Snack tinapay (na may keso, dill at salami) (tagagawa ng tinapay)

Snack tinapay (na may keso, dill at salami) (tagagawa ng tinapay)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Suwero	175 ML
Gatas	175 ML
Asukal	2.5 mesa. kutsara
Asin	2.5 kutsarita kutsara
Sariwang lebadura	15 g
Harina	500 g
Instant na oatmeal	2 mesa. kutsara
Mantika	2.5 mesa. kutsara
Dispenser o signal:
Tuyong sibuyas	1 mesa ang kutsara
Tuyong bawang	0.5 mesa. kutsara
Tuyong dill	1.5 mesa. kutsara
Pinong tinadtad na matapang na keso (edam, gouda)	150 g
Pinong tinadtad na salami sausage	150 g

Paraan ng pagluluto

• Pag-init ng lebadura, asin, asukal, patis ng gatas, gatas sa isang tabo upang "gawing" temperatura, ibuhos ang halo sa isang timba ng HP, sinala ang harina, "pinagsama na mga oats", mantikilya sa itaas. Kung pinantay ng iyong HP ang temperatura bago ka magsimulang maghalo, hindi mo na kailangang magpainit ng anuman.
• Mga additibo sa dispenser o nasa signal.
• Puting tinapay mode - 3 oras 50 minuto.
• 

Tandaan

Recipe sa pagluluto, kasama ang aking mga pagbabago at karagdagan.
Napakalambot at puno ng butas ng tinapay. Tatahimik ako tungkol sa amoy ...

Katulad na mga resipe

Snack tinapay (fronya40)

Tinapay na keso (tagagawa ng tinapay) (cicass)

Tinapay na may keso, mga sibuyas at bawang (irina32)

Sabihin mo sa akin Pakiusap! At kung sa aking kalan ang pagkakasunud-sunod ng bookmark ay baligtad (una, tuyo, pagkatapos likido) gagana ba ito? Ilan sa dry yeast ang pumalit sa 15 gr. sariwa? Salamat!

Elenka74, tiyak na gagana ito! :) Ilagay lamang ang pagkain sa order na inirekomenda ng iyong HP.
Sa una, kasama ang resipe ng SAF-Moment dry yeast - 2 kutsarita.

Nais kong mag-bake ng tinapay na ito, ngunit malas, hindi ko pa nakikita ang mga tuyong sibuyas kahit saan ...

Maaari mo bang patuyuin ang iyong sarili (halimbawa, sa isang dryer)?

Ano ang hitsura niya sa pangkalahatan?

Ang Irinalein, ang mga tuyong sibuyas ay ibinebenta sa anyo ng maliliit na puting granula (paumanhin para sa kalidad ng mga larawan, ngunit hindi ko ito nagawa ng mas mahusay).
Sigurado ako na kung magdagdag ka ng sariwa, makinis na tinadtad na mga sibuyas o isang kutsarang sariwang berdeng mga sibuyas, mas mabuti pa ito.

Patawad kung bigla akong hindi akma sa aking sagot nang tama.
Inilapag ko lang ang tinapay at naguluhan ako: (((Gusto kong labis na ang lahat ay eksaktong recipe at lahat ay gumana! Sinusukat ko ang lahat ayon sa nararapat, atbp., Ayon sa mga tagubilin, isasara ko ang x / n at pagkatapos ay darating ... na ang bagay na nagmamasa ng kuwarta at nanatiling nakahiga sa drawer ng mesa. Karaniwan, ang buong teknolohiya ay nasira, ang kuwarta ay minasa ng mga kamay upang kahit papaano itulak ang bagay na ito sa lugar at pagkatapos ang tinapay ay luto sa isang mabilis na setting, upang ang masa ay malakas ay hindi ferment.
Ngunit sa totoo lang nangangako ako na talagang gagawin ko ulit ang lahat ng maayos !!!

Napakasya mo talaga! : DI malaman mula sa aking sarili kung gaano kahalaga ito upang makakuha ng isang sagot sa oras! Kaya salamat!

Naku, anong kahihiyan na nangyari ang pagbutas sa mixer ng kuwarta!
Kung nakalimutan kong maglagay ng isang bagay (at nangyayari rin ito kung minsan), pinapatay ko ang gumagawa ng tinapay at muling nagsisimulang muli. Kaya, isipin ang tungkol dito, 5 minuto pang pagmamasa, iyon lang!

Inaasahan kong ito ang iyong huling kabiguan!

at sa pamamagitan ng paraan ako ay may parehong sitwasyon. pinagsama niya ang isang tinapay gamit ang kanyang mga kamay, isinuot ang stirrer at sinimulan ang programa. ang tinapay ay laging naka-out - ito rosas ng maayos, inihurnong mabuti, sa pangkalahatan, na may isang putok!

Salamat sa suporta! Itinakda ko rin sa XL ang laki ng tinapay
Iniulat ko, sa huli naging mahusay ito sa mabilis na mode ng pagluluto sa hurno! Medyo nakaupo sa mga gilid, ngunit napakasarap at mahangin! GABI SA APARTMENT GANITONG VITAL FRAGRANCE na nais kong bumangon, uminom at magmeryenda
Maraming salamat! SUPER ang recipe !!!!!!

[Stеrn]

Oh, mga batang babae, aba, ang tinapay ay isang uri ng enchanted! Ang bawat isa ay may mga problema sa kanya sa una, ngunit sa huli - super lumalabas

Ang sumusunod na biro ay nangyari sa akin kahapon:
Bumili ako ng Finnish cervelat, bawang, dill, perehil, berdeng mga sibuyas.
Na-load ko ang lahat sa x / n, maliban sa sausage, mga sibuyas, bawang at halaman. Inilagay ko sila sa isang dispenser. Isinama.

Makalipas ang isang oras, bago magsimula ang batch, naiintindihan ko na binuksan ko lang ang "pangunahing" mode, at hindi ang "pangunahing isa na may mga pasas." Hindi ko alam kung kailan itatapon ang aking "pasas". Sa palagay ko, mangyari kung ano ang maaaring mangyari. Pinatay, na-reboot sa raisin mode at humiga. Kung sakali, itakda ang alarma sa alas-tres ng umaga.
Alas dos ay nagising ako mula sa nakakaamoy na amoy

Bumangon siya at hinugot ang isang tinapay na may mata na mataas ang mata. Nais kong "magngalit" ng beer na may sandwich, ngunit mahigpit na sinabi sa akin ng aking asawa na matulog at huwag tumakbo sa paligid ng apartment. Kailangan kong huminahon

Sa alas tres ay nag-ring ang alarm clock sa palagay ko ay galit na galit ang aking minamahal dahil hindi ko siya matagpuan sa dilim ng mahabang panahon (ibig sabihin, hindi ko matagpuan ang aking asawa sa mahabang panahon sa dilim, ngunit isang alarm clock )

At kaninang umaga nagkaroon kami ng napakasarap na agahan kasama ang tinapay na ito

Salamat, Stеrnchen !!!!

(Okay lang bang tawagan kita niyan? Nagpapasalamat lamang ako para sa resipe na hindi ko alam kung paano ito ipahayag, ang lubos na pasasalamat)

P.S. Sa tuwing gumawa ako ng bagong tinapay, tinatanong ko ang aking minamahal kung gagawin pa rin namin ang gayong tinapay. Minsan siya ay tumugon na hindi na niya kailangan ng higit pa o hindi alam, ngunit kaninang umaga ay tiwala siyang umiling, ngunit sinabi na dapat ko siyang lutuin sa TOKA sa katapusan ng linggo

Stern, ano ang makakapalit sa suwero, baka gawin ni kefir?

Sa halip na patis ng gatas, ang gatas na pinunaw ng tubig ay mabuti. Oo, at ang kefir ay posible din, tanging ito ay mas makapal, kailangan mong kontrolin ang tinapay.

Sa gayon, upang mamatay, huwag bumangon ... Ang isang amoy ay maaaring mawala sa iyo ang iyong pandama ... Anak na babae na bumalik mula sa paaralan sa maling oras, mas maaga kaysa sa tinapay ay dapat na handa, maawain: Sumang-ayon si D na maghintay (ito ay wala sa kanyang mga patakaran) ... Ngunit kailangan niyang maghintay nang hindi gaanong kaunti, hindi kaunti, 46 minuto ... At naghintay siya ... Ngayon ay naglulunch na siya, tinapay lang, may tsaa lamang ... Napakasaya ekspresyon sa kanyang mukha ... at iyon ay hindi mahalaga, mabusog at kontento! Stеrn, salamat, ang tinapay na ito ay isang kaloob lamang para sa agahan - ito ay isang nakahanda na sandwich! Oo, ano ka matalino na nagpakilala sa resipe na ito sa masa! Mga batang babae at lalaki, na hindi pa nasubukan, pinapayuhan ko ang lahat!
PS: Ngunit sa una, pinahihirapan ako ng hindi malinaw na pag-aalinlangan, sa ilang kadahilanan tila maraming mga additives (mga sausage, keso), ngunit ngayon, alam kong sigurado na naroroon lamang sila, kung ano ang iniutos ng doktor ...

Maraming salamat sa resipe!
Ang nag-iisa lamang na binago ko (walang tuyong sibuyas, pinatuyong dill) ay nagdaragdag ng 2 kutsara. l. makinis na tinadtad berdeng mga sibuyas at 1.5 tbsp. l. sariwang dill. Pinisil ko rin ang normal (hindi tuyo) na bawang. At pinalitan ko ang whey ng kefir (lahat ay maayos sa kolobok, ginawa ko ito nang walang tulong) Iniwan ko ang lahat na hindi nagbago.
Sa gabi, hindi ko matandaan kung anong oras, ngunit huli na, itinakda ko ito (nang walang isang timer) ... Hindi ako makapaghintay hanggang mabuksan ko ang takip ng machine machine at hindi mamatay mula sa aroma na ITO, na gumagapang sa lahat ng mga bitak. Alas singko ng umaga, kami ng asawa ko ay nakaupo sa mesa at kumain ng masarap na pagkain (pagkatapos lamang nito ay kumalma ako at nakatulog sa isang normal na paraan, subalit, sa aking pagtulog ay nagpatuloy akong kumain ng snack tinapay) At sa umaga Pinahahalagahan din ng mga bata ang tinapay na ito at nag-agahan lamang para sa kanila (kahit na nag-init ako). Ngayon ang bunso ay nakatayo at umuungol: "Yeah hleeeeeeeeeb kasama si kabasooooo!" At kakaunti na lang ang natira!

Ginagawa ko ang tinapay na ito sa pangalawang pagkakataon, sa unang pagkakataon na inilatag ko ang lahat ng mga gulay at sariwang mga sibuyas, naging napakahusay, umakyat ito cool at masarap, ngayon susubukan ko ito sa pinatuyo, inaasahan nating gagana ang lahat. Mayroon akong 2 mga katanungan:
1. Magkano ang temperatura ng singaw?
2. Dapat bang maging maliit na "malambot" ang tinapay - ang kalambutan na ito ay binabayaran ng mga additives? O dapat bang ang tinapay ay tulad ng regular na tinapay na walang mga additives?

Ginagawa ko ang tinapay na ito sa pangalawang pagkakataon, sa unang pagkakataon na inilatag ko ang lahat ng mga gulay at sariwang mga sibuyas, naging napakahusay, umakyat itong cool at masarap nang mag-isa, ngayon susubukan ko ito sa pinatuyo, inaasahan nating gagana ang lahat . Mayroon akong 2 mga katanungan:
1. Magkano ang temperatura ng singaw?
2. Dapat bang maging maliit na "malambot" ang tinapay - ang kalambutan na ito ay binabayaran ng mga additives? O dapat bang ang tinapay ay tulad ng regular na tinapay na walang mga additives?

1. Upang maging maayos ang pakiramdam ng daliri. : D Ngunit kung ininit ng iyong HP ang pagkain bago ka magsimulang pagmamasa, kung gayon hindi mo na kailangang painitin ang anumang hiwalay.
2. Dapat ay ordinaryong tao ang gingerbread.

[Stеrn,]

Ngayon ko kinuha ang tinapay na ito mula sa oven. Ang mabangong guwapong lalaki ay lumalamig sa wire wire ... Mula sa mga additives ay naglagay ako ng sariwang dill, pinirito na mga dry sibuyas, ordinaryong pinausukang sausage, keso, kumuha ako ng hindi nilinis na mantikilya Ginawa ko ito sa buong programa ng palay, dahil ang pangunahing tumanggi na gumana para sa akin ay bumangon ako upang magpahinga ako at itinaas ang talukap Sa susunod dapat kong subukang maglagay ng 1.5 sa halip na 2 kutsarang dry yeast
At sa susunod ay tiyakin, at hindi isa
Stеrn,sa linggong ito ay nakatuon ako sa pagbe-bake ayon sa iyong mga recipe, napakasarap na tinapay ay naging
Tumakbo ako upang itaas ang aking reputasyon, +1

Oo, totoo ang tungkol sa kolobok, ngayon ay mas siksik ito at ang tinapay ay umakyat sa ilalim ng talukap, guwapo! :) Sabay, maraming salamat sa resipe na ito

Hindi pa rin ako nakakalma :) Nagluto ako ng tinapay ng 2 beses sa parehong programa, ngunit ang resulta ay ganap na magkakaiba. Ibinahagi ko ang aking mga obserbasyon:
1. Sa kauna-unahang pagkakataon naglagay ako ng isang medyo mahal na keso (Maasdam) at ilang medyo mahal na pinausukang sausage. Ang sausage ay malinaw na nakikita sa kuwarta at pinirito nang napakasarap, ang keso ay hindi ganap na natunaw, at nabuo ang ilang uri ng mga alon ng keso sa kuwarta. Malinaw na nadama ang mga sariwang gulay.
2. Sa pangalawang pagkakataon ay napadaan ako sa pinakamurang matigas na keso at murang sausage. Ang sausage ay nasira sa maliliit na piraso, ang keso ay natunaw at binigyan ang tinapay ng maasim na lasa, ang mga tuyong gulay ay hindi nakikita at hindi napapansin. Ngunit masarap din.
Ang moralidad ay hindi upang magtipid sa gastos ng mga additives :) mabuti, kahit na kung sino ang may gusto nito :)

Salamat sa resipe!
Ang tinapay ay naging mahusay - rosas ito ng maayos, naging kayumanggi
Natatakot ako na ang kalan ay hindi makayanan ang pinaghalo ng napakaraming mga additives, ngunit siya ay naging isang napakahusay na manggagawa at ginawa ang lahat nang tama

Ang tinapay ay nararapat lamang purihin !!! Nagluluto ako kapag pumunta kami sa dacha, tinawag ito ng mga bata na "Tamad na Sandwich"

Sabihin sa akin ng mga tao po !!! At tulad ng isang dami ng mga additives (150 g. Sausage at 150 g. Keso) ay magkakasya sa dispenser .. Mayroon akong Panasonic 255: o O idagdag ang lahat nang manu-mano sa paglaon?

[Warena]

Warena , Wala akong dispenser. Kung may pag-aalinlangan, magdagdag nang manu-mano.

[Stеrn]

Stеrn Hindi ako naghintay para sa isang sagot kahapon at nagluto ng isang tinapay! Ang sausage ay itinulak sa dispenser (siya lamang ang akma doon) at ang keso at lahat ng iba pa sa pamamagitan ng tunog ng dispenser. Ngunit nag-atubili siya, kinansela ang programa at pagkatapos ay kumindat sa pagsubok. Akala ko lahat ... sinira ko ang tinapay nang hilahin ko ito mula sa kalan at hawakan ito, at ito ay tulad ng isang malambot na himulmula .. sa una ay napagpasyahan kong hindi ito lutong, ngunit hindi ... lumamig ito at maayos ang lahat! Mahangin na tinapay, pinindot mo ito gamit ang iyong daliri, at muli itong kumukuha ng hugis (at ito ay may tulad na dami ng mga produkto)! Mga Nagtataka !!!! Binibigyan ka ng salamat ni Sonny para sa resipe !!!

Ang nasabing masarap at mabibigat na tinapay -1154 gramo
Binago ko ang resipe depende sa kung ano ang mula sa mga produkto.
Mga sangkap
• 180 ML suwero + 170 ML. gatas = 350 ML ang lahat ay mainit, binabad ng 20 gramo ng SAF INSTANT yeast
• 2.5 kutsara. l asukal
• 2.5 tsp asin
• 500 gr ng harina ng Sokolnicheskaya
• 2 kutsara. l oatmeal na may mga blueberry
• 3.5 st. l ng mga Binhi ng langis ng halaman
Pamamaraan:
1. Salain ang harina sa isang timba
2. Whey, milk, init sa isang tabo upang "mag-steam"
3. magdagdag ng lebadura, asin, asukal sa maligamgam na timpla, ibuhos ang halo sa isang timba ng HP, "hercules", langis.

Dispenser o signal:
• 1 mesa. isang kutsarang makinis na tinadtad na pulang sibuyas (hindi tuyo)
• 2 sibuyas ng makinis na tinadtad na bawang
• 2 kutsara. l. halo ng tuyong dill
• 150 gr makinis na tinadtad na malambot na keso
• 150 gr makinis na tinadtad na salami sausage
Pangunahing mode. Gawing magaan ang crust. Malaki ang dami.

Ang resulta ay mahusay na tinapay. Ang asawa ay kinuha sa isang paglalakbay sa negosyo habang siya ay nagmamaneho - tulad ng mga buters talaga))
Napakasarap. Hindi nadama ang Blueberry)

Salamat ito ay masarap at mabango, inirerekumenda kong subukan. Mayroon din akong mga gwapong lalaki https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ic=2771.0 Kahit na ang mga obra maestra ... sa susunod susubukan ko ang salami na may keso - sa rye-trigo:

Mahusay na masisiyahan ang mga tao sa gayong piraso ng tinapay. Nagluto ako ng ganoong nilikha, ngunit upang magalak dito - hindi. Inilatag ko ang lahat ayon sa nakasaad sa resipe at ang tinapay ay inihurnong mabuti. Walang kaakit-akit na kagustuhan ng ganyan. Siguro nangyari ito dahil sa kalidad ng harina. Kapag oras na para sa pagluluto sa sarili nito, ang kuwarta ay dumating hanggang sa dumikit ito sa baso ng HP. Bilang isang resulta, ang tinapay ay mukhang 2 kg, ngunit ang tuktok na tinapay ay hindi inihurnong at nahulog sa gitna ng halos isang katlo. Nagkakasala ako para sa pagpapahirap. Maaari ba itong maging karanasan sa mga panaderya?

Mas gugustuhin kong makakasala sa lebadura kaysa sa harina. Anong lebadura ang ginamit mo, sariwa o tuyo? Paano nabuo ang tinapay?
Ang bubong ay maaaring gumuho para sa dalawang kadahilanan - maliit na harina o maraming lebadura.

Ang taong mula sa tinapay mula sa luya ay may katamtamang kapal. Bakit ako nagkakasala para sa harina, dahil hiniram ko ito sa aking lola. Hindi ko alam kung gaano niya ito itinago, at hindi ko alam.
Kumuha ako ng dry yeast. Hilaw na mga sibuyas at bawang, ang natitira ayon sa resipe.

Kaya, ooooooo masarap na tinapay ay naging. Sabay nilang kinain lahat, humihingi pa ang pamilya. Salamat sa kagiliw-giliw na resipe.

Ang tinapay na ito ay nai-lutong nang maraming beses, ang lahat sa bahay ay talagang gusto ito, kahapon ay dumalaw sila sa kanilang biyenan - dinala nila ito. Napakatapang niya. At walang sinumang nagtangkang maghurno nito ng sandalan na ham, brisket o pinausukang baka?

Nagluto ako ng ham. Masarap, ngunit hindi ito nakakaapekto sa antas ng taba ng nilalaman ng tinapay. Sa tingin ko ay pipitasin ka ng iyong biyenan.

Siguro nahahanap niya ang kasalanan. Magluluto ako ng isa pang bran tinapay para sa kanya. At gusto nila ang mga lutong bahay at may pinausukang sausage, kahit na maaari kong subukan sa ham, para sa isang pagbabago.

[Stеrn]

Ngayon ay nagluto siya ng tinapay na may sausage. bilang karagdagan sa bawang, dill, berdeng mga sibuyas, nagdagdag din ako ng basil. Kumuha siya ng raw na pinausukang sausage, at parmesan at keso ng Russia. Pumunta kami sa isang piknik. Habang nagmamaneho sa kotse, ang aroma ay napakaganda. Ang tinapay ay nawala kasama ang isang putok. Sinabi nila sa susunod na gawin ang parehong cool na pizza. Hiniling na iparating sa iyo Stеrn Maraming salamat. Sa gayon, mula sa akin ng personal, salamat din.

[Sternushka]

Sternushka
Nagdala ulit ako ng maraming salamat sa iyo, matagal ko nang hindi naluluto ang iyong tinapay na "Meryenda", ngunit ngayon pinarangalan ako ...





Sa gayon, isang napaka mabangong tinapay, ngunit hindi lubos na kapaki-pakinabang na maghurno ito ... Ang aking tatlo ay kumain ng 3/4 ng isang tinapay nang sabay-sabay ... At ako ay isang walang muwang na bulaklak, inaasahan na may maiiwan din para bukas .. .
P.S. Ngayon sa kauna-unahang pagkakataon na luto ko ang "Meryenda" sa live na lebadura (bago ito ay inihurno ko lamang sa tuyong lebadura), sa isang banda ang bubong ay bahagyang lumubog (napakaliit), upang makita ang huling gramo ng lebadura ay labis!

Super lang ang recipe, pinapayuhan ko ang lahat, maraming salamat sa may-akda

Ngunit sino, na may kasiglahan, sa init, ang pagkakaiba-iba sa kuwarta sa oven?

Kuwarta
10 g sariwang lebadura
0.5 mesa. kutsarang asukal
200 ML suwero
150 g buong harina ng rye ng butil

I-load ang mga sangkap sa HP bucket, i-on ang batch. Kapag ang lahat ay mahusay na halo-halong, patayin ang HP at hayaang umusbong ang kuwarta. Binuksan ko ang pag-init ng dalawang beses (20 minuto bawat isa). Ang kuwarta ay umabot ng isang oras at kalahati. Sa sandaling magsimulang mahulog ang kuwarta, i-load ang natitirang mga sangkap.
Kuwarta
150 ML na gatas
2 mesa. kutsarang asukal
2.5 kutsarita tablespoons ng asin
2.5 mesa. lumalaki ng kutsara. mga langis
2 mesa. mga kutsara ng oatmeal
370 gr harina

Lumipat sa programang "kuwarta" (pagpainit ng 22 minuto, pagmamasa ng 20 minuto).

Sa pamamagitan ng signal o dispenser:
1 mesa isang kutsarang tuyong sibuyas
1 mesa isang kutsarang dry dill
0.5 mesa. tuyong perehil
0.5 mesa. tablespoons ng dry bawang
0.5 kutsarita tablespoons ng turmeric
150 g ng matapang na keso (cubed)
150 gr salami sausage (cubed)

Pagkatapos ng pagtatapos ng batch, patayin ang HP.
I-on ang oven sa 30 °. Iguhit ang pan ng tinapay na may baking paper.
Kaagad pagkatapos ng pagmamasa, ilagay ang kuwarta sa isang hulma, patagin ito sa iyong kamay, gumawa ng mga butas sa isang kahoy na tuhog, takpan ng isang tuwalya at ilagay sa oven upang magkasya. Ang aking kuwarta ay tumaas sa loob ng isang oras at kalahati.
Budburan ang workpiece ng tubig mula sa isang bote ng spray at i-on ang oven sa 200 °.
Naghurno kami ng 45 minuto. 15 minuto - 200 °, 15 minuto - 180 °, 15 minuto - 160 °. Sinusuri namin ang kahandaan sa isang kahoy na tuhog.
Sa palagay ko, ang tinapay ay nakakuha ng mas mayamang lasa. Talagang hindi gumuho.

Kumusta, matagal ko nang binabasa ang forum, sumusulat ako sa unang pagkakataon)
Ang kwento ay, minsan, ay isang tagahanga ng pagluluto, nag-save ako ng isang malaking listahan ng mga recipe, iba't ibang mga tinapay, ngunit wala akong isang makina ng tinapay, at kahit papaano wala akong sapat na oras upang magpait sa mga panulat . Ngunit siya ay dumating sa aking buhay at ito ay pagkatapos na ang aking kaluluwa ay lumingon. Tinapay! tinapay! tinapay! Oh, anong himala ang shaitan-machine na ito. Ngunit malayo ang damdamin, hanggang sa punto.
Ang may-akda ng resipe ay si Karina.
🔗

MAGBREAD SA SALA, OLIVES AT CHEESE.
Ang recipe ay ang mga sumusunod:
- 700 g harina
- 150 g salami
- 150 g Emmental na keso
- 60 g pitted olives, gupitin sa singsing
- 8 g dry yeast
- 2 tsp asin
- 2 tsp asukal
- 350 ML ng tubig
- isang sliver ng black pepper, paprika, isang maliit na Origano, perehil, basil, atbp., kung ninanais

- Dissolve yeast sa maligamgam na tubig, magdagdag ng asukal at hayaan itong magluto ng halos 15 minuto
- Unti-unting naghuhugas ng harina. masahin ang nababanat na kuwarta. pagdaragdag ng asin sa dulo. (kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting tubig .. ang kuwarta ay dapat na malambot at nababanat)
- Ilagay ang kuwarta sa isang greased na mangkok. takpan at hayaang tumaas hanggang sa doble ang kuwarta
- Magdagdag ng diced salami at keso sa isang angkop na kuwarta, olibo at pampalasa sa panlasa
- Kunin ang form na "muffin". grasa at ilatag ang kuwarta, takpan at hayaang tumaas para sa isa pang 20 minuto (ang kuwarta ay dapat na doble)
- Maghurno sa isang preheated oven hanggang sa 200 C sa loob ng 40 minuto

Anong ginawa ko. Kinuha ko ang kalahati ng pamantayan, dahil mayroon akong moulinex at may isang malaking bookmark sa kaso ng isang matagumpay na pagtaas, ang tuktok ay nakasalalay sa talukap ng mata at hindi inihurnong, mabuti, para sa pagsubok mas gusto kong gumawa ng maliit na dami, hindi mo alam, kung hindi man , ayon sa mga unang eksperimento, ang mga ibon sa bakuran ay halos nawala ang kanilang kakayahan sa paglipad mula sa labis na timbang.
Ang aking mga pagwawasto:

Sa 175 ML ng gatas, pinunaw ko ang 20 g ng sariwang lebadura, ibinuhos ito sa isang timba, nagdagdag ng isang kutsarita ng asukal, ibinuhos 350 g ng harina, pagkatapos ng isang kutsarita ng asin, binuksan ang operasyon ng kuwarta, tumatagal ito ng 1 oras na 30 para sa ako, hindi ako naghintay hanggang sa katapusan, pagkatapos lamang nito, habang tumataas ang kuwarta, nagbuhos ako ng 50 g ng mga olibo na pinutol sa mga singsing, 100 g bawat keso at salami, gupitin sa maliliit na cube at Provencal herbs sa loob ng kalahating oras at lumipat sa mode na "kuwarta" mula sa simula. Matapos ang pangalawang pagtaas, binuksan ko ang baking mode. Sa unang batch, kailangan kong magdagdag ng kaunting tubig.
Ang tinapay ay naging mahangin, malambot, napakahalimuyam, parang pizza, ang lakas ng loob ng mga bata.)) Karochi, pinapayuhan ko ang lahat))

Naghahurno ako tuwing ibang araw. Hindi ito tinapay, ngunit isang kanta! Dinala ko ang kalahati ng aking biyenan (ang natitirang asawa at anak ay naglakas-loob, habang tumatakbo ako sa tindahan)
Kaya't hindi niya hinintay ang kanyang biyenan mula sa trabaho, kinain niya ang lahat, kaya't nagluluto ako ngayon para sa aking biyenan
Hindi ko mahanap kung saan mag-click upang salamat, salamat sa mga salita ...
Salamat!

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga stock ng pinatuyong perehil at dill, na dating sapat para sa buong taglamig, ay naubusan. At lahat salamat sa iyong "Meryenda"
Ngayon ay binili ko ang libu-libong Gulay na pampalasa, tila may tuyong mga sibuyas kasama ang aking mga kasama.

Salamat muli!
Meryenda na may 10 pampalasa ng gulay




Ang espiritu ng bawang ay ganoon, ayon sa aking asawa, ang mga mikrobyo ay tumakas sa mga kapit-bahay
Ang lasa ay medyo maihahambing sa amoy, nararamdaman ko ang pagnanasa na humimok ng 50 gramo sa kalahati ng unang gabi
Nga pala, naghanda ako ng kalahati ng bahagi ng orihinal na resipe. Naglagay ako ng ISANG kutsarita ng tuyong lebadura, ayon sa pagkakabanggit, para sa isang buong paghahatid, kailangan ng dalawang kutsarita.
Nagsimula ako sa maraming, ang bubong ay bumagsak, sa pangatlong beses na nahulaan ko ang proporsyon. Ang lebadura ay sinubukan ng Staf at Lviv na tuyo.Sa oras na ito, kalahating oras bago matapos ang pagbe-bake, pinahid niya ang crust sa natitirang itlog pagkatapos ng pagluluto sa cheesecakes, naging kamangha-mangha itong ginintuang!

Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang bigat ng tinapay?

[dos.like]

dos.like , maligayang pagdating sa aming forum!

Sa kasamaang palad, hindi ko pa natimbang ang tinapay na ito. Ngunit hindi kukulangin sa 1kg, sigurado.
Ang aking HP ay idinisenyo para sa tinapay na may bigat na 1.3 kg, at ang tinapay ay tumataas nang bahagya sa itaas ng antas ng timba.

Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang bigat ng tinapay?

Kumusta, nagluluto ako sa isang araw na "Snack", ang aming hit. Ang aking tagagawa ng tinapay ay dinisenyo para sa 600 kopecks gramo, sinubukan ko ang buong resipe ng ilang beses, lumalabas, ngunit sa buong resipe, sinusubukan ng kuwarta na ilibing ang sarili sa window ng pagtingin. Huminto kami sa isang lutong lutong resipe, lalabas lang si Khlebushko, kalahating kilo dito, kilabot na masarap. Tinatrato ko ang lahat ng aking mga kaibigan, ang dalawa ay hinog na upang bumili ng isang makina ng tinapay salamat sa kanya, yumuko sa lupa, Stеrn Kalahati ng resipe para lamang sa aming pamilya na tatlo ay sapat na, (mahal namin ang sariwang) mga kaibigan pagkatapos ay labis Naglagay kami ng dalawa para sa mga panauhin

Mangyaring sabihin sa akin! Naghurno ako ng "Meryenda", nabuo ang tinapay ng isang mahusay, nababanat kaagad. Kapag naihatid ang mga suplemento mula sa dispensary, nilikha ang impression na wala kahit saan upang makagambala sa kanila. Ang pagmamasa ng kutsilyo ay nagtaboy ng tinapay sa paligid ng timba at ang mga additives ay nakabitin sa kanilang sarili ... Nakialam ako at pilit na pinaghahalo ang mga ito sa pamamagitan ng kamay, hangga't kaya ko. Natatakot ako na ang makagawa ng tinapay ay hindi makayanan ang sarili. Nagmadali ka ba upang makagambala o kailangan mo bang magdagdag ng mas maraming likido sa una? Sa palagay ko ang lahat ng parehong mga likido ...

Mamsla Mayroon din ako nito, kahit na naghintay ako, ang kalan ay pumagitna sa sarili, ngunit para sa akin na ang mga sangkap ay hindi pantay na hinalo. Natagpuan ko ang isang paraan palabas: sa proseso ng pagmamasa ng kuwarta, kinokontrol ko ang tinapay, dapat itong maging isang malagkit, iyon ay, ang daliri ay dumikit sa kuwarta, ngunit ang kuwarta ay hindi dumikit sa oven bucket . Kailangan kong suriin sapagkat gumagamit ako ng iba't ibang mga harina, alin ang makakasalubong sa tindahan, sa palagay ko ay bibili ako ng isang bag, isa pa at ititigil ang pagdurusa

[Mamsla]

Mamsla , maligayang pagdating sa aming forum!
Kapag pinutol mo ang mga additives (sausage, keso), igulong ang mga ito sa isang kutsarita ng harina bago ilagay ang mga ito sa dispenser. Madaling makagambala ang mga additives.

[Stеrn]

Hindi mapigilang magpasalamat Stеrn
para sa napakagandang resipe !!! (Nagawa ko na ito sa pindutang "Salamat", ngunit hayaan mo rin akong gawin iyon)
Bago pa man bumili ng HP, nang paalisin ko ang forum na ito, ang recipe para sa "Lazy Sandwich" ay nagpukaw ng interes, at kahapon ay sinubukan namin ito! Ito ay isang bagay! Ang amoy ng buong bahay, hindi namin mahintay ang lasa ng umaga. Pagkatapos ng agahan ay mayroon na lamang isang piraso! Ang totoo - ang tinapay na ito ay may isang sagabal - mabilis itong nagtatapos!
Hindi sigurado kung tama ang ginawa mo, ilagay ito sa laki ng L? Inakyat niya ang buong balde ko. At may takot na maraming mga sausage at keso, ngunit masunurin kong ginawa ang lahat alinsunod sa resipe, nakaya ito ng hurno, nagmasa, wala akong dapat itama kahit ano (hindi pa ako nakaranas dito). Ang resulta ay mahusay! Salamat

[Ukkohala]

Ukkohala , good luck!
Masayang-masaya ako na nasiyahan ka!

Hindi ko alam ang tungkol sa iyo, ngunit sa aking HP, nakakaapekto lamang ang itinakdang laki sa oras ng pagluluto sa hurno (5 minuto +, -). Inihurno ko ang lahat ng tinapay sa average na laki.

Ang matagumpay na tinapay sa iyo!

Napakaganda ng tinapay, salamat!
Ginawa ko ito nang dalawang beses sa linggong ito mula sa parehong mga sangkap, parehong beses na naging isang humampas - hindi isang tinapay. Sa unang pagkakataon na umakyat ito ng labis. At sa pangalawang pagkakataon gumuho ang bubong ni Khlebushkin
Marahil ay dapat na nagdagdag ka ng ilang harina?

[Raedrik]

Raedrik , maligayang pagdating sa aming forum!

Ang tao ng tinapay mula sa luya sa tinapay na ito ay naging ordinaryong, hindi likido. Kaya huwag mag-atubiling magdagdag ng harina.