Ossetian pie (mga recipe)

Sveta, Masayang-masaya ako na ang lahat ay umepekto. Ilang pang pagbisita, at iyong buburin ang mga ito sa iyong mga mata

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

Ano ang gusto mo - Potofdzhynchiki

At kung walang keso sa bahay, walang mga patatas, ngunit may keso sa maliit na bahay. Posible bang gumawa ng isang uri ng pagpuno?

[Tasha]

Tasha, Gumagawa ako ng mga pie na may mga damo at keso sa kubo, sa halip na keso, kapag may keso sa bahay sa bahay, at ayaw kong pumunta sa tindahan para sa keso.

Tanya, salamat. , Ang mga gulay ay panahunan din, ngunit makakaya ko ang isang kumpol ng perehil. Ano ang iba pang mga gulay na mas mahusay na gamitin? (Agad kong sinabi na wala kahit saan upang kumuha ng mga tuktok ng beet) Asin na keso sa kubo? Ano pa ang kailangang idagdag dito?

Tanya, salamat. , Ang mga gulay ay panahunan din, ngunit makakaya ko ang isang kumpol ng perehil. Ano ang iba pang mga gulay na mas mahusay na gamitin? (Agad kong sinabi na wala kahit saan upang kumuha ng mga tuktok ng beet) Asin na keso sa kubo? Ano pa ang kailangang idagdag dito?

Mantikilya

Irisha, mataba na keso sa maliit na bahay, bukid. Marahil ay kailangan mo ng kaunting langis? At kung paano ito ipakilala sa curd (matunaw o kuskusin kasama ang curd)?

Natasha, kailangan namin ng isang sangkap na magkakasamang maghawak ng curd. Sa kaso ng keso, hindi ito kinakailangan, dahil sa mataas na temperatura ay natutunaw ito at naging matatag. Ang curd ay hindi matutunaw tulad nito at mananatiling crumbly. Kailangan ng mantikilya upang bigyan ang curd ng pagkakataong matunaw kahit kaunti. Bagaman, maraming mga puntos ng paghahatid para sa mga Ossetian pie sa Moscow ang kalahati ng keso sa maliit na bahay na may keso, hindi ko ito gagawin sa isang keso sa maliit na bahay. Magdagdag ng hindi bababa sa ilang mga patatas.

PS: Hindi ko pa nagagawa ito sa keso sa kubo, ngunit maaari mong subukan. Sa gayon, sa pagitan naming mga batang babae, maaari kang magdagdag ng anuman sa pagpuno ng lebadura ng lebadura, ngunit hindi ito magiging isang Ossetian pie dahil lamang sa magkatulad ang hugis.

Irus, naiintindihan ko ang lahat, ngunit ... pupunta ako bukas at bibili ng 3 patatas (lahat ay mas mura kaysa sa keso). O mas mabuti bang bumili ng keso? At pinapakain ko ang mga batang lalaki ng mga pie. Ang mga lalaking ito ay hindi pa alam kung paano naiiba ang Ossetian pie sa isang pie lamang.
At muli tungkol sa langis. Sa anong form dapat itong idagdag sa cottage cheese?

Natasha, ihalo ang keso sa maliit na bahay na may patatas. Kung ang keso sa kubo ay mataba, kung gayon ang mantikilya ay hindi kinakailangan. Mag-ehersisyo ang lahat!

[Kara]

Kara, Si Irina, salamat, salamat sa video at sa resipe na naipit ko ang mga pie, sa pangalawang pagkakataon sa wakas, ngunit naging pala



Mga detalye mamaya

Salamat sa mahalagang koleksyon ng impormasyon na ito!
Kahapon ay nagluto ako ng patatas sa isang gumagawa ng pizza batay sa mga motibo, masaya ang mga tao.

[Sumerk]

Sumerk, maganda, matambok ... Napansin ko sila sa tema ng Princeski

[Ekaterina2]

Ekaterina2, matambok dahil kinakailangan upang itapon ang kefir (isang kabuuang 600 g ng dalawang uri), at 150 g lamang ng tubig ang napunta.

sa paksa ni Princeski

Mayroong isang katanungan tungkol sa "sunburn *" sa parehong unit.

Ang mga batang babae na maaaring sabihin kung posible na gumamit ng mga Swiss chard top sa pagpuno.

[kahel]

kahel, maaari mong, chard beetroot.

Inihurno (ayon sa resipe ng zalina)

Gamit ang kalabasa, patatas, at mga chard top kasama ang sorrel at keso. Masarap na punan ang iyong kamay at magsanay ng mas madalas sa kuwarta at pagpuno. Mabilis na pagpuno at masarap. Lubricated with ghee, dinala mula sa Karachay-Cherkessia (homemade).
Hindi ko nabasa ang buong paksa. Sinabi kong salamat sa lahat ng nagbahagi ng kanilang karanasan

[kahel]

kahel, Svetlana, kamangha-manghang mga pie! Nilagyan ko ng langis ang parehong mga Ossetian pie at Balkar khychin na may pabango din.

Narito ang aking mga pie. Matagal ko na itong ginagawa sa patatas at keso. Ngunit sa isang kalabasa sa unang pagkakataon. Hindi ko nagawang maunat ang mga ito nang maayos. Mayroong isang bagay na pagpupunyagi. Mahilig ako sa kalabasa. At tiyak na matututunan ko kung paano ito gawin sa isang kalabasa! Maraming salamat sa inyong payo at patnubay.

[Katerina. SA]

Katerina. SA, oh, anong mapula ang pie! Gwapo mga lalaki!
Ay, matagal na akong hindi nagluluto ng mga pie ...

Mga kaibig-ibig na kababaihan at damoiselles! Mayroon bang mga Ossetian sa gitna mo na may kaalaman sa wika? Ano ang tawag sa isang pie na may pagpuno ng karne-repolyo-kamatis? Naitakda ko na ang kuwarta, inihahanda ko ang pagpuno, ngunit hindi ko alam kung paano ko sasabihin sa asawa ko na nagluluto ako.

pagpuno ng karne-repolyo-kamatis

Walang mga ganoong Ossetian

[Sumerk]

Sumerk, Ossetian pie na may repolyo at keso - kabuskadzhin, karne - fijyn, napakahusay.

kabuskadzhin fijyn pimidora

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

hinihila ng anak ang kanyang pitaka mula sa trabaho, kahit na bihira ang karne, mayroon silang maling mga detalye, ngunit kung magdadala siya ng keso sa tambak, pagkatapos ay gumawa kami ng mga pie, sa loob ay masisira ng mga Ossetian ang kanilang wika