Ang tinapay ay hindi gumagana sa Panasonic

[Ang pangunahing bagay sa aming negosyo ay ang pagmamasa ng kuwarta, balanse ng harina / likido!]

Gaano katumpak na dapat mong timbangin ang mga sangkap? Ang error ba ng 2-3-4 gramo ay nakakaapekto sa kalidad ng kung ano ang lutong?

Ang mga sangkap ay hindi lamang maaaring timbangin, ngunit sinusukat din sa mga baso at lata, at kahit mga dakot!
Ang pangunahing bagay sa aming negosyo ay ang pagmamasa ng kuwarta, balanse ng harina / likido!

Basahin dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0, pag-aaral na gumawa ng kuwarta ng tinapay!

Noong isang araw bumili ako ng 257

Tatlong beses akong gumawa ng tinapay. Kapag Pranses, naging maayos ito, ngunit mahirap makuha ito, natigil ito.

At dalawang beses na rye na may bran. Hindi masyadong marami, ang tinapay ay nahulog, may harina sa ilalim sa gilid, at mayroon ding ilang karumihan sa tinapay mismo

Ano ang problema? Maling resipe, bookmark o hindi magandang kalidad ng mga sangkap?

Mahigpit kong ginagawa ang lahat alinsunod sa resipe sa kaliskis

Anong gagawin?

Nagsisimula kaming magbe-bake ng tinapay sa paksang ito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 - tagumpay!

Tulong, hindi ako makakuha ng French tinapay sa Panasonic 2501, nagawa ko na ito ng 5 beses !!! at hindi kailanman lumabas ... Ginagawa ko ito nang mahigpit ayon sa resipe na nasa libro, ngunit walang lalabas
Hindi ito angkop kung posible na mag-post ng mga larawan, ipapakita. At ang laki ng tinapay ay hindi hihigit sa 8 cm ang taas ... Takot ... Ano ang gagawin, sabihin mo sa akin ...

Mayroon akong lahat ng mga uri ng tinapay tumaas, kahit na sobra! Nagluto ako ng mga tagubilin sa recipe ng Pransya - Hindi ko gusto ang lasa at itinapon namin ito.

[gesha]

gesha,
1. Nagluto ka ba ng iba bukod sa Pranses na ito? Paano ginagawa ang simpleng tinapay ng trigo sa pangunahing programa?
2. Kapag nagluluto ka ng tinapay, sinusunod mo ba ang pagmamasa ng kuwarta?

Ano ang dapat gawin?
1. Sundin ang mga link na nasa aking post bago mismo sa iyo, basahin, pag-aralan, isinasaalang-alang ang impormasyon.
2. Gumamit ng napatunayan na mga recipe mula sa forum. Mayroon ding mga pagpipilian para sa French tinapay.

Bilang karagdagan sa pitch ng Pransya, ang karaniwang isa, lumalabas na napakahusay, angkop ito, ang pitch ay napakabilis pa rin, naging maayos din ito. At hindi ko sinusunod ang kuwarta, dahil wala ako sa bahay habang nagbe-bake ..... o nagluluto ito sa gabi ..... Sa pangkalahatan, salamat sa impormasyon, babasahin ko ulit ito ... At paano ako mag-post ng larawan dito, ipapakita ko sa iyo kung ano ang ginawa ko ... At ginagawa ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe. Kahapon sinubukan kong taasan ang dami ng lebadura, ilagay ang 2 tsp. Hindi na ako bumangon ulit, iniisip kong itapon ang kalan ...


Narito kung anong uri ng tinapay ang naging ...

Sa tingin ko itapon ang kalan ...

Hindi mo kailangang itapon ang kalan!

Kailangan mo lang, hindi mo lang kailangang umasa sa iyong sarili, ang iyong minamahal - ngunit kailangan mong basahin sa wakas ang mga materyal na iyon, mga link kung saan patuloy kang binibigyan!

Ang kuwarta ay isang buhay na organismo at gusto ang pakiramdam ng paggalang sa sarili na madama! At kailangan mo ring malaman ito - ang iyong sarili!

Paano maglagay ng larawan - dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Kumusta, dalhin ako sa mga ranggo ng mga baguhan na panadero Ngunit ang problema ay iisang bagay !!!!!!!!!!! Sa gayon, ang tinapay sa gumagawa ng tinapay ay hindi gagana sa anumang paraan. Ang modelo ng Panasonic 2500, at ang lahat ay mahigpit na naaayon sa resipe, at sinubukan nila ang pangunahing mabilis, at sa pangunahing, wala, pinagsisisihan ko na na binili ko ito, kahit na labis silang pinupuri. Sa sobrang takot ko, binili ko ang kalan para sa aking ina bilang isang regalo para sa kanyang anibersaryo!

[Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig at tulong sa pagluluto sa tinapay]

Kung nagkakaproblema ka sa pagluluto ng tinapay sa isang gumagawa ng tinapay, tingnan ang seksyon
Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig at tulong sa pagluluto sa tinapay.
Pag-aralan po
PAG-UNAWA NG BREAD SA HOMEMADE BREAD,
partikular na pansin Ang panuntunan ng kolobok

Ang lahat ng mga posibleng panuntunan, error at link sa kanilang mga solusyon ay isinasaalang-alang sa paksa
Ang tinapay ay hindi gumana muli, ginawa ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe. Ano ang maaaring maging mali?



Tandaan na ang LAHAT NG RESIPE para sa paggawa ng tinapay sa isang tinapay na tinapay ay angkop para sa LAHAT ng mga MODEL ng mga machine machine.

Para sa mga nagsisimula (at hindi lamang) mayroong isang seksyon "Ang pinakamadaling tinapay para sa mga modelo ng gumagawa ng tinapay", na naglalaman ng SIMPLE at abot-kayang mga recipe para sa tinapay na trigo at trigo.

Tagapamagitan
Hiwa, dahil nakarating ka sa paksang ito, ang payo ko: basahin ang Manu-manong, siguraduhing pag-aralan ang panuntunan sa kolobok, simulang hawakan ang machine machine ng tinapay na may BASIC na programa at ang pinakamadaling tinapay na WHEAT. Walang mabilis, walang exotic, lamang ang pinakasimpleng.

Kamakailan ay sinubukan ko ang tinapay mula sa isang machine machine at nagpasya na bilhin ito. Bumili ako ng isang Panasonic 2501. Ngunit narito kung ano ang kakaiba sa pagbili nito para sa isang paninirahan sa tag-init. Nagtatrabaho siya sa bahay, pati na rin sa dacha ng isang kapitbahay. Wala ako sa bansa. Ang tinapay ay hindi tumaas at iyon na. Naisip ko na ang kuryente ay hindi matatag at bumili ng stabilizer na +2 t. R., ngunit tumatanggi pa rin itong gumana. Ginagawa ko ang lahat alinsunod sa mga tagubilin sa bahay OK, ang aking kapit-bahay ay may Ok din (kahit na mayroon siyang 380 V, at mayroon akong 220). Sinubukan kong maghurno sa kusina ng tag-init, sa bahay sa unang palapag, sa bahay sa ikalawang palapag. Ang resulta ay pareho. Isang bukol ng kuwarta na hindi pa tumaas. Marahil ay may isang taong nakaranas ng ganito?

[Nick2]

Nick2 Baguhin ang lebadura at harina, suriin ang mga draft.

Uh huh. ang mga draft ay isang napaka hindi kasiya-siyang bagay, at kung minsan ay hindi nila ito kapansin-pansin. Kamakailan din ay "nakuha" ko dahil sa kanila

, Nagsisi na ako na binili ko ito, kahit na ito ay labis na pinupuri. Sa sobrang takot ko, binili ko ang kalan para sa aking ina bilang isang regalo para sa kanyang anibersaryo!

Kamangha-manghang bagay !!!!!
Nang bumili ako ng isang oven ng karanasan, hindi lamang tinapay, ngunit sa pangkalahatan ay hindi ako nakikipag-ugnay sa baking
Ang aking mga kaibigan din
Sa lahat ng tatlong pamilya - ang unang tinapay ay naging isang putok!
Ano ang madalas
1) Kalimutan na basahin ang mga tagubilin - at magsimulang kabahan sa mode na "Pahinga"
2) Nakalimutan na ilagay sa isang spatula
3) inilalagay nila ang gumagawa ng tinapay sa isang draft o sa isang napakalamig na lugar (kahit na kapag nakikipag-kaibigan ka sa gumagawa ng tinapay, lutuin nito ang lahat sa anumang mga kundisyon -Nakakapangarap na negosyo, ngunit totoo)
Kaya, talagang may mga seryosong problema sa lebadura.
Halimbawa, nagluluto lamang ako sa sandali ng Saf - ang mga maliliit na pack. Kumukuha ako alinman sa pula o dilaw.
Maingat kong tinitingnan ang expiration date at kinukuha ang mga kamakailang nagawa.
Sa isang lugar sa forum mayroong isang paksa kung paano makilala ang normal na lebadura mula sa pekeng
uri sila ng nagreklamo tungkol sa Saf Levure
Pagbe-bake at sa live na lebadura
ngunit ito na ang pangalawang yugto ng karunungan.
Kaya, ang una
Mahusay na harina - maaari kang kumunsulta sa mga kapwa kababayan sa isang sangay - kung aling harina ang pinakamahusay
magandang lebadura
Kaya, paano ang tungkol sa kuryente
Mayroon akong 257 at sa 170 - nagluluto ito nang maayos !!!!!!!!

Ang tinapay na rye lamang ang hindi aktibong ginawa para sa akin !!! Sa puti, walang mga problema sa lahat))
Ngunit tungkol sa pagpapantay ng temperatura !!!!! : Spiteful: Sa mga tagubilin kinakailangan na babalaan ang mga nagsisimula sa naka-bold na pulang titik !!!!!! Napaka-stress ko !!!!

Ngunit tungkol sa pagpapantay ng temperatura !!!!! : Spiteful: Sa mga tagubilin kinakailangan na babalaan ang mga nagsisimula sa naka-bold na pulang titik !!!!!! Napaka-stress ko !!!!

Tungkol saan ito

Kailangang maingat na basahin ng mga nagsisimula ang mga tagubilin bago magbe-bake ng tinapay, naintindihan ko ang lahat, ang tinapay ay nakuha kaagad at palagi

Tungkol saan ito

Na sa loob ng isang oras ang kalan ay Nanahimik !!!! pinapantay ang temperatura at hindi gumagawa ng anumang mga paggalaw !!! at ito ay isang normal na proseso, hindi isang pagkasira !!

Na sa loob ng isang oras ang kalan ay Nanahimik !!!! pinapantay ang temperatura at hindi gumagawa ng anumang mga paggalaw !!! at ito ay isang normal na proseso, hindi isang pagkasira !!

Ito ay oo !!!!!
Sa kauna-unahang pagkakataon, marahil, sinimulan kong hawakan ang diskarte sa pamamagitan ng pagbabasa ng mga tagubilin
at tinawagan ako ng aking mga kaibigan at sinabi sa akin sa pagkabigo - Buweno, dapat mayroon akong nasira
Nakatayo, tahimik at nagmumura ng salitang REST
Kailangan kong mag-console, sabihin tungkol sa pagpapantay ng temperatura at payuhan na basahin ang panimulang aklat
Ngunit ito ay isang normal na sitwasyon
Ayon kay Zadornov
Sinubukan munang gawin ito ng isang taong Ruso, at kung lamang, mabuti, wala ring nangyayari, pagkatapos lamang kumuha ng mga tagubilin at magsimulang magbasa
Una sa "dayagonal"
At kung hindi ito makakatulong, pagkatapos lamang (!!!!) ang tagubilin ay pinag-aaralan nang mabuti.

ang tinapay ay hindi gumana ng apat na beses, dalawang beses dahil sa maling recipe (pagkatapos ay napagtanto ko kung ano ang nangyayari, ang resipe ay naitama, ngayon ay ang aking paborito mula sa mga tagubilin), at dalawang beses dahil sa harina, tulad

ito ay para sa mga cake at pastry, marahil ay may isang baking pulbos, kaya hindi lumabas ang tinapay, piliin ang tamang harina

GESHA
Hoy !!!! Nasaan ka?
Kumusta ka!?!?!?
Nag-aalala !!!!!!!
Kung magpasya kang magtapon ng kalan, sasabihin ko sa iyo kung aling address ang itatapon nito!
Ang aking kamag-aral ay nakatira sa Moscow nang walang kalan!

ito ay para sa mga cake at pastry, marahil ay may isang baking pulbos doon, kaya't hindi lumabas ang tinapay, piliin ang tamang harina

mayroon pang nakasulat na panaderya, ano ang maniniwala?
Komposisyon:
Premium ng harina ng trigo, lahat

mayroon pang nakasulat na panaderya, ano ang maniniwala?
Komposisyon:
Premium ng harina ng trigo, lahat

Maaari ka lamang maniwala .... forum BAKERY point RU
Napakaraming matalino at may kaalamang tao ang natipon dito .... Wow !!!!!
Isang gulo! nakakaadik!
Ngunit ang lahat ay mabuti para sa tahanan at pamilya!

[Katena]

ang tinapay ay hindi gumana ng apat na beses, dalawang beses dahil sa maling recipe (pagkatapos ay napagtanto ko kung ano ang nangyayari, ang resipe ay naitama, ngayon ay ang aking paborito mula sa mga tagubilin), at dalawang beses dahil sa harina, tulad

Katena, Ginagamit ko ang harina na ito sa loob ng maraming taon, gusto ko ito !!! Sa KhP gumagamit ako ng mga muffin para sa pagluluto sa hurno, ngunit kung minsan ay nagluluto lamang ako ng puting tinapay mula rito. Ang harina ay kahanga-hanga !!! Huwag mo akong pabayaan !!!

ito ay para sa mga cake at pastry, marahil ay may isang baking pulbos doon, kaya't hindi lumabas ang tinapay, piliin ang tamang harina

tat-63, maaaring walang katanungan ng anumang baking pulbos, premium na harina lamang ito, at hindi pancake o harina ng cake, kung saan idinagdag ang baking pulbos.

[Katena]

Katena, Ginagamit ko ang harina na ito sa loob ng maraming taon, gusto ko ito !!! Sa KhP gumagamit ako ng mga muffin para sa pagluluto sa hurno, ngunit kung minsan ay nagluluto lamang ako ng puting tinapay mula rito. Ang harina ay kahanga-hanga !!! Hindi ko kailanman pinabayaan !!!

pagkatapos ay ang lahat ay tungkol sa hindi wastong pag-iimbak, nang buksan ko ang bag, malapit ito, na parang sumipsip ng kahalumigmigan
Gumagamit din ako ng Starooskolskaya, na tinatawag na Troubled, gusto ko ito ng sobra

Isang gulo! nakakaadik!
Ngunit ang lahat ay mabuti para sa tahanan at pamilya!

mabuti, kung ito ay mabuti, pagkatapos ay hayaan itong higpitan

pagkatapos ay ang lahat ay tungkol sa hindi wastong pag-iimbak, nang buksan ko ang bag, malapit ito, na parang sumipsip ng kahalumigmigan
Gumagamit din ako ng Starooskolskaya, na tinatawag na Troubled, gusto ko ito ng sobra

Hindi kahit gaano karami sa hindi tamang pag-iimbak! Ang anumang harina ay tumutugon sa halumigmig / pagkatuyo ng kapaligiran at kahit na amoy! Kahit na ang harina ay nahiga sa loob ng isang linggo!

Samakatuwid, bago ilagay ang harina sa kuwarta, kinakailangan upang salain ang isang salaan, paluwagin ito, ibabad ito ng hangin, basagin ang tinapay ng harina!

Hindi kahit gaano karami sa hindi tamang pag-iimbak! Ang anumang harina ay tumutugon sa halumigmig / pagkatuyo ng kapaligiran at kahit na amoy! Kahit na ang harina ay nahiga sa loob ng isang linggo!

Samakatuwid, bago ilagay ang harina sa kuwarta, kinakailangan upang salain ang isang salaan, paluwagin ito, ibabad ito ng hangin, basagin ang caking ng harina!

Binili ko ito at agad na sinimulang gamitin ito, alinman sa bodega o sa tindahan ay nilabag ang rehimeng nag-iimbak
kapag nagsisiyasat, ang mga bilog na bugal ay nanatili sa salaan (hindi ko ito nakasalamuha dati), kahit na ang mga pancake na walang lebadura ay hindi gumana nang mahusay mula rito (ang aking kamay ay hindi tumaas upang itapon ang harina)

Ang mga lumps ay hindi isang problema, kailangan lang nilang masira kapag nagsisiwalat!
Kung may pag-aalinlangan tungkol sa harina, palabnawin ito ng isang bagong pakete ng harina, dahan-dahang gamitin

Ang mga lumps ay hindi isang problema, kailangan lang nilang masira kapag nagsisiwalat!
Kung may pag-aalinlangan tungkol sa harina, palabnawin ito ng isang bagong pakete ng harina, dahan-dahang gamitin

Sinubukan ko ang lahat, ngunit tila ang harina ay napakasira na walang makakatulong
oo, okay, tapos na ito, hindi ko na ito kukunin

[Katena]

Katena
Subukan ang Falcon Flour. Hindi kita kailanman pinabayaan!

Sinubukan ko ang lahat ng naibenta sa tindahan (at bumili ng isang mamahaling, dahil sa pag-usisa, hindi ko naramdaman ang pagkakaiba sa mas murang isa), gusto ko ang Troublesome at Divnitsa higit sa lahat

[sobrang lamig]

Bumili ako ng kalan noong 2008.
bihirang lutong at ang tinapay ay halos palaging lutong.

Pagkatapos 2 taon ay hindi gumamit ng kalan ... tahimik na nakatayo sa ilalim ng mesa.

Ngayon ay napagpasyahan kong magluto ulit.

Ang unang pagkakataon na luto ko ng French tinapay sa mode - ang programa sa loob ng 6 na oras.
Ang tinapay ay tumaas nang mataas (sa palagay ko dahil sa oras na 6 na oras).

Ang pangalawa at pangatlong beses sa pangunahing mode (4 na oras), ang parehong mga tinapay ay hindi tumaas, ang huli ay pangkalahatang kalahating lutong sa loob, bagaman ang lebadura ay pareho sa Pranses ..

Napansin ko ang kalan sobrang lamig hanggang sa magsimula ang pagluluto sa hurno ..

Kung natatandaan ko nang tama, tila sa akin ito ay nainitan ng mas maaga sa yugto ng pagpapantay ng temperatura at pagpapatunay ng kuwarta pagkatapos ng pagmamasa ...
Kung hindi man, ano ang point sa pagtayo sa isang malamig na oven?

Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang gagawin? At kung ano ang maaaring mali doon ...
Oo ... Inilagay ko din ang tatlong beses na ito sa isang dumi ng tao na gumagalaw sa panahon ng pagmamasa ... at sinasabi ng mga tagubilin kung ano ang ilalagay sa mga hindi nakakagulat na mga ibabaw (ipinagtapat ko) ... Marahil ay sinira ko ito mismo? Ngunit bago siya tumayo sa dumi na ito ...

Tumulong kaagad sa payo! Sa gayon, hindi ko na makakain ang aming tinapay na binili sa tindahan pagkatapos umuwi ...

Napansin ko na ang oven ay ganap na malamig hanggang sa simula ng pagluluto sa hurno ..

Tinaasan lamang nito ang temperatura sa loob ng isang pares ng mga degree, at ang katawan, syempre, ay ganap na malamig.

Oo ... Inilagay ko din ang tatlong beses na ito sa isang dumi ng tao na gumagalaw habang nagmamasa ... at sinasabi ng mga tagubilin kung ano ang ilalagay sa mga hindi nakakagulat na mga ibabaw (Ikumpisal ko) Ang batang babae ay namumula ...

Marahil, pinag-uusapan natin ang katotohanan na ang HP ay maaaring "sumayaw" sa gilid ng dumi ng tao at mahulog.

Kung ang unang tinapay ay matagumpay, kung gayon ang problema ay wala sa HP. Malamang, kailangan mong ayusin ang ratio ng harina-tubig sa isang tinapay, o baguhin ang resipe. Ang forum ay puno ng napatunayan na mga recipe. At ang HP ay hindi dapat itago sa isang wobbly stool. Hindi asahan ng isang tao ang mabuting tinapay mula sa katotohanang nanginginig ang kalan.

Oo, kung mag-stagger ito, maaaring mahulog ang tinapay at walang oras upang tumaas sa oras ng pagluluto sa hurno, sigurado iyan

[ang iyong loob ay tiyak na hindi nag-iinit kapag tama ang kuwarta]

Oo, kung mag-stagger ito, maaaring mahulog ang tinapay at walang oras upang tumaas sa oras ng pagluluto sa hurno, sigurado iyan

hindi, ito ay gumagalaw lamang sa panahon ng pagmamasa .... at kapag hindi ito makagambala, natural na hindi ito tumatakbo ... kaya paano mahulog ang isang kolobok ... ngunit ito ang pinakamadaling ayusin, ang "depekto" na ito ay natanggal na.

ngunit ang tanong ay tiyak na mainit sa loob at kahit sa labas ay tila (hindi na ako naniniwala sa aking sarili), ngunit binili ko ito noong Mayo na mainit na sa silid at naramdaman kong nag-iinit .. ngayon wala ito - bakit?

sabihin mo sa akin ang iyong loob ay tiyak na hindi nag-iinit kapag tama ang kuwarta at hindi mo ito nararamdaman sa kaso? Sino ang may parehong modelo?
Pinakain ko ang mga ibon kahapon ...

Ngunit ako ay isang tagasuporta ng ideya na ang mga ibon mismo ay dapat na makakuha ng pagkain ... kung hindi man ay tuluyan nilang masisira ..

Oh !!! Elena Bo !!! Napakasarap ng pagsagot mo sa akin - Nagluto ako ng aking unang tinapay alinsunod sa iyong resipe - iyon ay, KULICH !!! Lumabas agad! SALAMAT SA INYO!

Bago mag-bake, ang katawan ng HP ay hindi umiinit. Ano ang sinukat mo ng harina? Ano ang resipe para sa pagluluto sa hurno? Malinaw na mayroon kang maraming tubig. Kapag nagmamasa, dapat kang makakuha ng isang malambot na tinapay.

[ang iyong loob ay tiyak na hindi nag-iinit kapag tama ang kuwarta]

ngunit ang tanong ay tiyak na mainit sa loob at kahit sa labas ay tila (hindi na ako naniniwala sa aking sarili), ngunit binili ko ito noong Mayo na mainit na sa silid at naramdaman kong nag-iinit .. ngayon wala ito - bakit?

sabihin mo sa akin ang iyong loob ay tiyak na hindi nag-iinit kapag tama ang kuwarta at hindi mo ito nararamdaman sa kaso? Sino ang may parehong modelo?

Maaari itong nasa loob ng maligamgam na HP kung ito ay malamig sa silid. Mayroong isang paksa tungkol sa pagpapantay ng temperatura, basahin ito, magiging kapaki-pakinabang ito. Dito mula rito simula sa pagtatapos ng paksa.

[Muha]

Muha Mayroon akong kuwarta sa loob nito, ang katawan ay ganap na malamig, sa loob nito ay medyo mainit (inilagay ko ang aking kamay doon)

Bago mag-bake, ang katawan ng HP ay hindi umiinit. Ano ang sinukat mo ng harina? Ano ang resipe para sa pagluluto sa hurno? Malinaw na mayroon kang maraming tubig. Kapag nagmamasa, dapat kang makakuha ng isang malambot na tinapay.

Mahigpit kong inihurnong ang resipe na ito ... kakaiba

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1145.0

nakasulat doon na ang tinapay ay mataas at mahangin - walang ganoong nangyari - bahagya itong gumapang sa gitna ng timba, ang bubong sa loob ay bumagsak at lahat ay malagkit.

kung magkano ang kefir ay hindi nakasulat doon - naglalagay ako ng 300 ML. gatas at 70 kefir.
Sa isang lugar sa forum na ito nabasa ko na mas mahusay na maglagay ng lebadura nang hiwalay mula sa asin sa isa pang sulok ...
at dito ang inasnan na gatas ay ibinuhos sa lebadura ... marahil ito ay kalokohan na hindi ko alam

Ang lalaking tinapay mula sa luya ay hindi naging puno ng tubig, ngunit napakatumba, ngunit malambot.

[sobrang lamig]

Napansin ko ang kalan sobrang lamig hanggang sa magsimula ang pagluluto sa hurno ..

Kung natatandaan ko nang tama, tila sa akin ito ay nainitan ng mas maaga sa yugto ng pagpapantay ng temperatura at pagpapatunay ng kuwarta pagkatapos ng pagmamasa ...
Kung hindi man, ano ang point sa pagtayo sa isang malamig na oven?

Subukang ilagay ang tinapay sa setting na walang gluten. Sa mode na ito, ang pag-init ay pinaka binibigkas sa panahon ng pagmamasa at pag-proofing.
Minsan nakakaikot ako sa pagkakapantay-pantay ng temperatura sa ganoong paraan. Ini-on ko ito sa loob ng limang minuto, walang gluten, (sabay buksan ito, tingnan kung umiinit o hindi), pilit na pinipigilan (sa pamamagitan ng mahabang pagpindot sa "huminto"), pagkatapos pagkalipas ng 10 minuto ay binuksan ko ang " walang gluten "muna.
Ito ay lumiliko, nang hindi pinapataas ang dami ng lebadura, medyo karapat-dapat na tinapay (lalo na sa pagdaragdag ng bakwit at buong harina ng butil) sa loob ng 2 oras at 15 minuto.
Magdagdag ng pinindot na lebadura na may mahusay na buhay ng istante sa halip na tuyong lebadura. Inilagay ko lamang ang isang piraso ng lebadura sa tuktok ng harina, sapagkat nagsisimula ito agad na masahin.

[Muha]

Muha Mayroon akong kuwarta sa loob nito, ang katawan ay ganap na malamig, sa loob nito ay medyo mainit (inilagay ko ang aking kamay doon)

oh, mahalagang infa, sabihin mo sa akin, hanggang kailan na ito naroroon?

Ano ang sinukat mo ng harina?

Palagi kong sinusukat ang harina sa isang elektronikong sukat, sapagkat narito ang bawat isa ay may kanya-kanyang tasa na hindi tumutugma sa minahan. Diretso ang pre-sift sa kaliskis.

Mahigpit kong inihurnong ang resipe na ito ... kakaiba
at dito ang inasnan na gatas ay ibinuhos sa lebadura ... marahil ito ay kalokohan na hindi ko alam

paano ito magiging kung humiga ka sa mga layer: lebadura, maraming harina, pagkatapos lahat ng iba pa ...?

Mabuti ba ang lebadura? Posibleng wala silang lakas upang maiangat ang mabibigat na mais.

oh, mahalagang infa, sabihin mo sa akin, hanggang kailan na ito naroroon?

2 oras

Isulat nang eksakto kung magkano sa kung ano, sa gramo

[Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig at tulong sa pagluluto sa tinapay]

Kung nagkakaproblema ka sa pagluluto ng tinapay sa isang gumagawa ng tinapay, tingnan ang seksyon
Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig at tulong sa pagluluto sa tinapay.
Pag-aralan po
PAG-UNAWA NG tinapay na may isang HOMEMADE BREAD,
partikular na pansin Ang panuntunan ng kolobok

Ang lahat ng mga posibleng panuntunan, error at link sa kanilang mga solusyon ay isinasaalang-alang sa paksa
Ang tinapay ay hindi gumana muli, ginawa ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe. Ano ang maaaring maging mali?



Tandaan na ang LAHAT NG RESIPE para sa paggawa ng tinapay sa isang gumagawa ng tinapay ay angkop para sa LAHAT NG MODEL ng mga gumagawa ng tinapay.

Para sa mga nagsisimula (at hindi lamang) mayroong isang seksyon "Ang pinakamadaling tinapay para sa mga modelo ng gumagawa ng tinapay", na naglalaman ng SIMPLE at abot-kayang mga recipe para sa tinapay na trigo at trigo-rye.

Tagapamagitan

Muha, maghurno ng pinakasimpleng tinapay. Magiging malilinaw ang lahat.
Ang resipe ay hindi nagsasabi ng anuman tungkol sa katotohanan na ang inasnan na gatas ay dapat ibuhos sa lebadura. Dapat mong laging sundin ang pagkakasunud-sunod kung saan nakalagay ang mga produkto sa HP. Para sa Panasonic ito ay lebadura, harina, asin, asukal, langis, likido (tubig, gatas, kefir, atbp.). Ang lebadura ay hindi dapat makipag-ugnay sa likido.

Muha, maghurno ng pinakasimpleng tinapay. Magiging malilinaw ang lahat.

Tama ka - susubukan ko ... Nagpanic ako - ngunit marahil masyadong maaga ..
Dahil ang mga tao ay nagsusulat na mayroon din silang isang malamig na kalan ..

Saan ko nakuha ang impression na ito ng kanyang init na natira .. Hindi ako nanaginip.

Saan ko nakuha ang impression na ito ng kanyang init na natira .. Hindi ako nanaginip.

Sa tag-araw, ang harap na dingding ay pinainit ng makina sa panahon ng paghahalo.