Mga oven sa tabletop, kalan ...

milka80, Irina, hindi ko makita ang mga larawan sa ilang kadahilanan, ngunit mukhang napabuti ang aking kalooban. At ito ay mabuti Ibig sabihin hindi lahat ay napakasama. Ang kalan ay maaaring hindi na ibalik

Alla, muling nai-upload ang larawan, nakikita mo ba ito ngayon?
At talagang bumuti ang kalooban, baka masanay ako sa kanya

Ang crust ba ay hindi maghurno mula sa kalapitan ng mga elemento ng pag-init?
Nagbabasa ako ng iba't ibang mga panadero dito at iniisip na ang mga oven, lalo na ang aming mga mini, ay ibang-iba sa mga tunay na oven hindi lamang sa kawalan ng isang magandang apuyan (hindi bababa sa maaari itong mailarawan), kundi pati na rin ng matalim na init mula sa itaas elemento ng pag-init, at hindi kahit na dahil sa mataas na T (maaari itong mabawasan), at ang kalapitan ng mapagkukunan ng init sa umbok. Hindi ko pa napagpasyahan na maghurno lamang sa mas mababang init, ngunit nais kong subukan, kasama ang bato, upang harangan ang pang-itaas na sampung gamit ang isang baking sheet, para sa higit na pag-init ng espasyo. Tila sa akin na kung gayon ang tinapay ay dapat na pinirito nang mas pantay.

Ang crust ay manipis, malutong, inihurnong kaunti sa pangalawang pagkakataon, ngunit ako mismo ang may kasalanan - binuksan ko ang nangungunang sampung, nais na lutuin ito nang mabilis.
Ang algorithm ay ang mga sumusunod: Pinainit ko ito sa isang bato, naglagay ng yelo sa lalagyan upang mayroong singaw, ngunit ang pagtuon ay hindi man nawala, kailangan kong ikonekta ang spray gun, ang temperatura ay nasa maximum, ang mas mababang elemento ng pag-init. Pagkatapos ng 15 minuto, nagpakawala siya, kung nandoon ito, at nagdagdag ng kombeksyon. Pagkalipas ng 15 minuto, idinagdag ko rin ang nangungunang sampu at inihurnong ito sa loob ng 10 minuto (narito na halos susunugin ko ito, pumasok sa kusina sa oras).
Sa prinsipyo, maaari kang masanay dito, ang pangunahing bagay ay maglagay ng isang thermometer doon upang maunawaan kung anong degree ang nasa loob.

Sa kalan niya Gemlux 38L. Naghahurno ako sa mga hulma ng tinapay. Ang tuktok na mga fries ay mas malakas, sa dulo lumipat ako sa mas mababang pag-init.

Mayroon akong isang form, tiyak na susubukan ko rin ito.

Kamusta po sa lahat
At kasama mo rin ako ngayon
Noong Mayo 6, dinala ng aking anak ang aking Lucy, sa karaniwang pagsasalita, Gemlux.
Kahapon ko lang ito sinubukan.
Gumawa siya ng curd soufflé sa isang paliguan ng tubig at kefir pie na may mga berry.
Ang resulta ay isang solidong 4 sa ngayon.
Kinakailangan na piliin ang temperatura partikular para sa materyal at sukat ng hulma.
Nagustuhan ko talaga na makontrol mo ang temperatura sa mga elemento ng pag-init
Sa pangkalahatan, mayroong isang bagay upang i-play
Py. Sy. Inangkop ko ang isang lattice stand na gawa sa LG micra, sa taas kung ang lattice ay inilagay sa mas mababang uka.

Lena, binabati kita, master namin ang karunungan ng mini-oven
Tungkol sa pagkontrol sa temperatura - ito ay isang mega bagay, mayroon akong isang Delongy grill sa pagpapaandar na ito, patuloy kong ginagamit ito - binuksan mo ito, pinapatay mo, mas kaunti ang ginagawa mo. Maaaring kinuha ko rin kaagad ang Gemlux, ngunit sa oras ng pag-order ng pinakamurang presyo ng tag ay humigit-kumulang 12k, at si Simfer ay lumabas nang hindi ganap na 7.

[milka80]

milka80, Ira, ngayon maaari mong makita, salamat. Isang magandang cookie At isang magandang tinapay

harangan din ang nangungunang sampung gamit ang isang baking sheet,

Galinka, kung may isang baking sheet, kung gayon ang puti sa itaas ay magiging puti. Mas mahusay na magpainit sa kinakailangang t °, at pagkatapos ay bawasan ang pag-init ng pang-itaas na elemento ng pag-init upang magbigay lamang ito ng init, ngunit hindi agresibo na magpainit. Kung kailangan mo itong kayumanggi, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng pinakamataas na pag-init (hanggang sa max o sa nais na antas). Ginagawa ko ang pareho sa aking sariling Delonghi manune.
Podmosvichka, Lenochka, binabati ko ang gulyona sa hostess

Ang pagkakaiba ng temperatura sa pagitan ng mga elemento ng pag-init ay hindi hihigit sa 30 degree. Sumunod ako sa rekomendasyong ito, hindi ito sapat.

Sang-ayon
Ngunit sa isang maayos na pag-init at may bato, maaari kang maglaro nang kaunti sa mas mababang elemento ng pag-init upang babaan ito, upang ang backlash ng itaas ay maaaring tumaas nang kaunti. Sa loob ng dahilan, syempre.

Nang walang isang bato, na may mahusay na pag-init, uminit ito ng halos 270 ° (swing sa regulator na 230 °).Kung mabilis kang kumilos + na may isang bahagyang pagbawas, mananatili ito sa saklaw na 200-230 °
Ang + kombeksyon ay nagbibigay ~ + 20 ° ng pangkalahatang pag-init.
Kaya maaari kang magkaskas nang magkakasama sa ilalim ng bariles

Galinka, kung may isang baking sheet, pagkatapos ay ang tuktok ay magiging puti. Mas mahusay na magpainit sa kinakailangang t °, at pagkatapos ay bawasan ang pag-init ng pang-itaas na elemento ng pag-init upang ito ay nagbibigay lamang ng init, ngunit hindi agresibo na uminit.

Kung ito ay maputla sa isang makapal, bagaman dapat itong maghurno nang normal sa maximum, susubukan kong magkasya sa isang manipis na protrusion doon, na kung saan ay ang mas mababang collumb ng mumo. Gusto ko ng isang malakas na init, ngunit hindi agresibo, at kombeksyon, tulad ng isang kalapit na elemento ng pag-init, ay nagbibigay ng isang matalim na init sa parehong mga degree. Hindi ko alam kung anong mga termino upang ipahayag ito, ngunit, halimbawa, isang pulang mainit na brick at isang piraso ng bakal na nagbibigay ng init (at malamig) sa iba't ibang paraan. Ang baking sheet ay, siyempre, isang sira na kapalit ng vault ng kalan ng bato, ngunit ito rin ang magpapahid at magwawaldas sa itaas na pagkilos ng bagay sa init, sa ilang paraan, habang pinapanatili ang temperatura.

Kaya kailangan mo ring subukan sa ganitong paraan din

Kung ito ay maputla sa isang makapal, bagaman dapat itong maghurno nang normal sa maximum, susubukan kong magkasya doon sa isang manipis na protrusion, na kung saan ay ang mas mababang collumb ng mumo. Gusto ko ng isang malakas na init, ngunit hindi agresibo, at kombeksyon, tulad ng isang kalapit na elemento ng pag-init, ay nagbibigay ng isang matalim na init sa parehong mga degree. Hindi ko alam kung anong mga termino upang ipahayag ito, ngunit, halimbawa, isang pulang mainit na ladrilyo at isang piraso ng bakal na nagbibigay ng init (at malamig) sa iba't ibang paraan. Ang baking sheet ay, siyempre, isang hindi kumpletong kapalit para sa vault ng oven ng bato, ngunit magpapahid din ito at magwawaldas sa itaas na pagkilos ng bagay sa init sa ilang paraan, habang pinapanatili ang temperatura.

Hinimok ko ito at nakita kung paano magkasya ang gayong istraktura na may mga hugis. Nananatili ang isang maliit na agwat sa pagitan ng anyo ng panukalang L-7 at ang baking sheet. Susubukan ko ang isa sa mga araw na ito, iniisip ko kung paano ito magaganap.

Mga batang babae, lahat ng masigasig na pagbati mula sa dacha!
Kaya, sinubukan ko rin ang Simfer 4242, wala kaming pagkakaibigan sa mga tuntunin ng pagluluto sa hurno. Alinman nasugatan ko na ang aking sarili, o ...
Sa pangkalahatan, nagluto siya ng mga stick ng tinapay na may sourdough. Ang unang bahagi gamit ang parehong mga tendes, lutong, lahat ay ok. Napagpasyahan ko ang pangalawang bahagi na may kombeksyon, at sa gayon nasunog lamang ito sa gitna.

Kinabukasan ay nagmasa ako ng Latvian na matamis at maasim na tinapay. Nagpasiya akong magluto ng isang tinapay sa bato, tulad ng isang apuyan, ang pangalawa sa form na L7. Sa pamamagitan ng isang bato, ang oven ay nagpainit ng halos 50 minuto. Hindi ko maabutan ang hanggang sa 230 na may ilang mga elemento ng pag-init, lamang kapag binuksan ko ang kombeksyon, ang oven ay uminit mula 200 hanggang 230.
Nagtanim ako ng tinapay at nagsimulang magmasid, sa oras na ito ay wala ring pagtaas, mahaba ito sa oras: 15 minuto sa maximum at 25 minuto sa 210 degree (sa bahay ay inihurno ko ang 15 at 10-15 ang parehong bigat). Ang tinapay ay hindi inihurnong hanggang sa wakas, hindi ko narinig ang isang mapurol na katok sa ilalim. Kasabay nito, ang tinapay ay manipis, malutong, ang aking tinapay ay kinakain na))
Sa pangalawang tinapay, mayroong pangkalahatang mga tamborin. Sa sandaling mailagay ko ang hulma sa oven, ang temperatura ay bumaba sa 180 at hindi tumaas sa anumang paraan, kahit na may kombeksyon at maximum. Sa parehong oras, ang bato ay nanatili sa loob at, tila, dapat na mabilis na na-level ang lahat. Ang pagtaas ng temperatura ay nangyari na sa loob ng 30 minuto !!!! Ang tinapay ay hindi tumaas mula sa salitang "hindi man", ngunit lumabas pa rin ito na may isang manipis na crispy crust at inihurnong mumo.

Narito ako umupo at iniisip: iwanan ang "kaligayahan" o, mabuti, nafik at ibigay? Kung kukunin mo ito, kung gayon ano ang pamamaraan, sino ang may karanasan sa Ozone?
Sa pamamagitan ng paraan, ang oven ay hindi pinapanatili ang minimum na temperatura ng 40 degree, agad itong bumibilis sa halos 60 degree at pagkatapos lamang ay patayin. Ang temperatura ay nagsisimulang bumaba, ngunit hindi ito bubuksan muli lamang kung muli mong binuksan ang degree regulator.

[milka80]

Sa pamamagitan ng paraan, ang oven ay hindi pinapanatili ang minimum na temperatura ng 40 degree, agad itong bumibilis sa halos 60 degree at pagkatapos lamang ay patayin. Ang temperatura ay nagsisimulang bumaba, ngunit hindi ito bubuksan muli, kung bubukas mong muli ang degree regulator.

Hindi, hindi namin kailangan ang ganitong uri ng hockey! (mula sa)




milka80, Ang Gemluks ay may temperatura na 30 *, at ito ang pagpapanatili ng sourdough, at fermentation-proofing ng kuwarta, at fermented baked milk / yoghurts. Mas maraming nalalaman ang mga ito kaysa kay Simferov.

Kumusta ang lahat mula sa dacha! Hindi ko binigay ang kalan
Ang lahat ng mga bituin ay nagtagpo upang siya ay manatili sa akin At kung manatili siya, kailangan kong makipagkaibigan sa kanya.
Nagluto ako ng mga pinalamanan na kabute, bakalaw sa sarsa na may keso - lahat ay mabuti.



Napagpasyahan kong mag-eksperimento pa sa tinapay, ngunit ngayon ay nais kong subukan ito sa ilalim ng isang hood, ngunit walang bato, nag-init ang kalan dito sa napakatagal na oras. Bumili ako ng isang mangkok para sa isang takip sa Metro, napasok ko ito nang perpekto!

Kabuuan: Ang simpleng sourdough ay lumalabas nang mahusay sa isang baligtad na baking sheet na may isang mangkok sa itaas, para sa pagluluto sa singaw.
Pinainit ko ang oven sa loob ng 15-20 minuto (inalis ko ang thermometer upang hindi mapahiya), nang walang kombeksyon, ilagay ang tinapay, maghurno sa maximum ng 15 minuto, alisin ang mangkok, itakda ang mas mababang elemento ng pag-init ng 10 minuto, pagkatapos ay lumipat sa itaas na elemento ng pag-init at isa pang 10 minuto. Inaayos ko ang oras sa hitsura at nakasalalay sa bigat ng tinapay, mayroon akong isa sa saklaw na 500-520gr. Ang ilalim ay pinirito nang kaunti pa kaysa sa kinakailangan, ngunit sa palagay ko sa paglipas ng panahon ay itatama ko ang sandaling ito sa temperatura.





Sinubukan kong maghurno sa isang pato, ngunit may isang bagay na hindi masyadong matagumpay na eksperimento. Ang tinapay ay hindi gaanong lumalaki, ang basahan ay prangkang makagambala.


Ang Lithuanian ay naging malabo, ngunit narito maaaring hindi ito tungkol sa kalan, ngunit tungkol sa harina, kailangan mong subukan ulit.


At bilang pagtatapos. Sa Metro nagkaroon ako ng pagkakataong hawakan ang 38L Gemlux, para sa aking panlasa ay mas mahusay na ginawa si Simfer

Ngayon ay abala ako sa paghahanap ng isang normal na thermometer para sa kalan, kahit na sa tingin ko ang minahan ay namamalagi nang labis. Mayroon bang isang nasubok na sa oras?

[Korona]

Korona, sa staff na pinainit nila hanggang sa kagandahan, mayroon akong 28 eco

Ang ilan pang sourdough na inihurnong kalakal sa Baby Simfer 4242

[milka80]

milka80, ang kagandahan!!!
Paano mo nakamit ang gayong napakagandang pagluluto sa tinapay?
Bago itanim, takpan ang tinapay ng isang mangkok, iwisik ang tubig sa loob ng oven, sa maximum na 15 minuto, tama ba?

[milka80]

milka80, ang kagandahan!!!
Paano mo nakamit ang gayong napakagandang pagluluto sa tinapay?
Bago itanim, takpan ang tinapay ng isang mangkok, iwisik ang tubig sa loob ng oven, sa maximum na 15 minuto, tama ba?

Zhenya, salamat! Oo, tama iyan. Kung trigo, pagkatapos ay tinatakpan ko lamang ito ng isang mangkok, hindi ako lumilikha ng karagdagang singaw, kung ang rye ay nangangailangan ng singaw, pagkatapos ay nagwilig ako ng mainit na tubig sa mga dingding mula sa isang bote ng spray at maghurno nang walang isang mangkok. 15 minuto sa maximum, na sinusundan ng isang reseta. Inaayos ko ang pang-itaas at ibabang mga anino upang lumikha ng isang tinapay.
Kahapon ay nagluto ako ng trigo na may c / c harina at flax.
Kundisyon pagkatapos alisin ang mangkok

Pagbubukas ng Ridge

Handa na tinapay

[milka80]

milka80, Irina, maraming salamat. Isang napaka-kagiliw-giliw na paraan. Tiyak na susubukan ko kung paano ako makahanap ng isang mangkok. Nagsablig ako ng malamig na tubig, ngunit kailangan ko ng mainit

Nagsablig ako ng malamig na tubig, ngunit kailangan ko ng mainit

Dinidilig ko ito ng tubig na kumukulo, ngunit may panganib na mapaso ng singaw, kaya inangkop ko, kung ibubuhos ko ito sa isang kawali, pagkatapos ay gumagamit ako ng isang maliit na gumagawa ng cocotte na bakal na may mahabang hawakan; at kung sa mga dingding, pagkatapos ay nagwilig ako ng tubig mula sa isang silicone syringe (maginhawa na ang pinto ay hindi mabubuksan nang malapad at magwisik mula sa ilang distansya).

Mga batang babae, payuhan ang mini kalan. Ang pangunahing gawain ay ang baking meringue (meringue) at pasta.
Mahalaga na ang oven ay nagpapanatili ng itinakdang temperatura nang maayos at tumpak.
Napagod na ako sa aking gas oven. Walang pasta na nakuha dito sa anumang paraan.
Maigi din na may mababang temperatura para sa pagpapatunay ng kuwarta at yogurt (ngunit hindi ito gaanong mahalaga, ang pangunahing layunin ay ang macarons !!!).

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anya, Mga oven ng kombeksyon ng Gemlux

Hoy! Pumili ako ng isang mini electric oven. Ang pangunahing malaki ay, gusto ko ng isa pang mas maliit sa kung saan mula sa 35 liters hanggang 60 liters. Tiningnan ko ang Internet nang mas mahusay kaysa sa modelo, upang hindi ito, ang masugid na pagbabayad dalawang beses. Tiningnan ko ang mga modelong ito. Gusto kong kumunsulta sa iyo, ano ang inirerekumenda mo mula sa mga modelong ito o mayroong mas mahusay.

1. Mini oven Rommelsbacher BG 1805 / E

2. Electric oven Bosch HTB12E458

3. Electric oven Simfer M4579

4. Mini-oven Moulinex Optimo OX485832

[Roza79]

Roza79,
5. Mini oven Gemlux GL-OR-1538LUX
Mayroon akong isa, napakasaya ko dito.
Kung interesado, pumunta sa chat sa paksang ito:
Mga oven ng kombeksyon ng Gemlux

[Roza79]

Roza79, Napili ko din ng matagal, sa huli kinuha ko ang isang ito
Mga pagsusuri sa mini oven GFGril GFO-48BR