Paano nakakaapekto ang blueberry sa aktibidad ng utak ng mga bata?

Natuklasan ng isang bagong pag-aaral na ang mga bata na kumakain ng mga blueberry ay tumutugon tungkol sa 10 porsyento nang mas mabilis. Ang mga mananaliksik sa University of Reading sa England ay nakatuon sa mga epekto ng mga blueberry sa utak. Sinuri nila ang 21 mga bata sa elementarya, edad 7 hanggang 10, sa loob ng humigit-kumulang na tatlong linggo.

Upang simulan ang pag-aaral, binigyan ng mga mananaliksik ang mga paksa ng inumin na naglalaman ng alinman sa mataas na dosis ng mga blueberry (mga 30 g, o mga 1.75 g), isang mababang dosis (mga 15 g, o mga 3/4 g), o isang placebo. Bago ito, sinubukan nila ang mga kakayahan sa pag-unawa ng mga kalahok sa pamamagitan ng pagsasagawa ng isang serye ng mga pagsubok na sinusuri ang kanilang memorya at pansin. Kasama sa mga pagsubok ang pagtingin sa isang hilera ng mga arrow sa screen at pagpindot sa isang key na naaayon sa direksyon ng gitnang arrow. Naging mas mahirap ang mga pagsubok habang nagbago ang bilis ng mga arrow, lumitaw ang mga karagdagang arrow, at kung ang mga arrow ay tumuturo sa parehong direksyon tulad ng gitnang arrow.

Natuklasan ng pag-aaral na ang pagkain ng ligaw na blueberry ay nadagdagan ang reaksyon ng mga bata ng siyam na porsyento nang hindi sinasakripisyo ang kawastuhan. Ang epekto ay naging mas maliwanag habang ang mga pagsubok ay naging mas kumplikado.

Si Claire Williams, ang nangungunang may-akda at propesor ng pag-aaral sa Unibersidad ng Pagbasa, ay nagpaliwanag na ang mga blueberry ay mayaman sa mga flavonoid. Ang mga compound na ito ay kilala upang mapabuti ang pagpapaandar ng utak sa mga may sapat na gulang. Ang ganap na kinokontrol, dobleng bulag na pag-aaral na ito ang unang pag-aaral na sinabi ni Williams na tinatasa ang epekto ng mga flavonoid sa pagganap ng kognitive sa mga bata.

Ayon sa kanya, "Naiugnay ang mga ito sa isang hanay ng mga benepisyo sa kalusugan, kabilang ang mga epekto ng antioxidant at anti-namumula, at ang aming pinakabagong pagsasaliksik ay patuloy na ipinapakita na may positibong mga nagbibigay-malay na epekto mula sa pagkain ng prutas at gulay, tsaa, kape at kahit maitim na tsokolate na naglalaman ng mga flavonoid. ".

Bilang karagdagan, sinabi ni Williams sa isang pahayag na ang pangunahing paaralan ay isang mahalagang milyahe sa edukasyon ng bata at pag-unlad sa lipunan. Matindi ang iminungkahi ng mga natuklasan na ang pagkain ng mga pagkaing mayaman sa mga flavonoid, tulad ng mga ligaw na blueberry, ay maaaring mag-ambag sa pangkalahatang pag-aaral sa silid-aralan, sinabi niya.

Kaunti tungkol sa mga blueberry

Ang ilan sa mga benepisyo sa kalusugan ng mga ligaw na blueberry ay kinabibilangan ng:

• Suporta sa Kalusugan ng Utak - Ipinapakita ng pananaliksik na ang mga blueberry ay maaaring mapabuti ang mga kasanayan sa motor, baligtarin ang panandaliang pagkawala ng memorya, maprotektahan laban sa Alzheimer at pagkasira ng memorya, hadlangan ang pagbagsak ng kognitibo, at mabawasan ang pagkalungkot sa mga matatandang matatanda.
• Humihinto sa paglaki ng cancer - Ipinakita ng pananaliksik na maaaring pigilan ng mga blueberry ang paglaki ng triple negatibong cancer sa suso (TNBC), isang uri ng cancer sa suso na partikular na agresibo at mahirap gamutin.
• Nagpapabuti ng kalusugan sa puso - Ang mga blueberry ay may mga katangian ng antioxidant at anti-namumula na makakatulong na protektahan ang puso. Ipinapakita ng pananaliksik na ang mga berry ay nagbabawas ng panganib ng sakit sa puso, nagpapababa ng kolesterol at presyon ng dugo, maiwasan ang stroke, at mabawasan ang stress ng oxidative.
• Binabawasan ang panganib na magkaroon ng diabetes - Ayon sa pagsasaliksik, ang pang-araw-araw na pag-inom ng mga blueberry ay nakakatulong na mabawasan ang peligro na magkaroon ng type 2 diabetes.
• Pagpapabuti ng kalusugan ng gat - Ipinakita ng pananaliksik sa hayop na sinusuportahan ng mga ligaw na blueberry ang kalusugan ng pagtunaw sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bilang ng mga kapaki-pakinabang na bakterya sa gat.
• Pinipigilan ang metabolic syndrome - Kasama sa metabolic syndrome ang mataas na presyon ng dugo, mataas na kolesterol, labis na timbang sa tiyan at kapansanan sa pagpapaubaya sa glucose, na maaaring humantong sa diabetes at sakit sa puso. Ipinakita ng pananaliksik na ang mga phytochemical sa blueberry ay nakakatulong na mabawasan ang hyperglycemia, isang kondisyong nauugnay sa metabolic syndrome.

Mironova A. (batay sa mga materyales mula sa DailyMail.co.uk, wildblueberries.com at Reading.ac.uk)

Katulad na mga publication

Cake na "Blueberry sa champagne"

Maligayang blueberry buns

Blueberry pie