Turkey pinakuluang baboy "makatas"

Mahigpit kong sumunod sa mga yugto ng resipe at paghahanda, ngunit hindi ito inilagay sa oven, ngunit sa MV.
Sa mode na pagprito, pinirito ko ito ng maraming minuto sa bawat panig, pagkatapos ay binuksan ang stewing mode at nakalimutan ang tungkol sa karne sa loob ng 1, 5 na oras. Totoo, nagdagdag ako ng 0.5 multi-baso ng tubig kung sakali (nagkaroon ako ng hindi magandang karanasan sa pagluluto nang hindi nagdaragdag ng tubig dati), ngunit marahil ay hindi ko nagawa ito, dahil ang pabo ay naglaan ng sapat na katas nito.

Mga batang babae!
At ako, tulad ng lagi sa eksperimento - myasko pabo ayon sa resipe na ito (pagkatapos ng brine) na-marino sa marinator sa loob ng 3 cycle, pagkatapos nito ay inilagay ko ito sa manggas at sa airfryer! Nag-init ito nang maaga nang 5 minuto. 250 *, at pagkatapos ay inihurnong ang karne sa loob ng 35 minuto. 250 *, sa gitna ng sala-sala. Hindi ako makalabas sa AG at hindi binuksan ang takip hanggang sa ganap itong lumamig. Pagkatapos ang karne ay nakabalot sa foil at, habang cool na cool ito, sa ref magdamag. Karne ang bomba! At ito ay gupitin, payat! Makatas, masarap, hindi ko ito pinalamanan ng bawang, ngunit crush ito sa pamamagitan ng isang crush at idagdag ito sa pag-atsara. Magaling na magluto sa tag-araw - hindi mainit kasama ng AG.

[dalawa]

Ako rin, ay gumagawa ng ganoong paggamot sa loob ng maraming taon ngayon ... (Ibinawas ko rin ang resipe mula sa network)
Tanging ginagawa ko ang atsara para sa 1 kutsara. tubig +1 tbsp. l. asin, ibuhos ang karne upang ito ay ganap na natakpan ng tubig.
Umalis lang ako para sa dalawa oras at pagkatapos ay sa isang preheated airfryer sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay ibalot ko ito sa isang airfryer, hawakan ito para sa isa pang dalawang oras.
Palamigin magdamag. Napakasarap na dibdib ng pabo, mayroon kaming ito bilang isang ordinaryong ulam sa halip na magkakaibang mga sausage ..

Kaya't ginagawa ko ang ganitong uri ng karne sa loob ng tatlong taon ngayon, din sa loob ng dalawang oras sa brine, 230 g-13 minuto, nang walang pagbubukas, at hanggang sa lumamig ito. Mga pampalasa para sa iyong kalagayan. Madalas kong gawin ito sa may balat na dibdib ng manok.
Salamat sa resipe, ang pagpipiliang ito ang nagbigay inspirasyon sa akin upang subukan ang recipe, ginagawa ko ito sa loob ng tatlong taon, ngayon ko nakita at naalala na hindi ako nagpasalamat (nakaupo pa rin ako sa mga palumpong noon!)

[Rada-dms]

Rada-dms, may dibdib ng manok!
Kailangang gawin!

Ang mga batang babae na nagluto alinsunod sa resipe na ito, sabihin sa akin.
Mayroon bang proporsyonal na pagpapakandili ng oras ng pagluluto sa hurno sa laki ng isang piraso ng karne?
Mayroon akong isang piraso ng leg ng baboy na 700 gramo. Inihurno sa Т.250 degree sa loob ng 18 minuto.
Pinatay lang niya ang oven.
Sapat na ba iyon? O magsama ng kaunti pa?

Pagkatapos ay ilagay ang karne sa isang dry baking sheet,

Walang foil?

Ang mga batang babae, binasa ng "langutngot" 1400 g, adobo, may mga katanungan:
mas mahusay na palamig ito bago gamitin, iyon ay, ito ay isang malamig na pampagana o mainit, masyadong masarap, naiintindihan ko na ang oven ay dapat na lumamig, ngunit ang temperatura mula sa pinalamig na oven at refrigerator ay iba pa rin.
Nagpaplano ako para sa hapunan bukas, sabihin sa akin, mangyaring, kung sino ang nagluto.

[mata]

mata, masarap sa anumang paraan!) ang maiinit lamang ay maaaring ihain bilang isang 2 ulam na may isang ulam, at malamig bilang isang pampagana o para sa isang sandwich

Napakasarap na pinakuluang baboy, yum-yum! straight drooling! At ang recipe ay hindi masyadong kumplikado, tiyak na lutuin ko ito! Hindi ko lang naintindihan, ngunit kailangan mo bang ilagay ito sa oven sa isang bag o sa foil?

230 g - 13 minuto nang hindi binubuksan at hanggang sa lumamig ito. Mga pampalasa para sa iyong kalagayan. Madalas kong gawin ito sa may balat na dibdib ng manok.

Ol at dibdib ng manok kung gaano karaming mga degree ??
at ano ang pinagkakalat mo sa dibdib? sa isang wire rack o sa foil?

Mga batang babae sa pagluluto, maaari ba ninyong sabihin sa akin kung ang karne ay dapat ilagay sa isang baking bag o foil? Mayroon na akong bakasyon sa aking ilong, oras na para magluto, ngunit hindi ko mawari ang teknolohiya ... Salamat nang maaga !!!

Ginagawa ko ito sa isang baking sheet sa papel, hindi ko ito tinatakpan, napakahusay na lumabas, kailangan ko lang itong hayaang ganap na cool.

Maraming salamat!!! : girl_love: Kinalat ko lang ito sa pasta at ipinadala sa ref, lutuin ko ito bukas ng gabi, sana ay isang matagumpay na pasinaya kasama ang pinakuluang baboy

Nagluto ako ng pinakuluang baboy kahapon. Ang 1.7 kg ng dibdib ng pabo ay nahahati sa dalawang piraso ng tungkol sa 1 kg at 700 g (Akala ko mas mahusay na maghurno sa ganitong paraan). Gayunpaman, natukoy na ang aking gas stove ay tumangging magpainit hanggang sa 250 degree, 230 lamang ang may mastered nito. Samakatuwid, nagpasya akong dagdagan ang oras ng pagluluto sa 45 minuto, kung saan oras ang lutong karne at nanatiling makatas, kaya't ang lahat ay nagtrabaho sa ganitong pang-unawa. Salamat muli sa resipe at payo!
Ang hindi ko lang talaga nagustuhan ay ang coriander. Ginamit ko ito sa kauna-unahang pagkakataon, pulos panlabas - lahat ay maganda, ang mga bola ay ganoon ... ngunit ito lamang ang masarap na mapait. At maaari mo itong madama kapag nakagat mo ang bola, at ang kaunting karne ay inilipat. Hindi ko alam kung normal ito o nakakuha ako ng isang uri ng may depektibong coriander ...

[Paruparo_74]

Paruparo_74, Olya, hindi ako gumagamit ng coriander na may mga gisantes, gumuho ito at may kaunting kahulugan mula rito. At hindi ko ito natikman ng buo. Subukang iprito at gilingin ito sa isang gilingan ng kape. Aroma, huwag kang bumaba. Idinaragdag ko ito kahit saan, wala akong naramdaman na kapaitan, ngunit isang napakagandang amoy!

[tatak33]

tatak33, maraming salamat, susubukan ko! Marami na lang akong natitira.

Salamat sa resipe, kahapon ay nagluto ako ng 2 dibdib, masarap at makatas))) Tiyak na uulitin ko

Nagpasalamat ako sa iyo para sa matagumpay na resipe at ibahagi ang bersyon na nakuha ko, batay sa oras na mayroon ako:
Ibinabad ko ang isang makapal na pabo ng dibdib ng pabo na 1.2 kg bawat gabi sa solinada (1 litro ng tubig + 40 g asukal + 60 g asin), nakuha ko ito sa loob ng 17 oras, pagkatapos ay pinahid ng mga pampalasa at langis ng halaman, iniwan ito para sa isang pares oras sa temperatura ng kuwarto, binalot ito sa foil at inihurnong sa loob ng 45 minuto sa 250 degree, pagkatapos ay umalis upang palamig sa oven hanggang umaga, at pagkatapos ng 3 oras sa ref sinubukan namin ang isang makatas na manipis na hiniwang pabo, at para sa hapunan ay ulitin namin ito sa isang sandwich na may sariwang pipino, napaka masarap!

Markahan ko, susubukan ko

Ang sarap ng resipe! Bibili ako ng isang turkey na dibdib !!!

Markahan ko, susubukan ko

Ang sarap ng resipe! Bibili ako ng isang turkey na dibdib !!!

nagustuhan namin ito na halos tapos na ito at nagpasyang ulitin ito)))

Ang recipe ay mabuti. Niluto ko ito, pinalitan ng konti ang mga pampalasa.
Isang pangungusap lamang, ngunit ito ay isang bagay ng panlasa at pag-uugali sa iyong kalusugan.
Ang dami ng asin sa brine ay labis. Naglagay ako ng 6 na kutsarang brine sa 2 litro ng brine. l (at hindi 8, ayon sa resipe) asin - maalat lahat pareho.
Gayunpaman, salamat sa may-akda para sa pamamaraan ng pagluluto.