Ang gumagawa ng tinapay na Panasonic SD 255 (bahagi 2)

Hindi ka dapat bumili ng "halos sampu". Ang presyo ay dapat na nasa loob ng anim.
Ngunit sigurado akong magtatagumpay ka. Mukhang lebadura ang problema.
Inaasahan kong ang "Program" at "Mode" ay napili nang tama.

Tumutugon ako sa isang tao kasama ang Panasonic 255. Nagkaroon ako ng isang bangungot na araw kahapon. Ginawa ko si Rye na "tagapag-alaga": Inilagay ko ang hulma sa oven, binuksan ang programa, at na-highlight niya ang Pangunahin, na may L, na may isang medium crust. At hindi ka nito pinapayagan na pumili ng ibang programa !!! Wala sa anumang !!! Pinatay ko ito mula sa outlet, sinubukan muli ang lahat, ngunit ang pangunahing mode ay naka-highlight pa rin sa display ... Hindi ko alam kung anong klaseng glitch ito ...
Kailangan kong maghurno kay Rye sa Pangunahing ... Gayundin sa proseso ng pagluluto sa hurno, ang ilaw ay pinatay sa loob ng 10 minuto, ngunit ang oven ay hindi na-reset ang mga parameter nito. Ang tinapay ay mahusay na lumabas, ngunit ang tuktok ay bumagsak. Ngunit hindi iyon ang punto - ibabalik ko siya ngayon sa tindahan ngayon. Sa umaga ay binuksan ko ito, hinayaan kong maitakda ang lahat, normal ang lahat (sinuri ko ito ng kuwarta at inihurnong gamit, umiinit, umiikot) Ano iyon? Sino ang nagkaroon ng pag-crash sa mga programa sa Panasonic? At gaano kadalas ito kasama ng tatak na ito?

Irina @, hindi mo sinasadyang pinindot mo muna ang Start?
Ang Pangunahing programa ay ang default. Matapos pindutin ang Start button, ang programa ay hindi na mababago. Kailangan mong pindutin nang matagal ang Start button nang ilang segundo upang ma-reset ang programa at pagkatapos ay pumili ng bago. At sa pinakadulo lamang magsisimulang muli.

Ang katotohanan ng bagay ay ang pagpindot ko sa STOP ng ilang segundo, ngunit walang na-reset. At kahit sa programa, hindi ka pinapayagan ng pangunahing isa na pumili mula sa simula pa - ni ang laki o ang tinapay.
Ngayon hindi ko alam kung ano ang gagawin, dahil sa umaga ang lahat ay normal at kung ibabalik mo ito, ano ang mga habol?

Huwag kang magalala!
i-unplug ito ng ilang minuto at i-plug in ulit ito.
una sa lahat HUWAG MAG-PRESS MAGSIMULA !!!!!! at i-click ang PROGRAM

Nagkaroon ako ng parehong mga hysterics, kapag nag-plug ka sa wala sa scoreboard at pinindot ko ang pagsisimula
pagkatapos ay tinawag ko ang aking asawa - sabi ko nasira! pero hindi naman pala

Huwag kang magalala!
i-unplug ito ng ilang minuto at i-plug in ulit ito.
una sa lahat HUWAG MAG-PRESS MAGSIMULA !!!!!! at i-click ang PROGRAM

Nagkaroon ako ng parehong mga hysterics, kapag nag-plug ka sa wala sa scoreboard at pinindot ko ang pagsisimula
pagkatapos ay tinawag ko ang aking asawa - sabi ko nasira! pero hindi naman pala

Iyon ay, normal ba ito - kung malinis ang screen? Hindi ba dapat mayroong pangunahing mode?

na may isang blangkong screen (plug sa socket), pindutin ang PROGRAM (o ang mode, hindi ko matandaan ang pangalan.button - ang una sa kaliwa)

kung pipindutin mo muna ang SIMULA, ang pangunahing programa ay nakabukas. ay kasama kaagad sa pagpapatupad at hindi mo na mababago ang anumang bagay (syempre).

subukan mo

Kung i-plug mo ito, lilitaw ang Main Mode. Kung, gayunpaman, na-off mo ang programa, blangko ang screen. Kailangan mong simulang piliin ang mode gamit ang mga pindutan at lilitaw ang lahat.

Sa kabila ng katotohanang ang aking unang tinapay (tinapay na Pranses) ay naging bukol sa oven na ito, ang tatlong kasunod na simpleng tinapay, mga recipe ng Pransya at itlog, ay naging maayos. Mapula ang buong malambot na buns tulad ng advertising. Naiiba sila mula sa unang hindi matagumpay na batch na may harina sa halip na NORDIC, ginamit ko ang Sokolnicheskaya. Ngunit sa kabilang banda, ang aking kaibigan ay nagluto ng isang mahusay na roll kasama ang NORDIC sa isa pang gumagawa ng tinapay. Sa pangkalahatan, ang proseso, tulad ng nasa mga awtomatikong sistema, na sinusukat lamang, pinunan, kinuha ang tapos na produkto at ipagmalaki ang resulta.
Mahusay na kalan. Walang hindi kinakailangang basura at mga paghihirap sa muling pagsasama-sama ng kalan pagkatapos magluto, hindi katulad ng isang dyuiser, na kung saan hindi gaanong katas ang nagkukulo pagkatapos.

Sa kabila ng katotohanang ang aking unang tinapay (tinapay na Pranses) ay naging bukol sa oven na ito, ang tatlong kasunod na simpleng tinapay, mga recipe ng Pransya at itlog, ay naging maayos. Mapula ang buong malambot na buns tulad ng advertising. Naiiba sila mula sa unang hindi matagumpay na batch na may harina sa halip na NORDIC, ginamit ko ang Sokolnicheskaya. Ngunit sa kabilang banda, ang aking kaibigan ay nagluto ng isang mahusay na roll kasama ang NORDIC sa isa pang gumagawa ng tinapay. Sa pangkalahatan, ang proseso, tulad ng nasa mga awtomatikong sistema, na sinusukat lamang, pinunan, kinuha ang tapos na produkto at ipagmalaki ang resulta.
Mahusay na kalan. Walang hindi kinakailangang basura at mga paghihirap sa muling pagsasama-sama ng kalan pagkatapos magluto, hindi katulad ng isang dyuiser, na kung saan hindi gaanong katas ang nagkukulo pagkatapos.

Normal ang harina ng Nordic, ngunit ang presyo ay 2-2.5 beses na mas mahal kaysa sa domestic harina. At sa isang juicer walang swerte, ang aking Phillips nang walang paglilinis ng isang timba ng mansanas ay sumisira.

[0:00]

Kung i-plug mo ito, lilitaw ang Main Mode. Kung, gayunpaman, na-off mo ang programa, blangko ang screen. Kailangan mong simulang piliin ang mode gamit ang mga pindutan at lilitaw ang lahat.

Kapag naipasok ko ang plug sa outlet, lalabas ang screen 0:00... Pagkatapos ay kailangan mong pumili ng isang programa (ang kaukulang pindutan), kapag ang pindutang ito ay pinindot, ang lahat ng mga programa ay sunud-sunod na nai-scroll. Pagkatapos ay pindutin ang pindutan na "mode", pagkatapos ay ang mga pindutan ng "laki" at "crust" at, kung kinakailangan, ang "timer". At doon lamang "magsimula". Upang itigil ang programa, pinindot ko ang start / stop button sa loob ng 2-3 segundo. At pagkatapos ang screen ay ganap na blangko.

Kung nagbe-bake ako ng tinapay nang walang mga additives, pinipindot ko lang ang programa at nagsisimula ang pindutan, dahil palagi akong nagluluto ng isang malaking tinapay na may isang medium crust.

Oo, doon kahit sa mga tagubilin nakasulat na bilang default, pagkatapos ng pagpindot sa pindutang "Start", nagsisimula ang pangunahing, baking, malaki, medium crust.

Huwag kang magalala!
i-unplug ito ng ilang minuto at i-plug in ulit ito.
una sa lahat HUWAG MAG-PRESS MAGSIMULA !!!!!! at i-click ang PROGRAM

Ang pag-unplugging mula sa outlet sa loob ng ilang minuto nang hindi kinakansela ang programa ay wala pa ring gagawin, dahil ang kalan ay may memorya sa kaso ng isang pagkawala ng kuryente o pagkakakonekta mula sa network. At kung pupunta tayo sa ganitong paraan, pagkatapos ay patayin ang mga minuto sa loob ng 45 o isang oras, walang mas mababa, dahil may memorya, sa palagay ko, sa loob ng 40 minuto.

Hindi mo kailangang i-off ito mula sa outlet upang i-reset ang programa. Sapat na upang pindutin nang matagal ang Start button at ang programa ay ma-reset.

Mahal na mga panadero! Pagkatapos ng 1.5 linggo, Araw ng Jam, kaya nais kong mangyaring ang aking sarili! Gusto ko ng tagagawa ng tinapay sa mahabang panahon, ang pangunahing pagganyak ay ang layo ng dacha at ang kawalan ng isang tindahan doon. Nabasa ko ang forum, at naging nakakatakot, gayunpaman, kung gaano karaming mga pagkabigo sa una! Sa ilang kadahilanan naisip ko na ilagay ang mga sangkap at iyon na, ngunit wala ito: oPanasonic SD 255 ay napaka-cute, ngunit mayroon akong isang katanungan ng gayong plano: dahil pinlano ko ang unang kalan at walang karanasan, mawawala ba ng isang window ng pagtingin ay maging hadlang ... Tulad ng ipinapayo ng mga may karanasan sa panadero, hanggang sa "makuha mo ang iyong mga kamay" dapat mong tingnan kung paano ang proseso ng pagbuo ng isang "kolobok"? Kung gayon, inirerekumenda ang pinakamainam para sa isang nagsisimula. Mayroon ding isang sandali, nakatira ako sa isang lalawigan (malalim), kaya't halos hindi ako makakuha ng mga sangkap na ibinebenta lamang sa mga supermarket, nakalulungkot, ngunit hulaan ko nang maaga na hindi ako makakapag-eksperimento sa mga recipe lalo na, maliban kung , syempre, nakakita ako ng isang online na tindahan na may paghahatid sa mga rehiyon. Maraming salamat nang maaga!

Mahal na mga panadero! Pagkatapos ng 1.5 linggo, Araw ng Jam, kaya nais kong mangyaring ang aking sarili! Gusto ko ng tagagawa ng tinapay sa mahabang panahon, ang pangunahing pagganyak ay ang layo ng dacha at ang kawalan ng isang tindahan doon. Nabasa ko ang forum, at naging nakakatakot, gayunpaman, kung gaano karaming mga pagkabigo sa una! Sa ilang kadahilanan naisip ko na ilagay ang mga sangkap at iyon na, ngunit wala ito: oPanasonic SD 255 ay napaka-cute, ngunit mayroon akong isang katanungan ng ganitong uri: dahil pinlano ko ang unang kalan at walang karanasan, ang kawalan ba ng ang isang pagtingin sa window ay maging isang hadlang ... Tulad ng ipinapayo ng mga may karanasan sa panadero, hanggang sa "makuha mo ang iyong mga kamay" dapat mong tingnan kung paano ang proseso ng pagbuo ng isang "kolobok"? Kung gayon, inirerekumenda ang pinakamainam para sa isang nagsisimula.Mayroon ding isang sandali, nakatira ako sa isang lalawigan (malalim), kaya't halos hindi ako makakuha ng mga sangkap na ibinebenta lamang sa mga supermarket, nakalulungkot, ngunit hulaan ko nang maaga na hindi ako makakapag-eksperimento sa mga recipe lalo na, maliban kung , syempre, nakakita ako ng isang online na tindahan na may paghahatid sa mga rehiyon. Maraming salamat nang maaga!

Una, walang kalan para sa mga nagsisimula, ang lahat ay mas madali kaysa sa tila sa unang tingin;
pangalawa, sapat na na mayroong harina at lebadura, at lahat ng iba pang mga additives ay kinakailangan para sa mas kumplikadong mga tinapay, sa una simpleng mga recipe ay sapat na para sa iyo, at pagkatapos, na may karanasan, ikaw mismo ay mag-imbento ng tinapay mula sa magagamit na "ibig sabihin"

Hindi kailangang matakot sa kalan, basahin lamang nang maingat ang mga tagubilin para sa kalan, pagkatapos ay ang mga pangunahing kaalaman sa pagluluto sa site at .... pumunta para dito (sumilip hangga't gusto mo, lamang kapag umangat ka nang kaunti at mabilis )

[Tita Besya]

Tita Besya, huwag ka ring magduda: walang mga problema! Ang lahat ng mga pagkabigo sa una ay dahil sa pag-iingat at panginginig sa mga kamay na may kaligayahan! Kung mayroon kang isang mahusay na pagnanais na "kontrolin ang tinapay", madali mong buksan ang takip at gawin ito. Sa halip na kalokohan sa supermarket, maglagay ng mga gulay, prutas, berry, halaman sa iyong tinapay - anong larangan para sa mga eksperimento! Maligayang kaarawan! Masayang pamimili.

Salamat sa iyong mabubuting salita :) Nakakahiya kung tumayo ito at nagtipon ng alikabok. Sinadya ko ang mga tulad na additives tulad ng panifirin (gluten) dark agram (mabilis na kumikilos na kultura ng starter) at rogencolor - tiyak na hindi ka makakabili ng mga ganoong bagay sa amin. Hindi ako tumingin nang malapitan, ngunit sa palagay ko ay walang harina na partikular para sa pagluluto sa hurno alinman. Nakahiga ng "makfa", Finnish ng maraming mga pagkakaiba-iba. Iyon ang pinag-aalala ko.

Sinadya ko ang mga tulad na additives tulad ng panifirin (gluten) dark agram (mabilis na kumikilos na kultura ng starter) at rogencolor - tiyak na hindi ka makakabili ng mga ganoong bagay sa amin.

Sa loob ng higit sa isang taon na nagluluto ako sa aking HP, hindi ko pa rin natagpuan ang lahat ng iyong nakalista. Hindi ko nga alam kung paano ito nabaybay nang tama.

Hindi ako tumingin nang malapitan, ngunit sa palagay ko ay walang harina na partikular para sa pagluluto sa hurno alinman. Nakahiga ng "makfa", Finnish ng maraming mga pagkakaiba-iba.

Oo, nakatira ka sa kasaganaan!
Maraming mga pagkakaiba-iba ng Finnish harina ... Narito na! Ang pangarap na materyal ng isang panadero sa bahay.

Sinadya ko ang mga tulad na additives tulad ng panifirin (gluten) dark agram (mabilis na kumikilos na kultura ng starter) at rogencolor - tiyak na hindi ka makakabili ng mga ganoong bagay sa amin.

Nakatira ako sa Moscow at mabibili ko ang lahat ng mga suplementong ito, ngunit hindi ko ito binibili nang sadya dahil sa palagay ko ang aking tinapay ay dapat na walang mga kemikal, ngunit opinyon ko lang iyon. Gumagawa ako ng iba't ibang mga sourdough at ginagamit ang mga ito at ang tinapay ay napakahusay. At sinubukan kong bumili ng harina ng Finnish Mullun Paras, gusto ko ito ng sobra.

Sasabihin ko pa sa iyo. Kapag binili ko ang aking unang HP, halos walang mga additives. At bagaman nakatira ako sa Moscow, wala akong nabili maliban sa panifarin. At ito ay dahil sa ang katunayan na ang kalidad ng harina, aba, naiwan ng marami na ninanais ... Ngayon mayroong maraming mahusay na harina lamang. At ang Makfa ay pareho (kahit na personal kong hindi talaga siya gusto, mahal ito, at karaniwan ang kalidad), at Finnish. Dito hindi kinakailangan ang panifarin. Hindi gaanong kakailanganin upang makakuha ng mabuting tinapay. Lebadura - tuyo (posible na gumamit ng "basa", iyon ay, live, ngunit ito ay isang maliit na mamaya, kapag ang karanasan ay dumating), harina - baking, ito ang pinakamataas na antas, ito ay karaniwang kahit saan. Bukod dito, napansin na kung minsan sa maliliit na bayan na may isang gilingan - harina ay mas mahusay at mas mura kaysa sa mayroon tayo sa malalaking tirahan. Ang asukal at asin, sana, ay ibenta din? Sa gayon, at mantikilya, mantikilya o gulay, o sa pangkalahatan ay margarin. Iyon lang, iyon lang ang kailangan para sa masarap na tinapay.
Para sa itim medyo mahirap ito, ngunit muli, posible ang mga pagkakaiba-iba. Ang dry kvass, kvass wort ay isang mahusay na kapalit. Marami silang isinulat tungkol dito sa forum.
Para sa tinapay na may mga additives - anumang nais mo, anumang mga mani, prutas (tuyo o sariwa), mga gulay - sa pangkalahatan ay mabuti, keso, sausage, bacon, bacon, atbp, atbp. Mayroon kang Internet, mayroong isang napakarilag na mapagkukunan ng Bread! Basahin, tanungin - magkakaroon ka ng masarap na tinapay
At, nakalimutan ko, sa gatas, at kahit na lutong - lumabas ang napakarilag na tinapay, sa patis ng gatas mula sa keso sa kubo - malago at masarap

Ikaw ay mapalad! Binili ko ang aking sarili 255 para sa huling Bagong Taon para sa 6040 rubles (at ito ay may isang diskwento), at narito, pagkatapos ng kalahating taon, napakagandang presyo.

Salamat sa iyong mabubuting salita :) Nakakahiya kung tumayo ito at nagtipon ng alikabok. Sinadya ko ang mga tulad na additives tulad ng panifirin (gluten) dark agram (mabilis na kumikilos na kultura ng starter) at rogencolor - tiyak na hindi ka makakabili ng mga ganoong bagay sa amin. Hindi ako tumingin nang malapitan, ngunit sa palagay ko ay walang harina na partikular para sa pagbe-bake din. Nakahiga ng "makfa", Finnish ng maraming mga pagkakaiba-iba. Iyon ang pinag-aalala ko.

Para sa puting tinapay, hindi sila partikular na kinakailangan, mas tiyak, kailangan lamang sila kung masama ang harina, at kung talagang kailangan mo ito, posible na magtanong sa isang personal na bilhin at ipadala ito. Kahit papaano ako :)

Maraming salamat! Ngayon ay aktibo akong naghahanap ng impormasyon sa Internet, kung saan bibilhin ang kalan na ito. Bukas ang isang lalaki ay pumunta sa St. Petersburg, nagbibigay ako ng pera at maghihintay ako. Kahit saan ako tumawag, may mga online na tindahan sa site, ngunit sa katunayan hindi. At sa dati, saanman sumasagot ako - - sa limitadong dami. " Pero gusto ko na, hindi pwede

Ikaw ay mapalad! Binili ko ang aking sarili 255 para sa huling Bagong Taon para sa 6040 rubles (at ito ay may isang diskwento), at narito, pagkatapos ng kalahating taon, napakagandang presyo.

At pagkatapos.
Ito ay lamang na mayroon kaming isang malaking merkado sa KMV at doon nakita ko ang isang tindahan ng bodega, kung saan bumili ako ng isang multicooker para sa aking kapatid na babae para sa 3900 at hindi mapigilan ang bumili ng Panasik-255, na naaalala ang mga presyo, na malapit kong sinusundan sa aming forum
Kaya't kung may sinuman mula sa aming rehiyon na magsulat, ipapaliwanag ko kung saan matatagpuan ang warehouse na ito.

Mayroon lamang kaming isang malaking merkado sa KMV at doon ako nakakita ng isang bodega,

Ano ang CMS?

Tita Besya! Ngayon sa Mega Dybenko mayroong isang Panasonic SD 255 na tinapay sa Media Markt para sa 5699! Pumasok ako at tumingin, marahil nabasa ko ang tungkol sa iyong hinahanap. Napakadali upang makarating doon sa pamamagitan ng istasyon ng metro ng Dybenko, mula doon mayroong isang libreng bus papunta sa IKEA. Binili ko ang aking sarili sa parehong oven noong Pebrero para sa kaunti pa. Nais kong magkaroon ka ng oras upang bilhin ito. Hindi mo pagsisisihan. At tiyaking ipagbigay-alam. Maghihintay ako.

At tiyaking magbigay kaalaman. Maghihintay ako.

Nagbibigay ako ng isang bungkos ng mga address sa isang tao bukas, maghintay lang ako! Habang babasahin ko ang forum, kaya't kahit papaano may nangyari sa unang pagkakataon. Kinakailangan na ang minamahal na asawa ay hindi makaranas ng pagkabigo mula sa acquisition (hee-hee) Tiyak na magsusulat ako!

Ano ang CMS?

Sa pagkakaintindi ko, ang KMV ay ang Caucasian mineral water. Ito lang ang isinulat ni Lenusya tungkol sa Pyatigorsk sa kung saan. Hindi sinasadya, binisita ko ang merkado na ito nang pumunta ako kasama ang aking mga anak sa isang sanatorium sa Zheleznovodsk. Ang merkado na ito ay isang bagay. Sa aking buong buhay, wala pa akong nakikitang katulad nito, kahit na ang mga merkado sa Moscow ay hindi malapit. At ang mga presyo doon ... kapistahan para sa mga mata.

[natalka]

natalka , salamat, ito ay.
Caucasian Mineral Waters. At ang merkado na ito ay tinatawag na Lira at mayroong higit sa 10 iba pang mga merkado sa teritoryo nito. Kung itinakda mo ang iyong sarili sa isang layunin, mahahanap mo ang lahat ...
Ang warehouse na ito ay matatagpuan sa teritoryo ng merkado ng Betta (sa likuran lamang ng Kazachy).

[Lenusya]

Lenusya Naintindihan ko ang lahat tungkol sa lokasyon ng merkado na may isang warehouse, ngunit higit pa sa isang ganap na magkakaibang mga interes sa tanong - paano napunta ang mga pagsusulit ni Panasonic? Ano ang iyong mga impression kumpara sa LG?

Ang kwentong engkanto ng isa sa mga consultant ng gumagawa ng tinapay, na hinimok ako na bumili ng LG, tungkol sa kung paano ang kanyang kaibigan ay nasa ikapitong langit na may kaligayahan, nang sa wakas ay natagpuan niya ang isang tao na ibibigay ang kanyang Panasonic 255, at nakuha ang LG, ay hindi pa rin lumabas. ng aking ulo. Nasa nakaraang araw na, matapos ang aking malapit na pagkakilala kay Panasonic. Nagkunwari akong naniniwala sa kanya, ngunit hindi nagpakita ng interes sa kalan ng tatak na ito.
At ngayon nagtataka ako - paano talaga ito? Ano ang tunay na pagkakaiba sa layunin sa pagitan ng dalawang kalan na ito?

Sa kabila ng katotohanang masaya ako sa aking Ski.
Mas nagustuhan ko ang tinapay na Panasonic (ito ang aking personal na opinyon) - sa mga tuntunin ng hugis, hitsura at kalidad ng mumo.
Ang Panasonic ay mas tahimik.
Ang pagmamasa at pag-debone ay nagaganap sa iba't ibang paraan.
Ang tinapay ay naging isang matangkad, makinis, magandang simboryo, na may isang kahanga-hangang unipormeng mumo

Nagbe-bake ako ng tinapay para sa ika-9 na buwan ngayon at tila sa akin na ang lahat ng mga uri ng mga additives ay isang uri ng mga gadget sa marketing upang magpatalsik sa amin ng pera. Naghurno ako ng rye ng 2 beses sa isang linggo at naging mahusay ito nang walang anumang mga panifarins at agrams. Bagaman mayroon ako sa kanila, hindi ko napapansin ang pagkakaiba-iba sa tinapay, kaya't madalas ko lang kalimutan ang mga ito. Ang pangunahing bagay ay ang bun ay tama. Ang hindi ko masabi tungkol sa lebadura: pagkatapos ng lahat, sa banyagang pagbabalot mas mahusay ito kaysa sa "safe-moment", na naka-pack na sa ating bansa. Swerte naman

Kaya't ako ay naging mayabang na nagmamay-ari ng Panasonic-255. Dumating ngayon mula sa St. Petersburg. Inilagay ko lamang ang pinakaunang resipe sa buklet at nanginginig ako, hindi ko magawa, nanginginig ang aking maliit na mga kamay. Gagana ba ito Ito ay regalo mula sa aking asawa sa DR, hindi namin siya dapat biguin :) Maghihintay ako ...

Ang resulta ay magiging lubhang kawili-wili. Ang unang resipe ay ang pangunahing lutong kalakal?

Wait (y) Hurray. Narito na, ang aking unang tinapay! Maraming salamat sa inyong tulong sa pagpili ng kalan! Huwag umalis pa - Naghahanap ako ng mentor

Salamat sa iyong mabubuting salita! Matagal ko nang binabasa ang forum, napapasok ako sa dagat ng impormasyon. Ang asawa ng tinapay ay inaprubahan at pinadalhan ako ng isang takdang-aralin upang maghanap ng isang recipe para sa "itim". Ngunit pagkatapos basahin ang sapat na araw bago iyon, napagtanto ko na ang baking rye tinapay para sa isang nagsisimula ay napakahirap, halos hindi maaabot. Kung ang isang tao ay nagbibigay ng isang link sa isang napatunayan at naa-access na resipe para sa isang nagsisimula na hindi nangangailangan ng mga additives, na hindi ko mayroon pa (at sa palagay ko sa malapit na hinaharap), labis akong magpapasalamat. Ang aking harina ay "peeled rye for baking"

[Tita Besya]

Tita Besya, ngunit subukang basahin ang mga temang ito:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1998.0
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=596.0
Nagsimula ako sa mga ito. Good luck! Siguro may ibang magpapayo ng mga pagpipilian.

[Tita Besya]

Tita Besya, Binabati kita! Nagsimula ako sa resipe para sa rye na may kvass mula sa mga tagubilin para sa HP. Sinubukan ko ang maraming iba't ibang mga recipe, pagkatapos ay gumawa ako ng "sarili ko" https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4078.0
Subukan mo, lagi akong nagtatagumpay. Kontrolin mo lang ang gingerbread na lalaki. Sa tag-araw, napansin ko na ang harina ay mas basa, binabawasan ko ang dami ng kvass ng 20 ML. Ang mga additive na Panifarin at Extra-R ay opsyonal, nang wala sila.

Salamat sa iyong mabubuting salita! Matagal ko nang binabasa ang forum, napapasok ako sa dagat ng impormasyon. Ang asawa ng tinapay ay inaprubahan at pinadalhan ako ng isang takdang-aralin upang maghanap ng isang recipe para sa "itim". Ngunit pagkatapos basahin ang sapat na araw bago iyon, napagtanto ko na ang baking rye tinapay para sa isang nagsisimula ay napakahirap, halos hindi maaabot. Kung ang isang tao ay nagbibigay ng isang link sa isang napatunayan at naa-access na resipe para sa isang nagsisimula na hindi nangangailangan ng mga additives, na hindi ko mayroon pa (at sa palagay ko sa malapit na hinaharap), labis akong magpapasalamat. Ang aking harina ay "peeled rye for baking"

Subukan ang isang ito (mula sa isang recipe para sa Panasonic):
Tinapay na "Zavarny"
tuyong lebadura 2 tsp
harina ng trigo 225g.
rye harina 325gr.
asin 1 1/2 tsp
inihaw langis 2 kutsara. l.
rye malt 4 tbsp l. (40 gr.) (ibuhos ang tubig na kumukulo sa malt, ihalo na rin, cool at idagdag sa natitirang mga sangkap)
tubig na kumukulo para sa malt 80 ML.
honey 2 kutsara. l
kulantro 1 tsp
tubig 330 ML
* Ang dry kvass ay maaaring gamitin sa halip na malt.
Inihurno ko ito sa aking pangalawang tinapay sa KhP - at ito ay lumabas kaagad, napaka dilim, katulad ng Borodinsky.

Salamat sa inyong lahat! Irina, inilagay ko lang sa iyong resipe, hindi ko alam kung anong mangyayari, wala akong nahanap na dry kvass, bumili ako ng isang kahon, at sa loob nito mayroong mga bag ng likidong rye-trigo malt at lebadura. Itinapon ko ang lebadura, naglagay ng isang bag ng malt, ito ay 4 na kutsara. kutsara o 40 gr. Mag-unsubscribe kung paano ito pupunta

Salamat sa inyong lahat! Irina, inilagay ko lang sa iyong resipe, hindi ko alam kung anong mangyayari, wala akong nahanap na dry kvass, bumili ako ng isang kahon, at sa loob nito mayroong mga bag ng likidong rye-trigo malt at lebadura. Itinapon ko ang lebadura, naglagay ng isang bag ng malt, ito ay 4 na kutsara. kutsara o 40 gr. Mag-unsubscribe kung paano ito pupunta

Sa pagkakaintindi ko, ito ay dry kvass.

Kakatwa nga, may nangyari: Irina, salamat! At agad na nagtanong: mula sa isang sulok ng natigil na harina, naisip kong hindi ito inihurnong sa lugar na ito, ngunit hindi, tila nasa tuktok, ngunit hindi umiling. Bakit ganun Ang lasa ay napaka kaaya-aya, ang isang tala ng honey ay malinaw na maririnig (Mayroon akong buckwheat honey at hindi binili sa tindahan), ngunit ang coriander ay napakahina.
Celestine, dry marahil ay dapat na isang pulbos? at siya ay tulad ng alkitran, ilang madilim at malapot.
Ganito ang hitsura nito. Ngunit hindi ko maintindihan kung posible na ipalagay na ang bubong ay gumuho kung ito ay tuwid at hindi matambok?

at ito ay nasa loob

[Tita Besya]

Tita Besya, mahusay na tinapay! Parang likido lang ang malt at medyo may likido ka. Kaya't bumagsak ang bubong. Bawasan ang tubig ng 40 ML. at ito ang magiging bagay! Nagustuhan mo ba ang lasa? Kung gayon, sulit na ulitin. At magdagdag ng kulantro

Tiya Besya, binabati kita sa isang mahusay na tinapay.
Ang harina ay nanatili sa pader - ito ay kapag ang pagmamasa ay nagaganap, ang tinapay ay hindi nakolekta ang harina mula sa isang sulok, samakatuwid inirerekumenda na tumingin sa panahon ng pagmamasa at tulungan ang tinapay ng kaunti gamit ang isang silicone o kahoy na spatula

Kakatwa nga, may nangyari: Irina, salamat! At agad na nagtanong: mula sa isang sulok ng natigil na harina, naisip kong hindi ito inihurnong sa lugar na ito, ngunit hindi, tila nasa tuktok, ngunit hindi umiling. Bakit ganun Ang lasa ay napaka kaaya-aya, ang isang tala ng honey ay malinaw na maririnig (Mayroon akong buckwheat honey at hindi binili sa tindahan), ngunit ang coriander ay napakahina.
Celestine, dry marahil ay dapat na isang pulbos? at siya ay tulad ng isang uri ng alkitran, madilim at malapot.
Ganito ang hitsura nito. Ngunit hindi ko maintindihan kung posible na ipalagay na ang bubong ay gumuho kung ito ay tuwid at hindi matambok?

Magandang tinapay!
At naglalagay ako ng higit pang coriander at nagdaragdag ng maraming mga caraway seed, at sa tuktok ng 5 minuto ay grasa at iwiwisik ko ng coriander na may mga caraway seed (ngunit hindi ito para sa lahat).
Gumawa rin ako ng parehong resipe sa Pangunahing Programa - tila sa akin ito ay mas marilag at mas madidilim dito. Kaya subukan ito sa ganitong paraan.
Pinapayuhan din nila: una sa "dumplings" + 5min rest + "main fast" mode (hindi ko pa ito nasubukan).

at sa tuktok ng 5 minuto nag-grasa at nagwiwisik ako ng mga coriander at caraway seed (ngunit hindi ito para sa lahat).

Limang minuto bago ano: bago patayin ang oven (maaari mo ba talaga itong buksan?) O bago alisin ang tinapay mula sa oven? At kung paano mag-lubricate? Mahal na mahal ko ang cumin (y) ang celery lang ang higit sa kanya;) Akala ko, naisip ko, hindi ko naintindihan kung paano ito inilagay ng mga tao sa itaas

[Tita Besya]

Tita Besya, 5 minuto bago simulan ang pagluluto sa hurno.
Kailangan mong matukoy kung gaano karaming oras ang nasa display kapag nagsimula ang pagbi-bake at bilangin 5 minuto ang nakalipas. At kung talagang mahal mo ang cumin, pagkatapos ay huwag makaligtaan ang iyong oras. Buksan ang takip, mabilis na grasa ito (maaari mong gamitin ang isang pinalo na itlog, gatas, o hindi bababa sa tubig, upang manatili lamang), iwisik at isara ito. Magiging masarap ito!