English christmas cupcake

[Luda,]

Luda, Sinukat ko lang ang dami ng aking maliliit na form. Ito ay naging 250 at 100 ML. Gaano katagal mai-luto ang mga nasabing cupcake?

Sa palagay ko ang 100ml ay nagkakahalaga ng pagluluto sa loob ng 40-50 minuto .. suriin ang gitna. habang nagiging kayumanggi, isa pang 5-10 minuto, at ilabas ito.

at 250ml - mabuti, isang oras, isang oras 20, wala na ..

Hindi ko alam, hindi ako nag-bake sa mga maliliit. Magluluto din ako sa taong ito sa mga maliliit din, at plano kong gawin ito: panoorin ang pagluluto sa hurno. sa sandaling ito ay mapula, isara ang tuktok. pagkatapos ng 15 minuto - suriin ang gitna gamit ang isang palito at pindutin gamit ang iyong daliri. kung ito ay springy at walang putik sa ilalim ng daliri, pagkatapos ay ilalabas ko ito para sa isa pang 15 minuto. isang bagay na tulad nito..

Oo, salamat * tala *

At gayon pa man, anong layer ng kuwarta na may pagpuno (sa cm) at alin sa tuktok nang hindi pinupunan (din sa cm) upang kumalat?

kuwarta na may pagpuno ay maaaring maging anumang layer sa loob ng makatwirang mga limitasyon, na rin, optimal - 3 - 4 - 5 - 6 cm, hindi ako nag-bake sa itaas.

kuwarta nang walang pagpuno - sa isang manipis na layer, 0.5 cm, marahil hanggang sa 1 cm. ang layunin nito ay upang maiwasan ang tuktok na malagkit na mga prutas mula sa pagkasunog. wag kang masyadong makapal ..

punan ang form ng kuwarta na 1.5-2 cm bago maabot ang gilid.

Ang aking mga form ay magkakaiba sa taas. Dalawa na may pagkakaiba ng isang pares ng cm, at ang pangatlo ay mas mataas kaysa sa pinakamababa ng limang sentimetro. Samakatuwid, "hanggang sa labi" - ang mga ito ay magkakaibang cupcake.
Sa natapos na form, anong taas dapat sila? 5-6 sentimetro?

Oh, habang nagsusulat ako, sinagot na nila. Salamat. Ngayon naintindihan ko.

[likas na likas]

likas na likas, kumuha ng tala, ginang!

Hindi pa ako nakapagluto sa mga pahayagan, ang impormasyon ay puro teoretikal, ngunit paulit-ulit na kinumpirma sa iba't ibang mga site ng English

Iyon ang sa tingin ko, alinman sa bulag ako, o sa iyong mga larawan na may sunud-sunod na pagbe-bake hindi ko nakita ang mga pahayagan sa baking sheet ... Doon naramdaman ang aso At dito ko sinisira ang boss ... Buweno, ikaw Lyudok at partisan, nalilito, ngunit nahihiya akong tanungin, "Tanga ba talaga ako o kaya" ...
Naintindihan ko sa pamamagitan ng mga form, salamat, susukatin ko ito!

[Moira]

sa pamamagitan ng kahilingan Moiraat habang may isang minuto ako

kung paano palamutihan ang isang cupcake na tulad nito:



impormasyon at mga larawan mula dito - 🔗

Pagdekorasyon ng Florentine Christmas Cupcake
(ang halagang ito ay sapat na upang masakop ang isang 23cm na cake)

Ang dekorasyon ng Florentine ay isang kahalili sa karaniwang dekorasyon na may marzipan at puting icing. ang isang timpla ng pula at berde na mga seresa ay magiging maganda rin.

25g / 1oz butter
2 kutsara l. molass
50g / 2ozs almond petals
50g / 2ozs magaspang na tinadtad na mga nogales
200g / 7ozs Red Cherry Halves
50g / 2ozs tinadtad na timpla ng kasiyahan
1 st. l. harina

1. painitin ang oven sa 180oC / 160oC na may kombeksyon / Gas mark 4

2. Sa isang kasirola, matunaw ang molass butter

3. Gumalaw sa mga almond at walnuts

4. Gumalaw ng mga seresa at kasiyahan

5. Pukawin ang harina at ihalo nang lubusan

6. Ilagay ang cake sa isang baking sheet at ikalat ito sa pinaghalong Florentine hangga't maaari

7. Maghurno sa gitna ng oven sa loob ng 15 minuto. dahan-dahang ilipat sa isang wire rack upang palamig. palamutihan ng laso bago ihain

8. Maaari bang maimbak sa isang cake box hanggang sa 2 linggo

Palamutihan ko lamang ang mga almond petals, kung ano ang idikit sa kanila

Palamutihan ko lamang ang mga almond petals, kung ano ang idikit sa kanila

Duc para sa aprikot jam! napakahusay niyang napunta sa cupcake na ito, amoy almond ito

ang jam / confiture ng aprikot ay maingat na pinainit (kung hindi ka sigurado sa iyong sarili - sa isang paliguan sa tubig, upang hindi ito masunog, ipagbawal ng Diyos. kung paano ito pinainit sa isang likidong estado - kuskusin ito sa pamamagitan ng isang pinong salaan upang matanggal ang lahat ng sapal. - sa aming mangkok ay magkakaroon ng tulad ng isang transparent na masa, matamis na malagkit at sa halip makapal. maaari itong malasa sa almond o grannier liqueur, 1st tbsp. l.
dahan-dahang grasa ang cupcake gamit ang isang brush at ilagay sa mga petals

Matapos punasan, ang aprikot-koniftyurnaya mass ay ganito:



larawan mula dito 🔗

Lahat! Ang isyu sa "dekorasyon" ay nalutas! Ang kagandahan, siya, walang makakasira

Anong kaalaman ang natanggap ko ngayon! Salamat sa inyong lahat!
Sa kasong ito, mapapalitan mo ba ang light molass ng light honey?

Isang bagay na ang aking mga bangko sa taong ito ay hindi maganda ang hitsura tulad ng huli. O baka makahanap ako ng pagkakamali at magiging maayos ang litrato .... Kailangan kong kunan ng litrato.

[Luda,]

Luda, Maraming salamat!!!!

Ipinakita ang dis. cupcake para sa aking anak na lalaki. Sinabi niya: Oo, maganda, gawin lamang ito nang walang mga mani.

At ano ang dapat gawin? Ayokong mag-mastic ((at kung takpan ko ito ng marzipan? Dilaw ito ... magiging mabuti o hindi?)

Nagtakip ako ng isang marzipan - kaya ano, ano ang dilaw ?? at ang nicho ay hindi dilaw, ngunit - garing, ito ay napaka marangal at napaka masarap

narito ang aking marzipan, nang walang mastic: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7360.0

Sa kasong ito, mapapalitan mo ba ang light molass ng light honey?

maaari mong subukan, ngunit maaari itong dumaloy .. kumuha ng makapal na pulot at pakuluan ng kaunti?

sila mismo ay hindi inirerekumenda na palitan ang anupaman, maliban sa maple syrup ...

Lyudochka, maaari mo bang ilagay ang isang bagay sa marzipan mass sa halip na glycerin at sweet sherry?

bumili ng gliserin sa parmasya, puno ito saanman _{sa inskripsiyon - para sa panlabas na paggamit - hindi kami nagbigay ng pansin, nakumpirma sa akin ng mga doktor na siya ay normal!}

sa halip na sherry - vermouth, brandy, cognac, sa pinakamalala ..

Mga batang babae, nabasa rin ako, huli ang agos sa ulat, ngunit kailan ako nag-bake?! Narito ako, sa aking palagay, maraming namimiss!

Luda, narito ka isang may karanasan na chef ... ngunit hindi mo masyadong pinapayuhan ang mga tao ... hindi angkop ang parmasya glycerin ... kailangan mo ng isang espesyal na pagkain ...

[Kisena]

at kailan maghurno?!

Kisena, inihurno namin ang mga ito sa Linggo-Lunes - Nobyembre 25-26

[oks3504]

oks3504, Gumagamit ako ng botika glycerin sa loob ng 6 na taon

Maghurno ako isang araw mamaya - sa ika-27, tulad ng pagbabad ko noong ika-20.
Nga pala, nawala ang amoy ng brandy, ngunit wala rin itong amoy ng pampalasa. Mga nut at pasas - oo, ngunit pampalasa - hindi. Anong gagawin ko?
Tingin ko maghihintay ako hanggang sa mag-bake, kung ang amoy ay wala pa rin, magdagdag ng mga pampalasa bago maghurno. Ano sa tingin mo?

Vika, nagdagdag ka ba ng pampalasa ayon sa resipe? sariwa?

[kutsara]

Ibuhos: nutmeg, dry luya, kanela - 1.5 tsp bawat isa. At nag-spun siya ng isang maliit na puting paminta na may isang galingan, mga 0.5 tsp.
Normal ang mga pampalasa. Hindi bababa sa kapag nagluluto ako ng mga cookies ng gingerbread, mga cinnamon roll o béchamel sauce, naaamoy sila - bigyan ako ng paraan

Oh, ngayon tiningnan ko ang resipe na sinasabi nito na kasing 1.5 kutsara
Ibinuhos ko ito ng kaunti, di ba?

sa kabuuan dapat mayroong tungkol sa 3 tbsp ng pampalasa. l. nakuha mo ito: 3 pampalasa x 1.5 tsp. = 4.5 tsp., Ito ay tungkol sa 1 - 1.5 tbsp. l.

sa prinsipyo, maaari mong idagdag ang parehong halaga sa pagpuno sa ngayon, o maaari mo itong idagdag habang inihurno mo ito - sa pinaghalong harina

ang puting paminta lamang ay hindi na isang pantal, upang hindi ito maanghang, magdagdag ng isang bagay-isang sinulid na mabango, mula sa pampalasa hanggang sa pangalawang timpla

Nakuha ko. Maghihintay ako nang kaunti, kung hindi ito "amoy" - idaragdag ko. Salamat sa pag-babysit sa amin

oo, hindi naman, mahal! Gusto ko din lahat magtagumpay ..

Pinilit ni Brandy ang mga seresa. Mamimiss ko sila. Sa palagay mo gagana ito?

OH, ang almond flour nada ay nasa kuwarta. Hindi ka mabubuhay nang wala ito? Ang kalan ay tipunin ngayon, at ang mulberry ay isang pananambang ...

wala kang magagawa kung walang harina ng almond ... nagbibigay ito, bilang karagdagan sa mahiwagang almond lasa, ang tamang pinong texture ng cake

at ano, walang mga almendras? giling sa isang gilingan ng kape na may asukal, magkakaroon ng harina

[Moira]

Pinilit ni Brandy ang mga seresa. Mamimiss ko sila. Sa palagay mo gagana ito?

Moira, Pinilit kong paano ang cherry sa cognac, at ibabad ang biskwit sa likidong ito, puti ang biskwit, at ang seresa ay nagbibigay ng isang malinaw na asul na kulay

Dala ko ang aking ulat. Labas lang sa oven.
Ito ang bahagi ngayon. Kahapon din ng gabi, isang bahagi ng inihurnong (kalahati ay kinuha at kumain na). Maraming salamat sa resipe!

at ano, walang mga almendras? giling sa isang gilingan ng kape na may asukal, magkakaroon ng harina

Siyempre, kakailanganin mong mag-impake at dumaan sa tindahan ....

Nagluto ako ng 2 cupcake kahapon
Mayroong isa sa multicooker. Paghurno para sa 3 oras, natakpan ang ilalim at mga gilid ng papel, sa susunod ay hindi ko na, ang pag-on nito ay hindi maginhawa at hindi pantay
Ang nasabing tuktok at ibaba, nasunog? 🔗 🔗
🔗 🔗
At nagluto ako sa oven ng 4 na oras, ang stick ay tila medyo mamasa-masa sa akin, nag-aalala ako kung lutong ito
🔗 🔗

Siyempre, kailangan mong mag-impake at dumaan sa tindahan ....

Hindi ko maintindihan, kalahating oras na ang lumipas, at nandito ka pa rin ?! pumunta sa tindahan!
o bumalik na?

yeah bumalik ...

Ang nasabing tuktok at ibaba, nasunog? ..
At nagluto ako sa oven ng 4 na oras, ang stick ay tila medyo mamasa-masa sa akin, nag-aalala ako kung lutong ito

walang nasunog, hindi man malapit! madilim sa sarili, namumula lang
at sa loob ng 4 na oras ay hindi lamang nito maiwasang maghurno, inihurno ito sa loob ng 2 oras, at pagkatapos ay nagsisimula itong mahinog

Mga batang babae, giniling ko ang mga almond para sa kuwarta sa isang gilingan ng karne na may isang nakakabit na millstone mill - kamangha-manghang harina pala !!

Isang linggo na tayo. At may 7 sa kanila. Uminom na kami at natulog ulit.

napakagandang cupcake para sa lahat! magaling !!

[BURNING BUKAS AT LUNES !!!]

BURNING BUKAS AT LUNES !!!

LAHAT PARA SA ALMOND Flour !!!

[Si Lisss ay]

Girls, may bukas na ako .... Nagluto ako ng 1 kilogram na cupcake at 6 na maliliit sa mga silicone na hulma. Na-miss ko ang lahat gamit ang cognac pagkatapos ng pagbe-bake at binalot ito upang pahinog. Susubukan ko sa lahat - sa Pasko! Mamaya ang litrato kapag nakarating ako sa sibilisasyon. Salamat sa lahat - lahat para sa kanilang pakikipagsabwatan! Si Lisss ay - personal na salamat sa iyong tulong at suporta!

Bakit hindi lahat? Ang mga dahilan ay hindi alam?

Nope, hindi ito kilala!

Na idineklara na nais, at kumatok sa mga bahay. Natahimik sila. Mga Partista.

[Sa isang!]

Sa isang! Maghurno ako sa parehong mga form, inilagay ba nila ang mga pahayagan sa ilalim ng mga ito? At ang mga form mismo ay pinahiran ng isang bagay?
Ang bawat isa ay may napakagandang mga cupcake, magluluto ako ng sarili ko bukas, isang punto, ngunit ngayon ito. Mahimbing na ang tulog ko bukas at magsisimula na.

[GenyaF]

GenyaF, huwag magalala, sa una ang lahat ay tila kumplikado sa akin, ngunit ngayon ay naluto ko na ang pangatlong bahagi. Pinaghihinalaan ko na hindi ito ang magiging huli, dahil napakasarap na imposibleng iparating, at binabago ang komposisyon ng mga candied na prutas sa tuwing makakakuha ka ng isang bagong panlasa. At ang sa akin ay hindi man interesado sa katotohanang kinakailangan na pahahin ang cupcake - mainit lamang ito mula sa mga kamay.
Pinahid niya ang mga hulma ng isang maliit na mantikilya. Hindi siya nagdagdag ng anumang mga pahayagan. Ang mga form ay nasa isang malalim na baking sheet at naglalagay din ako ng dalawang walang laman na baking tray mula sa ibaba sa distansya mula sa bawat isa (tila para sa akin na mapapalitan nito ang mga pahayagan).

Nope, hindi ito kilala!

Inihayag na niya ito sa gusto na listahan at kumatok sa mga bahay. Natahimik sila. Mga Partista.

Nandito ako!)
Hindi ba maaga para mag-bake ako bukas? Well binasa ko ito maya maya.
Akala ko magluluto ako sa Miyerkules. O si Mona bukas?
Habang binabasa ang tungkol sa baking lata.
Ano ang pinakamahusay na lalim?
Kailangan pa ring bumili ng mga almond (harina) at pagpapabunga.