Satsivi ng manok

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Satsivi ng manok

Mga sangkap

Manok 1500 g
malaking sibuyas 4 na bagay.
mga butil ng walnut 1.5 kutsara
mantikilya 100 g
bawang 3 ngipin.
hops-suneli 1 tsp
safron (hindi Indian) 1 tsp
suka ng ubas 1- 2 kutsara. l.
asin, pula at itim na paminta sa panlasa, isang pakurot ng kanela.

Paraan ng pagluluto

  • Ang Satsivi ay maaari ding lutuin mula sa pabo, marahil kahit na mas masarap.
  • Ang Satsivi ay talagang isang nut sauce, na maaaring ihain nang hiwalay sa pinakuluang manok, o maaari mong (mas karaniwang) maglagay ng mga piraso ng manok (pabo) sa sarsa. Ang Satsivi ay dapat na pinalamig at nagsilbi bilang isang malamig na karne.
  • Hugasan ang manok at gupitin sa mga bahagi. Ibuhos ng tubig, upang takpan lamang ang karne ng 1-2 cm, lutuin hanggang malambot. Ang sabaw ay dapat na mayaman. Alisin ang manok mula sa sabaw, iwisik ang asin.
  • Ikalat ang napaka makinis na tinadtad na sibuyas sa mantikilya at nakolekta ang taba ng manok.
  • Gilingin ang mga mani gamit ang isang blender o sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng ground bawang, pampalasa, ihalo at palabnawin ng sabaw.
  • Ilagay ang mga sibuyas na sibuyas, mani na may mga pampalasa sa isang kasirola na may sabaw, ihalo, idagdag ang harina (1 kutsara) na igisa sa parehong kawali kung saan pinirito ang mga sibuyas. Hayaang kumulo ang sarsa ng 5-10 minuto.
  • Habang nagluluto ang sarsa, dalhin ito sa panlasa na may asin, paminta at suka.
  • Ilagay ang mga piraso ng manok sa sarsa at lutuin para sa isa pang 10 minuto.
  • Handa na ang buong ulam. Maipapayo na ihain ito ng malamig sa tinapay.
  • Ang sarsa ay naging likidong kulay-gatas, pagkatapos ay malaki ang kapal nito.
  • Ang manok ay maaaring lutuin nang buo, pagkatapos ay putulin ang karne at ilagay sa sarsa.
  • Maaari mong gamitin ito mainit tulad ng dati tulad ng karne na may isang pinggan, ang pinakuluang kanin ay angkop para dito.


Iba pang mga recipe ng seksyon na "Satsivi"

Satsivi
Satsivi
Satsivi ng manok
Satsivi ng manok
Satsivi ng manok
Satsivi ng manok

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay