Mga mini tinapay na may kulay-gatas

Babae ng dyipiko, naintindihan ko ang lahat, ngunit maaari mong ibuhos ang likido sa timba, at hindi ibuhos ang lahat ng harina, umalis sa isang lugar ika-apat, isang-ikalimang bahagi ng kabuuang halaga ng harina at, sa proseso ng pagmamasa, magdagdag ng harina sa isang kutsara at kontrolin ang tinapay. At pagkatapos ay hindi mo na kailangang magdagdag ng likido.

Oo, tama Ngunit mayroon nang 450 gramo ng harina, at karaniwang ginagawa ko ito sa isang libra, ito ang maximum na magagawa ng aking kalan. Ito ay magiging isang kahihiyan kung ito ay naging mas mababa sa 450 gramo, pagkatapos ay Okay, mga batang babae, hindi ito nakakatakot. Kailangan ko lamang markahan ito sa papel para sa aking sarili, gumawa ng mga pagbabago sa resipe na ito, at hindi ko na kailangang magdagdag ng tubig

[Gipsi]

Gipsi, magpasya tayo. Susubukan kong i-bake ang mga bar na ito sa susunod na linggo (na may isang fatty sour cream), suriin muli at pagkatapos ay gumawa ng mga pagbabago o iwanan sila tulad ng dati. Pupunta?

Girls, masahin ko lang ang mga bar na ito. Naglagay ako ng 450g ng harina, ang sour cream ay 20%, ngunit naglagay ako ng 100g, ang natitirang gatas. Napakatuyo nito, kailangan kong magdagdag ng 2-3 kutsarang tubig. Marahil ito ay talagang tungkol sa taba ng nilalaman ng sour cream?

Marahil ito ay talagang tungkol sa taba ng nilalaman ng sour cream?

Ito ang nais kong suriin.

Marahil ito ay talagang tungkol sa taba ng nilalaman ng sour cream?

O baka ang sour cream ng magkakaibang pagkakapare-pareho ay likido at makapal, ito rin ba ay isang kadahilanan na makakaapekto sa batch?

O baka ang sour cream ng iba't ibang pagkakapare-pareho ay likido at makapal, ito rin ba ay isang kadahilanan na makakaapekto sa batch?

Maaaring maging. Ang aming sour cream ay hindi katulad ng sa Russia o Ukraine, marahil mayroon kaming pareho sa Alemanya

Gumamit ako ng 10% sour cream, at mayroon kami, sa mga tuntunin ng pagkakapare-pareho, tulad ng curdled milk. *

Gipsi, mayroon ka ding isa?

Mayroon akong 15%, mukhang solid ito, ngunit kung igalaw ko ito, magkakaroon din ng yogurt. At nasubukan namin ito, kung buksan mo ang pakete at hayaang tumayo ito, pagkatapos ay lilitaw ang isang likido.

Kaya, ang lahat ay malinaw. Ang 10% sour cream ay dapat na maibukod mula sa resipe - Hindi ko ito nakikilala sa alinman sa Russian o Israeli.
Tulad ng sinabi ko, magluluto ako ng 24% sour cream. Mayroon kaming makapal na - sulit ang kutsara.

Sa ikalabing-isang beses na pagluluto ko, nagustuhan namin sila

At narito ang aking mga bar at bagel:


Napaka-airy! Napakalakas nilang lumabas. Sa susunod ay maglalagay ako ng dalawang tray, kung hindi man ay medyo natigilan sila. At isa pa: ang mga tinapay ay umaangkop nang maayos, at nang gawin ko ang mga pagbawas, ang hangin ay lumabas sa kanila na may isang kagiliw-giliw na tunog: o
Salamat !!!

[Stеrn]

Stеrn
Ito ay para sa iyo masarap at +

[kabayo, Rusya, Leska]

kabayo, Rusya, Leska , sa inyong kalusugan, mga batang babae !!!
Salamat sa iyong rating !!!

Stella, at kung sa halip na 10% sour cream ay naglalagay ako ng lutong bahay na yogurt, ito ay mataba para sa akin, ngunit kapag pinupukaw ko ito, mukhang curdled milk ba ito?

Magagawa itong maayos. Subaybayan mo na lang ang kolobok!

Oh, Stella, ito ay talagang likidong kuwarta, nagdagdag na ako ng harina, oh-oh-oh ... mabuti, itinakda ko ito ... Naghihintay ako upang makita kung makakabuo ako ng mga bar

Binalaan kita na mag-ingat sa kolobok!

Yeah, lalo na kung masahihin mo ng mga hawakan ... Inorder ko lang ang harvester, ngunit wala pang HP

Sino ang nakakaalam na ikaw ay isang ulila sa kusina!

In-in, at pinag-uusapan ko ito ... At nagbe-bake ako sa loob ng 20 taon at lahat na may panulat ... at lahat ay pumupuri Hanggang sa na-hook ako sa forum na ito at naisip ito, at ngayon ... ang kawawang asawa ko ... hindi niya ako matatanggihan, ngunit gumagamit din ako

Kaya, kunin ang aking mini basag na si Malekha ay hindi inaasahan na kinakailangan na magbigay ng isang pagpapatunay sa mas mahabang panahon.

Si Leka, anong nakaka-pampagana na guwapong mga lalaki ang naging. Amoy ko ito sa pamamagitan ng monitor.

Gabi, skate, maraming salamat !!! Mga batang babae, noong una ay nababagabag ako na sila ay pangit, ngunit ang lasa ay natabunan ang lahat ng mga pagkukulang !!! Napakalambing at kamukha ni Paski (dahil alam ang aking mga backgnaw, nagdagdag ako ng kalahating baso ng asukal)
Sa pangkalahatan, ang aking asawa ay sa wakas ay napahinog sa Kenwood KM 020, nakikita na hindi ako titigil ...

Hindi .. mabuti, mukhang hindi pa ito matanda, ngunit binuksan ko ang preno ... Sinabi ko ring likido ang kuwarta, at sa halip na 125 gramo ng yogurt, naglagay siya ng isang mayonesa na garapon sa halip na 125 gramo ng yogurt (Akala ko sa sarili ko, mabuti, hayaan itong 150 gramo) at ngayon ay nagdidikta ako ng isang resipe sa aking kaibigan at narito na ... Pagkatapos ay kumabog ako ng 250 gramo, malamang na kailangan kong uminom ng mga tablet para sa utak ...
Wild akong humihingi ng tawad

Phew!
At halos masira ko ang utak ko, patuloy kong iniisip, kung bakit ang pagkakaiba.

Stella, maraming salamat sa mga mini-tinapay, kinopya ko lang ang resipe nang walang kabuluhan na inilagay ko ang 175 ML ng likido, nagalit, ngunit wala kahit saan upang umatras, ang mga bagel ay naging (tulad ng 6 kopecks bawat isa) napaka masarap . Well, syempre susubukan ko ulit.

Kahapon nagluto ako ng mga sausage na may kuwarta. Kinuha ko ang kuwarta mula sa resipe na ito. Mayroon lamang 40 gramo ng sour cream, ngunit ito ay napaka mataba, pinagsama ko ito ng gatas at hindi nagdagdag ng tubig. Sa pagkakataong ito ay halo-halong mabuti, walang naidagdag. (y) Wala akong oras upang kumuha ng litrato, lahat ay dinala sa mga silid.

Russenka, mayroon ka nang isang ganap na naiibang recipe!

[Stеrn]

Kamusta, Stеrn !
At narito ang nakuha ko kahapon - isang maliit na bar at isang tirintas:

Ang kuwarta ay naging medyo masikip kapag hinulma. Para sa isang taong sanay sa pagtatrabaho sa mga elektronikong kaliskis, hindi maginhawa upang makakuha nang eksakto sa dami ng 275 ML ng likido ... Bagaman hindi siya nagdagdag ng anumang tubig o harina. ... Ang maasim na cream ay naging 15% na taba.
Sa susunod ay hindi na ako magkakaroon ng mga ganitong paghihirap ...
Kaya, magagawa ko nang walang sedona sa ngayon, mabuti, hindi ko magagawa, hindi ko magawa!

Russenka, mayroon ka nang isang ganap na naiibang recipe!

Maaaring maging. Ngunit ito ay inspirasyon, na para bang sa iyong mga nilikha

[Stelochka]

Stelochka, ang mga bar ay masarap (sa pamamagitan ng paraan, hindi ko ito pinagdudahan sa loob ng isang minuto), lahat ay nagustuhan ito nang walang pagbubukod (syempre), ang anak na babae ay kumakain ng ganoon, nang walang anumang bagay, hindi nagsawa na humanga !!! Ang kuwarta ay kamangha-mangha, ang lahat ay mahigpit na ayon sa resipe, ni idagdag o ibawas !!!

Salamat sinta !!!

P.S. Pagkain ng 2 bar nang paisa-isa, mahigpit na inutos ng bata na huwag mawala ang recipe ...

Baby, honey, good luck sa pamilya at salamat sa ulat!

Z. Y. Huwag mawala ang resipe!

[Mga mini tinapay na may kulay-gatas]

Nasunog ako sa mga ito Mga mini tinapay na may kulay-gatas at nagmasa ng kuwarta. SUPER Pasa: Inilagay ko sa mata ang lahat (wala akong kaliskis) - ang tinapay ay naging mahusay agad, at naghintay ako ng tubig at harina upang iwasto ang tinapay NGAYON Naghihintay NG RESULTA

Albina, naghihintay ako sa iyo! 🔗

[SALAMAT]

Nasubukan na ito UNLIKELY. Ngunit sa kauna-unahang pagkakataon ay nagluto ako ng mga tinapay - CLASS Sfotkala, ngunit sa sandaling inilatag - tumakbo ako sa trabaho, kumuha ng isang pares ng mga bar SALAMAT Sa palagay ko na ngayon, sa pinakabagong bukas, walang maiiwan sa mga bar na ito.
Ang resipe ay isang klase lamang sa SIMPLICITY OF EXECUTION

Albina, Tuwang-tuwa ako na ang mga tinapay ay matagumpay!
Sa kalusugan at salamat sa tip!

Maraming salamat sa resipe! Napaka lambing at masarap! Nagdagdag lamang ako ng dalawang kutsarang harina. Ang maasim na cream ay 20%. Ang kuwarta ay medyo malagkit, ngunit nagpasya akong huwag itong martilyo ng harina. Bilang isang resulta, nakakuha kami ng napakahusay na mahangin na mga bar - mahirap na direktang dalhin sa iyong mga kamay, napakalambot nila. Walang kuha ng larawan, isa at kalahating piraso ang natitira.

Lozja, Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ang mga tinapay!
Sa kalusugan at salamat sa tip!

Nakakahawa ang bawat tao'y hinahangaan!

Hindi ito gagana, ngunit na-load ko na ang kuwarta, karaniwang binabasa ko ang lahat ng mga komento, ngunit ngayon nagmamadali ako at binasa ko lamang ang unang pahina.
Ngayon ang malaking tanong ay kung saan maglalagay ng 2 squirrels, nararamdaman ko ngayon ay magiging katulad sa kuwentong iyon tungkol sa aking tiyahin na may syrup ng pinya.

--------------------
Narito ang:

Pinunit nila sila, syempre, dahil walang ganap na oras para sa paghuhulma o pagpapatunay ng tao.
Ang gatas sa bahay ay naging maasim lamang at napakahusay na maasim, sa estado ng kefir. Kaya't ibinuhos ito sa halip na gatas ayon sa resipe, ngunit ibinuhos nang kaunti pa, dahil mayroon lamang 90 gramo ng sour cream at ito ay napaka mataba at makapal.
Sa ilang kadahilanan naisip ko na magkakaroon ng mga baguette, ngunit ang lasa ay hindi naging baguette, naging isang mahusay na tinapay mula sa isang machine machine, tulad ng isang lutong bahay na cake o isang bagay, kaunti lamang ang mas mababa asukal, napaka masarap
Tulad ng pagkaunawa ko dito, ang may-akda ng resipe ay hindi na dumating dito, sayang na walang paraan upang magpasalamat sa tao at nais kong makita ang lahat ng mga recipe ng gumagamit na ito, nagustuhan ko ang resipe na ito, para sa ang pagiging simple at panlasa nito.

Maraming salamat sa resipe. Mahigpit na ginawa ayon sa resipe. Ang taong tinapay mula sa luya ay mahusay, hindi magdagdag. Ang mga bar ay kamangha-manghang.