Naghahanap ako ng isang resipe sa aming forum

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Bumili ako dati ng mga bouquet para sa pag-atsara sa mga lola. May mga payong at iba pang mga dahon. Marahil ay kinakailangan upang maghanap sa merkado Mami-miss ko ang mga currant para sa tsaa habang sariwa mula sa bush ...

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Ibig kong sabihin, mga binhi? Tila sa akin na magiging abala sa kanila sa paglaon upang kumain ng mga kabute ng gatas, hanggang sa malinis mo ang mga binhi na ito ... Maginhawa sa isang payong, at maaari mong alisin ang mga sanga nang mas mabilis.

Kadalasan mayroong mga payong sa mga pack.

[Anna67]

Anna67, oo, bumili ako ng mga ganoong bouquet. Ang merkado lamang ang malayo sa akin ..... Ngunit posible talagang pumunta sa parmasya para sa dill sa mga binhi, at, marahil, nagbebenta sila ng mga dahon ng kurant doon ... Okay, ipagpaliban ko ang pag-aasin hanggang bukas, baka hanapin ko ito. Salamat!

Ang aking lola sa nayon ay madalas na nag-aatsara ng mga kabute na tulad nito (nang hindi kumukulo), at ang aking ina ay palaging nagluluto bago mag-atsara.

Ewan ko sa kumukulo. Ang mga kabute ng gatas ay inasnan ng hilaw.

Ang mga binhi ng dill sa Auchan ayon sa timbang ay kung saan may mga pampalasa ayon sa timbang.
minsan ko lang ito binili ng mga bug, iyon ay, kailangan mong tingnan nang mabuti.
Good luck!

[mga alon]

natagpuan ang ilang mga bugal, mga alon

Isinasaalang-alang ang mga alon meron kami may kondisyon na nakakain na mga kabute, at sa Europa sa pangkalahatan ay lason, magpapakulo ako.

[win-tat]

win-tat, hindi pa namin pinakuluan ang mga ito ..... ngunit palaging dapat itong ibabad ang lahat ng ito sa loob ng tatlong araw. Ang aking ama ay hindi kailanman pinakuluan ang mga kabute para sa pag-atsara.

Mga batang babae, magtapon ng isang masarap na resipe para sa mga adobo na pomodoros para makakain na. Naaalala kong maraming, hindi ko sila mahahanap mula sa mga katawan. Ang mas simple at mas masarap mas mahusay. Posible ito sa isang vacuum. salamat

Mga batang babae, mayroon bang gumawa ng manipis na mga waffle ng patatas o tartlets?
Nais kong maging patatas talaga ang lasa, ngunit ang mga waffle, hindi lamang mga chips ng patatas

At pagkatapos nito ang tanong: sa isang tangke ng aluminyo, maaari ka bang mabaliw? Natagpuan ko ang 20 liters sa aking sarili, maaari kang maghatid kaagad ng maraming mga bahagi - maginhawa ito)

litro bawat 20

Posible - ngunit hindi kinakailangan. Ano ang lutuin nito sa taya sa ganoong dami? Aabutin ng isang mahaba at nakakapagod na oras sa kalan upang magpainit at pakuluan, sa oras na ito ang mga gulay ay bahagyang magpapakulo, bahagyang mananatiling kalahating lutong

Mas mahusay na gumawa ng maraming mga pass sa isang 5-7 litro na kasirola.

Sweet pepper lecho na may mga kamatis (Hungarian lecso) (Admin)

Mga batang babae, mayroon bang gumawa ng manipis na mga waffle ng patatas o tartlets?

Olya, nasubukan mo na ang akin? Mukhang gusto ito ng mga batang babae.

Mga Patatas na Tartlet na may Cod Liver Salad (Kalorik Electric Tartlet Maker) (dopleta)

walang mga payong dill

Palitan ng binhi ng dill.

Larik, salamat! Pinanood ko ang iyo.
ngunit ...
Sa pangkalahatan, siya mismo ang nag-imbento ng nagmamadali - skusnaaaaa!
Kaya salamat, hang up!

[Olga]

Olga, at mayroon kaming imbensyon?

Oh, Watson, elementarya ito!

Hilaw na patatas (makinis na gadgad sa sinigang) - 300g
Flour (Mayroon akong premium ng trigo) - 150g
Liquid (Mayroon akong suwero) - 210g
Asin - 3/4 tsp
Turmeric (opsyonal) - 1 tsp
Langis ng halaman (Mayroon akong pino na langis ng mirasol) - 2 kutsara. l.
Baking pulbos - 1 tsp.

Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi.

Sa susunod ay madurog ko ang ilang sariwang dill at, marahil, maglalagay ng mas kaunting asin, dahil hindi kami masyadong magiliw sa kanya.

Oh salamat. Kinuha ang serbisyo.

Mga batang babae, hindi mo kailangan ng isang resipe, ngunit sa halip ay payo. Ano ang gagawin sa lakas ng loob, ang mga sausage ay ginawa at ang mga sobra ay nanatili. Paano iimbak ang mga ito?

[Helena]

Helena, freeze, perpektong nakaimbak.

[Helena]

Helena, Nag-iimbak ako sa freezer.

Upang mag-freeze.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Mayroon akong mga bituka ng Poland sa freezer - sa isang bag na sinabugan ng asin. Matagal na silang nagsisinungaling, kung kinakailangan, pinutol ko ang kailangan ko, banlawan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gumawa ng sausage.

Maraming salamat sa lahat. Pagkatapos linisin ko ang lahat at i-freeze ito. Ang isang paksa ng buod sa mga sausage ay wala sa forum?

Meron. https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=594.0
Hindi ako makahanap ng ibang uri ng chatter noon. Doon, dinadala ng mga batang babae ang kanilang mga produkto para sa payo at palabas.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, malamang na ipinagbili sila sa isang kahon ng asin? O hindi?
Ngunit sa prinsipyo, hindi mahalaga. Punan ng magaspang na asin sa isang maliit na lalagyan at sa freezer. Humihiga sila hangga't kinakailangan.

[ang-kay]

ang-kay, Salamat, nabasa ko ito.
Ikranagbibiro ka ba? Mga kahon ng bez, nililinis ko ito sa aking transparency. Ang aming merkado ay hindi pa advanced.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, mabuti, pagkatapos ay ibuhos ang asin mismo mula sa puso, i-on ito upang dumikit ito kahit saan at hamog na nagyelo.

[Ikra]

Ikra, Sige.
Isa pang kalungkutan. Nitong nakaraang araw ay isinara ko ang inihurnong paminta sa pag-atsara. Ngayon lahat ng 4 na lata ay namamaga. Nakakahiya.
Sino ang nakakaalam ng isang napatunayan na resipe? Isuksok ang iyong ilong.

[Helena]

Helena, tingnan ang Tanya-Admin.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, inihurnong sa isang marinade hindi ko alam. Gusto ko talaga ang isang ito sa pag-atsara, at inilagay ko kaagad sa freezer.
Mga matamis na paminta na may mantikilya at pulot

[Elya_lug]

Elya_lug, oo lutong. Dito mo ito inihurno, pagkatapos ay linisin mo ito, maraming kaguluhan. At ngayon binigyan nila ako ng mga lata ng musika, pagbabaril at mga pagsabog ng champagne.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, maraming pagkaligalig sa lutong, ngunit masarap. Marahil ang ilang uri ng pag-atsara na may suka ay kinakailangan, kung hindi man ay biglang hindi lahat ay inihurnong doon at ang mga katas ay magmamasa. At ayon sa resipe ni Neli sa itaas, ang mga peppers ay binabalutan ng hilaw, kaya't mas mabilis ang proseso. At ang resulta ay masarap.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, oh, gaano nakakainis. At ano ang resipe? Nais ko ring ihanda ang mga kamatis at pinatuyong sunog sa langis na walang suka - saan ko ilalagay ang mga dayami?

Mayroong tulad ng isang recipe. Ang paminta ay inihurnong, nalinis, lahat ng katas ay nakolekta. Ang mga paminta ay inilalagay sa isang kalahating litro na garapon, hindi masyadong mahigpit, bawang.
Sa isang garapon 2 cl ng asukal, kalahating kutsarita ng asin, 2, 5 kutsarang 9% na suka. Ibuhos ang pinakuluang inuming katas. Igulong at balutin.
Kinakailangan na mag-isteriliser o ibuhos ng kumukulong tubig dalawang beses.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Yeah. Ang Tanya Admin ay may isterilisasyong mga garapon. At nakakagulat din sa akin na nagsulat siya - kailangan mong alisin ang hindi malinaw na gatas mula sa durog na bawang, dahil sinabi nilang ang bawang ay nag-aambag sa pagpapaunlad ng amag (at may suka sa tuktok ng garapon). Hindi ko iisipin iyon tungkol sa kanya ...

Sa isang garapon na 2 cl l ng asukal, kalahating kutsarita ng asin, 2, 5 kutsarang 9% na suka.

Ang mga Bell peppers ay isang sariwang gulay, kaya't kailangan nila ng acid upang maiimbak ang mga ito. Sapat na acid lamang upang mapanatili ang isang balanse ng kaasiman, at hindi lumikha ng isang maasim na produkto upang tikman.

Dito sa resipe mayroong maraming asukal, maliit na asin at napakakaunting acid, para sa 4 na lata ng paminta. Sinubukan namin ang pag-atsara sa dila, ang lahat ay dapat na normal doon, kabilang ang mga acid.
Pangalawa, kapag naglalagay ng mga inihurnong peppers sa isang garapon, dapat itong interpersed sa pag-atsara upang ang lahat ng mga peppers ay babad na babad sa acid, lahat ng mga hilera (niyurakan mo muna ang mga ito at pagkatapos ay idinagdag ang pag-atsara, at hindi ito sapat para sa kumpletong pagbabad at pagtagos sa mga paminta).
At bahagyang ibububo ko ang mga paminta, gawin silang al dente, at pagkatapos ay isteriliser ang mga ito nang kaunti sa ilalim ng pag-atsara, 5-7 minuto pagkatapos kumukulo ng tubig (lumilikha ng singaw), at sa ilalim ng mga takip hanggang sa lumamig.

Ito ang aking opinyon, gagawin ko ito

Nag-isteriliser lang ako sa singaw Aking "cannery" - ginagawang mas madali ang buhay kapag nag-canning sa bahay

Dito sa resipe mayroong maraming asukal, maliit na asin at napakakaunting acid, para sa 4 na lata ng paminta.

Para sa isang kalahating litro na garapon, 2.5 tbsp ay hindi sapat l. 9% na suka?

una mong tinapakan ang mga ito at pagkatapos ay idinagdag ang pag-atsara, at hindi ito sapat para sa kumpletong pagpapabinhi at pagtagos sa mga paminta).

Hindi ako yapakan. Ibinuhos ko nang marahan ang marinade, tumulong na tumagas sa isang kutsilyo.

[Si Lena]

Para sa isang kalahating litro na garapon, 2, 5 tbsp ay hindi sapat. l. 9% na suka?

Si Lena, Hindi ko nahuli ang ratio na ito, para sa akin ito para sa 4 na lata, patawad
Ngunit, sa anumang kaso, ang paminta ay maaaring walang sapat na acid para sa pangangalaga, ang paminta ay mabilis na tumutugon dito - ito ang aking opinyon

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, at tulad?

Salad paminta para sa pagpupuno (Q Antara)

Hindi ito inihurno, ngunit marahil maaari mong lutongin ito ng pawis?

[Swetie]

Swetie, gumawa ng isang resipe para sa pagkakatulad noong nakaraang taon. Sa ilang kadahilanan, hindi nila binuksan ang mga garapon.
Bakit kinakailangan sa lutong paminta, dahil wala silang balat. Ang balat ay hindi natutunaw.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Lena, magsusulat ako ng isang resipe para sa aking kaibigan, gumawa siya ng maraming paminta na ito.
Fry buong peppers (tuyo !!!) sa isang malaking dami ng langis sa isang malalim na kasirola (splash !!!). Tiklupin sa mga garapon ng litro. magdagdag ng 1.5 tbsp sa bawat garapon. l. suka 9%, 1 kutsara. l. asukal, 1 tsp asin Ibuhos ang tubig na kumukulo at igulong.
At maaari mong i-peel ang mga piniritong peppers sa teksto.

[svetta]

svetta, Salamat. Susubukan ko. Umorder ako ng paminta para bukas. Sa totoo lang nagkakaproblema siya ngayong taon. Kakaunti, sinabi nila na ang bukid ay nasunog.

Lena, gumawa ng isang pares ng mga lata para sa pagsubok at maghanap ng ilang araw. Buksan, tikman, ayusin ang lasa. Ngunit tandaan na ang buong lasa ay nasa loob ng 2 linggo, kapag nababad, hindi mas maaga. Ang mga kamatis ay mas matagal upang magbabad, mas mabilis ang paminta, lalo na kung ito ay walang balat. Kung ang lahat ay mananatili at masarap sa lasa, pagkatapos ay gumawa ng higit pa.

[Sveta]

Sveta, mayroon bang iyong resipe para sa paminta na ito sa forum? Nais kong malaman ang proporsyon ng komposisyon
Matagal ko nang nais na isara ito, ang lahat kahit papaano ay mawala sa background

[Tatyana]

Tatyana, hindi, ang resipe na ito ay hindi, nakasulat ito sa aking minamahal na kuwaderno. Kaya inilarawan ko ang lahat kay Lena, ano pa ang hindi malinaw? Dalhin kung gaano karaming mga peppers ang magkakasya na pinirito sa isang litro na garapon (tinatayang 700-750g na hilaw na hindi ka maaaring magkamali), mabuti, ipinahiwatig ko ang salt-sugar-suka. Lahat

[svetta]

svetta, ngunit kung paano magprito ng direkta ng mga paminta gamit ang mga buntot o kailangan mong balatan ang mga ito?

[svetta]

svetta, salamat sa resipe, matagal ko nang hinahanap ang recipe na ito. Ang paminta na ito ay nanatili sa aking memorya mula pagkabata, ang aking ina ay gumawa ng tulad ng isang paminta. Ngunit ang resipe ay hindi nakaligtas, at walang magtanong sa mahabang panahon.
Mayroon akong ideya na humihimok ng tulad ng paminta, ngunit hindi ko alam ang eksaktong sukat.
Hindi ko naaalala, ngunit tila sa akin na ang aking ina ay nagdagdag din ng bawang, at isang maliit na sanga ng dill, o marahil ay nakalilito ko ito sa ilang iba pang mga recipe
Sa katapusan ng linggo pinaplano naming pumunta sa pakyawan ng gulay, at nais kong tingnan din ang paminta. Gagawa ako ng sarili ko sa honey, gumawa din ako ng isang pares ng mga garapon upang subukan ito.

Nananatili sa aking memorya na ang aking ina ay hindi kaagad na binasag ang paminta na ito. Ngunit nang buksan ang garapon ng pagkain, ang manipis na balat ay madaling pinaghiwalay.

[Elenochka Nikolaevna]

Mayroong tulad ng isang recipe. Ang paminta ay inihurnong, nalinis, lahat ng katas ay nakolekta. Ang mga paminta ay inilalagay sa isang kalahating litro na garapon, hindi masyadong mahigpit, bawang.
Sa isang garapon 2 cl ng asukal, kalahating kutsarita ng asin, 2, 5 kutsarang 9% na suka. Ibuhos ang pinakuluang inuming katas. Igulong at balutin.
Kinakailangan na mag-isteriliser o ibuhos ng kumukulong tubig dalawang beses.

Dapat itong isterilisado.
Ayon sa ibinigay na resipe, ito ay kagaya ng pickled peppers. Maaari itong mailatag parehong hilaw at pinakuluan, at hindi ka dapat mag-abala sa pagprito at paglilinis - ang asukal + suka ay magbibigay ng isang hinuhulaan na lasa at sa exit ay magkakaroon ng paminta sa pag-atsara.
Ngunit ang pritong paminta ay hindi nangangailangan ng asukal, asin lamang, suka, at kapag kinakain - at bawang.
Mayroong tulad ng isang libro (sa network din) "Home Canning", ang may-akda AY Kravtsov, tila sa akin, ay nasa bawat pamilya Soviet))), doon ang lahat ng mga recipe ay mahusay, dahil ang may-akda at publication ay mula sa Odessa .)))
Gumawa ako ng gayong paminta mula sa librong ito, ayon sa lahat, sa suka, sa langis - IMHO, Elenochka Nikolaevna, mas mahusay na mag-freeze, ang epekto ng pritong paminta ay mananatili.