Teknikal na departamento. Multicooker VES

Hindi ako tumawag sa sinuman na i-disassemble ang kasirola, ngunit biglang pipilitin ang pangangailangan (isang tao ang isang bagay sa Lebanon sa loob ng hindi nakalimutang pang-araw-araw)

Mayroong isang tornilyo sa takip malapit sa bisagra, sa likod ng polyethylene moisture trap. Sa pamamagitan ng pag-unscrew nito, maaari mong alisin ang takip

Ang talukap ng mata ay may dalawang mga protrusion sa ilalim, kaya kailangan mong simulang alisin sa tuktok.

Pagkatapos nito, magagamit ang dalawang butas sa pagpunas kung saan pumapasok ang kahalumigmigan sa container ng kahalumigmigan.

At sa pamamagitan ng pag-unscrew ng mahabang tornilyo (ang isa lamang) sa base (sa ilalim), maaari mo ring alisin ang base.
Kung hindi ito malinaw - tanungin, susubukan kong iwasto ito.

Malex
At gaano pisikal sa SK-A14 ang ginagawa ng pangkabit ng sensor ng temperatura sa platform na puno ng spring sa gitna ng heater?

Anumang mga saloobin sa pagpapabuti ng paglipat ng init at, bilang isang resulta, pagbaba ng temperatura ng pagluluto?

Ang pinaka-naa-access (nagpapaliwanag sa sarili) na mekanikal na paraan upang babaan ang temperatura ng pagluluto ay upang mapabuti ang thermal contact sa pagitan ng sensor at kawali at masama ito sa pagitan ng sensor at ng kapaligiran. Ang paglakip ng sensor sa cap ay hindi nagdudulot ng anumang mga komento, maliban na ang contact point ay maaaring karagdagan na pinahiran ng thermal paste o mainit na natunaw na pandikit, at ang isang piraso ng mineral wool, basalt wool, atbp., Ay maaaring itulak sa takip. Bilang isang karagdagang perversion, maaari kang maglagay ng isang patak ng thermal paste sa takip sa ilalim ng kawali.

Bilang isang karagdagang perversion, maaari kang maglagay ng isang patak ng thermal paste sa takip sa ilalim ng kawali.

May bukal sa loob ng takip. Wala sa diagram, ngunit malinaw na nakikita sa kanan ng pilak na "makapal" na kawad sa larawan (4: 2 manipis na itim na mga wire, pula at pilak). Samakatuwid, sa "pagkakabukod" sa loob ng takip ay hindi gaanong simple, ngunit tiyak na posible.

Naiintindihan ko na ang pang-itaas na sensor ay dapat tumugon sa pagbubukas ng kawali (lalo na ang mahaba), at ang init ay dapat idagdag nang naaayon. At nariyan din ang pag-iisip na hindi ka maaaring magluto ng anim na kutsarang lugaw na may pinaka tamang ratio ng tubig at cereal, o magluto ng 1 paghahatid ng sopas. Iyon ay, mayroong isang minimum.

Patuloy na pag-tune (sa ngayon nang hindi pinoproseso ang produkto at mga bahagi nito), maaari mong i-ballast ang pampainit, halimbawa, sa pamamagitan ng pagkonekta sa serye kasama nito (at ang relay) isang integral na power regulator (para sa isang kasalukuyang hanggang sa 5A) at ibibigay ang posibilidad ng pag-aayos ng regulator gamit ang isang distornilyador sa pamamagitan ng butas sa teknolohikal sa ilalim na takip.
Sa ganitong paraan, maaari nating limitahan (sa loob ng makatwirang mga limitasyon) ang lakas ng pampainit, binabawasan ang gradient ng temperatura sa ilalim ng kawali at, na tipikal, sa pagitan ng sensor at ng pampainit. Binabawasan nito ang posibilidad na sunugin ang produkto, pati na rin ang peligro ng pagkabigo ng board ng kuryente mula sa "warranty" na sobrang pag-init

Nabasa ko ito nang may kasiyahan. Pagkatapos ay ibibigay ko ito sa aking asawa upang mabasa ito. Sa gayon, pagod na akong kainin ang lahat ng masyadong pritong. Kinakailangan upang kahit papaano mabawasan ang temperatura ng pagluluto At ang mga kinatawan ng VES ay hindi nasa mga gumagamit

At ang mga kinatawan ng VES ay walang oras para sa mga gumagamit

Kung nagsimula kaming magsulat sa lahat ng mga forum na "lahat ay nasusunog sa multicooker ng VES" at kapag naghahanap sa Internet ito ay magiging bawat ikalimang mensahe, mapapansin ng mga nagbebenta ang aming mga komento, at ngayon walang oras upang maipadala ito. Ang tanong ay tinanong sa Russian VES, na walang sagot din. At ano ang masasagot nila? "Oo, nasusunog ito"? Sa pinakamagandang kaso, babaguhin nila ang isang bagay sa kasunod na mga batch, ngunit kailangan nilang ibenta kung ano ang nagawa at iniutos mula sa tagagawa. Negosyo. Ibebenta nila ang mga ito, magtapon ng ilang pera sa advertising at magkakaroon ng isang "pinahusay, binagong bersyon, isinasaalang-alang ang mga kagustuhan ng mga gumagamit ...", atbp.
Pansamantala, simpleng dinidiskrimina nila ang ideya ng naantala na pagluluto.Anumang mga recipe 3 minuto isang mode, 5 minuto pang isa, at pagkatapos ay 15 minuto sa isang ikatlo - Hindi ko ito sineryoso. IMHO

Sa ngayon ginagamit ko lamang ang mode na "m. Fire". Lahat ng iba pa ay BURLIT. Hindi ako nagluluto - Natatakot lang ako sa mga "pritong" resulta.

Kung nagsimula kaming magsulat sa lahat ng mga forum na "lahat ay nasusunog sa multicooker ng VES" at kapag naghahanap sa Internet ito ay magiging bawat ikalimang mensahe, mapapansin ng mga nagbebenta ang aming mga komento, at ngayon walang oras upang maipadala ito.

Ang katotohanan na sa "VES SK-A12 multicooker" lahat ay nasusunog o tumatakbo, totoo ito

integrated power regulator (para sa kasalukuyang hanggang sa 5A) at pagbibigay ng kakayahang ayusin ang regulator gamit ang isang distornilyador sa pamamagitan ng butas na pang-teknolohikal sa ilalim na takip.

Ito ay nakakatakot at mahirap. Nais kong "maghinang ng isang <XX> ohm resistor"

Ang katotohanan na sa "VES SK-A12 multicooker" lahat ay nasusunog o tumatakbo, totoo ito
... "integral power regulator" ...
Nakakatakot at mahirap ang tunog. Nais kong "maghinang ng <XX> ohm resistor"

Tungkol sa gawain ng VES multicooker.
Ang lahat sa ibaba ay nakasulat sa IMHO.
Gumagana ang VES multicooker tulad ng sumusunod:
Ang mga mode na multicooker ay tumutugma sa ilang mga halaga ng temperatura, na sinusukat ng isang sensor (spring-load) sa gitna ng ilalim at isang sensor sa talukap ng mata. Kung ang mas mababang sensor ay palaging ginagamit - hindi ko alam, ngunit ang nasa itaas ay hindi ginagamit sa pagprito (ayon sa mga tagubilin) ​​at mabagal na apoy (mula sa karanasan) na mga mode.
Sa kasamaang palad, dapat nating aminin na wala nang katalinuhan sa VES kaysa sa isang simpleng bakal. Ang mga kontrol sa temperatura at oras ay simple. Ang lahat ay primitively simple, sa kasamaang palad. Hindi tulad ng mga kwento tungkol sa matalinong "Panasonic", ang oras ay hindi natutukoy ng naabot na temperatura, ngunit mahigpit na itinakda ng lutuin. Kung ang 30 minuto ay nakatakda sa sopas mode, hindi mahalaga para sa VES kung ang isang litro ng sopas ay na-brew o apat, at kung gaano karaming oras ang lumipas pagkatapos kumukulo, pagkatapos ng pag-on pagkatapos ng 30 minuto, magtatapos ang mode, pupunta ang VES sa mode ng pag-init. At kung ano ang nakasulat sa mga tagubilin na "Pagkalkula ng kinakailangang oras, ang kontrol sa temperatura ay kinuha ng microprocessor ..." - isang taktika sa marketing o isang maliwanag na kasinungalingan, na may gusto pa. Mayroon ding pagpipilian na ito ang pagwawalang bahala ng mga tagaganap na sumulat ng paglalarawan ng microprocessor pan nang walang pag-aatubili.
Heating mode.
Ang pag-init sa VES ay kinokontrol ng oras ng pampainit, na palaging nagmumula sa buong lakas. Samakatuwid, sa pagtatapos ng anumang mode, ang pag-init ay naka-off at ang nilalaman ay lumalamig. Sa sandaling ang temperatura ng sensor ay bumaba sa ~ 45 degree, ang pag-init ay nakabukas. Ang elemento ng pag-init ay nagpainit ng higit sa 200 degree at ang kasirola ay pinainit mula dito, at ang mas mababang sensor, na pinindot laban sa ilalim ng kasirola, sinusukat ang temperatura ng kasirola. Sa sandaling ang temperatura sa sensor ay umabot sa ~ 70 degree, ang heater ay papatayin, ngunit ang pagpainit ay nagpatuloy ng ilang oras, dahil ang pampainit ay pinainit sa isang temperatura na mas mataas (mabuti, ito ay halos kapareho ng isang bakal). Kung ang halaga ng pagkain sa kawali ay maliit, maaari itong pakuluan, at kung mayroong isang malaking halaga, magpapainit lamang ito ng 5-8 degree hanggang sa maging pantay ang temperatura ng heater at kawali. Kung ito ay isang sopas, kung gayon ang init ay madaling mailipat sa buong dami, at kung ito ay isang bagay na hindi masyadong likido, kung gayon madali itong "magprito" o masunog. Samakatuwid, ang mga paglalarawan ay nagtatampok ng ganap na magkakaibang mga temperatura.
Ang mode na "m / sunog" ay gumagana sa katulad na paraan, ang temperatura lamang ay mas mataas ng 15-20 degree.
Alinsunod dito, ang pagkalat ng temperatura ay sinusunod sa iba pang mga mode pati na rin. At bukod sa, ang temperatura ay nakasalalay sa kung gaano kahusay ang sensor ay pinindot laban sa ilalim ng kawali. (Inirerekumenda ng mga tagubilin ang pag-ikot ng kasirola pakaliwa)
Bilang karagdagan, sa mga mode na "sinigang", "sopas", "nilagang", ang tagagawa ay tila hindi isinasaalang-alang ang isang bilang ng mga nuances, kaya ang temperatura ng sensor ay hindi umabot sa itinakdang punto at ang pampainit ay nasa lahat ng oras Ang mga nilalaman ng BURLIT ay tulad ng isang bulkan, ngunit ang kumukulong punto ng tubig, ayon sa mga batas ng pisika, ay hindi tumaas sa ~ 100 degree. Kung titingnan mo ang mga pagsusuri ng iba pang mga gumagamit, kung gayon ang aking kasirola ay walang kataliwasan.
Sa ibang mga mode, kasangkot din ang pang-itaas na sensor.Ayon sa lohika ng mga pangalan at resipe para sa mga mode na ito, ang kanilang temperatura ay mas mataas kaysa sa temperatura ng "sinigang", "sopas", "paglalagay". Hindi ko alam kung ano mismo ang nasa isip ng tagagawa sa iba pang mga mode, ngunit ang website ng VES ay matapat na sinabi na ang kontrol ay elektronikong, hindi microprocessor, na, sa tingin ko, ay bahagyang nasasalamin sa presyo. Sa gayon, naniniwala ako na, sa paghahambing sa isang buong multicooker na microprocessor, ang mga kakayahan ng VES ay napakalimitado, ang mga lutuin ng pans para sa isang itinakdang oras sa napiling mode, sinusubukan na maabot ang isang tiyak na mode ng temperatura. Iyon ay, kung ang magluto ay naglagay ng isang piraso ng frozen na karne at binuksan ang "paglaga" sa loob ng 40 minuto, pagkatapos pagkatapos ng 40 ang pan ay pupunta sa mode ng pag-init, hindi alintana kung ang karne ay nasunog o natunaw lamang at hindi kahit na pinakuluan.