Paano magluto ng mga inihurnong gamit?

Mcooker: pinakamahusay na mga recipe Tungkol sa tinapay

Paano magluto ng mga inihurnong gamitNag-aalok ang merkado ngayon ng iba't ibang uri ng mga kagamitan sa kusina na dinisenyo para sa de-kalidad na pagluluto sa hurno. Ang mga microwave oven na may espesyal na kombeksyon, mga electric pans at kabinet, mga gumagawa ng tinapay, at multicooker ay pinapalitan ang mga tradisyunal na oven.

Ang nasabing kasaganaan, syempre, nakalulugod, ngunit hindi lahat ng mga kagamitan sa kusina ay maaaring ganap na makayanan ang kanilang mga obligasyon. Sa artikulong ito, susubukan naming makilala ang mga pagkukulang at pakinabang ng isang partikular na pamamaraan.

Mga hurno

Ang B gas at mga de-koryenteng kagamitan ay may kalamangan ng pag-init mula sa lahat ng panig. Ang mga inihurnong kalakal na inilagay doon ay pantay na pinainit, kaya't sila ay maghurno nang perpekto. Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng magagandang buns, pie, cake buns at halos lahat ng iba pa.

Gamit ang oven, maaari nating ayusin ang temperatura upang matugunan ang mga kinakailangang ito. Ang mga propesyonal na modelo ay nilagyan ng sobrang tumpak na makinis na pagkontrol sa temperatura, ngunit ang mga ito ay medyo mahal.

Kapag pumipili ng kinakailangan oven dapat bigyang pansin ang pagkakaroon ng tamang pagsukat ng temperatura. Sa kabila ng katotohanang ang teknolohiya ay umakyat sa unahan, sa mga oras may mga modelo kung saan ang pagkakalibrate ng mga thermometers ay ipinakita sa di-makatwirang mga yunit, at hindi sa nararapat sa mga degree.

Microwave

Paano magluto ng mga inihurnong gamitMicrowave na may kombeksyon ay isang tipikal na harvester. Ang mga magagamit na mode dito ay maaaring gumanap nang hiwalay o magkasama. Sa mga oven na ito maaari kang maghurno ng mga rolyo at pie, biskwit at maikling tinapay... Sa prinsipyo, ang baking ay naging napakahusay, ngunit ang appliance na ito ay napaka, napakalayo mula sa oven.

Taga gawa ng tinapay

Taga gawa ng tinapay - isang mahusay na aparato sa pagluluto sa hurno. Karamihan sa mga modelo ay maaaring masahin at isawsahan ang kuwarta sa kanilang sarili at pagkatapos ay lutongin ito. Isinasaalang-alang ang pagkakaroon ng isang timer, naging posible na mangyaring ang iyong sarili sa umaga na may maligamgam na tinapay.

Pinapayagan ang ilang gumagawa ng tinapay na maghurno ng mga muffin, na itinuturing na kanilang hindi mapag-aalinlanganan na kalamangan. Ngunit sa kabila ng pagiging simple ng pagluluto sa hurno, ang limitadong paggamit ng mga recipe at form ay hindi pinapayagan ang mga propesyonal na chef na gamitin ang mga ito.

Multicooker

Hindi tulad ng isang makina ng tinapay, hindi nila masahin ang kuwarta. Ngunit ang lahat ay inihurnong sa parehong limitadong dami, kahit na mayroong isang pag-andar ng pag-init ng 3d dito. Ngunit kung ang multicooker ay may pagpapaandar sa pagsasaayos ng temperatura, posible na mag-eksperimento sa iba't ibang mga resipe, kabilang ang mga nilikha para sa maginoo na mga oven ng gas.

Ngunit sa karamihan ng mga kaso, ang mga tao ay bumili ng murang multicooker, kung saan ang temperatura ay naayos, halimbawa, 50 minuto. At syempre, maaaring walang tanong ng anumang pantasiya sa pagluluto.

Electric frying pan

Hindi rin alam ng lahat ng mga tagapagluto ang tungkol sa gayong pamamaraan bilang isang electric frying pan. Ito ay isang maliit na kawali ng duralumin na may mga elemento ng pag-init na naka-built sa takip. Ang mga pagsasaayos at switch ay hindi ibinigay dito, ang lahat ay napipigilan at simple hanggang sa maximum.

Ipinakita ang karanasan na ang biskwit na kuwarta ay pinaka-perpekto sa tulad ng isang kawali, ngunit ang iba pang kuwarta ay maaaring hindi lutong ito. Sa pangkalahatan, ang pinakamainit na kagamitan sa kusina ay mukhang higit sa kamangha-mangha. At samakatuwid, ang electric frying pan ay hindi nakakuha ng malawak na katanyagan tulad ng iba pang mga kagamitan sa kusina.

Sa kabuuan, maaari naming i-highlight ang sumusunod - para sa pagluluto sa isang propesyonal na kusina, kailangan mo ng isang de-kalidad na oven, mas mahusay na may isang malinaw na kontrol sa temperatura at isang itaas na burner. Ang mga kabinet ng elektrisidad ay mahal, ngunit ang kalidad at pagganap ay nagmula sa isang presyo. Kung kinakailangan ang pamamaraan para sa pagluluto sa bahay, sapat na upang bumili ng isang multicooker o isang gumagawa ng tinapay.

Marina Vladimirovna


Grain at mga produkto ng pagpoproseso nito, harina   Ideya sa negosyo: pagbubukas ng isang panaderya

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay