Ang leeg ng baboy ay inihurnong sa airfryer

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Ang leeg ng baboy ay inihurnong sa airfryer

Mga sangkap

Piraso ng leeg 1,8 kg
Mga pampalasa, asin

Paraan ng pagluluto

  • Palamasin ang karne ng pampalasa at asin. Balot sa isang bag at masahin nang mabuti ang karne dito, kuskusin ang mga pampalasa sa karne. Ilagay sa ref para sa isang araw, sa pagitan, maaari mong masahin ang karne ng maraming beses.

  • Ilagay ang karne sa itaas na grill ng AG, spray sa itaas na may kaunting langis ng halaman (olibo) upang makabuo ng isang ginintuang kayumanggi crust.

  • Isara na may takip, itakda ang temperatura sa 180 * C, oras ng maghurno 60 minuto.
  • Pagkatapos ng 40-50 minuto ng litson, suriin ang kahandaan ng karne gamit ang isang tuhog. Sinukat ko ang kahandaan sa isang pagsisiyasat sa temperatura - 74 * C.
  • Ito ang hitsura ng natapos na leeg sa isang piraso
  • Ang leeg ng baboy ay inihurnong sa airfryer

Oras para sa paghahanda:

60 minuto

Programa sa pagluluto:

180 * C

Tandaan


Bon gana, lahat!

Merri
Well, napakaganda!
Lagri
At talagang gusto ko ito sa konteksto. Kailangang subukan.
Admin
Quote: Lagri

At talagang gusto ko ito sa konteksto. Kailangang subukan.

Yeah, ang sarap!
qdesnitsa
Tatiana, paano mo nakamit ang isang kulay-rosas na kulay ng karne? Ibahagi ang iyong lihim
Admin
Quote: qdesnitsa

Tatiana, paano mo nakamit ang isang kulay-rosas na kulay ng karne? Ibahagi ang iyong lihim

Oo, walang lihim, ang lahat ay tulad ng iba

Kung maaari lang, palagi kong na-pre-marinate ang karne sa mga pampalasa at / o sa isang likidong pag-atsara, at iniiwan ito sa ref ng halos 1-1.5 na araw.
Natusya
Tatyana, at kung gumagamit ka ng isang marinator, kung gaano karaming 9 minuto. cycle upang tumakbo?
Admin
Quote: nnv200569

Tatyana, at kung gumagamit ka ng isang marinator, kung gaano karaming 9 minuto. cycle upang tumakbo?

Wala akong isang marinator, maaari kong pamahalaan nang wala ito kahit papaano. Mas mahusay na sagutin ng mga may-ari nito ang katanungang ito.
Ngunit, mas gusto ko para sa pagluluto sa hurno, karne sa isang malaking piraso, panatilihing kalmado, upang hindi masira ang istraktura at mga hibla nito

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay