Pie na may mga prun at mani

[(Kumuha ako ng marahas na ground almonds)]

Pie na may mga prun at mani

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Pasa:
Mantikilya	70 g
Pula ng itlog	2 pcs.
Sugar cookies (uri	200 g +1 tbsp l. Sahara
Pagpuno:
Pitted prun	200 g
Mga walnuts (Kumuha ako ng marahas na ground almonds)	50 g
Punan:
Maasim na cream	100-120 g
Itlog	1 PIRASO.
Asukal	0.5 tbsp (ginamit 50 g ng asukal)
Mga puti ng itlog	2 pcs.

Paraan ng pagluluto

Pasa:

Maghanda ng isang baking dish nang maaga (d = 20cm) - maglagay ng isang bilog na papel o foil sa ilalim nito.

Ilagay ang cookies sa isang polyethylene bag at i-crush sa mga cereal na may rolling pin. (Tinadtad ang cookies sa isang blender)

Matunaw ang mantikilya at cool sa temperatura ng kuwarto. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog sa dalawang itlog; alisin ang mga protina para sa karagdagang paggamit sa pagpuno. Talunin ang mga yolks ng isang kutsarang asukal sa isang taong magaling makisama. Nang hindi tumitigil sa paghagupit, ibuhos ang langis sa isang manipis na stream na direkta sa ilalim ng umiikot na mga talim ng panghalo. Dapat kang makakuha ng isang bahagyang makapal na masa, katulad ng isang likidong gel.

Ibuhos ang mga mumo ng cookie sa masa at ihalo nang napakabilis. Agad na ibuhos ang kuwarta sa isang hulma at masahin gamit ang iyong mga daliri sa ilalim at dingding.

Pagpuno:

Hugasan ang mga prun at ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila. Iwanan ito sa tubig hanggang lumambot. Alisan ng tubig ang tubig at gupitin ang mga berry. Ilagay ang mga prun sa isang hulma. Tuktok na may magaspang na tinadtad na mga mani.

Punan:

Talunin ang mga puti ng itlog na may asukal hanggang sa bumuo ng malambot na bula. Ang dami ng asukal ay nakasalalay sa tamis ng prun - para sa maasim na prun kailangan mo ng 0.5 tasa ng asukal, para sa matamis - mas kaunti. Talunin ang kulay-gatas na may isang buong itlog at banilya. Kung nais mo ang layer ng kulay-gatas matapos ang pagluluto sa hurno upang maging mas mahirap, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng 1 kutsarita ng almirol. Pagkatapos ay dahan-dahang, na may isang kutsara, pukawin ang mga whipped puti ng itlog. Ibuhos ang pagpuno sa pagpuno.

Painitin ang oven sa t = 180 ~ 200 ° C at ilagay ang cake dito hanggang sa ma-brown ang ibabaw - mga 15 ~ 20 minuto.

Palamigin ang natapos na cake sa temperatura ng kuwarto nang hindi inaalis ito mula sa amag. At pagkatapos alisin ito mula sa amag sa pamamagitan ng dobleng flipping.

Ganito ako nakakuha ng pie:

Oras para sa paghahanda:

15-20 minuto

Programa sa pagluluto:

Ang oven ng preheated hanggang sa 180-200 degree

Tandaan

Pinagmulan dito: 🔗


Maraming salamat sa may-akda ng resipe !!!

Pula ang aking mga pagbabago.

Sooo masarap na cake !!! Ang anak na babae, na, may salitang "prune" lamang, ay karaniwang nag-ikot, na may mga salitang: "Nay, ang pie ay super!" !

[Crumb]

Crumb, Innulya, salamat sa pie! Napakasarap !!!
Nagsimula ang lahat sa katotohanang ang malalaki at naglalakihang mga prun ay nagsimulang lumala! Hinugasan ko ito at pinakuluan ang isang uzvar, ininom ito, ngunit ang mga plum ay nanatili, masarap! Naghahanap ako ng isang resipe kung saan ilalagay ang mga ito, nakita ko ang resipe na ito, ngunit walang mga cookies. Sa gabi, ang asawa ay nagdala mula sa kanyang biyenan ng isang simpleng cookie na walang kumakain sa bahay (pagkatapos ng kasiyahan mula sa Bread Maker). Ngunit walang sapat na mantikilya! ... At walang sapat na kulay-gatas, ngunit may isang maliit na kuwarta ng curd na natitira mula sa tamad na dumplings! At tinatamad akong hatiin ang mga itlog sa mga itlog, puti at bugbog, at walang mga walnuts, ngunit may mga mani!
Sa madaling sabi, nagbuhos ako ng ilang langis ng mirasol at 1 itlog sa mga cookies. Gupitin ang mga compun prun at iwiwisik ang tinadtad na mga mani. Talunin ang ilang mga lutong bahay na yogurt na may curd na kuwarta, 2 itlog, asukal at almirol na idinagdag nang kaunti para sa pagiging maaasahan !!!
At ang natitira ay ayon sa resipe !!!!
🔗

Irisha, uuu anong magandang pie mo! Maraming salamat sa paggamit ng (pagsubok at pagpapahalaga) ng resipe! Lamang sa oras para sa iyo upang ipakita ang iyong mga recipe bilang isang hiwalay na paksa!