Pagbe-bake sa Gorenje BW900W

[8veleri8]

8veleri8Subukang maghurno nang walang gatas, maaari itong maglaman ng mga hormone at antibiotics na pumipigil sa lebadura, at wala kang sapat sa kanila sa iyong resipe, matapang kong mailalagay ang 1.5 tsp. Oo, at mas mainam na timbangin ang harina sa mga kaliskis, dito nakasalalay ang karamihan sa mga pagkakamali.

[sazalexter]

sazalexter, Naiintindihan ko ang lahat, ngunit ang problema ay hindi ito gumana ng 2 o 3 beses. At sa loob ng 2 buwan sinubukan ko na sila 20 beses! )) Ang gatas at tindahan ay lutong bahay din sa iba't ibang mga tiyahin, at ang lebadura ay naiiba, at harina, oh, mabuti, sa pangkalahatan, nagsulat na ako .. Buweno, pupunta ako at subukang muli. Kung hindi, dadalhin ka namin para maayos

[8veleri8]

8veleri8, Subukang magbe-bake nang walang gatas.

Yeah, at kinakailangang gumamit ng mga kaliskis, wala akong magawa nang walang timbang
At mas mahusay na ibuhos lamang ang lebadura sa ibabaw ng harina, nang hindi ito natutunaw sa likido.

[vernisag]

vernisag, sa aking tagagawa ng tinapay nakakakuha ako ng tinapay mula 400 - 420 g ng harina. Ngunit nagtatapon ako ng 4g ng tuyong lebadura

Kumusta mga mahal na panadero! Binili ko ang aking sarili ng isang kalan na Gorenie VM900, basahin ang mga tagubilin, at sinasabi nito na bago ang unang operasyon, kailangan mong coat ang mangkok ng langis sa loob at sa oven sa loob ng 10 minuto. At kahit papaano ay naging nakakatakot ito sa akin, masusunog ba ang panloob na patong pagkatapos nito, masisira ba ito ???
Sino ang gumawa nito, sinabi sa akin, paano, sa anong mode at maayos ang lahat noon?

Wala akong ginawang ganoon (sa alinman sa aking mga hurno) naghugas lang ako ng timba at agad na inilagay ang tinapay upang maghurno.
Mayroon bang ganoong bagay sa mga tagubilin? Alinman sa hindi ko nabasa nang maayos, o pagkatapos ay wala ito
Well, hugasan mo ito, punasan ito ng langis, painitin ito ng kaunti, marahil talagang mabuti ito para sa pagtakip, hindi walang kabuluhan ang pagsulat nila. Sa pamamagitan ng isang Teflon coating, walang mangyayari sa loob ng 10 minuto.

mabuti, oo, mayroong unang operasyon ng aparato sa separator))))
salamat sa sagot, marahil lahat magkapareho hindi ko ipagsapalaran, hugasan ko nalang ito at magsisimula bukas)))

[Anchik]

Anchik, aba, kahit na punasan lamang ito ng langis, sa kalan na ito ang patong ay so-so, marahil ay magtatagal ito.
Gumamit ng pinong asin para sa kalan, ang karaniwang gasgas sa patong.

Salamat, hindi ko alam ang tungkol sa asin. Bago iyon nagkaroon ako ng LG, ang patong ay tumagal ng 3 taon sa isang lugar tulad ng isang magandang maliit, at pagkatapos ay nagbalat ng magdamag

Ang mga gasgas sa aking tadyang ay mabilis na lumitaw sa aking gore, na parang sila ay na-scraped ng isang kutsilyo ...

marahil totoo ito nagsulat sila tungkol sa langis at sumulat sa kalan ...

[Anchik]

Anchik, sa aking Gorenie din nagsulat na 10 minuto kinakailangan upang sunugin ang kalan mula sa grasa ng pabrika. Ginawa ko yun)

Lahat ay mabuti? Salamat)))

Oo, amoy ng grasa at iyon na))
Lubricate ng langis, palaging pinapayuhan na mag-lubricate sa unang pagkakataon na ginamit mo ito.

Mga batang babae! Mangyaring tulong. Ibinigay ko ang kalan na ito sa aking kapatid na babae, at ang kanyang pusa () naihi sa isang libro na may isang manu-manong operating at itinapon niya ito ... Ngayon ay hindi niya alam kung aling programa ang nasa ilalim ng aling bilang.
Mangyaring sumulat, na may oras, alinsunod sa mga numero ng lahat ng mga programa, sa Russian

Mga batang babae! Mangyaring tulong. Ibinigay ko ang kalan na ito sa aking kapatid na babae, at ang kanyang pusa () naihi sa isang libro na may isang manu-manong operating at itinapon niya ito ... Ngayon ay hindi niya alam kung aling programa ang nasa ilalim ng aling bilang.
Mangyaring sumulat, na may oras, alinsunod sa mga numero ng lahat ng mga programa, sa Russian

1 - pangunahing pagbe-bake ng regular na tinapay
2 - Mga pastry ng Pransya
3 - buong harina ng butil
4 - mabilis na maghurno
5 - matamis na pastry (pastry)
6 - sobrang bilis ng pagbe-bake 1
7 - sobrang bilis ng pagbe-bake 2
8 - kuwarta
9 - jam
10 - cupcake
11 - sandwich
12 - mga pastry

[Deer]

Oh! Deer, maraming salamat! At desperado na ako, naisip kong walang tutugon ... Wala siyang Internet ngayon, siya mismo ay hindi maaaring magsalin
Salamat !!!

[Deer]

Oh! Deer, maraming salamat! At desperado na ako, naisip kong walang tutugon ...Wala siyang Internet ngayon, siya mismo ay hindi maaaring magsalin
Salamat !!!

Napakalaking pakiusap! Hayaan itong maghurno para sa kasiyahan!

Kamusta! Mayroon akong isang gumagawa ng tinapay na Burning -900, sa pangkalahatan para sa 900 gr. pagluluto sa hurno Masayang-masaya ako sa kanya. Naghahurno lamang ako ng buong harina ng butil at bran, at nagdaragdag din ako ng mga binhi o pasas. Ang mga pastry ay napaka malusog. Ang lahat ng mga recipe mula sa site na ito ay kinuha.
NGUNIT TOP NG Madalas na mga pagkabigo = (((Hindi maganda, ngunit ang tinapay ay inihurnong kamangha-mangha!
Sinusundan ko ang kolobok, ngunit ang tuktok ay hindi laging maganda. Mula sa kung ano? Baka may magsabi sa kanilang may karanasan na mga panadero.

Kamusta! Mayroon akong isang gumagawa ng tinapay na Burning -900, sa pangkalahatan para sa 900 gr. pagluluto sa hurno Masayang-masaya ako sa kanya. Naghahurno lamang ako ng buong harina ng butil at bran, at nagdaragdag din ako ng mga binhi o pasas. Ang mga pastry ay napaka malusog. Ang lahat ng mga recipe mula sa site na ito ay kinuha.
NGUNIT TOP NG Madalas na mga pagkabigo = (((Hindi maganda, ngunit ang tinapay ay inihurnong kamangha-mangha!
Sinusundan ko ang kolobok, ngunit ang tuktok ay hindi laging maganda. Mula sa kung ano? Baka may magsabi sa kanilang may karanasan na mga panadero.

tingnan mo dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2209.0 sa ilalim ng talata 15,

PERO MADALING NABABIG =

Masyadong maraming tubig (likido) o lebadura, subukang gawing mas siksik ang tinapay, magdagdag ng isang maliit na harina.

Kamusta po kayo lahat!

Tinanong ko ang mga bihasang panadero at tagagawa ng tinapay na sabihin sa akin sa anong mode ang kailangan ko (at dapat ba talaga akong magsindi) ang bagong oven sa BM900W? Dahil sa tagubilin sa pagsasalin inirerekumenda lamang na grasa ang amag sa langis at ilagay ito sa oven sa loob ng 10 minuto?!
At bakit ang iba't ibang mga resipe para sa ordinaryong tinapay na trigo ay nabanggit alinman sa gulay o mantikilya? Iyon ay, posible ang mga ganitong pagpipilian?!

Salamat nang maaga sa lahat na sumagot, sigurado na maraming mga katanungan mula sa akin, dahil nagsisimula pa lang akong makabisado ng tinapay at pag-roll baking!

Ilagay ang mga inihurnong gamit sa programa at magpainit ng 10 minuto.
Gusto kong magdagdag ng isang kutsarang gulay (mustasa) at isang kutsarang mantikilya sa kuwarta, mas masarap para sa akin. Ang kuwarta ay naging mas mahusay.

baking - nangangahulugan ba ito ng BASIC? at pagkatapos ng 10 minuto maaari itong mapilit na kanselahin gamit ang stop button?!
Nagdaragdag ka ba ng langis sa tapos na tinapay, o bago masahin?

Oo naman

ok, pagkatapos ay lubricate ito mula sa loob ng rast. langis - at sa BASIC - boom bukas ng umaga upang magsimula!

Baking, ito ang huling programa.
Binabati kita sa iyong bagong gumagawa ng tinapay!
Tandaan na hindi ka makakakuha ng tinapay na higit sa 350-400 gramo ng harina, ang balde ay napakaliit.

Baking, ito ang huling programa.
Binabati kita sa iyong bagong gumagawa ng tinapay!
Tandaan na hindi ka makakakuha ng tinapay na higit sa 350-400 gramo ng harina, ang balde ay napakaliit.

oo, nakuha ito, ang ika-12 programa ng Paghurno. At ang maximum na dami ng harina ay 400 g - batay dito, babawasan ko ang lahat ng iba pang mga bahagi mula sa mga recipe, ATP.
Hahanapin ko ngayon ang napatunayan na mga recipe, dahil ayon sa mga libro, habang nagsusulat sila saanman, hindi na kailangang gawin ito - isasalin lamang ang oras ...

oo, nakuha ito, ang ika-12 programa ng Paghurno. At ang maximum na dami ng harina ay 400 g - batay dito, babawasan ko ang lahat ng iba pang mga bahagi mula sa mga recipe, ATP.
Hahanapin ko ngayon ang napatunayan na mga recipe, dahil ayon sa mga libro, habang nagsusulat sila saanman, hindi na kailangang gawin ito - isasalin lamang ang oras ...

Ang dami ng harina at iba pang mga sangkap para sa paggawa ng tinapay ng iba't ibang laki
Ang pinakamadaling puting tinapay na gawa sa harina ng trigo
PAG-UNAWA NG BREAD SA HOMEMADE BREAD
NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK"

Ang pinakasimpleng tinapay (ayon sa mga modelo ng gumagawa ng tinapay) https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
Tinapay na lebadura https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Subukan ang napatunayan na mga recipe na ito upang makapagsimula ka.

Milk tinapay

harina - 350g
gatas - 250ml
langis ng cl - 15-20gr
asukal - 1 kutsara
asin - 3 / 4h l
lebadura - 1h l
(saf moment)

Puting tinapay
harina 350g
tubig 180ml
langis sl 20gr
langis ng rast 1 st l
asin 3 / 4h l
asukal 1-2h l
lebadura 7g sariwa o 1hl tuyo

Salamat sa payo! At ayon sa unang link mula sa Guru, tiningnan ko na ang lahat ng mga pahina - sa kasamaang palad, walang partikular na tungkol sa modelo ng BM900W - bihira, mayroon ba iyan ?! At kung ang mga resipe para sa mga kalan ng iba pang mga modelo ng pagkasunog ay nalalapat dito - hindi ko pa alam .......

Nalalapat ba dito ang mga recipe para sa mga kalan ng iba pang mga modelo?

Siyempre, ang lahat ng mga kalan ay gumagana sa halos pareho. Sa oven lamang na ito walang programa ng buong butil at rye tinapay.

[ay hindi nakasalalay sa modelo ng x / kalan]

sa kasamaang palad, walang partikular na tungkol sa BM900W - isang bihirang, o ano? At kung ang mga resipe para sa mga kalan ng iba pang mga modelo ng pagkasunog ay nalalapat dito - hindi ko pa alam .......

Kalidad ng kuwarta at tapos na tinapay ay hindi nakasalalay sa modelo ng x / kalan
Kung pinagkadalubhasaan mo ang prinsipyo ng pagmamasa ng kuwarta at pagluluto ng tinapay, tinapay, balanse ng harina-likido, atbp ... ang tinapay ay makukuha anumang oras, saanman

Kaya, pumunta sa mga paksa sa mga link sa itaas at maingat, na may panulat at papel, pag-aralan ang lahat ng mga prinsipyo, at maghurno ng tinapay.
Kung nais mo, ang lahat ay gagana, garantisado! Hindi ka ang unang dumating sa forum na may gayong opinyon

At narito ang isang halimbawa para sa iyo
Moulinex OW-500230. Puting tinapay na "Sa mata". (Frost)

Ang kalidad ng natapos na tinapay ay hindi nakasalalay sa modelo ng x / oven

Oooh kung paano mayroon na akong pang-apat na kalan sa isang hilera at tiwala akong masasabi ito. Kahit na ang amoy ng tinapay mula sa bawat kalan ay naiiba, hindi pa mailalagay ang crust, crust at lasa.

ilan tao, maraming opinion, tama yan. Susubukan ko, alamin, tanungin kung wala akong makitang anumang bagay sa forum.

Oooh kung paano mayroon na akong pang-apat na kalan sa isang hilera at tiwala akong masasabi ito. Kahit na ang amoy ng tinapay mula sa bawat kalan ay naiiba, hindi pa mailalagay ang crust, crust at lasa.

Ira, ibig kong sabihin na ang prinsipyo ng paggawa ng tinapay ay halos pareho para sa lahat, at maaari kang kumuha ng mga recipe mula sa forum para sa anumang oven at iakma ito sa iyong sarili. Walang hiwalay na mga recipe para sa bawat modelo ng x / kalan, at ang mga sangkap ay pareho para sa lahat - harina, tubig, asin, asukal, lebadura - lahat !!

At sumasang-ayon ako na ang mga gumagawa ng tinapay ay naghurno sa iba't ibang paraan - oo!

[prinsipyo ng paggawa ng tinapay]

Ibig kong sabihin yun prinsipyo ng paggawa ng tinapay praktikal pareho para sa lahat, at maaari kang kumuha ng mga recipe mula sa forum para sa anumang kalan at umangkop sa iyong sarili. Walang hiwalay na mga recipe para sa bawat modelo x / kalan, at pareho ang mga sangkap

Ito syempre lubos na sumasang-ayon

Ngunit ang tinapay para sa parehong resipe ay naging iba

Maraming salamat sa inyong mabuting payo - matagumpay na lumabas ang unang tinapay (resipe na "gatas"), at madaling nahulog sa hulma, na may langis pa rin matapos ang unang pagpaputok dahil sa simula ng operasyon.
Sa koneksyon na ito, mayroon akong sumusunod na katanungan: kinakailangan bang grasa ang form na rast bago maghurno. langis, o hindi, dahil sa mga forum ang mga opinyon sa bagay na ito ay magkasalungat?!

Kung ang patong ng balde sa loob ay itim-Teflon, kung gayon hindi mo ito kailangang madulas, ang tinapay ay mainam at lumalabas nang mag-isa.

oo, iyon lang, ATP .. Nabasa ko rin sa isa sa mga forum na inirerekumenda para sa ilang kadahilanan upang patayin ang kalan mula sa outlet sa bawat oras - dapat ba o hindi?!

na inirerekumenda para sa ilang kadahilanan upang patayin ang kalan mula sa outlet sa bawat oras - dapat ba o hindi?!

Gumagamit ako ng multicooker araw-araw at higit sa isang beses, dalawa ang patuloy na nasa kusina at isinaksak sa isang outlet ng kuryente, ngunit mayroon silang isang elektronikong orasan. At sa pangkalahatan ay inilalagay ko ang mga kalan sa kubeta habang lumalamig ito.
Marahil mas mahusay na patayin ito, kahit na ito ay nakatigil sa kusina.

Binili ko sa sarili ko ang himalang ito, nais kong ibahagi ang unang resulta, sana ay magaling itong magamit para sa mga nagsisimula na tulad ko.





Upang magsimula, pinunasan ko ang bagong biniling himala gamit ang isang mamasa-masa na tela, pinahiran ng langis ng oliba ang amag at ang gumalaw, at kinalkula sa loob ng 10 minuto. alinsunod sa mga tagubilin para sa program 12 (Baking) - hindi ito amoy kriminal, pagkatapos ay muling kinuskos, hinugasan ang hulma sa maligamgam na tubig na may detergent sa paghuhugas ng pinggan at hugasan nang lubusan.
Pagkatapos kinuha ko ang resipe ng Dear vernisag (espesyal na salamat sa kanya!)

Milk tinapay

harina - 350 gr.
gatas - 250 ML.
sl. langis - 20 gr.
asukal - 1 kutsara. l.
asin - 3/4 tsp
lebadura - 1 tsp
(saf moment)

Sinukat ko ang lahat ng timbang at dami na may katumpakan ng isang gramo at isang milliliter (mga elektronikong kaliskis, isang naka-check na tasa ng pagsukat, ginamit ang isang sukat mula sa kit ng HP bilang mga kutsara). Inayos na harina.
Inilagay ko ang mga sangkap sa pagkakasunud-sunod ng mga kaukulang tagubilin.
Itakda ang 1 (Pangunahing) programa, timbang na 750 gr., Madilim na tinapay.
Ang gingerbread man ay tulad ng sa paksa tungkol sa gingerbread man, well .. sa aking noob opinion kahit papaano.
Inihurnong para sa 2 oras 53 minuto.
Ito ay ganap na naka-out, ang crust ay kung ano ang gusto ko (hindi masyadong madilim at malutong), ang sapal ay nababanat at malambot, ang lasa ay mahusay.

Salamat sa atensyon!

[Stas77]

Stas77, kamangha-manghang tinapay ay naging! Sa iyong unang tinapay! Hayaan ang kalan na maghatid ng mahabang panahon at mangyaring lamang!

Stas77, kamangha-manghang tinapay ay naging! Sa iyong unang tinapay! Hayaan ang kalan na maghatid ng mahabang panahon at mangyaring lamang!

MARAMING SALAMAT!

Hello ulit!
Kinuha ang pangalawang resipe ng Minamahal na vernisag (ang pangalawang magkahiwalay na salamat sa kanya!)

Puting tinapay:
harina - 350 gr.
tubig - 180 ML.
langis ng slab - 20 gr.
langis ng oliba. - 1 kutsara. l.
asin - 3/4 tsp
asukal - 1.5 tsp.
lebadura - 1 oras l. Saf-Moment

At muli ang lahat ay nagtrabaho nang mahusay. Ang nag-iisa lamang, tila sa akin ito ay medyo masikip na tinapay, nagdagdag ako ng 1 kutsara. l. tubig
Salamat sa atensyon!

Ang nag-iisa lamang, tila sa akin ito ay medyo masikip na tinapay, nagdagdag ako ng 1 kutsara. l. tubig

Nakasalalay ito sa harina, o sa kahalumigmigan. Ang harina ay palaging magkakaiba, ngayon ang pag-init at ang harina ay tuyo. Kapag nagmamasa, mas mahusay na ibuhos hindi lahat ang harina nang sabay-sabay, mag-iwan ng kaunti (isang pares ng kutsara) at magdagdag ng isang tinapay kung kinakailangan. Pagkatapos ng lahat, mas madaling magdagdag ng harina sa kuwarta kaysa sa likido.
Natutuwa ako na nagustuhan mo ang tinapay. Gusto ko ng puting tinapay sa tubig na may karagdagan na mantikilya. Ang gulay lamang ang mas gusto ko ng mustasa.
Nasaan ang larawan?

[vernisag]

vernisagNgunit sigurado, mas madaling magdagdag ng harina, ang mga nasabing subtleties ay may karanasan lamang. Salamat!
Ito ay kinakailangan, sa palagay ko, sa pangkalahatan upang bumili ng iba't ibang mga langis upang subukan - mustasa, linga, mani, atbp Piliin ang iyong sarili para sa bawat resipe.

At ang larawan ... Kahapon ay ang bagong taon, kaya walang larawan ... paumanhin.

.

Magandang araw!

Sa wakas, bumili kami ng gumagawa ng tinapay. Ang vernisag na resipe para sa tinapay na pagawaan ng gatas ay kamangha-manghang!

Milk tinapay

harina - 350g
gatas - 250ml
langis ng cl - 15-20gr
asukal - 1 kutsara
asin - 3 / 4h l
lebadura - 1h l
(saf moment)

Naghurno ako ng karaniwang puti para sa araw-araw ayon sa resipe - Napakalambot na puting tinapay (ang recipe ay kinuha mula sa forum na ito, hindi mailalagay ang link).
Masarap ang tinapay. At mumo at crust at tuktok.

Lumitaw ang mga problema kapag sinusubukang maghurno ng tinapay na Borodino. (tumaas nang napakasama, patag). At hindi ko pa rin talaga maintindihan sa anong mode ng machine machine ang tinapay na ito upang lutuin ito ...
At kapag sinusubukang maghurno ng buong butil, ang tuktok ay bumagsak kapag nakakataas.

Maaari bang may alinman sa mga nagmamay-ari ng kalan ang napatunayan na angkop na mga recipe? Lubos akong magpapasalamat!