Adobo na repolyo na "Provencal"

Adobo na repolyo na "Provencal"

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Repolyo	2 Kg
Karot	2 pcs.
Cranberry	200 g
Mga ubas (wala ito)	150 g
Mga mansanas (maaaring mabawasan o wala sila lahat)	3-4 pcs.
Maaari kang magkaroon ng ilang mga piraso ng prun
Asin:
Tubig	0,5 l
Mantika (hindi pinong sunflower)	0.5 tbsp
Suka (Mayroon akong apple cider)	90 ML
Asukal	0.5 tbsp
Asin	1 kutsara l. na may isang maliit na slide
Bawang (gupitin)	isang pares ng ngipin

Paraan ng pagluluto

• Pakuluan ang lahat sa loob ng ilang minuto.
• Tumaga ang repolyo, ihalo sa gadgad na mga karot. Ilagay sa isang kasirola sa mga layer, pagwiwisik ng mga cranberry at hiwa ng mansanas. I-tamp ang mga layer.
• Takpan ng kumukulong brine. Maglagay ng kaunting pang-aapi.
• Sa umaga, handa na ang repolyo. Ihagis sa isang ref o iba pang cool na lugar.
• Sa brine, maaari mong baguhin ang mga sukat, dagdagan o bawasan ang dami ng mga sangkap upang umangkop sa iyong panlasa - sa anumang kaso, lumabas -

Tandaan

Ang resipe na ito ay dumating sa akin mula sa isang kamag-anak mula sa Russia, kung saan maraming salamat sa kanila!

Ang repolyo ay napaka-malambot, masarap, makatas, asin at suka ay hindi binibigkas, maaari kang kumain ng kalahating kasirola sa bawat oras

Masarap ang repolyo! Minsan napaupo ako at siya lang ang kinakain

Ang larawan ay magiging kaunti mamaya.

Mga Larawan sa Aprelevna

Mayroon din akong resipe para sa Provencal repolyo

Kinukumpirma ko - napaka masarap !!!!

Salamat sa iyong resipe para sa repolyo na ito.

[Admin]

Admin, ang iyong resipe ay isang obra maestra sa pagluluto
At ang sa akin ay isang minimum na simpleng mga produkto at isang mahusay na resulta.

Nabasa ko ang isang maliit na sanga ... dinilaan ang aking mga labi ...

Gumagawa ako ng beetroot quick cabbage.

Tumaga ng isang kilo ng sariwang repolyo, gupitin ang isang beet at isang pares ng mga karot sa manipis na piraso, pindutin ang 3-4 na sibuyas ng bawang at tumaga ng isa pang 3-4 (mabuti, sa wakas, bawang, upang tikman).

Pag-atsara: kalahating baso ng tubig, kalahating baso ng asukal, kalahating baso ng langis ng halaman, anim na kutsarang 9% na suka at isa o dalawang kutsarang asin. Dalhin ang nagresultang timpla sa isang pigsa.

Ibuhos ang atsara sa isang kasirola na may mga gulay at ilagay ang "pang-aapi" sa itaas.
Hayaang tumayo sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 12 oras, sa ref para sa isa pang 12 oras.
Kamangha-manghang repolyo, sa ilalim ng isang baso

Maraming salamat sa may akda!
Ginawa ng mga karot, pasas at mansanas at mabangong langis ng mirasol, nang walang bawang. Wala ang mga cranberry. Ang mga sukat para sa pag-atsara ay eksaktong iyo.
Magaling ang repolyo! Malutong, katamtamang matatag. Bahagyang maasim, bahagyang matamis. Ang mga bata ay lumiliit sa isang buong plato.
Sa unang kagat ay tila sa akin na may kulang: Nais kong mag-asin at mag-acidify. Ngunit natikman ko ito, napagtanto ko na ito talaga ang lasa na hinahanap ko para sa mga bata.
Gagawin namin ito madalas!

Klementina, natutuwa ako na nagustuhan mo ang repolyo. Subukan ito sa mga cranberry, magiging mas mabango at maasim, ngunit ang aking anak na babae ay hindi kumain ng mga cranberry ...

Sa kapinsalaan ng pag-asim sa ref, tulad ng sinasabi nila sa mga komento: ang repolyo na ito ay hindi para sa pangmatagalang pag-iimbak, mayroon itong kaunting asin at asido, kahit na itinatago ko pa ito ng mahabang panahon sa ref.

At mas gusto ko ang Provencal repolyo, batay sa mga siksik na ulo ng repolyo na na-adobo sa malalaking tipak sa ginutay-gutay na repolyo. Pagkatapos ang lahat ng mga prutas ay mananatiling praktikal na sariwa, at ang langis ay maaari ring pino.

[tungkol sa]

Kagiliw-giliw na repolyo, lalo na para sa mga additives nito. Ginawa ng mga cranberry, mansanas at ubas. Nagdagdag din ako ng isang gramo ng mainit na pulang paminta. Sa ibang oras susubukan ko sa mga prun. At wala akong sapat ditotungkol sakung Sofim, salamat!