Matamis na tinapay na Arabo (tagagawa ng tinapay)

Salamat sa magandang resipe! Hindi ito tinapay, ito ay isang tunay na tinapay.
Nagbe-bake ako ng at walang condensadong gatas, mahusay ang resulta.
Ginagawa ko ang pagmamasa sa HP, at maghurno sa oven sa maliliit na buns, sa isang layer. Ito ay naging isang pamilya-bun.

[Alxndr]

Alxndr, salamat sa masarap na resipe, inihurno ko ito nang higit sa isang beses sa KhP at sa oven - ito ay isang bersyon ng Russian-bakery, Arabian sweet tinapay, sa loob ng pagpuno ng pinatuyong mga aprikot, makapal na jam, mabuti, napaka-masarap,

Pinapayagan ang isang mahusay na resipe at mga pagkakaiba-iba.
Iniluto ko rin ito kahapon, matapos ang isang buwan na pahinga. Tulad ng dati, may pagtaas ng kuwarta. Sa oras na ito sa isang tamad na bersyon na may tinadtad na pinatuyong mga aprikot.
Kumain na. Ang natitira lamang ay para sa isang isang beses na pagdiriwang ng tsaa.

napaka-kagiliw-giliw, hindi pangkaraniwang at masarap) asukal + kanela, asukal + mani)

Maligayang Bagong Taon sa lahat!
Nagluluto ako para sa matamis ...
Naabot na ang baso sa Supra 350 ...
magpatuloy
itago ang takip
uff .......
nabulok ..

lutong tinapay na ito ngayon, masarap, salamat sa resipe! (larawan mula sa telepono, at sa ilang kadahilanan ay na-turn over ito)

Kamusta!!!
Salamat sa mabait na resipe.
Inihurnong may sourdough. Kamangha-mangha kong natutunan.
Ang kuwarta ay nahahati sa 24 na bola.
I-roll ang kalahati sa asukal at kanela
ang iba pang kalahati sa isang timpla ng asukal, kanela at kakaw.
Wala akong oras upang putulin ito .... inilagay nila ito sa mga rolyo)))

Nagluto rin ako ng mga goodies na ito. hindi fotala - wala lang oras talaga. Napakasarap !!! inihurno alinsunod sa isang resipe na may pag-aayos mula sa ROMA, dahil wala akong isang sukat na tasa at gumagamit ako ng isang sukatan. mula sa pulbos mayroon lamang kanela na may asukal - + isang maliit na kakaw - balak kong subukan ang ground nut na idagdag sa susunod. salamat sa resipe.
Inililok ko lang ang mga bola, binuksan ang oven sa loob ng 5 minuto, ang mode ng pag-init, pagkatapos ay patayin at ilagay ang timba, isinara ito - pagkatapos ng 30 minuto ay binuksan ko ang baking light crust, ngunit dahil sa asukal at kakaw, isang matinding kulay ang nakabukas palabas

Mga batang babae, at 2/3 na kutsara ng tuyong lebadura ay kung magkano sa gramo, mangyaring sabihin sa akin

Naglagay ako ng tuyong lebadura ng isa at kalahating maliit (mga tsaa) na scoop mula sa isang Panasonic tinapay machine.
Ang resipe para sa kuwarta ay isa hanggang isa, at kung ano ang hindi ko pa naluto mula rito. At ang "Arabe" na ito, at pinalamanan ng mga layer sa isang tumpok, at pinalamanan ng isang rolyo, at mga buns sa isang airfryer ...

[Konstantin]

Konstantin, salamat!

[Irusik]

At alam ko kung bakit tinawag na ganun ang tinapay.
Sinabi sa akin ang tungkol dito Irusik mula sa forum ng pagniniting. Salamat sa impormasyon na binilisan kong ibahagi sa iyo.

Ang pangalan ng tinapay na ito (na binubuo ng mga hiwa) ay ibinigay sa Estados Unidos. At tinawag ito nang gayon, sapagkat hindi ito kailangang i-cut, ngunit maaari mo lamang itong masira (tulad ng isang unggoy).

Isa sa aking mga paboritong recipe at ang una na kinuha mula sa forum na ito. Ginagawa ko ito para sa aking pamilya at para sa isang pagbisita (nagpunta rin ito "na may isang putok" doon).
Narito ang huling pagkakaiba-iba:



Palagi akong nagdaragdag ng mga pasas sa kuwarta kapag nagmamasa, ngunit ginawa ko ang pagmamasa ng kakaw sa kalahati ng kuwarta sa unang pagkakataon (pagkatapos ay ang mga bola ay pinagsama sa asukal). Nagustuhan higit pa sa mga bola ng boning sa isang halo ng kakaw at asukal. Ang pangalawang kalahati ay ayon sa kaugalian kanela + asukal. Noong Biyernes ginawa ko ang aking unang pagbisita (nagustuhan ko ang tradisyunal na bersyon na may mga buto ng poppy doon din, ngunit para sa mga "panteknikal" na kadahilanan kailangan kong tanggihan ito), at kahapon ay inihurno ko ito sa sarili ko. Dapat ay sapat na ito bago ang gabi

Ang aking ina ay gumulong ng koloboks sa gadgad na orange zest na halo-halong may malambot na mantikilya at asukal - masarap! Ang paborito kong matamis na tinapay

Gumugol ako ng 1.5 taon sa mga palumpong, nagbabasa lamang at gumagamit ng maraming mga recipe mula sa kamangha-manghang site na ito. Noong isang araw na nakarehistro ako, nagdadala ako ng aking unang pasasalamat sa may-akda para sa resipe. Ginawa ko ang lahat tulad ng sa resipe, tanging hindi ko inilagay ang mga pasas. Ang tinapay ay naging sooo masarap.

[Alxndr]

Alxndr, salamat sa resipe para sa arabic na tinapay, napaka masarap. Mahigpit na ginawa ito alinsunod sa resipe, hindi lamang naglagay ng mga pasas.

Walang ganap na oras upang maghanap sa paksa

Walang sasabihin sa iyo kung magkano ang sariwang lebadura na kailangan mo?

Para sa bawat 100 gramo ng harina ng trigo, kailangan mong kumuha ng 2 gramo ng sariwang lebadura

Tanya, naalala ko yun
Hindi ba dapat ako magdagdag, bibigyan na mayroong maraming asukal?

[Kawawa naman]

Kawawa naman,
Hindi ba binabawasan ng asukal ang pangangailangan ng lebadura?
Karaniwan sa isang pagtaas ng asukal, ang lebadura ay bahagyang nabawasan.

Semensemenich ......
salamat!

Ang isang malaking halaga ng asukal ay pinipigilan ang aktibidad ng lebadura.
Ang magkakaibang mga kuwarta ay may magkakaibang halaga ng pagluluto sa hurno, na nangangailangan ng mas maraming lebadura upang tumaas. Samakatuwid, hindi ganap na tama na bilangin ang isang pagkain nang paisa-isa.
Pangkalahatang pinaniniwalaan na kailangan mo ng tatlong beses na mas sariwang lebadura kaysa sa dry yeast.

Ang magkakaibang mga kuwarta ay may magkakaibang halaga ng pagluluto sa hurno, na nangangailangan ng mas maraming lebadura upang tumaas. Samakatuwid, hindi ganap na tama na bilangin ang isang pagkain nang paisa-isa.
Pangkalahatang pinaniniwalaan na kailangan mo ng tatlong beses na mas sariwang lebadura kaysa sa dry yeast.

Salungatin ang iyong sarili

Hindi na kailangang "karaniwang bilangin", mayroong isang espesyal na pormula para sa pinakamainam na pagkonsumo ng lebadura hanggang sa harina ng 100/2.
Ang isang malaking halaga ng pagluluto sa hurno ay nangangailangan ng pagtaas sa dami ng lebadura, halimbawa mga recipe para sa cake, kung saan maraming baking.

Samakatuwid, kailangan mong magtanong ng mga tamang katanungan - para sa anong layunin ito o ang dami ng lebadura na kinuha?

Nagtanong ako ng isang tanong sa thread na ito, naisip kong malinaw na para sa resipe na ito

Ngunit isang bagay na nalilito ako

Gaano karaming sariwang lebadura ang kinakailangan para sa resipe na ITO?

[Kawawa naman]

Samakatuwid, kailangan mong magtanong ng mga tamang katanungan - para sa anong layunin ito o ang dami ng lebadura na kinuha?

Narito ako tungkol sa pareho!
Kawawa naman, subukang maglagay ng 20 g, kontrolin lamang ang proseso (sa kahulugan ng pagtaas ng oras ng kuwarta).
Sa susunod ay itatama mo ito, kung iyon.

Gaano karaming sariwang lebadura ang kinakailangan para sa resipe na ITO?

Ayon sa resipe ng may-akda, ang dami ng lebadura sa resipe ay nadagdagan ng 1.5 beses, na tumutugma sa rate ng paggamit ng sariwang lebadura para sa matamis na mga produktong koton, katulad ng 2.5-3 gramo bawat 100 gramo ng harina ng trigo - maaari kang kumuha ng 12 -15 gramo ng sariwang lebadura ...
Lebadura (tuyo) 2/3 tbsp. l.
Trigo harina 450g.

At narito ang aking tinapay. Napakasarap. Salamat sa resipe

Ano ang isang guwapong tao, salamat, susubukan kong maghurno.

[Valyushechka]

Valyushechka, peki, sobrang simple at ang resulta

Sa isang mabigat na puso, nais kong pasalamatan ang may-akda para sa resipe na ito. Sa mabigat - dahil sa tinapay na ito ng unggoy, hindi na ako magkasya sa maong. Sa tuwing sinasabi ko sa sarili ko - sapat na! Malapit na ang tagsibol, walang matatamis. At ang mga binti mismo ang nagdadala sa kusina upang masahin ang himalang ito na si Yudo. At ang mga maliit na kamay ay nagsusumikap upang maghanda ng higit pang mga pagwiwisik para sa mga bola, sapagkat ito ang pinaka masarap! Kamakailan, ang mga buns na ito kasama ko at ayaw dumikit dahil sa pagwiwisik. Well, okay, na parang hindi sila maaaring kainin nang isa-isa ...

[Lula]

Lula

Alxndr
Nitong nakaraang araw ay nagluto ako ng tinapay, kaya't halos namatay ang bata. Sinasabi: "Hindi ako makatiis!"
Ngayon ay nagbe-bake ako para sa mga panauhin, ako lamang ang gagawa nito sa oven.

At inihurno ko ang Sweet tinapay na ito. Nagustuhan ko ito, sinabi ng aking asawa na huwag mawala ang resipe!
Salamat sa may-akda para sa resipe at detalyadong mga tagubilin.

Ito ay naging masarap at mayaman. Ngunit para sa aking kalan, 50 minuto ay naging isang napakahusay na mahabang panahon at ang tinapay ay lumabas na malaswa na naitim.

lutong ayon sa iyong resipe. masarap, mahangin, matamis. salamat
gumawa lamang ng muling pagkalkula para sa maliit na supra.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72438.new#new



hindi browned tuktok, sapagkat ito ay nakasalalay laban sa takip.

Ginagamit ko ang resipe para sa kuwarta na ito (na may ilang mga pagbabago) upang makagawa ng "mga parokyano" na may pinatuyong mga aprikot (kung minsan ay keso sa kubo) sa isang tagagawa ng waffle-sausage na Pyshka-3.

may keso sa kubo at pinatuyong aprikot ??? super !!! hindi nag-isip ng mabuti. Susubukan namin. ang katotohanan ay hindi naghati at gumulong sa pangalawang pagkakataon. kaya nagustuhan ito ng mga tao. ngunit magpapaluto ako ng keso sa kubo at pinatuyong mga aprikot. salamat

Salamat sa resipe! Ipinagluto ko ito kahapon, wala akong oras upang kumuha ng larawan - kinuha nila ang lahat.Ang isa na halos hindi nagawang agawin ang isang piraso - napaka masarap !!! Budburan ng kanela at kalahati ng asukal at mga tinadtad na kasoy. Inilagay ko sa loob ang mga tuyong cranberry at candied pomelo. Magluluto pa ako ng ilan!