Mixer-kneader Unang FA-5259-2

[Galina]

Mga batang babae, mabuti, mahusay kayo - nililok ninyo ang mga naturang obra maestra Galina , kapag pinupalo ang mga puti o itlog para sa isang biskwit, inaalis mo ba ang mga silicone spatula?

ikaw

Naku, hindi rin ako madalas nagluluto ng tinapay, hindi mo maaaring mangyaring ang akin, kaya't hindi ako isang salamangkero, ako ay kasalukuyang mag-aaral ...

[Si Irina]

kapag latigo ang mga puti o itlog para sa isang biskwit, inaalis mo ba ang mga silikon na spatula?

Si Irina, hindi, hindi ko ito inaalis, para sa nozel na ito, habang pinagsama-sama ko ito, kasama ito sa kit at ginagamit ko ito.

salamat

Mga batang babae, ngunit sinasabi ng mga tagubilin, para sa mga protina - isang palis lamang, isang palis at isang scraper - para sa mantikilya, niligis na patatas, sarsa ng kamatis. Nagluto ako ng cake at pinalo lang ang mga puti gamit ang isang palo, ang lahat ay sobrang bilis ng 6 na literal na 1, 5 minuto mayroong mga tuktok, nag-post ako ng mga larawan, nakikita ang lahat doon, napagpasyahan mong masaktan ang isang tao ng isang mixer ng kuwarta, ha?

[🌼Ksyusha🌻]

lutong baguette ngayon

🌼Ksyusha🌻, ang mga baguette ay naging super

sa riles

Ano ito? Ipaliwanag po.
Ksyusha at recipe, mangyaring sumulat ng entih baguette. Mayroong mahabang katapusan ng linggo, susubukan kong maghurno.

Nagluluto ako ng gayong mga baguette sa oven ng Steba, at ang resipe ay mula kay Maria.
- 500g harina
- 300g tubig
- 12g sariwang lebadura o 1 tsp tuyo
- 1 tsp asin
- 2 tsp asukal
- 30g langis ng mirasol
Mayroon ding mahusay na resipe - Burger at Hot Dog Buns (mula sa Gipsi)

[Svetlana201]

Mga batang babae, ngunit sinasabi ng mga tagubilin, para sa mga protina - isang palis lamang, isang palis at isang scraper - para sa mantikilya, niligis na patatas, sarsa ng kamatis. Nagluto ako ng isang cake at pinalo ang mga puti ng isang palo, ang lahat ay sobrang bilis ng 6 na literal na 1.5 minuto

Svetlana201, oo, napanood ko sa video clip kung paano pinalo ng auntie ang mga ardilya, at sinimulang gawin ito sa aking sarili, ngunit tila hindi ko maingat na binasa ang mga tagubilin.
Salamat sa payo

Ano ito

Ito ay likidong lebadura, Temka iyon.
Liquid yeast batay sa mga prutas, gulay, halaman, tsaa ...
At ito ay isang resipe para sa mga baguette, sa kanila ...
Mga baguette ng lebadura ng likido

sobrang bilis 6 mabilis 1, 5 minuto may mga peaks

Sa gayon, ang mga purong protina ay maaaring oo, ngunit ang mga itlog na may asukal ay pinalo ng 5-6 minuto, marahil ...

At bakit, walang isang kuwarta ng biskwit, na hindi ginawa ng mga classics (itlog, asukal at harina)?

Trishka, Ksyusha espesyal nagpunta sa tindahan para sa mga itlog at mansanas upang magluto ng isang ordinaryong charlotte. (ginawa para sa 4 na itlog, halos malaki ang mga ito)

, itakda ito sa asukal at mga bulong

, halo-halong sa 6 na bilis para sa halos 1 minuto

, nagdagdag ng harina

, handa na ang lahat, ibinuhos ko ang isang kuwarta sa isang cartoon, ipapakita ko ang resulta ng kung ano ang mangyayari sa paglaon.




Hindi ko natalo ang mga itlog na may asukal sa mga tuktok, tila sa akin na ito ay hindi kinakailangan dito.

Salamat sa mga larawan, naghihintay kami para sa pie!
Pagkatapos oo, huwag talunin ito sa mga taluktok, hindi ito isang mapangahas na biskwit, kung saan hindi ako kaibigan ...

Iniisip ko, siguro nagtapon ako ng harina sa ilalim ng Art. l., at kinakailangang ibuhos ang gramo?
Sa madaling sabi, kailangan mong ulitin

Trishka, kailangan mo ba ng mga itlog na may asukal sa rurok ayon sa resipe?



Narito ang resulta, tulungan mo ang iyong sarili mga batang babae. Kinakailangan na maghurno sa isang maliit na cartoon, magiging mas mataas ito

asukal sa mga taluktok?

Kaya, at ang kuwarta ng biskwit ay kinakailangan na ito ay halos tulad ng para sa isang biset.

Lumapit sa akin para sa iyo, kung maaari mo!

Ang pie ay isang himala, isang dakila!

Ksyusha, salamat, ngunit ang charlotte (ito ba ay isang biskwit?) Whipped tulad na? Hindi ako pumalo hanggang sa rurok

[Ang-kay Angela]

Mga batang babae, ang aking biskwit na kuwarta ay napaka bihirang mag-ehersisyo, ngunit nang ako ay naging, sa payo Ang-kay Angela talunin hanggang hindi ito tumulo mula sa daliri, ngunit pinapanatili ang hugis nito - ang mga biskwit ay naging, ngunit ang harina ay dapat na manu-manong ihalo sa isang spatula mula sa ibaba pataas, sa palagay ko sa aming Frosa ang prinsipyo ng paghagupit ay pareho - subukan

[Trishka]

Trishka, Ksenia, madalas akong gumagawa ng isang biskwit para sa 4-6 na mga itlog.Hindi mo magagawang talunin ang mga itlog sa mga tuktok kung talunin mo ito nang hindi pinaghihiwalay, ngunit pinalo ang mga ito upang makuha ito, tulad ng isinulat sa iyo ni Irisha sa itaas, madali ito. Sa wakas ay maaari ko, unang talunin ang mga itlog nang walang asukal hanggang sa gumaan, at pagkatapos ay magdagdag ng asukal sa tatlong pass. Kapag ito ay ganap na natunaw, subukang i-rub ito sa pagitan ng iyong mga daliri, at hindi ito mahuhulog sa iyong daliri, pagkatapos ay maaari mong pukawin ang harina. Palagi akong tamad sa isang kutsara, kaya't mabilis akong makialam sa firmushe sa mababang bilis (maximum na 2) at lahat ay walang mga problema. Good luck sa iyo! Subukan ang resipe na ito, inirerekumenda ko ito sa lahat. Lubos akong nagpapasalamat kay Angela para sa kanya

Roll ng punasan ng espongha (ang-kay)

Andreevna, ngunit hindi ako makapunta sa resipe, itatapon lamang ito sa forum

[Svetlana201]

Svetlana201,
Svetochka, at iba pa https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398519.0#

Hindi, marahil mayroon akong ilang mga problema

Magandang gabi, pagluluto. Nasasakal ako sa laway na tinitingnan ang iyong mga pagsisikap,

(ngunit aba, ayoko ng anupaman, mayroon akong matinding trangkaso).

Magluluto din ako ng pie bukas, ipapakita ko sa iyo ang lahat mamaya ... sana. Svetul, magbubukas ang lahat

[Svetlana201]

Svetlana201, Svetik, aba, hindi ko alam, bukas ako para sa lahat. Mayroon akong chrome, kung

Andreevna, binuksan ito sa chrome, salamat.
Nika, salamat

[Svetlana201]

Svetlana201, Magaan, na-luto mo na ang rolyo na ito? Sa isang ferstick, sa wakas madali ito. At kung gaano kasarap ito! Mga batang babae, inirerekumenda ko sa lahat,

Andreevna, hindi, hindi ako nagluto, marahil ay susubukan ko ito sa bakasyon, salamat sa resipe

[Andreevna]

) kaya talunin

Sa gayon, tinuruan ako sa takdang oras, dapat itong paluin upang ang masa ay hindi tumulo mula sa palo, "tumayo nang matatag" ... maaaring hindi ito tama ...



Andreevna, Sasha, salamat sa payo, at sa gayon susubukan ko!

makagambala sa pamamagitan ng kamay na may isang spatula

Ito ang nais kong iwasan na bumili ng Frosya



Narito ang isang cake na nakuha ko, mula sa isang hindi masyadong matagumpay na biskwit!
Para sa iyong minamahal na asawa sa Jam Day!

[🌼Ksyusha🌻]

Magandang araw.🌼Ksyusha🌻, maganda! Mayroon akong isang peach at pear pie ngayon. Kapag latigo, ang mantikilya ay naging butil, nagalit ako, tingnan natin kung ano ang mangyayari.

naging butil

Ang langis na ito ay ganoon, nangyayari rin sa akin ...
Baka magpainit ng konti?

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, sa kauna-unahang pagkakataon nangyari sa akin. Oo, napagtanto ko na ang mantikilya ay g ... Bukod dito, ang biskwit ay nasusunog, ngunit ito ay mamasa-masa at mapurol, kahit na ito ay medyo mahangin. Bilang isang resulta, ang baradong produkto, at ang lakas ay nagluluto pa rin, wala na doon.

Wala akong oras upang maghurno ng isa pa - ang aking mga kaibigan ay tumawag na (ang pagtitipon ngayon ay inihayag noong Mayo), inaasahan nilang bumisita kami, at ang anak na lalaki ni DR ay may temperatura ... ilang uri ng bedlam

ay dapat na nakatiklop upang kahit papaano ang dami ay. Ngayon saan ilalagay ito? Oo, nagkakasala pa rin ako sa isang bagong baking powder ...
Nagustuhan ito ng asawa at sinabi na ito ay malambing at makatas

Ang Ksyusha cake ay naging kahanga-hanga at marahil ay napakasarap.
Nika, mahusay na cake, ang pangunahing bagay ay nagustuhan ito ng aking asawa, kunin ang cake at tumakbo sa mga kaibigan upang ipagdiwang ang holiday

[Svetlana201]

Svetlana201, Salamat,
isang bagay na hindi nahanap ni Julia, ngunit narito ang isang katulad na cake.

Nagustuhan ng asawa

Duc, ito ang pinakamahalagang bagay, hindi mo sasabihin sa kanya na may mali, hayaan mo siyang mag-isip "as intended"!
Mahalaga ka, gumaling ka!

Andreevna, nagluto ng isang rolyo. Tulungan ng mga batang babae ang iyong sarili.

pinalo ang 4 na pcs. mga itlog na may asin.

Nasa asukal na ito (parang mga tuktok), mabuti, sabihin mo sa akin, hinagupit mo ba ito ng ganyan o hindi?

, well, ito ang resulta. Sa susunod. Ititiklop ko ang rolyo nang isang beses sa maikling bahagi at gagamit ng jam nang walang berry. Mabilis at masarap, pupunta ako at sasabihin salamat sa may-akda ng resipe.

Svetlana, gumulong!
At parang tama ang paghagupit nito.
At sa mas detalyado, paano mo ito natalo, sa anong bilis at oras? At sa anong bilis nakagambala ang harina?

At tinitingnan ko ang larawan, ang lahat ay hinagupit lamang sa mga pagbulong, nang walang mga silicone spatula, marahil ay hindi ito nagtrabaho dahil sa kanila?

Salamat, Ksenia, latigo lamang gamit ang isang palo (walang mga kalakip na sililikon), mga itlog at asin sa bilis na 6 sa loob ng 1.5 minuto, pagkatapos ay idinagdag ang asukal at talunin ang 2 beses sa 1.5 minuto sa bilis 6, at pagkatapos ay itakda ito sa bilis 6 sa 5 minuto (sa track.sa sandaling itatakda ko kaagad ang mga minuto sa 8-10 sa 6 na bilis at iyon na). Inihalo ko ang harina sa aking mga kamay (tulad ng sa resipe at kagiliw-giliw na subukan ito), ngunit sa palagay ko posible na tahimik na makialam sa 1 bilis hanggang makita ng may-akda

Magandang umaga sa lahat. Kaya, kahapon niluto ko ang unang tinapay, halo-halong sa isang mixer-mixer ng kuwarta. Masahihin nang mabilis at walang mga problema sa 2 bilis. Iniwan ko mismo ang kuwarta, hinayaan itong tumaas nang dalawang beses, ang masahin ang gumawa ng pagmamasa. Pagkatapos nito, sa form, muling pinapayagan na tumaas at sa oven.
Totoo, habang nanonood ako ng pelikula, ang kuwarta ay halos gumapang mula sa mga hulma, kailangan kong "umubkob", pagkatapos ay sa oven. Samakatuwid, ang crust ay hindi maganda, hindi ito bilog at makinis. Ngunit ito ang aking kasalanan, hindi ang masahin.

Hindi maganda ang litrato, ginawa ko ito, inaantok ako. inihurnong sa gabi, at sa unang araw ay bumangon ako mula sa kama pagkatapos ng trangkaso. Patawarin mo ako. Ngunit ang pangunahing bagay ay sumali ako sa mga may gusto sa kneader na ito. Pinadali niya talaga ang trabaho ko. Hindi namin gusto ang biniling tindahan ng tinapay, ang aking anak na babae at hindi ako kumakain - hindi ito masarap, kahit na mula sa pribadong mga panaderya, at ang mga kalalakihan ay kumakain kung hindi nila ito inihurno, ngunit hindi nila gusto ang binili isa rin. Sanay na sa bahay. Kaya't nagpasya akong bumili ng isang katulong para sa aking sarili. Soooo masaya kasama sila. Ngayon din ang mga cake, muffin, pie, atbp. Mas madalas akong magluluto.

chistotel, Vera, kamangha-manghang tinapay, at ang dami nito sa pangkalahatan. Binabati kita sa matagumpay na unang paggamit, sambahin ko lang ang aking kneader, nawa'y palaging kalugdan ka nito.

[Svetlana201]

Svetlana201Sana ang lahat ay mabuti at masarap
chistotel, Vera, binabati kita sa matagumpay na pagsubok. Oh, ang sinag pagkatapos ng "pag-aayos" ay magbibigay pa rin ng 10-15 minuto. para sa pag-aangat.

Nika, salamat. Masarap ito

[Svetlana201]

Svetlana201 Salamat, masahin para sa 1 kg ng harina.
SoNika, Virineya.

sinag pagkatapos ng "pag-ayos" ay nagbibigay pa rin ng 10-15 minuto. para sa pag-aangat.

Sigurado iyon, ngunit wala nang lakas upang maghintay. Karaniwan hindi ko pinalalampas ang sandali ng pagbangon, ang kalagayan pagkatapos ng trangkaso apektado.

[Vera]

Vera, maaari mong malaman kung anong recipe ang ginawa ng tinapay?

Nasa asukal na ito (parang mga tuktok), mabuti, sabihin mo sa akin, hinagupit mo ba ito ng ganyan o hindi?

Kaya, Svetochka, kaya. Matalino mong ginawa ito. At kailangan mong gumulong sa maikling bahagi, pagkatapos ay magiging mas maganda ito. Pinahiran ako ng mansanas at kaakit-akit, mabuti, masarap.

Andreevna, salamat., Napakasarap. Naisip ko lang na para sa maikli, sinagot din iyon ni Angela nang ganoon sa paksang tungkol sa roll.

[kulay ng nuwes]

kulay ng nuwes, Irina, ang pinakasimpleng.
Flour 500gr
likido (tubig, sabaw ng patatas o patis ng gatas - nananatili mula sa keso sa maliit na bahay) 320 - 330 ML
asin 1.5 tsp
asukal 1.5 kutsara. kutsara
tuyong lebadura 1.5 tsp
maaari kang langis ng gulay ng 1 kutsara. kutsara (Mayroon akong mga form na pinirito sa mantikilya at dagdag na grasa ko ang mga ito bago itabi ang kuwarta, kaya hindi ka maaaring magdagdag)
Magdagdag ng dill o bawang o caraway seed o iba pa kung ninanais.
Naghahurno ako sa malamig na oras sa oven oven, sa mainit na oras sa oven oven. Hanggang sa masira ang baking oven, inihurno ko ito, ngunit hindi madalas, sa oven at oven mas masarap ito. Ito ang aking pangunahing recipe na hindi nabigo. Lahat ng nais kong lumipat sa walang lebadura, ngunit hindi ko pa ito gagawin.

nakialam sa mga kamay ko

Sa gayon, narito, at naisip ko na may palis ...

Salamat sa detalyadong sagot!

Mga batang babae, hostesses na may darating

[chistotel]

chistotel, Vera, ang tinapay ay kahanga-hanga, natutuwa ako na ang mga unang pagsubok ay matagumpay!



Masaya ang lahat! 💐🌼🌻🌸💮

Sa gayon, ito ang pangalawang beses na nagluluto ako ng tinapay gamit ang isang masahin. Ngayon lahat, tulad ng dati, naging Malago, masarap.


Nahulog ang loob ko sa aking katulong. Ang lahat ay madali at mabilis na ngayon.

chistotel, Vera, mahusay na tinapay

[Svetlana201]

Svetlana201 salamat!

[chistotel]

chistotel, Vera, anong tinapay, isang kapistahan para sa mga mata at isang pagkain!
At ano ang laki ng mga hulma, at kung gaano karaming harina ang kinakailangan para sa isa?
Hindi ko lang mahuli: dami ng harina = kuwarta = hugis ..