Mustard honey tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Mustard honey tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Tubig at 1 cube ng stock ng manok	1 tasa (230 ML)
Harina	3 tasa (Nagdagdag ako ng 5 higit pang mga kutsara ng pagsukat sa panahon ng unang pagmamasa, habang ang tinapay ay nakadama ng mas payat)
Asin	1 tsp
Gatas na may pulbos	1 kutsara l.
Mahal	2 kutsara l.
Mantikilya	2 kutsara l.
Lebadura	2.5 tsp
Tinadtad sibuyas	2 tsp
Sweet mustard (Kinuha ko ang mustasa ng Bavarian, sinasabi nito - matamis)	2 tsp

Paraan ng pagluluto

• Inihurno sa mode na BASIC - sa oras na 3 oras 40 minuto.

Tandaan

Subukan mo. Masarap na tinapay.

Katulad na mga resipe

Mustard corn tinapay na may keso (kuzea)

Sinisain ang tinapay ng mustasa ayon sa GOST (oven) (AXIOMA)

Tinapay ng mustasa (Sofiaya)

Ang ibig mo bang sabihin ay mustasa mula sa isang garapon sa anyo ng isang i-paste, hindi mga butil?

Bun! Kukuha ako ng larawan ng garapon ngayon at ipadala ito. Ang tinapay ay talagang naging mahusay. Subaybayan lamang ang dami ng harina (upang ang tinapay ay normal) at ang dami ng mustasa (upang hindi masunog ang iyong sarili).

Ganito ang mustasa!

maaari mong subukang palabnawin ang isang maliit na tuyong mustasa ng kumukulong tubig hanggang sa makakuha ka ng isang gruel at ihalo ito sa honey ??? At anong sibuyas? sariwang hiwa o tuyo?

Ito ay talagang isang ideya tungkol sa mustasa pulbos. Gumamit lamang ng mas kaunti dito. Sa palagay ko maaari mo ring gamitin ang Pranses na may mga butil, hindi ito masyadong maanghang. Inilagay ko ang sibuyas na hilaw (habang pinutol ito ng pino). At nais ko ring sabihin, panoorin ang proseso upang ang kuwarta ay hindi maging likido.

Ang sarap talaga ng tinapay.

At kung paano iakma ang resipe na ito na inilaan para sa LG sa Panasonic HP?

Maglagay ng pagkain na nagsisimula sa lebadura, harina, atbp, iyon ay, unang tuyo, pagkatapos ay likido. Pangunahing programa 4 na oras, laki M. At bigyang pansin ang laki ng tasa, sa resipe ito ay katumbas ng 230 ML.

Inihurno sa Panasonic 255. Isinalin ang harina sa gramo. Ayon sa resipe, mayroong 3 tasa ng 230 ML. Ito ay naging 340g, ngunit ito ay naging puno ng tubig. Sa empirically, nagdagdag ako ng isang kolobok sa "kagandahan" at nakakuha ako ng harina 430 g (sa timbang)

Ang lebadura ay magiging labis? Sa katunayan, halimbawa, sa Panasonic, para sa laki ng M (500-600 gr.) Sa mode na "Pangunahing" (HINDI pinabilis), karaniwang nagbibigay sila ng 1 tsp, at hindi 2.5 tsp. O tungkol pa rin sa mode na "mabilis na maghurno", o ang laki ba ng L (kung gayon hindi pa rin ito 2 tsp, ngunit 1.5 tsp ng lebadura)? Sino ang gumawa ng tinapay na ito sa Panasonic, ibahagi ang iyong payo, mangyaring.

Sino ang gumawa ng tinapay na ito sa Panasonic, ibahagi ang iyong payo, mangyaring.

Kahapon ng gabi naglagay ako ng tinapay alinsunod sa resipe na ito upang masiyahan ang aking sarili sa umaga. Gumawa ako ng isang daluyan ng tinapay, at sa gayon kahit na may isang lebadura, hindi ito tumaas nang malaki, sa loob nito ay hindi natumba, sa halip ay masaganang, ngunit hindi ito tumaas nang labis ... Hindi ako nakakita ng matamis na mustasa at inilagay ang karaniwang baltimore, 1 kutsara lang, lasa ng mustasa hindi man lang. Bilang isang resulta, nakuha namin ang karaniwang lasa ng tinapay, hindi masyadong tumaas at may isang hindi masyadong magandang takip sa itaas) Dapat ko ring sabihin na hindi ako kumakain ng mga sibuyas, kaya't wala ako ng sangkap na ito

O pareho ba ang lahat ng pinag-uusapan natin tungkol sa mode na "mabilis na maghurno"

Hindi ko inirerekumenda ang paggamit ng mode na "mabilis na maghurno", dahil ang oras ay maikli. Mas mahusay na gamitin ang "pangunahing".

Ang lebadura ay magiging labis? Sa katunayan, halimbawa, sa Panasonic, para sa laki ng M (500-600 gr.) Sa mode na "Pangunahing" (HINDI pinabilis), karaniwang nagbibigay sila ng 1 tsp, at hindi 2.5 tsp. Alinman dito pinag-uusapan natin ang tungkol sa "fast baking" mode, o ito ang laki ng L (kung gayon hindi pa rin ito 2 tsp, ngunit 1.5 tsp.lebadura)? Sino ang gumawa ng tinapay na ito sa Panasonic, ibahagi ang iyong payo, mangyaring.

Nabasa ko ang lebadura, ngunit hindi ko matandaan nang eksakto kung paano. Sa una, sa ilang kadahilanan, ang resipe na ito ay inaalok para sa pinabilis na pagluluto sa hurno, ngunit nagluto ako sa pangunahing mode. Ang mustasa ay talagang hindi partikular na nadama, ngunit naglalagay ako ng higit na sibuyas, sa isang lugar na kalahating sibuyas. Ngunit nagustuhan ko ang tinapay nang pareho.

Super tinapay !!!!!
Nagdagdag ako ng dalawa at kalahating beses na higit pang mustasa - tama lang ang naging ito. Totoo, ang aking mustasa ay Romanian dulce. Sa susunod susubukan ko ang Polish

Nagluto ako ng tinapay na ito noong Linggo. Kinuha ko ang lahat ng mga sangkap alinsunod sa resipe, nagdagdag lamang ng 1 kutsarang panifarin at nagdagdag ng 2 pang kutsarang harina habang nagmamasa. Ang tinapay ay naging napakataas at mahimulmol. At nagustuhan ko ang lasa: sibuyas at maalat ...
Mayroon akong karaniwang "Russian" na mustasa. Ito ay medyo maanghang, idinagdag 1.5 tbsp. l. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, wala akong naramdaman na anumang espesyal na pampalasa.
Dinala ko ito sa trabaho - kinain nila ang lahat sa isang araw!

Ngayon ko niluto ang tinapay na ito. Naglagay ako ng 800 ML ng harina, 1.75 tsp ng lebadura, 180 ML ng kefir starter na kultura, at hanggang sa 340 ML ng tubig. Mukhang mahusay ang tinapay, umakyat ito ng maayos. Hindi natikman habang lumalamig ito.

Marishka, salamat sa resipe! Ngayon nagluto ako, bagaman nagdagdag ako ng kaunting gag, at ito ang nangyari:
Tubig + bouillon cube ("karne ng baka sa buto") - 230 ML.
Trigo harina-470 gr.
Gupitin ang mantikilya-40 gr.
Powder milk-1 tbsp. l.
Lebadura-2.5 tsp
Granular mustasa-25 gr.
Napagpasyahan kong huwag ilagay ang sibuyas, sa ilang kadahilanan tila sa akin na makagambala ito ng mustasa (IMHO). At nagpasya akong kumuha ng mas maraming mustasa, mga 1.5 tbsp. l. (marahil ng kaunti pa), espesyal na tinimbang sa mga kaliskis upang malaman para sa hinaharap, alinman sa higit pa o mas mababa upang mag-ipon. Ang tinapay ay naging maganda, na may isang hindi karaniwang pulang tinapay at kamangha-manghang aroma ... Tulad ng kung ang mga kapitbahay ay hindi tumatakbo ... Napakaganda sa hiwa, sinagip ng mga buto ng mustasa, at sinabi ng anak na babae na masarap (maliban sa siya, wala pang sumubok nito, lahat ay gumagana). Salamat ulit!

Marishka, mangyaring sabihin sa akin kung anong mode ang lutong ito sa aking oven. Mayroon akong 900g.
Pangunahing 3.00
Pranses 3.50
Buong harina 3.40
Matamis na tinapay 2.55

Marishka, maraming salamat sa pag-reset. Bago gawin, binasa ko na ang buong post. Nang makita ko ang resipe sa kauna-unahang pagkakataon, naging pipi ito. Isang kombinasyon ng sabaw, pulot at mustasa ... Ngunit ito ay naging napakasarap. Ang sweet lang para sa akin. At tungkol sa lebadura, lumitaw din ang tanong, hindi ba marami ito? Ngunit natatakot akong maglagay ng mas kaunti. At nagbibigay ito ng kaunti na may lebadura. Sa halip na mantikilya, naglagay ako ng langis ng mirasol at inihurnong sa mode na Pranses, sapagkat hindi mo sinagot ang aking katanungan. Maaari mo bang sabihin sa akin kung bakit kailangan ng labis na lebadura?

[Nadiy]

Nadiy, Hindi ko pa naluluto ang gayong tinapay, ngunit kung papayagan mo akong gumawa ng ilang mga tala tungkol dito.

Ito ay isang resipe mula sa mga tagubilin para sa LG HB 205 CJ maker ng tinapay. May magrekomenda Mabilisan sa resipe na ito. Samakatuwid, tulad ng isang malaking halaga ng lebadura.
Sa palagay ko na para sa Karaniwang mode, maaaring mabawasan ang dami ng lebadura.

Tungkol sa tamis ng tinapay, marami sa mga tinapay na ginawa ko mula sa tagubiling ito na naging mabuti, ngunit matamis. Ginawa ko lamang ang mga pagbabago sa kanila sa mga tuntunin ng dami ng asukal para sa aking sarili.

Ngunit, sa mga tagubilin, ang tinapay na ito ay tinatawag na "Honey mustard tinapay para sa tsaa".
Baka katuwiran dito ang katwiran.
Ngunit paano nauugnay ang mga sibuyas at bouillon cube sa tsaa ???

Sa madaling sabi, napagpasyahan kong kailangan kong maghurno, at hindi maging matalino ...

Luysia, subukan ito sigurado. Masarap ang tinapay. Sa aking kalan mayroong 700 at 900 gramo. Kaya narito ito sa taas na may mga parameter ng ika-700 lumalabas ito para sa lahat ng 900 mula sa balde ang tuktok ay dumidikit. Nagdagdag talaga ako, tulad ng nakasulat sa itaas ng 1 st. l. panifarin. at inihurnong sa mode na Pranses. Hindi ko alam kung binawasan mo ang dami ng lebadura upang gawin itong mahimulmol. Ngayon nagluluto ako ng isa pa, nagpasya akong bawasan ito ng 1 kutsara. l honey at nakalimutan maglagay ng mga sibuyas. Tingnan natin kung ano ang mangyayari.
Ito ay kagaya ng isang mustasa na tinapay ng mga panahong Soviet

Tiyak na susubukan ko, lalo na't ito ay isang "katutubong" recipe para sa aking HP.
Ngunit gagamitin ko ang Pangunahing mode at babawasan ang dami ng lebadura.

Ngunit wala pa akong panifarin, ang aking anak na lalaki ay hindi makahanap ng oras upang pumunta sa Bakery House sa Kiev.

Tapos ipapakita ko sayo kung anong nangyari.

[Marishka]

Ngayon ay inihurnong ko ang tinapay na ito na may live na lebadura:



Ang mustasa ay naglagay ng 2 kutsara. l. (Mayroon akong butil na mustasa), nagdagdag ng isang sibuyas na tinadtad sa isang blender (ang laki ng isang mahusay na tangerine), kumuha ng langis ng mustasa (30 gr.), likidong gatas kalahati at kalahati na may tubig ...
Marishka
Maraming salamat sa resipe, hindi ito ang unang beses na nagluto ako, gusto ko talaga ang lutong bahay na tinapay!

Ngayon ay luto ko ang tinapay na ito, napaka masarap at talagang medyo matamis, ngunit ito talaga ang gusto ko ngayon.
🔗
🔗

Pasensya na makagambala. Ngunit bakit isang bouillon cube? Paano kung kumuha ka ng regular na sabaw? Sa prinsipyo, labag ako sa mga panlasa ng panlasa, at ang kubo ay likas na E

[Marishka]

Marishka! Salamat sa resipe. Ang tinapay ay naging matangkad at masarap. Ang mga larawan ay hindi maganda, ngunit kung ano ang matangkad at malago, sana makita mo ito!




Kaya, sa pangalawang larawan, nilamon na siya ng sambahayan ...

Para sa 400 gramo ng harina, kumuha ako ng 230 gramo ng tubig, ang mustasa na nakahiga sa ref (10 gramo), ngunit hindi naglagay ng mga sibuyas.

[marishka]

marishkaSalamat sa iyo para sa resipe, kagiliw-giliw, gusto ko ng mustasa, ngunit hindi pa ako nagluluto ng pulot at isang bouillon cube, pupunta lang ako.

Ang aking tinapay ay inihurnong. Totoo, bilang karagdagan sa Pranses, nagdagdag ako ng 1/2 oras. l. mustasa pulbos at buto. Tingnan natin kung ano ang mangyayari :-)