Cheesecake na "Mga Luha ni Angel"

[Masa ng keso]

Cheesecake na "Mga Luha ni Angel"

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

Mga sangkap
Masa ng keso
keso sa maliit na bahay	1 kg
gatas	0,5 l
vanilla pudding (hal. Dr. Otter)	1 pack
asukal	1 st
yolks	4 na bagay.
mga itlog	2 pcs.
pino na langis na sandalan	4 na kutsara l
Kuwarta
harina	300g
asukal	100g
yolks	2 pcs.
mga itlog	1 PIRASO.
margarin	150g
baking powder pack	1 PIRASO. (10g)
Para sa meringue sa tuktok ng misa ng keso
mga protina	6 na mga PC
asukal	1 st.

Paraan ng pagluluto

• Talunin ang margarine, asukal at itlog at mga yolks na may isang panghalo hanggang malambot. Magdagdag ng harina at baking pulbos at masahin sa isang malambot, masunurin na kuwarta. Takpan ang baking sheet ng pergamino, ilatag ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay at ipamahagi nang pantay-pantay sa baking sheet.
• Gilingin ang keso sa kubo sa isang gilingan ng karne (maaari mo kahit isang araw bago o bago mo simulan ang kuwarta), masahin ito ng asukal. mga pula ng itlog at itlog. Ibuhos ang gatas na may puding sa curd mass. Ang tubig ay naging puno ng tubig. Talunin sa isang taong magaling makisama, magdagdag ng langis ng halaman.
• Ibuhos ang masa ng curd papunta sa kuwarta at maghurno sa 170-180⁰ 50-60 minuto.
• Pagkatapos talunin ang 6 na protina na may asukal hanggang sa makapal (malambot na mga taluktok) (lalo na huwag subukang basagin ang asukal nang buong buo) at ilagay nang pantay-pantay sa cheesecake. Magdagdag ng isa pang 15 minuto hanggang ang meringue ay ginintuang kayumanggi.
• Pinalamig ang cheesecake sa isang baking sheet hanggang sa ganap itong lumamig, mas mabuti sa malamig, draft. Patak - luha ay lilitaw sa ibabaw.
• Ang lasa ng cheesecake ay napaka-maselan, at isang magandang hiwa, at palaging maganda at malaki ito.

Katulad na mga resipe

Cheesecake ng Vienna mula sa A. Seleznev (Rada-dms)

Mga keso sa isang waffle iron (pulkeria)

Pinakuluang cake ng keso (celfh)

Eh, ibang litrato ng masarap na ito

Yeah, gusto ko rin makita ang kagandahang ito !!

astig na resipe, narinig ko ito.

[kava]

Eh, ibang litrato ng masarap na ito

kava salamat sa resipe !! Gustung-gusto ko ang aming forum na tulad nito at lalo na para sa isang tulad ng pagpapakita ng pakikipagsabwatan!
Kahapon ay buong pagod na ako sa isang bagay, aba, hindi ko maintindihan kung paano ito gawin. Bilang karagdagan, ang mga baterya sa fotik ay patay na.
At ngayon dumating ako pagkatapos ng serbisyo sa simbahan at - naging malinaw ito!

Inilagay ko ito sa mga bookmark. Sooooo gusto gawin

Mga batang babae, salamat sa inyong lahat, sa lahat para sa pagpapahalaga sa isa sa pinaka masarap na "smakolikiv" (masarap) mula sa Western Ukraine !! Masyado kaming mahilig sa mga cheesecake at maraming mga recipe, ang ilan ay nasa aming forum na.
Sa kasamaang palad, hindi ko alam ang may-akda ng resipe, natanggap ko ito mula sa aking kapatid na babae bilang pinaka naka-istilong cheesecake, ngunit sistematikong ipinapatupad ko ang resipe na ito.
Kahapon ng gabi ay luto ko ito, ngunit ngayon walang halves, gusto nila ng isang masarap sa aming pamilya, at natutuwa ako! Masiyahan sa iyong pagkain !!

Oo, hindi ito isang cheesecake, maaari lang pagdiriwang Ang ilang cake na kinuha ko sa mga bookmark.

[aola]

aola, at ano ang laki ng baking sheet?

[celfh]

celfh, nakapustina salamat sa mga mabait na emosyon, mabuti, tanungin mo lang kung ano ang gusto mo, walang pagtanggi: D Umupo ako at umangat mula sa papuri At lahat ay tumatakbo, tumitingin at papuri din !!
Ang tanging bagay na hindi ko gusto ay gilingin ang keso sa kubo sa isang gilingan ng karne, kaya't sinusubukan kong ipagkatiwala ito sa isang tao, o sa aking bakanteng oras mismo! At kung ang keso sa maliit na bahay ay higit pa sa 200-300 g, okay lang sa proporsyon na ito, magiging mas siksik at mas kasiya-siya ito !!
Ang laki ng baking sheet ay 27x35x4.5 cm, ang gitna ay tinanggal mula sa akin, kaya ang tuktok ay bahagyang mas malawak

Ang tanging bagay na hindi ko gusto ay gilingin ang cottage cheese sa isang gilingan ng karne

Hindi ito isang problema, ang gilingan ng karne ay elektrisidad.
Tila sa akin na dapat itong maging napakasarap: keso sa maliit na bahay na may puding. Maraming taon na ang nakalilipas, nagluto ako ng meringue curd pie. Napakasarap, maganda din, may luha, ngunit ang iyong cake ay isang bagay

[aola]

Sa gayon, ang pagkuha ng litrato ay isang ganap na naiibang bagay! Mahusay na hiwa, ang lahat ng 3 mga layer ay nakikita. Ang tuktok sa anyo ng isang soufflé ay malambot sa hitsura. aola, salamat sa pagbabahagi ng iyong resipe

[aola]

aola
Kahanga-hangang recipe, salamat!
I-bookmark ito!
At kung aalisin mo ang layer ng kuwarta nang buong ... o gawing mas payat ito ...
Napaka payat Isipin hindi ko sisirain ang iyong resipe?
Salamat muli para sa kahanga-hangang recipe!

Mayroon din akong resipe na ito. Ito ay mula sa librong "Mga recipe ni Sister Olga", nun

[nadin123]

Mayroon din akong resipe na ito. Ito ay mula sa librong "Mga recipe ni Sister Olga", nun

nadin123 Pinangalanan nila akong Olga din

lana7386 Sa palagay ko mas mababa ang kuwarta na posible, ngunit kung wala ito, kung kumuha ka ng isang ceramic form, maaari mo rin

[lana7386]

lana7386 Sa palagay ko mas mababa ang kuwarta na posible, ngunit kung wala ito, kung kumuha ka ng isang ceramic form, maaari mo rin

aola
Salamat! Ito ay ang lahat ng idinidikta ng pagnanais na bawasan ang mga carbohydrates na mabilis na hinihigop ... At ang iyong resipe ay napakahusay !!!

Sa pangkalahatan, mga batang babae, habang tumatalakay kayo, nagluluto na rin ako. Inilapag ko ang keso sa kubo sa isang i-paste sa isang blender, nang magdagdag ako ng mga itlog at ibinuhos ang gatas na may puding (gatas na nabawasan ng 50 g), naging ganap itong likido, ngunit oh, ibinuhos ito sa kuwarta. Sa loob ng isang oras, umakyat ng kaunti ang tuktok na layer, ngunit kumalabog sa mga "makapal" na lugar. Pagkatapos ng 55 minuto, inalis niya at inilatag ang mga protina. Sa loob ng 15 minuto ay naging isang soufflé sila. Naka-off ... Ngayon cool na tayo at tingnan kung ano ang nangyari

[kava]

Sa pangkalahatan, mga batang babae, habang tumatalakay kayo, nagluluto na rin ako. Inilapag ko ang keso sa kubo sa isang i-paste sa isang blender, nang magdagdag ako ng mga itlog at ibinuhos ang gatas na may puding (gatas na nabawasan ng 50 g), naging ganap itong likido, ngunit oh, ibinuhos ito sa kuwarta. Sa loob ng isang oras, umakyat ng kaunti ang tuktok na layer, ngunit kumalabog sa mga "makapal" na lugar. Pagkatapos ng 55 minuto, inalis niya at inilatag ang mga protina. Sa loob ng 15 minuto ay naging isang soufflé sila. Naka-off ... Ngayon cool na tayo at tingnan kung ano ang nangyari

kava
naghihintay ako

Ang luha ay hindi lumitaw, at ang soufflé ay ganap na tinatangay ng hangin (mabuti, hindi ako kaibigan sa mga ardilya, hindi ko alam kung ano ang hindi nila gusto). Inilabas ko ito sa oven - lahat ay napakaganda ... Parang ang itsura ni aola sa litrato na magpapatuloy akong mag-freeze (mainit pa rin ang ilalim).

[Kava,]

Ang luha ay hindi lumitaw, at ang soufflé ay ganap na tinatangay ng hangin (mabuti, hindi ako kaibigan sa mga ardilya, hindi ko alam kung ano ang hindi nila gusto). Inilabas ko ito sa oven - lahat ay napakaganda ... Parang ang itsura ni aola sa litrato na magpapatuloy akong mag-freeze (mainit pa rin ang ilalim).

Kava, Wag kang mag-alala. Mas maraming luha ang lalabas. Palagi silang lilitaw kapag may kahalumigmigan o sa ilalim ng isang layer ng protina, o ang protina mismo ay hindi meringue, ngunit isang soufflé. At hindi kinakailangan na panatilihin ang pie sa isang draft.
At ang soufflé ay tinatangay ng hangin ... sa palagay mo may mas kaunting asukal muli kaysa sa resipe?

[Zhivchik]

Zhivchik, isang baso tulad ng sa resipe (totoo lang) meron na ako .. meron ako ... dito

Mga batang babae, hindi lamang ito masarap - NapakAKAIN NG Napakasarap! Napaka banayad at mahangin - mabuti, napakahirap lumabas! Siguraduhin na subukan.

Kaya ano ang ayaw mo?
Napakagandang mga piraso.
Ang soufflé ay dapat pa ring bumagsak nang kaunti, sapagkat ito ay hindi isang meringue. At lilitaw pa rin ang "luha". Bukod dito, mamasa-masa ang panahon. O wala ka bang ulan?

[kava]

Mga batang babae, hindi lamang ito masarap - NapakAKAIN NG Napakasarap! Napaka banayad at mahangin - mabuti, napakahirap lumabas! Siguraduhin na subukan.

Hurray! kava
Isa pang kumpirmasyon na kailangan mong magluto ng cheesecake

Mga batang babae, ang katotohanan ay napapait na ang mga kopya na ito sa larawan ay nasentensiyahan ko na ang lahat ... Naghihintay ako sa aking asawa na umuwi mula sa trabaho - tutulong siya upang makapaglaro. Uulan din sa amin, at ito ay cool (mabuting maglaro lamang ng oven)

Oo, ang cheesecake ay naging malaki (tulad ng "Air Snickers")

Mga batang babae, hindi lamang ito masarap - NapakAKAIN NG Napakasarap! Napaka banayad at mahangin - mabuti, napakahirap lumabas! Siguraduhin na subukan.

Kaya sino ang nagtatalo? Kumakain na kami

[lana7386]

lana7386 Sa palagay ko mas mababa ang kuwarta na posible, ngunit kung wala ito, kung kumuha ka ng isang ceramic form, maaari mo rin

walang mas mababa kuwarta ... perpektong sukat lamang, lahat sa moderation. Nang walang kuwarta, ito ay magiging isang ganap na magkakaibang ulam.

Sa aking hockey stick, nakita ko ang kasalukuyang resipe !!! Ang nasabing isang nyama, naaamoy ko ito mismo sa pamamagitan ng monitor sa mga bookmark !!!

Girls, magandang hapon po sa lahat !! Natutuwa ako na lahat kayo ay masarap at salamat sa papuri ng resipe !!
Naisip ko lang kung ang prutas ay itatapon sa curd mass, paano ito? Walang sinumang sumubok nito? Magagawa kong mag-eksperimento sa loob ng 2 linggo

Gusto ko lang sabihin tungkol sa prutas. Ang naka-kahong peach ay napakahusay.

Nagbebenta kami ng mga katulad na cake, sa mga de lata na peach lamang. Masarap!

Naisip ko lang kung ilalagay ko ang prutas sa curd mass, paano ito? Walang sinumang sumubok nito? Magagawa kong mag-eksperimento sa loob ng 2 linggo

Ito ay magiging masarap.

[aola]

aola, at kung gaano karaming gramo ng baking powder ang mayroon ka?

napakagandang pie, at mayroon lamang akong cottage cheese sa ref ...

[aola]

aola, at kung gaano karaming gramo ng baking powder ang mayroon ka?

napakagandang pie, at mayroon lamang akong cottage cheese sa ref ...

Sumali ako at inaasahan ko ang pagdinig

Ilan ang gramo ng baking powder mayroon ka?

wala kung ilalagay ko sa 5 kopecks? Mayroon akong Dr. Etker baking pulbos, 8 gramo.

Ginawa ko ito noong isang araw kahapon. Ngayon ko lang nakita ang resipe at umibig dito. Ginawa ang kalahati ng bahagi. Ang form ay nahati, diameter 26 cm. Ang puding ay talagang ibinuhos ang buong pack. Mayroon akong 9 gramo ng baking pulbos, ibinuhos ko lahat. Ito ay naging napakasarap at napakaganda at may luha! Sfotala at hindi sinasadyang natanggal. Gusto kong sabihin na ang kalahati ng bahagi ay isang buong sukat na cake.
Uraaa! Naalala ko na maibabalik mo mula sa basket

[metel-007]

at mayroon akong baking pulbos sa isang 17g sachet, ano ang magagawa ko ...

metel-007, anong magandang cake ang naka-out!

Ang cake ay pangkalahatang sobrang! Tulad ng iba pa sa larawan sa thread na ito!

[metel-007]

at mayroon akong baking pulbos sa isang 17g sachet, ano ang magagawa ko ...

metel-007, anong magandang cake ang naka-out!

Lisss's Nakukuha ko ito sa oras? kunin ang kalahati! Salamat sa custard cream, masarap !!
celfh Salamat sa tip tungkol sa baking pulbos, ako din si Dr. Etker, gumagamit ako ng 8 gramo, gusto ko ang tatak na ito na sinubukan ko kamakailan lamang sa Tiramisu mula kay Dr. Otker (Etker? Paano ito tama?) Buweno, ang homemade mula sa Lilyok ay mas mahusay!
metel_007 wow! lumabas ang bombang syrnyik!
Feofania salamat sa mga papuri! Sumali ka!

Kamakailan kong sinubukan ang Tiramisu mula kay Dr. Otcher (Etker? Paano ito tama?)

Kahit saan kahit na si Oetker ay nagsusulat. Kumbaga, may nagkakagusto dito
Bumili ako ng Tiramisu p / f mula kay Etker sa Ukraine. Ngunit pagkatapos kong gumawa ng tiramisu mula sa Chuchelka, ayoko ng anumang iba pang mga produkto. Ang recipe ni Chuchelka ay sobrang, tulad ng paglalarawan mismo ng resipe

[ELENADNZ]

Hahanapin kita, galing pa rin ako ELENADNZ kinuha ang mga bookmark upang subukan

[metel-007]

at mayroon akong baking pulbos sa isang 17g sachet, ano ang magagawa ko ...

metel-007, anong magandang cake ang naka-out!

Kung para sa isang buong bahagi, sa palagay ko maaari mong ilagay ang buong pakete. Mayroon akong kalahating paghahatid at 9g baking pulbos. Wala akong napansin na negatibo dito.

Bakit ka magkakaiba ng timbang ng Dr. Oetker baking powder?
Mayroon akong 10 g at ang isang ito

[Zhivchik]

Zhivchik, at sa aming baryo mayroon lamang dalawang mga firm ng baking pulbos: Eco at Panimpla, parehong 18g bawat 500g ng harina, kaya't sa tuwing nasa isang pagkabalisa ako, kung hindi mo isusulat nang eksakto kung gaano karaming gramo ang kailangan mo sa resipe

Mayroon akong isang lutong bahay (soda + sitriko acid + harina)

Bakit ka magkakaiba ng timbang ng Dr. Oetker baking powder?
Mayroon akong 10 g at ang isang ito

Tan, siguro pinaghalo ko ito? Marahil ay tumingin ako sa isa pang pack Ngayon ay susuriin ko

[Zhivchik]

Zhivchik, at sa aming baryo mayroon lamang dalawang mga firm ng baking pulbos: Eco at Panimpla, parehong 18g bawat 500g ng harina, kaya't sa tuwing nasa isang pagkabalisa ako, kung hindi mo isusulat nang eksakto kung gaano karaming gramo ang kailangan mo sa resipe

Hindi ka nag-iisa. Ako rin, isang katulad na panukalang-batas sa mga recipe ay pumapasok sa isang pagkabulol at pagkalito. Sa iba't ibang mga nayon at higit pa sa mga bansa, ang mga pack ay maaaring magkakaiba, at hindi lamang baking powder.

Ang tanong ko ay, kung walang mga puding sa aming nayon, kailangan ko bang gawing tagapag-ingat ang yolk? Pupunta ba ang naturang kapalit? O di kaya ay mayroong Custard sa mga briquette sa mga tindahan, lasaw ng tubig at pinakuluan. Heto na?

[Lozja]

Lozja, ang puding ay isang tuyong timpla tulad nito. doon sa komposisyon Maghintay sasabihin ko na:

cornstarch, dalawang lasa at dalawang kulay

kaya papalitan ko ang puding ng parehong dami ng cornstarch, mayroon akong bigat na 40g na nakasulat sa pack.

narito siya, puding:

[Lozja]

Lozja, ang puding ay isang tuyong timpla tulad nito. doon sa komposisyon Maghintay sasabihin ko na:

cornstarch, dalawang lasa at dalawang kulay

kaya papalitan ko ang puding ng parehong dami ng cornstarch, mayroon akong bigat na 40g na nakasulat sa pack.

Ha, na para bang makakahanap ka ng cornstarch sa aming baryo! Ano pa ang mapapalitan mo?

Salamat sa impormasyon!

sa aming baryo wala rin doon, at pagkatapos ay lumitaw ito sa kadena ng supermarket ng ATB .. baka mayroon ka nito? at hindi ko siya napansin, ang miyembro ng forum namin ang nagmungkahi sa akin

Hindi ko nga alam kung ano ang papalitan nito - iba ito, hindi ito mukhang patatas ..

[Lozja]

Ha, na para bang makakahanap ka ng cornstarch sa aming baryo! Ano pa ang mapapalitan mo?

Salamat sa impormasyon!

Lozja hi, saan ka galing Ang puding ay maaaring mapalitan ng mga puding ng Poland, halimbawa ang Budun, o iba pang mga puding, sa palagay ko ang negosyong ito ay nasa lahat ng mga nayon ng Galicia

Mga batang babae, tungkol sa baking powder na 1 pack = 10g. Ngayon ay itatama ko ang recipe