Buong tinapay na trigo

[Para sa 1 daluyan ng tinapay:]

Buong tinapay na trigo

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Para sa 1 maliit na tinapay:
Buong harina ng tinapay (buong)	250 g (2 1/4 tasa)
Puting harina ng tinapay	125 g (1 tasa)
Tubig	280 ML (1 1/4 tasa)
Asin	1 1/2 tsp
Asukal	1 1/2 tsp
Mantikilya	1 1/2 tsp
Tuyong lebadura	1 tsp

Paraan ng pagluluto

• Para sa 1 daluyan ng tinapay:
• 350 ML (1 1/2 tasa) na tubig
• 350 gramo (3 tasa) buo
• 150 gramo (1 1/3 tasa) puting harina ng tinapay
• 2 tsp asin
• 2 tsp asukal
• 2 tsp mantikilya
• 1 1/2 tsp dry yeast
• Para sa 1 malaking tinapay:
• 450 ML (2 tasa) na tubig
• 475g (4 1/4 tasa) kabuuan
• 200 gramo (1 3/4 tasa) puting harina ng tinapay
• 2 tsp asin
• 1 kutsarang asukal
• 2 kutsarang mantikilya
• 2 tsp dry yeast

Tandaan

Ang tinapay na ito ay isa sa aking mga paborito. Kinuha mula sa librong "Bread Machine, Paano maghurno ng isang perpektong tinapay":
Ito ay naging isang malaki at napaka-mahangin na tinapay. Ang resulta ay mahusay, maliit na nakasalalay sa kalidad ng mga sangkap. Ito ay naging isang mahangin, magaan na kulay-abo na tinapay. Sa gayon, at kapaki-pakinabang din, ess-no. Kung nais, ang halaga ng buong harina ay maaaring iba-iba. Ngunit narito ang prinsipyo ay: mas maraming buong harina ng palay, mas kaunting likido ang kailangan mo. Sapagkat ang naturang harina, nang kakatwa, sumisipsip ng mas kaunting tubig at pinapamahalaan namin ang panganib na mahulog ang takip. (Ibig kong sabihin ay isang sumbrero ng tinapay!)

Katulad na mga resipe

Buong trigo na tinapay na may harina ng rye na "Pamilya" (Tamar)

Trigo 100% buong tinapay na butil na may kalabasa at mga binhi ng mirasol (Pack)

Buong butil na trigo ng trigo na may pulbos ng gatas (Matryona)

[100% buong tinapay na butil]

100% buong tinapay na butil

Kapareho sa tinapay na Russian grey. Recipe ng gumagawa ng tinapay

Komposisyon:
1 tasa ng tubig
2 1/2 tasa buong harina ng palay
11/4 Art. l. Gatas na pulbos
1 tsp asin
1 1/2 kutsara. l. alisan ng tubig mga langis
1 1/4 kutsara. l. pulot o syrup
1 kutsara l. gluten
2 tsp molass
2 tsp lebadura

Mag-load ng mga sangkap tulad ng inirekumenda ng iyong gumagawa, pumili ng daluyan o light crust at Pangunahing mode

Naranasan, mangyaring sagutin ang batang lalaki ng cabin, kung gumiling ka ng isang butil ng trigo sa isang gilingan ng kape, ano ang maaaring mapalitan dito?

Tulungan mo ako !!!

Nagluto ako ng buong tinapay na butil ng dalawang beses alinsunod sa pangunahing resipe ng buong tinapay na butil mula sa binagong mga recipe ng Panasonica, at idinagdag ang Belovodye magaspang na harina bilang bran harina. Sa parehong mga kaso, ang tinapay ay gumagana nang maayos at ang tinapay ay malutong, ngunit ang mumo ay kahit papaano ay napaka-basa. Ang parehong mga oras ay itinapon.
Gusto ko ng normal na buong butil na tinapay, ngunit paano ko gawing normal ang istraktura ng tinapay?

Mayroon akong isang harvester na may isang galingan, kaya ginagamit ko ito, sinubukan ko ito sa isang gilingan ng kape - nag-overheat sila. Siyempre, mas mahusay na pumunta at bilhin ito, ngunit wala ito sa rehiyon ng Moscow, tulad ng walang harina ng buckwheat, oatmeal, atbp mga mani, mantikilya, additives, atbp. Ang aking tinapay ay naging maging ginintuang, isinasaalang-alang ang mga gastos sa paglalakbay, ngunit hindi na namin ito matatanggihan.
Sa pamamagitan ng paraan, sinubukan kong gilingin ang bakwit - hindi ito gumana. Ang gitna ng butil ay hindi gumiling sa lahat, na may trigo ito ay mas mahusay.

Bakit kagaling gumiling polenta ???
Ito ay mga cereal kahit saan, sa lahat ng mga recipe.

Posible, tulad ng sa artikulong "Kryskin tinapay", upang magluto ng kumukulong tubig sa halagang kinakailangan ayon sa resipe.

At ibinuhos ko ito sa malamig na inihaw na gatas at, habang hinalo, dinala ito. Medyo lumalamig ito, maaari kang magdagdag ng mantikilya doon at isama ang lahat sa isang tagagawa ng tinapay.

Maaari kang magluto ng kalahati ng likido tulad ng malt. Tinitiyak ko sa iyo, hindi na kailangang sirain ang mga grinder ng kape, talagang hindi sila dinisenyo para rito.

At sa bahay nagustuhan ko ang tinapay na ito na may walang pagmimina polenta higit pa sa sinumang lutong dati!
Subukan mo.

Maraming salamat sa resipe! Bumili ako minsan ng isang buong harina sa isang tindahan. Hindi ko pa rin maisip kung anong gagawin sa kanya. Nagustuhan ko ang iyong resipe, naisip ko noong una upang palitan ang buong harina (wala lamang ito sa bahay) para sa harina na may bran, ngunit nahulog ang aking mga mata sa pakete ng halos harina na ground. Ang pagpapasya, kung ano ang maaaring mangyari, kinukuha ko ang paghihirap na ito. Pagbukas ng package, sa una ay nabigo pa rin ako (kahit na hindi ko alam kung ano ang gusto kong makita doon!). Ang arina ay nagpapaalala sa akin ng isang ordinaryong semolina. Ang aking saloobin ay ibinahagi sa akin ng panganay na anak, na tumingin sa akin at nakita ang isang bukas na bag ng harina. "Hindi ako kakain ng lugaw ng semolina!" - idineklara ng kanyang anak. Medyo nababagabag ako, ngunit ano ang magagawa ko?! Sa pangkalahatan, kinukuha ko ang resipe na ito bilang batayan at nagdaragdag ng aking sariling magaspang na harina sa halip na buong harina. Natakot din ako dahil ayaw ng aking mga magsasaka ng puting tinapay. Sinundan ko ng mabuti ang proseso ng pagluluto sa hurno at ang tinapay. Ngunit para siyang isang piraso ng palabas! Kung nais mo, hindi ito laging gumagana. Sa pangkalahatan, sa tahimik, nakikipag-usap sa kanya ang aking tefalka. Super pala ang tinapay! At sa sandaling muli super! Gwapo! (may mga larawan, ngunit humihingi ako ng paumanhin, hindi ko ma-upload ang mga ito). At ang lasa ...
Sa pangkalahatan, ang aking "pumatay" sa kanya sa 2 pag-upo! Ngayon ito ay isa sa mga paboritong tinapay sa aming pamilya.
Pinagtibay ng isang matagumpay na eksperimento, naalala ko na mayroon akong isang bag ng harina na "Artek" (o mga cereal, tulad ng tawag sa sinuman) na lipas. Muli, kinukuha ang resipe na ito bilang batayan, nagluluto ako ng "Artek". Ang kulay ng tinapay ay mas malapit sa mais. Kulay-kulay-dilaw na kulay, ngunit masarap!
Kinuha ko ang ratio na ito:
Tubig 350ml.
Magaspang na harina 320gr.
puting harina 170 gr.
asin 2 tsp l.
asukal 2 tsp l.
langis 2 oras l. (Kumuha ako ng mga soybeans, dahil lamang sa ito ay, o anumang iba pa ay maaari, maaari mo ring gamitin ang mag-atas, inihurnong kasama nito, maliit na mga pagbabago).
tuyong lebadura 1.5 tsp

Para sa tinapay na may harina na "Artek"
Tubig 350 ML.
Flour na "Artek" 250 gr
puting harina 240g
gluten 10g (maaari mong gawin nang wala ito, pagkatapos ay kailangan mo ng 210 g ng harina)
asin 2 tsp
asukal 2 tsp
langis ng mais (o anumang iba pa) 2 tsp.
lebadura 1.5 h. l.
Sa proseso ng pagmamasa, kailangan mong subaybayan ang tinapay. Tila medyo masikip ito sa akin at literal na nagdagdag ako ng isang kutsarita ng tubig. (muli, may mga larawan, ngunit hindi ako makakapag-upload).
Subukan mo. Parehong ang isa at ang iba pang tinapay ay masarap at malusog.
At salamat muli para sa kahanga-hanga at tulad ng isang maraming nalalaman resipe !!!

Humihingi ako ng paumanhin, sa pangalawang resipe, kung hindi ka gagamit ng gluten, kakailanganin mo hindi 210, ngunit 250 gramo ng harina.




Ganito pala. Hindi ito tumaas nang napakataas, ngunit ito ay napaka masarap at malusog.

[Tanychik]

Tanychik
Naging interesado ako sa tinapay mo. Sumulat ka na mayroon kang sobrang tinapay. Tuwang-tuwa tungkol sa iyo. Maaari mo bang ilarawan sa anong programa mo ito nagawa: gaano katagal ang pagmamasa, pag-angat.
Ngayon lang ako gumawa ng tinapay mula sa magaspang na harina ng trigo (Belovodye) at sinira ang tinapay. Sa aking pangunahing programa, dalawa o kahit tatlong mga batch, natatakot akong baka masira nito ang kolobok. Ibahagi kung paano ang mga bagay sa iyo? Kasi. tulad ng sa unang batch, ang aking kolobok ay perpekto, at sa susunod na batch ito ay naging isang slurry. Tulad ng ipinaliwanag nila sa akin, ang harina na ito ay mababa sa gluten, kaya't ito ay halo-halong may premium na puting harina. Ngunit ngayon nagdududa ako sa aling programa ang sulit na pagluluto sa hurno. Bukod dito, ginawa mo rin ito kay Artek.

[barbariscka]

barbariscka Sa Panasonic mayroong isang napakahusay na rehimen na tinatawag na Diet, lalo na para sa mga produktong may buong harina ng butil. Hindi ako nabigo sa Belovodye at Indian harina.

[sazalexter]

sazalexter
Salamat, susubukan kong maghurno sa Dietetic. Ayoko talagang isalin ang Iuku.

[barbariscka]

barbariscka Mayroong isang mahusay na recipe sa forum na Magsasaka o Rustic, napaka masarap https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0

barbariscka, nagluto ako sa buong mode ng butil. Baking time 3:45.

Para sa 1 maliit na tinapay:
280 ML (1 1/4 tasa) na tubig
250 gramo (2 1/4 tasa) kabuuan
125 gramo (1 tasa) puting harina ng tinapay
1 1/2 tsp asin
1 1/2 tsp asukal
1 1/2 tsp butter
1 tsp tuyong lebadura

Maraming tubig, isang slurry pala. Kailangan kong magdagdag ng maraming harina.
Ang tinapay ay tumaas nang maayos, ngunit pagkatapos ay nahulog at naging napakabigat (mabigat mula sa labis na tubig, tila).
Inihurnong mula sa harina, lupa sa bahay. Siguro, syempre, ang trigo ay hindi nakuha ng maayos

[Sariwang lupa]

inihurnong mula sa Sariwang lupa harina (kahapon ko lang kinuha ang premium na harina at binabalot o buong harina ng butil mula sa galingan ("grys" sa Ukrainian - ito mismo ang gagamitin ko)

Kumuha ako ng 475 g ng daga at 200 g ng a / c - ang tinapay ay mabuti, ito ay ganap na tumaas, sa simula ng pagluluto sa hurno ay nahulog ang bubong
kahapon sinubukan kong gamitin ang buong grys - ang parehong kuwento

pitch sa "BUONG GRAIN" na programa 3h40min

bakit bumagsak ang bubong ???

bakit bumagsak ang bubong ???

Maraming likido.

Maraming likido.

kakaiba ... lahat ay hindi nahuhulog, ang aking bumagsak, ngunit na-load nang eksakto alinsunod sa resipe, marahil ito ay mula sa sariwang ground harina, tama ba? hanggang sa tumayo ito sa temperatura ng kuwarto ..? (Kinuha ko ang butil kahapon, agad na kinuha upang gilingin ito sa gilingan at gamitin ito kaagad) Mahalaga bang bawasan ang dami ng likido para sa sariwang harina?

kakaiba ... lahat ay hindi nahuhulog, ang aking bumagsak, ngunit na-load nang eksakto alinsunod sa resipe, marahil ito ay mula sa sariwang ground harina, tama ba? hanggang sa tumayo ito sa temperatura ng kuwarto ..? (Kinuha ko ang butil kahapon, agad na kinuha upang gilingin ito sa gilingan at gamitin ito kaagad) Mahalaga bang bawasan ang dami ng likido para sa sariwang harina?

Ang kahalumigmigan na nilalaman ng harina ay maaaring magkakaiba.
Babawasan ko pa rin ang kaunting likido o magdagdag ng harina.

Sa sariwang ground harina, hindi ito eksakto. Para sa Thermomix, halos lahat ng mga resipe ng tinapay ay nagsisimula sa "gilingin ang trigo ..." Ang tinapay na gawa sa kuwarta na halo-halong sa temmomix na gawa sa ground ground ay normal, ang bubong ay hindi nalalaglag.

Ang bubong ay nahulog: a) maraming tubig, b) maraming lebadura, c) ang kuwarta ay masyadong acidic (masyadong mabilis itong umakyat, halimbawa, mainit sa kusina o ang tubig ay binuhusan ng masyadong mainit)

Makatuwiran bang magdagdag ng "Paboritong" sa tinapay o hindi?
🔗

Ngayon ay nagluto rin ako ng tinapay sa isang tagagawa ng tinapay mula sa buong harina ng butil
300 gr harina Altai Health.
1.1 \ 2 tsp tuyong lebadura
2 tsp Sahara
1.1 \ 2 tsp asin
1 kutsara Kutsara ng OM
200 ML ng tubig.
Pamumuhay ng diyeta.
Narito ang aking tinapay na may isang tuft

Salamat sa resipe, nagluto ako ayon sa unang recipe, pagdaragdag ng 1 talahanayan. isang kutsarang gluten at pinapalitan ang tubig ng patis ng gatas, langis - gulay. At sa sipol - makinis na tinadtad na sariwang batang bawang, cumin, coriander. Ang tinapay ay naging napaka-mahangin at mataas, ang bubong ay nasa anyo ng isang takip ng kabute, kaya't pinilit ko pa rin itong alisin mula sa timba - napako ang hawakan. Oo, gumuho ang bubong sa gitna, ngunit hindi ito nakagalit sa akin. Sa susunod ay magluluto ako mula sa average na inaalok na halaga ng mga produkto, at nagluto ako sa maximum - iyon lang ang nakalabas ko. Ang kasakiman ng tao !!! Masarap at maanghang ang tinapay.

Inilagay ko ang tinapay alinsunod sa unang resipe, katamtamang sukat .. Ang Wholegrain ay inihurnong isang beses lamang, sa simula pa lamang, nang bumili ako ng isang gumagawa ng tinapay.
Isusulat ko kung paano ito nangyayari.
ps. Pinalitan ko rin ang tubig ng patis ng gatas - Gumawa ako ng keso sa maliit na bahay ngayon, kaya't mainit pa rin na sariwa ... kapaki-pakinabang iyon.
........................ ........................ ...

Kaya, handa na ang tinapay .. Hindi ko inaasahan na ito ay maglupasay .. Mabigat, walang kagandahan .. Siguro ang aking eksperimento ay sisihin para doon? Hindi ako naglagay ng payak na harina, ngunit may mga binhi. Dagdag pa, nagdagdag ako ng isang maliit na bakwit ..
Ngunit masarap ito. at ang crust ay malambot .. Pinahiran ng maligamgam na mantikilya .. Upang tikman - sinigang na barley, na talagang mahal ko ..
Sa ilang mga sagabal, sa palagay ko ay lutuin ko ang tinapay na ito paminsan-minsan, sapagkat ito ay kapaki-pakinabang !! :-)))

Nagluto ako ng 100% buong tinapay na butil sa isang gumagawa ng tinapay ayon sa sumusunod na resipe:

"saf-instant" yeast - 1.5 tsp.
buong harina ng trigo ng trigo na "Diamart" - 500 gr.
asin - 1.5 tsp.
asukal - 1.5 tbsp. l.
panifarin - 3 tsp.
langis ng halaman (buto ng kalabasa) - 2 tbsp. l.
maltose molass - 1 tsp
gatas - 330 ML
buto ng kalabasa - 100 gr.

Nagluto siya sa programang "Diet" sa mode na "Baking with raisins" (5 oras lamang),
katamtaman ang laki ng tinapay.

Ang tinapay ay naging mamasa-masa sa loob, malagkit, mababa (9 cm lamang), ang tuktok ay hindi pantay, ang crust ay malutong. Kahit na sa yugto ng pag-akyat, ang tinapay ay medyo "pinaliit" at tila basag.Masarap ito (kung may honey), wala nang iba.

Maaari mo bang sabihin sa akin kung ano ang maling ginawa ko? Sa maraming mga pagsusuri nabasa ko ang tinapay na ginawa mula sa buong harina nang walang pagdaragdag ng panaderya ng trigo, ngunit sa panifarin, naging malago, malambot, magaan at napakasarap. At nais kong makuha ang resulta na ito.

[Tatiana_S]

Quote: Kahit na sa yugto ng pag-akyat, ang tinapay ay medyo "pinaliit" at tila basag.

Tatiana_S, subukan nating alamin ito.

Tumingin dito: Halaga ng harina at iba pang mga sangkap para sa paggawa ng tinapay ng iba't ibang laki https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Batay sa mga pamantayan, nakita namin na humigit-kumulang na 330 ML ang kinakailangan para sa 500 gramo ng harina. tubig Mukhang nasukat nang wasto ang harina at gatas.

Pero!
Ang buong harina ng butil ay mas mabigat kaysa sa ordinaryong harina ng trigo, tumatagal ng maraming likido sa sarili nito para sa pamamaga.
Ang gatas ay mas malapot kaysa sa tubig.
Samakatuwid, napunta ka sa isang paglabag sa balanse ng harina at likido, ang tinapay ay naging masikip at tuyo, kaya't nag-crack ang kuwarta at naging tuyo at mababa kapag nagbe-bake.
Sa ilalim na linya: dapat mong ehersisyo ang estado ng kolobok hanggang malambot, dagdagan ang dami ng likido.

Suriin dito kung ano ang maaaring hitsura ng isang buong butil na harina ng gingerbread. Buong trigo na gingerbread na tao. Master Class https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49810.0

Tagumpay

Admin, salamat sa payo.
Ang aking tinapay ay naging tuyo at nag-gnar lamang sa itaas, ngunit sa loob nito ay hilaw at mapurol. Kung taasan ko ang dami ng likido (sa kasong ito gatas), hindi ba magiging mas basa ang tinapay sa loob at mabibigat?
At panifarin ... Dapat itong "dagdagan ang pagkalastiko ng kuwarta, dagdagan ang maramihan at porosity ng tinapay." Bakit hindi niya natupad ang kanyang tungkulin? O dapat bang nagdagdag pa?
At ang iyong buong tinapay na butil (sa master class) ay simpleng gwapo: magaan, mahimulmol! At walang panifarin ?! Kailangan mo ba talaga?

Sa pangkalahatan ay hindi ako gumagamit ng panifarin o iba pang mga additives upang madagdagan ang taas ng tinapay.
Tanging ang aking sariling mga remedyo sa bahay na gumagana nang mahusay !!!
Ito ang, una sa lahat, cottage cheese whey, old cottage cheese, pinakuluang patatas at sabaw nito !!!

Ang pinakamahalagang bagay ay gawin ang tamang pagpapasok ng mga produkto sa kuwarta at masahin ito nang tama, at pagkatapos ay bubuo ito mismo ...

Tumingin sa mga halimbawa - kung paano gumawa ng koloboks, at subukang lumapit sa pareho para sa isang panimula, magsanay ng mga kolobok

Salamat Admin. Susubukan ko ang aking makakaya sa katapusan ng linggo. Susulat ako tungkol sa mga resulta.

Kaya't naglagay ako ng isang average na tinapay sa oven (paparating lang ito) at ginawa ang lahat alinsunod sa resipe na ito - 2 kutsarang langis. At ngayon sa palagay ko - marahil ay dapat mayroong dalawang kutsara, at hindi kutsarita, tila, nagkamali sila sa resipe :-) Ngunit ang tinapay (sumilip ako sa bintana - 20 minuto ang natitira hanggang sa katapusan) napakaganda , napunta ito nang napakahusay at walang nabigo.

Nagluto ako ng tinapay alinsunod sa resipe ng pinakamaliit na tinapay, ang bubong ay malakas na gumuho, bagaman nang ito ay tumaas at ang simula ng pagluluto sa lahat ay ok, ngunit sa huli ang lahat ay nabigo, kung ano ang aking mga pagkakamali.

Kamusta sa lahat, ngayon ang bumagsak na bubong ay hindi na ako inistorbo, ang tinapay ay napakasarap kahit na sa isang nahulog, tiyak na maghurno ako, salamat sa resipe.

Talagang mahusay na resipe - mahusay, maliit na nakasalalay sa kalidad ng mga sangkap. Sinubukan ko ito - naging maayos ito. Sa bahay ay humingi sila ng karagdagang baking - Isinuot ko lang ito.

Para lamang sa isang maliit at katamtamang tinapay, malamang na kailangan mong sukatin ang langis hindi sa kutsarita, ngunit sa mga kutsara. At pagkatapos ay isang malaking tinapay - "2 kutsarang mantikilya", at isang daluyan na tinapay - "2 tsp ng mantikilya". Paki tama.

Para lamang sa isang maliit at katamtamang tinapay, malamang na kailangan mong sukatin ang langis hindi sa kutsarita, ngunit sa mga kutsara. At pagkatapos ay isang malaking tinapay - "2 kutsarang mantikilya", at isang daluyan na tinapay - "2 tsp ng mantikilya". Paki tama.

Walang masamang mangyayari kung maglalagay ka ng 2 tbsp ng mantikilya sa parehong laki. l butter, ang tinapay ay hindi magdurusa, ang mumo ay magiging mas mahusay.

At maaari mo ring ilagay ang 2 tbsp sa maliit na tinapay. l, at 2 tsp sa malaking tinapay, maaari mo ring gawin nang walang mantikilya - ang tinapay ay magkakaroon.

Nagluluto ako ng isang katamtamang sukat - at ang tinapay ay naging malago at lahat ay masarap at dagdagan ito ay napakahusay, mabuti, isang mahusay na resulta lamang.Dati, bumili sila sa tindahan, ngunit ngayon narito ang kanilang sarili.

Nagluto ng buong tinapay na butil sa isang medium na tinapay. Sa una ay mahusay ang lahat, ngunit ... nang lumabas ako sa pagluluto sa hurno, nahulog ako ... Ang mga butil ay hilaw, inihurnong mula sa gilid lamang.

Gumawa ng isang medium na tinapay - talagang masarap ang tinapay. Magrekomenda para sa lahat!

Hurray! Ginawa ko ang aking unang buong butil. Maliit na tinapay. Napakasarap at malakas na rosas (Nais ko ring maging hindi masyadong mahangin). Flour Health ng Altai.

Nagluto ako ng tinapay alinsunod sa resipe na ito. Katamtaman ang tinapay. Narito kung ano ang nangyari.





Masarap!

[Luke!]

Luke!Maraming salamat sa resipe! Ang tinapay pala ay isang himala lamang! Ginawa ang lahat alinsunod sa resipe, katamtamang tinapay. Mayroon lamang akong 60 gramo ng curdled milk at 10 gramo ng sariwang lebadura. Ang papel na ginagampanan ng buong harina ng palay ay Altai Health harina. Ang tinapay ay naging nakakagulat na mahangin at napakasarap! Narito ang aking ulat sa larawan:

Ang lahat ay gagana nang maayos kung ang tuktok ay hindi nabigo. Anong gagawin?

Magiging maayos ang lahat kung hindi nabigo ang tuktok. Anong gagawin?

Dito na tayo https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0, alamin kung paano gumawa ng kuwarta at mapanatili ang balanse ng harina / likido, tinapay

Kumusta, normal ba kung basa ang tinapay sa loob?

Kumusta, normal ba kung basa ang tinapay sa loob?

Ang tinapay ay dapat na basa-tuyo sa loob, maaari mong kunin ang mumo ng tindahan ng tinapay bilang batayan para sa kahalumigmigan - kaya't ito ay bahagyang basa at sa parehong oras ay tuyo

Kung ang mumo ng tinapay ay basa na basa, basa, nangangahulugan ito na mas maraming likido ang naidagdag kaysa kinakailangan para sa balanse ng harina / likido, kolobok.

Ang dami ng harina at iba pang mga sangkap para sa paggawa ng tinapay ng iba't ibang laki https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
Ang pinakamadaling puting tinapay na gawa sa harina ng trigo https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0
Buong butil ng harina gingerbread tao. Master Class https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49810.0