Mga bagel na may pagpuno ng poppy-cream

Mga bagel na may pagpuno ng poppy-cream

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Pasa:
Harina	250-300 g
Sariwang lebadura	11 g
Gatas	80 g
Itlog	1 PIRASO. (55 g)
Asukal	35 g
Mantikilya	50 g
Asin	kurot
Pagpuno:
Poppy	50 g
Asukal	50 g
Curd cheese "Almette-creamy"	150 g

Paraan ng pagluluto

• Ihanda ang pagpuno: pakuluan ang mga buto ng poppy na may kumukulong tubig at iwanan upang palamig. Pagkatapos alisan ng tubig. Paghaluin ang mga buto ng poppy na may asukal at keso.
• Ihanda ang kuwarta: gilingin ang lebadura na may 10g. asukal, mag-iwan ng 10-15 minuto.
• Susunod, ihalo ang lebadura sa maligamgam na gatas, tinunaw na mantikilya, itlog, harina, natitirang asukal, asin.
• Masahin sa loob ng 5 minuto sa isang panghalo. Mayroon akong pinagsamang mga kutsilyo. Ang kuwarta ay magiging makinis at nababanat.
• Posible ang mga karagdagang pagpipilian:
• 1. I-roll ang kuwarta sa isang bola, takpan ng foil at iwanan ng 1 oras hanggang sa doble.
• 2. I-roll ang kuwarta sa isang bola, ilagay sa isang bag at iwanan sa ref ng magdamag. Ginawa ko lang yan. Sa kasong ito, ayon sa may-akda ng resipe, ang kuwarta ay mas mahangin at kaaya-aya upang gumana.
• Masahin ang katugmang kuwarta, hatiin sa tatlong bahagi. Paikutin nang manipis ang bawat bahagi, gupitin sa 8-10 na bahagi, grasa na may pagpuno, gumulong mula sa malawak na gilid hanggang sa makitid. Natatakot ako na ang pagpuno ay makalabas at ilagay ito nang paunti-unti. Bilang isang resulta, nanatili ang pagpuno.
• Ilagay sa isang baking sheet na may baking paper at agad na maghurno sa isang oven na preheated hanggang 200C hanggang sa ginintuang kayumanggi (Mayroon akong 30 minuto).
• 

Tandaan

Ang orihinal na resipe ay kinuha mula sa LJ 🔗, sa aking mga pagbabago.

Napaka mabango at mahangin na bagel !!! Nirerekomenda ko!!

Salamat sa resipe. Ginawa ko ito sa Almette cottage cheese, naging masarap ito. Labis akong nagulat sa sarap ng keso na ito. Kapag sinubukan ko lang ito mula sa isang garapon, hindi ko talaga gusto ang lasa. Parang wala. At nang ihalo ko ito sa mga buto ng poppy, gadgad ng asukal, halos kinain ko ang lahat bago ipadala sa mga bagel. Napakasarap na pagkain
Ngunit pinahahalagahan ito ng pusa sa yugto ng garapon. Malinis sa magkabilang pisngi

Gusto kong tanungin ka - paano posible mag-roll ng mga bagel nang napakaganda? Hindi ko inisip na pahihirapan ito sa akin, ngunit ginawa ito. Hindi masyadong malinaw kung paano i-cut ang kuwarta at kung paano ito mabaluktot? Sinundan ko ang mga rekomendasyon ng mga recipe para sa aking gumagawa ng tinapay - Inikot ko ang maliliit na piraso ng kuwarta sa mga bola, pagkatapos ay sa isang kono at pagkatapos ay pinagsama gamit ang isang lumiligid na pin at pinilipit mula sa malawak na bahagi hanggang sa makitid. Ito ay naging maganda, ngunit mas maganda ang iyo.

At maglalagay ako ng maraming mga poppy seed sa susunod. Napakasarap pagpuno.

Hindi masyadong malinaw kung paano i-cut ang kuwarta at kung paano ito mabaluktot?

Ako ay "umaangkop" habang ang babaing punong-abala ay wala roon. Palagi kong ginagawa ito: I-roll ko ang kuwarta sa isang malaking bilog, gupitin ito sa mga sektor (tulad ng isang cake) at iikot ito mula sa malawak hanggang sa makitid.

Mistletoe ... bibisitahin kita kasama ang aking mga bagel

Napakasarap, hindi ko pa nasablig ang mga ito ng asukal sa asukal, kinuha ko ang tatlo sa init ng init, gumawa ako ng kurdon 6 na may peras na apple-apple, na ginawa ko ngayon

Salamat .............. Ilan sa kanila ang natitira, para bukas ay inagaw ko ito para sa aking sarili, kung hindi man ay hindi ko ito makukuha, at tumingin ako .................. hindi sapat para sa kanila ........ Salamat sa Diyos na naglagay ako ng mas maraming kuwarta para sa rolyo, kung hindi man

Sa mahabang panahon ang resipe na ito ay nasa aking mga bookmark, sa wakas ay nagluto ako ng mga bagel! Omela, himala lamang ito! Totoo, gumamit ako ng tuyong lebadura at sa halip na almetta ay kumuha ako ng ordinaryong keso sa kubo, pinunasan ito ng asukal at nagdagdag ng mga buto ng poppy (sa unang pagkakataon ang tagumpay ng poppy ay matagumpay!) Super!

ang hugis ay tiyak na malayo sa perpekto, ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa! Salamat! Palaging natutuwa na makita ang iyong mga recipe!

Maraming salamat sa resipe. Ngayon ko binuhay ito. Salamat kay Vladislava para sa pahiwatig tungkol sa paggamit ng keso sa kubo sa halip na isang "mabigat" at hindi kilalang Almetta ...Nasira ko lang ang lutong bahay na keso sa bahay + asukal + paunang babad na poppy na may isang submersible blender. Mazyukala nang maayos shob bulo, ngunit nananatili pa rin ang pagpuno, kaya sa susunod ay kukuha ako ng curd na 100g sa halip na 150g ayon sa resipe. Mas gusto namin ang dami ng asukal. Sinusubukan kong bawasan ito sa lahat ng mga recipe, ngunit narito ang tamis!

[Vladislav]

Hindi ko maintindihan kung saan napunta ang mensahe ??? Sumulat ka kahapon?
Vladislav , nakuha mo ang kagandahan .. At ang pagpuno ay cool sa pagkakapare-pareho, maaari mong makita!

NataliaK , natutuwa na nagustuhan mo ang mga bagel. Kumain sa iyong kalusugan !!! At may laman din ako!

Omela, gumising ako ng maaga, kaya't nabasa ko ang iyong mensahe. ngunit kung saan ito nagpunta ay kakaiba talaga! Mga batang babae, ngunit ang aking pagpuno ay nawala lahat, ito ay SOBRANG makapal (at nakatayo sa ref habang ang kuwarta ay tumaas na may tuyong lebadura ng limang beses, hanggang sa tumaas ito na nais kong maghurno) - kaya't inilapat ko ito nang direkta sa isang layer .. . bagel! Napaka yummyooooo, nagdala ng bagel ang bata ngayon sa paaralan para sa "nakakain na pahinga". At salamat sa poppy - hindi mahalaga kung paano ko ito niluto o pinahid na dati bago ayon sa mga recipe, nanatili itong tuyo, at sa pagkakataong ito perpekto lamang ito sa pagluluto sa hurno!

[Ksyunechka]

Sa wakas, nagising ang aking budhi at inihanda ko sila !!!Ksyunechka, sa bawat resipe ang mga butts ng mga miyembro ng aking pamilya ay tumataba at tumataba Mahal na mahal kita, kahit sa walang kwenta kong oven ang mga bagel ay super rr !!! Magaan, mahangin, crispy, at higit sa lahat masarap hanggang sa punto ng kahangalan !!!

Salamat, ikaw ang aming nars!

sa bawat resipe ang mga butts ng mga miyembro ng aking pamilya ay tumataba at tumataba

Gee ... mabuti ngayon ang mga pari ko lang ang kumukuha ng rap !!!! Kailangan ko ng isang support group !!!!!

Omela, narito ang aking mga kagandahan ayon sa iyong resipe. At anong masarap! ...

[o_olga76]

o_olga76 , natigilan, anong mga kagandahan !!!!

Omela, Ngayon ay inihurnong ko ang mga buns-roll na ito alinsunod sa iyong resipe sa Stadler mabagal na kusinilya. Parehong kuwarta at pagpuno ay eksaktong naaayon sa resipe. Ang pagkakaiba lamang ay sa paraan ng pagluluto sa hurno. Ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa. Ang mga buns ay naging mahusay. Super ang kuwarta.

Maraming salamat sa resipe!

[Anya]

Anya, isang magandang kulot pala !!! Natutuwa nagustuhan mo!

Ang Bagel ay isang himala. Ngayon sa ref mayroong halos palaging isang garapon ng "Almette", kaya, para sa bawat bumbero
Hindi sila lipas, huwag mamasa-masa, at higit sa lahat - ang kuwarta ay dapat gawin sa gabi - at maghurno sa umaga. Labis na maginhawa, gusto ko ang mga recipe na ito!
Salamat!

🔗

[Veronica]

Veronica... napakagandang bagel pala! Natutuwa nagustuhan mo ito!

Ksyusha, nasubukan mo na ba ang pagluluto sa kanila sa Princesk? Dumadaan ba sila sa taas? Flour para lamang sa 1 paghahatid.

[Si Anna]

Si Anna, hindi, hindi maghurno. At maaari kang gumawa ng anumang pagbaluktot upang maipasa ang taas.

[Si Anna]

Si Anna, hindi, hindi maghurno. At maaari kang gumawa ng anumang pagbaluktot upang maipasa ang taas.

Baking bihira ako ngayon na makaligtaan ko ang pagtaas ng kuwarta.

Kaya, narito lamang sa pamamagitan ng karanasan.