Mahusay na Kuwaresma: Kasaysayan, Mga Tradisyon, Mga Kakayahan ng Pagkain na Lean

Mcooker: pinakamahusay na mga recipe Tungkol sa lahat

Lenten pingganAng tradisyon ng Great Lent ay nagsimula pa sa Sinaunang Russia. Hanggang sa ating panahon, napanatili ito sa Orthodox Church. Sa mga tuntunin ng oras at kahulugan, ang Mahusay na Kuwaresma ay ang pinakamahalaga at pinakamahaba para sa mga Kristiyanong Orthodokso, na ang layunin ay ihanda ang espiritu at katawan para sa Mahal na Araw. Maraming mga tao ang nag-uugnay sa pag-aayuno sa espesyal na nutrisyon sa panahong ito. Ngunit ang kahulugan ng Dakilang Kuwaresma ay sa paglilinis ng diwa, paglalagay ng kaayusan sa buhay espiritwal at mga saloobin ng isang tao, na iniiwan ang pang-araw-araw na walang kabuluhan sa kamalayan ng espiritwal na pagsasamantala ni Cristo.

Ang Mahusay na Kuwaresma ay isang paalala ng apatnapung araw na pag-aayuno ni Cristo na Tagapagligtas sa ilang, ang pagpapakilala ay nagpapakilala sa mga Kristiyanong Orthodokso sa Semana Santa - sa mga alaala ng huling makalupang mga araw ni Cristo, ang kanyang pagdurusa, kamatayan at libing. Nagpakita ang Tagapagligtas sa mga tao ng isang halimbawa ng pag-aayuno, nag-ayuno siya ng 40 araw at gabi sa ilang at sinabi sa kanyang mga alagad na ang demonyo ay mapapalabas lamang sa pamamagitan ng pag-aayuno at pagdarasal. Ang Kuwaresma ngayong 2012 ay gaganapin mula Pebrero 27 hanggang Abril 14.

Ang kuwaresma ay mayroong apat na panahon at tumatagal ng 48 araw:
- unang 40 araw - Apatnapung araw;
- Lazarev Sabado - 6 Sabado mabilis;
- The Entry of the Lord into Jerusalem - 6 Sunday of Lent (Palm Sunday);
- Semana Santa.

Lenten pinggan
Kuhang larawan ni celfh

Ang huling linggo ng Great Lent ay Holy Week... Ang mga araw ng Holy Week ay tinawag na Mahusay: halimbawa, Dakilang Lunes, Biyernes Santo, at iba pa sa lahat ng araw.
Sa Mahusay na Lunes, kailangan mong ihanda ang iyong tahanan - maghugas, maglinis, magpinta.
Sa Dakong Martes, ang mga damit ay inihanda at ang bakal ay pinaplantsa.
Ang lahat ng mga gawain sa bahay ay dapat na makumpleto sa Dakong Miyerkules. Kinakailangan upang ganap na linisin ang buong bahay, mapupuksa ang basura. Sa araw din na ito, ang mga itlog ay inaani para sa mga itlog ng Easter at mga itlog ng Easter, kailangan mong ihanda ang lahat ng kailangan mo upang ipinta ito.
Ang Maundy Huwebes (Maundy Huwebes) ay account para sa pinakamalaking bilang ng mga ritwal, tumatanggap at mga aksyon. Ang mga tradisyonal na cake ng Easter ay inihurnong sa araw na ito. Ang Pasko ng Pagkabuhay ay hindi lamang isang maligaya na tinapay, ito ay sumasagisag sa katawan ni Kristo. Bago ka magsimula sa pagluluto sa hurno, kailangan mong taimtim na manalangin. Kinakailangan upang ihanda ang katawan para sa Mahal na Araw - hugasan nang mabuti.
Sa Biyernes Santo, hindi ka makakain ng ganap, may ipinagbabawal na kumanta ng mga kanta at makinig ng musika, maghugas, manahi, magputol. Ito ay itinuturing na isang malaking kasalanan upang lumabag dito.
Mahusay Sabado ay ang pinaka-mahirap na araw para sa mga maybahay. Ang lahat ay dapat ihanda, luto, mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay ay ginawa sa araw na ito at ang mga itlog ay pininturahan.


Sa panahon ng pag-aayuno, naghahanda ang pang-katawan at espiritwal na paghahanda para sa holiday ng Easter.
Ang espirituwal na paghahanda ay nakasalalay sa katotohanan na sa mga araw ng pag-aayuno kinakailangan na magbayad ng higit na pansin sa panalangin, pagbabasa ng mga librong pang-espiritwal, pagtatapat at pagtanggal sa lahat ng makasalanan at nakakaabala mula sa mga saloobin tungkol sa Diyos. Ang paghahanda sa katawan para sa Mahusay na Kuwaresma ay pag-iwas sa katamtaman (hindi sandalan) na pagkain. Sa pagkalat ng ritwal ng bihirang Komunyon sa Simbahan, na umabot sa pinakamalaking pagkalat noong ika-19 na siglo, ang Dakilang Kuwaresma ay nagsimulang kilalanin bilang isang oras ng paghahanda para sa pagtanggap ng Banal na Sakramento (para sa Komunyon).

Dahil ang mga araw ng pag-aayuno ay isang oras ng matinding pagsisisi, ang mga panuntunang kanonikal ay inireseta:
- hindi upang ipagdiwang ang buong liturhiya sa mga araw ng trabaho, bilang isang serbisyo na puno ng kagalakan at pagdiriwang;
- Ipinagbabawal na mag-ayos ng mga piyesta opisyal sa karangalan ng mga santo tuwing araw ng trabaho (ang kanilang mga araw ay inililipat sa Sabado at Linggo);
- mga pagdiriwang, pagdiriwang sa okasyon ng kasal (sa mga araw ng pag-aayuno, ipinagbabawal ang kasal) o bawal ang kaarawan;
- Ipinagbabawal ang mga kasiyahan sa katawan at masamang wika.

Lean na pagkain
Kuhang larawan ni dopleta

Mga tampok ng fast food: Ano ang ipinagbabawal at kung ano ang maaari mong kainin sa mga araw ng Great Lent

Upang hindi malito ang anuman, makatuwiran na gumamit ng isang kalendaryo, kung saan iiskedyul ayon sa araw kung aling mga pagkain ang pinapayagan na matupok sa isang partikular na araw.

Kung ang isang tao ay hindi pa nag-ayuno dati, kinakailangang pumasok nang mabilis nang mabilis. Ang biglaang pag-abandona ng mga pamilyar na pagkain ay maaaring makasama sa kalusugan. Sa parehong oras, itinuturing ng mga dietitian na kinakailangan upang palitan ang protina ng hayop ng protina ng gulay. Kasama sa mga produktong ito ang mga legume, nut, pinatuyong prutas, kabute. Ang mga bata, matanda, pasyente na may malalang sakit at mga buntis ay walang bayad mula sa mahigpit na pag-aayuno.

Ayon sa mahigpit na mga patakaran, sa mga araw ng pag-aayuno, hindi mo maaaring gamitin ang:
- ganap na lahat ng mga produkto na naglalaman ng mga sangkap ng karne at karne;
- ganap na lahat ng mga produktong naglalaman ng mga sangkap ng gatas at pagawaan ng gatas, kabilang ang pulbos ng gatas;
- lahat ng mga produkto na naglalaman ng mga itlog, kabilang ang pulbos ng itlog;
- mga produktong isda at isda (maliban sa ilang araw);
- mantika (may mga araw ng pagbubukod);
- mga inuming nakalalasing (maliban sa alak sa ilang mga araw).

Ngunit may ilang mga pagbubukod sa panahon ng pag-aayuno. Nauugnay ang mga ito sa langis ng gulay at alak, maaari silang matupok sa lahat ng Sabado at Linggo (maliban sa Banal na Sabado). Maaaring gamitin ang langis ng gulay sa mga araw ng pag-alaala ng mga pinaka-iginagalang na mga banal. Mga pagkain sa isda pinapayagan na maghanda para sa Pagpapahayag ng Banal na Ina ng Diyos at pagpasok ng Panginoon sa Jerusalem (6 Linggo ng Kuwaresma). Ang caviar ng isda ay kinakain sa Lazarev Sabado (6 Sabado ng Kuwaresma)

Mga pagkain na pinapayagan na kumain habang nag-aayuno at maghanda mula sa kanila sandalan ng pingganay:
- mga lutong bahay na atsara at atsara, adobo na gulay at prutas, jam, juice;
- mga nakapirming prutas at gulay;
- mga sariwang kabute, gulay, prutas, legume, pinatuyong prutas at buto;
- mga gulay, parehong sariwa at tuyo, pati na rin ang lahat ng mga uri ng pampalasa;
- toyo mayonesa, yogurt, gatas, keso at keso sa maliit na bahay;
- mga produktong tinapay at panaderya, maliban sa mga muffin, ipinapayong palitan ang puting harina ng buong butil;
- mga siryal.

Ang pinakaunang apat na araw at ang Holy Week ay itinuturing na pinakamahirap na araw ng Kuwaresma. Walang dapat kainin sa unang araw ng pag-aayuno at Biyernes Santo. Sa unang Biyernes ng pag-aayuno kumain sila pinakuluang trigopinatamis ng asukal o honey.

Ang malamig na pagkain ay kinakain sa Lunes, Miyerkules at Biyernes, mainit sa Martes at Huwebes.

Chiruk Natalia Alekseevna


Arsenal ng modernong babae   Ang magagandang saloobin ay sandata laban sa pagkalumbay, o "Linggo ng Pagpapatawad" para sa iyong sarili

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay