon para sa taglamig, dapat ba itong isterilisado? Kung gayon, magkano?
Nag-iikot ako ng gayong salad sa loob ng 15 taon para sa taglamig.

Ang mga sukat ay mananatili, kumukuha lamang ako ng 70 ML ng suka.

Pre-isteriliser ko ang mga garapon sa oven, ilagay ang mainit na salad sa mga garapon at isara ito. Hindi na ako nagsasagawa ng anumang mga manipulasyon.

Ang salad ay maganda. Kamakailan ay naghukay ako ng isang garapon ng salad para sa 2007.
IRR
Hindi ko din isteriliser ang salad mismo, mga garapon lamang na may mga takip sa isang micra.
Elenka
Mayroon akong tulad ng isang salad sa mga recipe na nakalista bilang "Sampung". Sa isang pagkakataon nagawa ko ito taun-taon, pagkatapos ay kumain na kami. Ang tradisyon ay dapat na mabago.
Caprice
Ano ang isang nostalhik pamilyar na recipe! Mga 20 taon na, tulad ng isinulat ko. Minsan, bumalik sa Ukraine, luto ko ito. Inilagay ko pa rin ang mga ito sa mga bangko para sa taglamig. Totoo, nagkaroon ako ng magkakaibang pagkakaiba: bahagyang magkakaibang proporsyon, at walang asukal. Hindi ko hinalo ang salad, ngunit inilagay ito sa mga layer: una sa isang kasirola, at pagkatapos, sa reverse order, nasa mga isterilisadong garapon, at agad na pinagsama.
Kung nais mo, maaari kong ilatag ang aking mga sukat ng salad na ito.
Gasha
Quote: Caprice

Ano ang isang nostalhik pamilyar na recipe! Mga 20 taon na, tulad ng isinulat ko. Minsan, bumalik sa Ukraine, luto ko ito. Inilagay ko pa rin ang mga ito sa mga bangko para sa taglamig. Totoo, mayroon akong ilang mga pagkakaiba: bahagyang magkakaibang mga sukat, at hindi ko ihalo ang salad, ngunit inilatag ito sa mga layer: una sa isang kasirola, at pagkatapos, sa reverse order, nasa mga isterilisadong garapon, at agad na pinagsama .
Kung nais mo, maaari kong ilatag ang aking mga sukat ng salad na ito.

Tinatanong mo ako? Pishiii ... Ang papel fsё ay magtiis !!!

Mga batang babae, lumaki ako sa Tambov ... Noong mga panahong iyon, ang mga talong ay hindi lumago sa mga hardin sa Itim na Lupa ng Rehiyon ... at sa ngayon - hindi sa lahat ... Samakatuwid, para sa akin ang resipe na ito ay isang pagtuklas na maaari kong hindi isipin na napakapopular niya ...
Caprice
Quote: Gasha

Tinatanong mo ako? Pishiii ... Ang papel fsё ay magtiis !!!
Salamat, Gashenka!
Dahil ang resipe ay, sa prinsipyo, magkatulad, hindi nagkakahalaga ng pagbubukas ng isang hiwalay na Temka. Ang pag-post lamang ng aking pagkakaiba-iba sa tema:

4 medium eggplants
4 matamis na peppers, pitted at gupitin ang haba
Magbalat ng 4 katamtamang mga sibuyas at gupitin sa 4 na piraso
6 na kamatis sa kalahati, hiwa pababa.
Ilagay ang lahat sa isang kasirola sa tinukoy na pagkakasunud-sunod, iwisik ang mga halaman (maaari mo itong patuyuin)
asin - 1 tsp + isang pakurot.
Ibuhos sa 1/2 tasa 9% na suka
3/4 tasa ng langis ng halaman.
Hayaan itong pakuluan, at sa mababang init sa loob ng 20 minuto.

Layer sa mga isterilisadong garapon sa reverse order at i-roll up kaagad.
NatusyaD
Gasha! Sikat ito, sikat ito, ngunit nawala ang resipe, kailangan kong hanapin ito. Dito siya madaling gamitin! Ngunit naglagay ako ng 3 pang mga clove ng bawang doon at igulong ang Caprice sa mga garapon, ngunit hindi ko matiis ang mga layer, habang kumukulo ihalo ko at tiklop kung kinakailangan. At tinawag namin itong 4x4, dahil 4 na pangunahing sangkap (talong, peppers, sibuyas, kamatis) ay pinutol sa 4 na piraso sa haba. Totoo, sa pagkakataong ito ay pinutol ko ang mga eggplants sa iyong pamamaraan - sa mga bilog, kaya't naging mas maginhawa upang ilagay sa mga garapon, samakatuwid ang pangalan ay dapat na naiiba
Kaya't tinitingnan ko ang resipe ng Caprice at iniisip ... ngunit naglagay ba ako ng isang maliit na suka? Mayroon lamang akong 6 na mansanas, naglalagay ako ng 1.5 tbsp sa isang paghahatid. l.
Gasha
Quote: NatusyaD

Gasha! Nawala ang resipe, kailangan kong tumingin. Dito siya madaling gamitin!

Kaya, salamat sa Diyos! pfh ...
Caprice
Quote: NatusyaD

Kaya't tinitingnan ko ang resipe ng Caprice at iniisip ... naglagay ba ako ng isang maliit na suka? Mayroon lamang akong 6 na mansanas, naglalagay ako ng 1.5 tbsp sa isang paghahatid. l.
Isa at kalahating kutsara ng 6% bawat paghahatid? Mayroon akong kalahating baso ng 9% bawat paghahatid sa aking resipe. Marahil ay hindi sapat ang pagbili. Gayunpaman, kailangan mong subukan.
Kagiliw-giliw, at pagkatapos, kung kinakailangan, maaari ba akong idagdag sa plato?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay