Walang protina at walang asin na tinapay

Kamusta mga mahal na miyembro ng forum.
Ang buhay ay bumuo sa isang paraan na dahil sa sakit sa bato kailangan kong maghanap para sa walang protina at walang asin na tinapay. Maaaring malutas ng home baking ang problemang ito. NGUNIT maaari bang maghanda ang sinumang lutong bahay na gumagawa ng tinapay ng gayong tinapay - kung tutuusin, ang asin ay may mahalagang papel sa pagbe-bake. Hindi ko alam ang tungkol sa pangangailangan ng protina sa harina.
Mayroon bang mga recipe at karanasan sa pagluluto sa katulad na tinapay, o hindi bababa sa impormasyon tungkol dito?

Salamat sa lahat ng nagbasa at tumugon nang maaga.
magalang
Evgeniy.

Walang asin - Sa palagay ko gagana ito (Susubukan ko ito minsan sa rye sourdough), at walang protina - kailangan mong maghanap ng harina nang walang protina ng gulay. Malamang na walang ganoong harina, ngunit maaari mong suriin ang harina ng otm, bakwit, bigas (minsan idinagdag ko sila sa tinapay na rye).
Kaya maaari mong alisin ang asin, ngunit hindi ko alam na alisin ang mga protina.

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
evgenalex1
Ang 5004 ay may ganitong mga programa
at maaari kang bumili ng timpla para sa pagluluto sa gum - sa grocery store sa ground floor tiyak na hindi ito mura, ngunit sa anumang kaso nandoon ito bago ng personal kong nakita ang 3 magkakaibang bagay.
good luck:

Naniniwala akong hindi katanggap-tanggap ang pagbili at paggamit ng mga mix ng tindahan para sa pagluluto sa tinapay!
Mahal, luma (anim na buwan ang isang timpla?), Hindi alam kung ano ang pinalamanan doon, hindi matatag (isang timpla, pagkatapos ay isa pa), mga preservatives ?, Iba pang mga additives (aluminyo sulpate?)
Kahit malaswa!

[Shade:]

Maraming salamat sa pagtugon!

Shade: sumulat ka ng "may mga ganoong programa sa 5004". Ano ang nasa isip mo? Pagbe-bake ng tinapay na walang asin at walang protina? May iba pa yata kang ibig sabihin. Kung maaari, mangyaring mas detalyado tungkol dito. Ang iba pang mga gumagawa ng tinapay ay may ganoong mga function? Ayoko lang talaga na gumastos ng pera sa isang bagay na maaaring maging ganap na hindi angkop para sa aking mga gawain.
Ang GUM ay hindi isang murang tindahan ngayon. Nakita ko ang mga nakahandang paghahalo ng harina na walang protina (at hiwalay na harina) sa iba pang mga lugar: sa tindahan na "Ilagay sa Akin" at sa merkado sa Vyatskaya Street. Ang isang 700-gramo na pakete ng handa nang halo ay nagkakahalaga ng halos 130 rubles. At kung magkano ang tinapay na gagawin nito?

Sergey Rzhanoy: sa anumang ordinaryong harina, 100 g naglalaman ng halos 10 g ng protina. At ang harina na walang protina ay inihanda batay sa mais o patatas na almirol, kung saan halos wala ito. Kung ibinabahagi mo ang iyong karanasan o impormasyon sa pagluluto sa tinapay na walang protina, walang asin na tinapay, maraming tao ang yuyuko lamang sa iyo. Ito ay isang napaka-seryosong problema para sa amin!
Sumasang-ayon ako sa iyong makatuwirang mga pag-aalinlangan tungkol sa mga handa nang halo. Ngunit kung ano ang gagawin?

Salamat muli sa lahat ng tumugon!

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
evgenalex1 Sinadya ko na may mga programa -----

: baguette, Borodino tinapay, regular na tinapay, instant na tinapay, buong tinapay na harina, tinapay na walang gluten, walang tinapay na asin, omega 3 na enriched na tinapay, matamis na tinapay, French tinapay, pie, jam, kuwarta, mga inihurnong produkto lamang

Sumasang-ayon ako na ang gum ay hindi ang pinaka-abot-kayang tindahan at kung nahanap mo itong mas mura, kung gayon natutuwa ako para sa iyo na nasa gum lamang sigurado na ang mga mixture na ito ay palaging naroroon at ang produktong ito ay hindi kapaki-pakinabang sa merkado, kaya kailangan mo pa ring hanapin

Maraming salamat, Shade!
Mahalaga na ang modelong ito ay may baking mode na walang asin. Ang ibang mga tagagawa ay tila walang ganoong mode. O hindi ito nabanggit, o pinagsama ito sa ilang ibang rehimen?
Sa pangkalahatan, nasiyahan ka ba sa iyong tagagawa ng tinapay, gaano mo kadalas ito ginagamit, anong mga programa?

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
evgenalex1 tingnan dito ang lahat ay nakolekta mula sa mga gumagamit 5004

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=61.0

Salamat Shade!
Maraming kapaki-pakinabang na impormasyon. Noong 5004, nakalilito ang presyo at minimum na sukat ng mga inihurnong kalakal - 750 gKakailanganin kong kumain ng ganoong tinapay nang nag-iisa! Sabihin mo sa akin, kung nahiga ako, sasabihin, 500 g - ano ang maaaring mangyari?

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
evgenalex1 - kung nahiga ako, sasabihin, 500 g - ano ang maaaring mangyari?
Bakit maaaring mangyari ang gayong kahila-hilakbot na bagay
para sa buong oras ng paggamit ng kalan, sa magkakaibang pag-load \ ang pinakamaliit sa pagkakaalala ko ay 450 g ng harina at ang pinakamalaki ay 700 g \ Hindi ko binago ang mga default na halaga, iyon ay, ang average na timbang at average crust
at habang walang mga pagbutas
Hindi ko alam syempre kung paano kikilos ang tinapay na walang protina kapag nagbe-bake, ngunit sa palagay ko magkakamali ka ng ilang beses at malalaman mo kung ano ang mapagpipilian
well, sa gastos ng presyo - oo
ngunit maaari mong makita at mas mura halimbawa
Benten BN-7513 - Presyo: 2497.00 rubles
Mga gluten free na inihurnong kalakal: oo