Stern
Masyadong maaga, syempre, upang magpakasawa sa zucchini at ang talong ay mahal.
Ngunit talagang nais kong ... Inihurnong zucchini at eggplant salad

Inihurnong zucchini at eggplant salad

2 eggplants (560 gr)
2 zucchini squash (550 gr)
0.5 garapon na inatsara ang pinatuyong sunog na mga kamatis (langis, suka)
isang dakot na matamis na paminta, hiniwa sa nakapirming "pansit"
2 kutsarang pesto sauce
mantika
pampalasa "provencal herbs"
1 mesa isang kutsarang mayonesa
asin sa lasa

Gupitin ang mga courgettes at eggplants nang pahaba sa 1 - 1.5 cm ang lapad na mga hiwa. Grasa ang isa (!) Bahagi ng langis ng gulay at ilagay sa isang baking sheet na may linya na baking paper na may greased na gilid.
Sa isang mangkok, ihalo ang pesto sauce na may langis ng halaman. Brush zucchini at eggplants kasama ang gruel na ito.

Maghurno sa 200 ° (kombeksyon 180 °) hanggang ginintuang kayumanggi (huwag matuyo!).
Defrost bell peppers sa isang kawali na may isang patak ng langis ng halaman hanggang sa mawala ang likido. Huminahon.

Gupitin ang cooled zucchini at eggplants sa di-makatwirang mga piraso, magdagdag ng mga peppers ng kampanilya, mga halves ng kamatis na pinutol sa 4 na bahagi. Timplahan ng pag-atsara mula sa isang garapon ng mga kamatis at idagdag ang 1 (!) Tablespoon ng mayonesa para sa bungkos. Season upang tikman ang asin at Provencal herbs.

Maaari mong gawin nang walang mga kamatis na pinatuyo ng araw. Ito ay sapat na upang kumuha ng ilang mga sariwa at lutuin ang mga ito sa parehong paraan tulad ng zucchini at eggplants. Timplahan ang salad ng langis at suka sa panlasa.

Well, sooooo masarap!
Nais kong magdagdag ng higit pang mozzarella, ngunit hindi pinapayagan ng aking asawa na "masira" ang salad.

Pinagtapat ko sa iyo ang isang lihim na kinain ko ang lahat ng mga lutong gilid ng gulay (na may isang tinapay) na ganoon. Konklusyon - ang mga inihurnong eggplants at zucchini na may pesto sauce ay hindi kapani-paniwala masarap sa kanilang sarili at isang ganap na independiyenteng ulam!

luchok
salamat sa ideya Inihurnong zucchini at eggplant salad
Nagtataka lang ako kung ano ang gagawin mula sa zucchini, mga kamatis at basil - naging masarap ito
Naiisip ko kung gaano ito kasarap sa totoong pesto, at kahit na may mga kamatis na pinatuyo sa araw ...

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay