Ang Bread Maker na si Redmond RBM-M1909

Salamat! Hahanapin ko.

at nagluluto ako ng mga cast mold

Maaari mo bang sabihin sa amin nang mas detalyado kung ano ang mga form na ito? Ang mga ito ba ay espesyal na ginawa para sa HP?

[Olga256]

Olga256, walang mga form na ito ay hindi partikular para sa isang makina ng tinapay, ngunit ang mga ito ay para sa pagluluto sa tinapay, magkakaiba ang laki, ito ang mga umaangkop sa aming mga machine machine, iyon ay, mahinahon silang pumapasok nang hindi hinahawakan ang anumang bagay, gusto ko upang maghurno sa kanila, ang kanilang mga dingding ay mas makapal kaysa sa isang timba at, tila, samakatuwid, ito ay nagpainit at ang tinapay ay inihurnong pantay, browning.
by the way, ngayon ay nasubukan ko pa rin ang bilog na hugis, luto ng sinigang na bakwit sa loob nito, super pala
Ngayon ay gagawin ko ito, kung hindi man Humihingi ako ng paumanhin na gamitin ang balde upang ihanda ang mga naturang mga recipe, ngunit nais ko hindi lamang upang maghurno ng tinapay, ngunit gamitin din ang karamihan ng mga programang ibinigay sa gumagawa ng tinapay
bilang karagdagan, ang hugis ay siksik, na angkop para sa maliliit na bahagi

[Svetlana]

Svetlanangunit ang mga ito ay malinaw na walang patong na hindi stick. May grasa bago magbe-bake?
At gaano kataas sila?

Sa pamamagitan ng paraan, tungkol sa sour cream tinapay. Sinabi nilang matagumpay ang lahat dito. Ayon ba ito sa libro? Nakita ko ang isang resipe sa forum, ngunit ipinahiwatig nila ang harina sa mga tasa. Nagtanong ako tungkol sa gramo, ngunit ang may-akda ay hindi matagal nang tumingin doon.
Nanatili lang ang sour cream.

Svetlana, salamat, mayroon ka bang mga aluminyo?

Alexander, nagluto ako ng isang halo-halong recipe mula sa libro, nagustuhan ko talaga ito!

[Alexander]

Alexander, ang mga hulma ay walang patong na hindi dumidikit, lubusan kong nilagyan ng margarin, lahat ay lumalabas nang maayos, walang dumidikit, sa sandaling nilagyan ko ito ng langis ng halaman, kailangan kong ilagay ito sa basang basahan upang pawisan ito at lahat nagtrabaho nang maayos, walang nasunog, ngunit ngayon ay nag-grasa lamang ako ng margarin, dito sa forum mayroong isang resipe para sa isang espesyal na pampadulas, ngunit hindi ko nais na maging marumi, maayos ang margarin.
Taas ng brick na 10 cm
bilog 9.5 cm, nagsulat na ako na pinapalitan ko ang isang baligtad na cake pan down, ganito ang hitsura nito, ang kabuuang taas ay 14.5 cm

ang lalim ng gumagawa ng tinapay ay 19 cm plus 4 cm ng lalim ng talukap ng mata, sapat na ito para sa pag-angat
Nabasa ko ang tungkol sa tinapay na sour cream sa aming mga paksa, hindi ko matandaan nang eksakto noong 1910, 1909 o 1919, ang ilan sa mga batang babae ay inihurnong ito at pinupuri ito, ang mga proporsyon ayon sa resipe sa aming libro ay tila normal, dapat itong gumana sa labas, sundin lamang ang tinapay sa unang pagkakataon

Idinagdag Miyerkules 08 Hunyo 2016 05:37 PM

Olga256oo ang mga ito ay mga cast ng aluminyo na hulma

Taas ng brick na 10 cm bilog 9.5 cm

Ngunit ito ay napakaliit! Ang nasabing isang bilog na hulma at mayroon akong kung saan nakahiga.
Ano ang lumabas sa tinapay - para sa isang pag-upo?

[Alexander]

Alexander, oo, ang bigat ng tinapay ay 450gr brick at 470gr bilog, tama lang para sa akin, may sapat ako sa isang linggo
Bihira akong maghurno sa isang timba, pagdating lamang ng mga panauhin
sa isang bilog na hugis, sa palagay ko maaari kang maghurno at may timbang na 500-550 gramo, sapagkat pinunan ko ang form na mas mababa sa kalahati at tumaas lamang ito sa gilid, at kung kukuha ka ng mas malaking rate, may puwang para sa pag-aangat at ang tinapay ay magiging mas malaki, bagaman syempre lahat ay may iba't ibang gana sa tinapay ...

Kamusta po kayo lahat! Sabihin mo sa akin na sulit bang kunin ang gumagawa ng tinapay na ito? saan makahanap ng mga resipe? Dahil nakikita ko na ang libro ng resipe ay puno ng 0.
Ang oven ay nangangailangan ng isang simple ngunit mataas ang kalidad ng isa.

[Tim!]

Tim!, Mayroon akong RBM-M1910, hindi namin natagpuan ang anumang makabuluhang pagkakaiba sa mga gumagawa ng tinapay
Gusto ko talaga ang minahan, maganda, siksik, nagluluto ng mahusay na tinapay, masahin ang kuwarta, lutong yogurt, sinigang dito, ngayon ay inihurnong isda na may mga gulay, lahat ay mabuti
sa forum pinupuri ng lahat ang Panasonic, walang alinlangan, ito ay isang kahanga-hangang gumagawa ng tinapay, ngunit medyo mahal ito para sa akin, kinuha ko ang isang ito at napakasaya ko
maraming mga pagsusuri tungkol sa iba't ibang mga gumagawa ng tinapay, basahin, ihambing, mas madali itong magpasya.

[Tim!]

Tim!, Napakasaya ko rin sa akin! Totoo, gumagawa ako ng kuwarta sa loob nito, at inihurno ito sa oven, ngunit kung minsan ay inilalagay ko rin ito. Hindi ako gumagamit ng iba pang mga pagpapaandar, humihingi ako ng paumanhin. Mayroong multicooker para dito. Gusto ko talaga tong Stove na to! Hindi ko sasabihin tungkol sa Panasonic, para sa akin hindi rin ito magagamit sa isang presyo. Sinabi nilang ito ay isang cool na kotse.

[Tim!]

Tim!, kung kayang bayaran ang Panasonic, kunin ito.
Kung hindi, maaari kang masanay dito.

Idinagdag Huwebes, 09 Hunyo 2016, 14:59

Nitong umaga nais kong subukan ang kulay-gatas, ngunit nang makita ko na ang lebadura ay ipinahiwatig ng 2 kutsara. l., tumigil. Naiintindihan ko na mayroong sour cream, ngunit hindi ba masyadong maraming harina para sa 300 g?
Samakatuwid, nagpasya akong ipagpaliban ito at maghurno kay Karelian gamit ang paprika. Sa parehong oras, master ang Multi-Baker. Ang mode ay madaling maunawaan at mabilis mong malaman kung ano ano. Ngunit ang libro ay nakasaad na kinakailangan upang puntos ang mga yugto: 7) 20 minuto, 20 minuto. Ngunit ang huli ay hindi tinanong na hangal - pagkatapos ng ikapitong, nagsisimula kaagad ang pagluluto sa hurno. (Sino ang hindi tamad, tumingin sa kapareho ng sa iyo kung may okasyon) Lohikal na mag-sum up lamang at maglagay ng 40 minuto. Ngunit naisip ko: paano kung ito ay isang typo - kinopya ang isang yugto ng dalawang beses. Samakatuwid, nagpasya akong magtakda ng 20 minuto at subaybayan ang pagtaas.
Ang lalaking tinapay mula sa luya ay naging perpekto nang sabay-sabay. Ngunit sa oras ng pagluluto sa hurno, talagang talagang tumaas nang mahina - kailangan mong puntos ng 40 minuto. Nakakonekta at naghintay ng 15 minuto. Pinagana. Ganito pala:



Sa kasamaang palad, hindi wastong naiparating ng telepono ang kulay: ang bukhaka ay kahel.

[AVK]

AVK, Alexander, lebadura 2 tsp. (kung ang resipe ay mula sa isang libro), at 2 mga kantina ang marami. Maganda ang tinapay! Gusto rin namin ng paprika.

[Alexander]

ipinahiwatig ng lebadura ng 2 tbsp. l.

at sa aking libro sinasabi na 7gr (2 oras l)
Alexander, mali yata may typo sa libro mo

7) 20 minuto, 20 minuto. Ngunit ang huli ay hindi tinanong na hangal - pagkatapos ng ikapitong, nagsisimula kaagad ang pagluluto sa hurno.

alang-alang sa interes, na-click ko ang mga pindutan, pagkatapos ng yugto 6) Mayroon akong 40 minuto, ang baking ay itinakda kaagad 7-8 ay hindi naitakda sa lahat
kahit na sinubukan ko ito nang walang ginagawa, ngunit naging kawili-wili ito, sa katapusan ng linggo dapat kong subukang maghurno

Pasensya na! Ito ang aking cant: syempre 2 h... l. lebadura Ngunit gayon pa man, hindi ba marami iyon para sa 300 g ng harina?

Nagdagdag ako ng 2 kutsarang saf-moment, at 1.5 kutsarita ng fermipan (instant). Ang lahat ay nagtrabaho at gumagana nang maayos.

[Alexander]

Alexander, Pinaghurno mo ba si Karelian ng paprika nang eksakto alinsunod sa resipe? hindi binawasan ang harina?
Nagsimula akong magmasa, tiningnan ko ang tinapay, na kung saan ay uri ng tuyo, sa kabila ng katotohanang, kung sakali, inalis ko ang 1.5 kutsarang harina
hindi makatiis at nagbuhos ng 1 kutsarang langis ng halaman sa tinapay
ngayon sa unang pagpapatunay, hinawakan ko ito gamit ang aking kamay, parang malambot, hindi malagkit, hindi ko alam kung anong mangyayari

kailangan mong puntos 40 minuto.

isinasaalang-alang ang sandaling ito at nagtanong ng 40 minuto

Idinagdag Sabado 11 Hunyo 2016 07:27 PM

ang aking Karelian ay inihurnong, ngayon lang gumuho ang bubong, hinugot ko ng maaga ang talim
Napalampas ko ang isang takbo at tila tumigil ito, at nang magsimula ang pagbe-bake, naupo ang bubong

Alexander, inihurno mo ba si Karelsky sa paprika nang eksakto alinsunod sa resipe? hindi binawasan ang harina?

Oo, ang lahat ay ayon sa resipe. Nagustuhan ko ang tinapay, at hindi ko na ito hinawakan. Marahil ay basa ang aking harina.

Idinagdag Linggo, Hun 12, 2016 12:46 PM

Maaga kong hinugot ang scapula

Wala akong peligro na bunutin. Kailan mo ito nagagawa? At para saan? )

Wala akong peligro na bunutin. Kailan mo ito nagagawa? At para saan? )

Tumingin lang ako sa bintana pagkatapos ng pagmamasa, at ang tinapay ay nawala sa isang gilid, nagpasya akong ayusin ito, hinugot ito, at ang spatula ay nasa kuwarta, mabuti, tinanggal ko ito, hindi ganoon ang hitsura dapat may isa pang stroke
at sa gayon pagkatapos ng huling pagmamasa ay linisin ko ito, inilagay ko nang maayos ang kuwarta at pagkatapos ay hindi ko na binubuksan ang takip, hindi na ako nagagambala,
maliit ang butas sa loob
at tinatanggal ko rin ang spatula kung hindi ko kailangan ng crush, halimbawa, kapag inihurno ko ang Rye na tinapay sa programa, kung hindi man wala itong oras na tumaas pagkatapos ng crush, at ang pin ay iikot nang kaunti, ang kuwarta ay hindi partikular na nag-aalala at patuloy na tumaas sa kinakailangang dami.

Magandang gabi, iniisip ang tungkol sa pagbili ng isang makina ng tinapay, hindi lamang mapipili, nakasandal sa Redmond 1919 at Redmond 1909? Payo kung alin ang pipiliin? Mahalaga ba ang lebadura at matamis na mga programa sa panaderya? O posible bang palitan ang mga program na ito ng iba pa?

Nagpasiya akong subukan na maghurno ng tinapay kasama si semolina - https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3479.0
Sa kasamaang palad, walang kefir (at mayroong Kefir + tubig 320 ML), kinakailangan lamang ito sa tubig, sa kabutihang palad, mayroong maraming iba pang mga additives doon.
Marahil, ang kakulangan ng kefir na apektado - ang kuwarta ay naging napaka likido - bahagya akong magkaroon ng oras upang magdagdag ng harina.Umakyat ako nang maayos (natatakot akong malaglag ang bubong habang nagluluto sa baking, ngunit gumana ito, mabuti na lang). Ngunit ang kulay ng crust (lalo na ang crust) ay nabigo. Posible bang i-unscrew pa rin ang self-tapping screw upang alisin ang thermal sensor ...

[Alexander]

Alexander, anong matangkad na tinapay na malinaw na ito ay naging ilaw at mahangin
at ang crust ay nakalantad madilim o ilaw?
Nabasa ko sa thread ng Maxwell, nakamit ng mga batang babae ang magagandang resulta sa isang pritong crust, kaya't mag-eksperimento at tiyak na magtatagumpay ka

Palagi ko lang pinapakita ang dilim. )

Ngunit kakaiba ang lasa dahil sa semolina. Hindi ko rin mapagpasya ang ugali ko sa kanya ...

Narito ang isang maliit na tinapay na naka-on sa unang pagsubok. Inihurnong sa "walang hanggang" lebadura. Multi-baker mode (algorithm at mga proporsyon mula sa isang lumang machine na tinapay).

[Maria9]

Inihurnong sa "walang hanggang" lebadura. Multi-baker mode (algorithm at mga sukat mula sa isang lumang makina ng tinapay

Maria9, maaari ba kayong magbigay ng higit pang mga detalye?
Naghurno rin ako ng sourdough, ngunit habang ibinabahagi ko ang proseso, pinamasa ko ang "lebadura ng lebadura" sa prog, pagkatapos ay inihurno ko ang "biskwit"
Sinubukan ko ito sa isang multi-baker, ngunit pagkatapos ng pagmamasa, ang tinapay ay walang oras upang tumaas, kahit na itinakda ko ang maximum na oras sa 1 oras, ang pagmamasa ay bilang default, hindi mo ito matatanggal, kailangan mong alisin ang spatula , ngunit kung minsan walang oras upang gawin ito at ang tinapay ay hindi inihurnong kasing malambot hangga't gusto mo.
mangyaring ibahagi ang iyong algorithm

Nagluto ako sa tagagawa ng tinapay sa kauna-unahang pagkakataon (bumili lang). Bago ito nagkaroon ng Polaris PBMM-1601d. Nagkaroon din ng mode na "Multi-Baker". Sinubukan kong ilagay ito sa parehong sukat.
1 batch - 10 minuto (ang pag-pause ay hindi tinanggal sa pagitan ng mga batch)
2 batch - 10 minuto
3 batch - 10 minuto
pagpapatunay ng 1 - 20 minuto
pagpapatunay 2 - 60 min
pagpapatunay 3 - 60 min
baking - 1 oras 20 min
Mukhang inilagay ko ito sa ganoong paraan (wala akong oras upang isulat ito kaagad)
Sa susunod - tiyak na isusulat ko ito

[Maria9]

Maria9, salamat!

baking - 1 oras 20 min

napakahabang baking para sa anong bigat ng isang roll?

Hindi ko alam - Wala akong oras upang timbangin na kumain ng halos 800 gramo

kumain na

nangangahulugang masarap
marahil rye o trigo-rye?
at hindi mo inalis ang scapula pagkatapos ng pangalawang pag-proofing?
isa sa mga araw na ito ay magluluto lang ako, susubukan ko alinsunod sa iyong algorithm

si rye ay hindi nag-ugat dito, ang trigo-rye lamang. Nakalimutan kong tanggalin ang sagwan

Ngayon naglagay ako ng puting tinapay ayon sa resipe # 1 mula sa libro. Ito ay naging mahusay

Ang gwapo naman!

[Maria]

Maria, na may isang mahusay na tinapay
at nag negosyo ako ngayon
Kahapon bumili ako ng malt, sa umaga naglagay ako ng sourdough na tinapay, ang recipe ay pareho, nagdagdag lang ako ng 1 kutsarita ng malt, sinisingil ko ang Multibaker alinsunod sa iyong algorithm
ang lahat ay tila naging maayos, tanging tinignan ko kahit papaano siya ay bumangon, nagsimula ang pagluluto sa hurno, at ang bubong ng rolyo ay hindi matambok, ngunit kahit na, kakaiba, hindi ko na ito matagal.
Sa gayon, okay, sa palagay ko, marahil ito ang malt na gumana tulad nito, hinugot ito, pinalamig, nagpasyang subukan ito at ...
hindi naman ito maalat, nakalimutan kong maglagay ng asin at asukal
ganoong insidente ang nangyari, kailangan kong maglagay ng kuwarta sa bago

Nangyayari minsan!

Narito ang isa pang tinapay ...
Gayunpaman, ang programang numero 3 (buong butil na tinapay) ay napakaangkop para sa tinapay na trigo-rye na may rye sourdough Pagkatapos ng isang linggo ng pang-araw-araw na paggamit, hindi ako makakakuha ng sapat ng isang bagong makina ng tinapay. pah-pah-pah

[Maria]

Maria, cool na tinapay

Magandang araw sa inyong lahat.
Mga batang babae, nakikita kong kayo na ang may-ari ng kamangha-manghang oven na ito. Pinahihirapan pa rin ako ng mga pagdududa. Mangyaring tumulong sa pagpipilian. Malaki ang pamilya ko, lalaki lang. Lahat ay mahilig kumain ng masarap. Nais kong bumili ng oven hindi lamang para sa tinapay, kundi pati na rin para sa sopas at kumplikadong mga pinggan. Mayroon bang nagluto ng pilaf o hodgepodge, sopas, sinigang na gatas? Kung hindi mahirap sabihin. Nais ko lamang bumili ng isang mabagal na kusinilya, ngunit wala talaga akong makitang kahulugan dito, ang pangunahing bagay sa akin ay ang pagluluto sa hurno. Salamat sa lahat.

[Yulevishna]

Yulevishna, Humihingi ako ng paumanhin na gumamit ng isang timba sa halip na isang kasirola, kaya ginagamit ko lamang ito para sa pagluluto ng tinapay at para sa pagmamasa ng kuwarta (maaari kang bumili ng isang karagdagang timba para sa mga programang multicooker, ngunit bumili ako ng HP para lamang sa tinapay)
kagiliw-giliw na subukan ang natitirang mga programa, bumili ako ng isang bilog na cake na may sukat na sukat, nilaga na isda, manok at lutong lugaw dito, ngunit ang hugis ay maliit na 1.5 litro, para sa isang malaking pamilya ay hindi ito sapat, ang isa ay sapat na para sa akin
gatas lugaw ay kailangang luto sa isang timba upang ang spatula ay gumalaw paminsan-minsan, kaya hindi ko naranasan ang program na ito
may isang programa na Sopas, hindi ko maisip kung paano ito lutuin sa HP
walang hiwalay na takip para sa timba, inirerekumenda na takpan ito ng foil, ang dami ng timba ay 2.6 litro, na nangangahulugang ang output ng natapos na ulam ay 2 litro, kung sapat na ito para sa isang malaking pamilya, ako hindi alam
isang makulay na libro na may mga larawan ng pinggan na "101 mga recipe" ay nakakabit sa HP, kahit na saanman sa Internet, hanapin ito
Bagaman syempre may mga kontrobersyal na puntos sa mga recipe para sa mga produktong panaderya, pangunahin kong ginagamit ang mga recipe mula sa forum.
kahit papaano kaya sana maging kapaki-pakinabang ang aking impormasyon, nasa sa iyo ito

Salamat Magandang impormasyon upang pag-isipan. Nakagawa ka na ba ng biskwit o pastry?

Nakagawa ka na ba ng biskwit o pastry?

Sa programang Biskwit, ang pagluluto lamang ang nilalayon nang walang pagmamasa at pagpapatunay, ginagamit ko ito kapag nagluluto ng tinapay na walang lebad, iyon ay, nagmamasa at pinupukaw ko ang Yeast na programa ng kuwarta, pagkatapos ay binuksan ang program na Biskwit
Tulad ng naturan, hindi ko pa nasubukan na maghurno mismo ng biskwit, ngunit sa palagay ko walang mahirap, masahin nang mano-mano ang kuwarta o sa isang panghalo, ilagay ito sa HP at itakda ang oras ng pagluluto sa hurno.
Sinubukan kong maghurno ng isang mayaman na pie na may patatas, hindi ako humanga, ang tuktok na tinapay ay hindi namula, nagdagdag ng oras ng pagluluto, ngunit hindi ko nakamit ang isang ginintuang kayumanggi crust tulad ng sa oven, ngunit pinatuyo ko ang cake, at ang bahagi lumabas ng maliit, sa pangkalahatan nagpasya akong ihurno ang mga pie nang mas mahusay sa oven
ngunit nagluluto ako ng mga buns, nakakakuha sila ng malago at masarap, ang resipe ay mahusay "Yaroslavl butter bun with streusel", 6 na piraso, narito ang mga ito

Oo, super!

Magandang hapon sa lahat) tanggapin ang newbie) noong unang bahagi ng Agosto siya ay naging masayang may-ari ng HP RBM-M1909, napili nang mahabang panahon, ngunit sa huli masaya ako sa pagpipilian
Inihurnong sa unang programa ng 2 beses na simpleng tinapay na may pagdaragdag ng flaxseed at sunflower harina



at kahapon ay nagluto ng tinapay sa patis ng gatas, nakakita ng isang resipe sa forum, inihurnong sa 2 mode na si Franz. tinapay

Mga sangkap

suwero 250 ML
langis ng oliba 1 c. l.
asukal 1 - 1.5 s. l.
matuyo gatas 2 seg. l.
asin 1 tsp
harina - 1 s. (maaaring w / s) 400 g (+/- 10g)
tuyong lebadura 1 tsp
sa halip na olibo, naglalagay ako ng langis ng halaman

ang bola ay maliit, bigat ng 750 gramo, tumaas nang husto, at gaano kasarap

Gumawa din ako ng condensadong gatas dito, sa mode ng Dessert o kung ano: pard: Nakalimutan ko na
at isang curd cake na may mga currant, naging masarap ito, ngunit hindi ito inihurnong dapat, kinakailangan upang pumili ng isang resipe, hindi ako kumuha ng litrato sa kasamaang palad (
Susunod na linya ay ang Borodino tinapay at lebadura ng pagmamasa ng kuwarta

[Yulia]

Yulia, binabati kita sa iyong katulong! Ang matagumpay na tinapay sa iyo!

Tanggapin ang muling pagdaragdag sa mga ranggo ng mga panadero, kababaihan, ang aking asawa ay nag-abuloy ng RBM-M1919 sa DR ..)

Inihurno ayon sa resipe ni Irina,

Lenten cake sa isang gumagawa ng tinapay. Napaka-mahangin at masarap! Tubig 300 ML, 3 tablespoons ng rast. langis,), 0.5 tsp. asin, 6 na kutsara. tablespoons ng asukal, 500 gr. harina, vanillin 1 tsp, 2 tsp dry yeast. Kandelang prutas at pasas upang tikman. Baking program. 1 kg

nababagay para sa aking harina (kaunti pa, sa isang mahusay na kolobok, salamat sa kaukulang MK sa forum) at nagdagdag ng mantikilya, binabawasan ang asukal sa isang kutsara. Oh, oo, kahit isang kurot ng sitriko acid at kakanyahan ng rum ay nagsabog ng isang patak, para sa lasa ..)))) Asin, asukal, vanillin at acid na natunaw sa tubig, sa payo ng mga may karanasan na miyembro ng forum, nagdagdag ng mantikilya , harina at lebadura sa butas. Matapos ang penultimate proofing, isinubo ko ito sa aking mga kamay, sabay na tinanggal ang pagmamasa na spatula.

Ang tinapay, sa katunayan, ay napaka mahangin, maayos na rosas, kahit na labis, "gumapang" mula sa hulma na may isang "sumbrero", tulad ng may-akda ng resipe .. Sa palagay ko ang resipe para sa aming timba ay dapat na mabawasan ng isang quarter o natanggal ang lebadura, ang lasa ng hindi fermented na masa ay naroroon .. Ito ay inihurnong, ang tinapay ay magaan, tulad ng ipinangako, kahit na sa "maitim na tinapay" .. Walang nabigo, pinapanatili nitong perpekto ang hugis nito, lumabas ito madali!

Sa lasa ng tinapay:

1. Napakaliit ng asin sa resipe (0.5 tsp.l.) sa halos isang kilo ng kuwarta, sa ibang oras ay maglalagay ako ng 10-12 gramo.
2. Mayroong kulang sa panlasa, at hindi isang tinapay, at hindi isang pastry, marahil ay dahil sa kakulangan ng asin ... O marahil ito ang inaasahan ng isang mas mayamang lasa, na pinukaw ng aroma ng rum at ng lasa ng mga candied na prutas na may mga pasas .. Ang cake ay talagang napaka payat, nais kong subukan na gawin itong pareho, ngunit sa gatas, na may mantikilya, na may mas kaunting lebadura at maghurno sa programang "French tinapay" .. Tila ang Ang "baking" para sa resipe na ito ay labis ..





Pag-edit sa umaga: ang pinalamig na tinapay ay kagaya ng isang rum baba, kung gumawa ka ng mas maraming asukal at alisin ang mantikilya, ito ay magiging isa ..)))) Sa lahat ng aking mga hinaing, ang aking asawa, na puno ang kanyang bibig, kumakain ng una kalahati ng cake, bumulong na ako ay naging isang capricious at kinuha ang pangalawa upang gumana upang ipakita ..)))))))) At siya ay nasama sa akin ..

——————————————————————————————

P.S. Ang unang oven at tinapay din, maliban sa umaga na Borodinsky mula sa pinaghalong "Chl **** rg", ay natatakot sa "unang pancake" at sineguro ang sarili .. Sa pamamagitan ng paraan, lumabas ito ng perpekto at napakasarap na ito ay, hindi ako natatakot sa salitang ito, SOZHRAN sa isang iglap ng mata, habang umiinit pa rin .. Nagkaroon ng kamangha-manghang lasa ng tsokolate ..) Susubukan ko ang resipe ng Borodinsky mula sa forum, ngunit uulitin ko ito mula sa ang timpla - isang ligtas na pagpipilian nang nagmamadali! Pagbe-bake sa mode na "Borodinsky".

Sumasang-ayon ako tungkol sa huling ehersisyo sa mga kababaihan, ito ay kalabisan, at hindi masasaktan upang mailabas ang spatula .. Kung hindi man, ito ay dalisay at hindi nakalakip na kasiyahan! Ang kalan ay isang himala!

o ibawas ang lebadura

napakaliit na asin (0.5 tsp)

Magdaragdag ako ng asin sa 1 tsp o babawasan ang lebadura sa 1.5 tsp.

Mayroong isang bagay na nawawala sa panlasa, at hindi isang tinapay, at hindi isang muffin

Kaya, ayon sa pangalan ng resipe, orihinal na nakasaad na ang cake ay payat, naglalaman ito ng langis ng halaman sa halip na mantikilya at tubig sa halip na gatas, at walang mga itlog
kung nais mo ng mayaman, kung gayon ang forum ay may napakaraming mga kamangha-manghang mga recipe, isang Royal Bummer ay nagkakahalaga ng isang bagay

at narito ang mga Yaroslavl buns, inihurno ko rin sila sa isang gumagawa ng tinapay
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=418068.0
Hindi ako bumili ng mga nakahandang paghahalo, kamakailan lamang bumili ako ng malt at idagdag ito sa aking starter, depende sa aking kalagayan.
isang taon na ang nakalipas mula nang hindi ako nakabili ng tinapay sa tindahan
ngunit nang bumili ako ng isang gumagawa ng tinapay, "nahawahan" ko ang lahat ng aking mga kamag-anak sa home banking
ngayon lahat ay kumakain ng lutong bahay na tinapay

Sa gayon, bilang isang nagsisimula, hindi ko pa ibibigay ang mga mixture, marahil, kahit na nakakuha na ako ng malt at susubukan kong maghurno sa Borodino sa isang paraan ng forum noong isang araw ..))) Ibabahagi ko ang resulta! At ang mga buns ng Yaroslavl

at narito ang mga Yaroslavl buns, inihurno ko rin sila sa isang gumagawa ng tinapay

bukas susubukan kong maghurno, salamat sa resipe!
Ayoko ng klasikong cake ng Pasko ng Pagkabuhay nang tiyak dahil sa kasaganaan ng mga itlog, kaya, malamang, susubukan kong baguhin ang payat na resipe at tingnan ang resulta, bilang batayan para sa eksperimento na nagustuhan ko ang Velma ..)) ))))

Susubukan kong baguhin ang pantal na resipe at tingnan ang resulta, bilang batayan para sa eksperimento na nagustuhan ko ang Velma ..)))))))

ang baking ay isang malikhaing gawain, kaya good luck sa iyong mga eksperimento!
Nais ko ring ibahagi kahapon inilatag ko ang aking resipe para sa mga pie na may repolyo
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=461816.new;topicseen#new
Hindi rin ako tagahanga ng mga itlog sa kuwarta, ginagamit ko lamang ito sa mga cake ng Easter
tingnan ang kuwarta na ito, ito ay pandaigdigan, maaari kang magdagdag ng asukal sa iyong panlasa at makakuha ka ng mga matamis na pastry
sa pangkalahatan, maaari ka ring mag-eksperimento, sinubukan kong masahin ito sa isang gumagawa ng tinapay, ibuhos lamang ang langis nang mas maingat upang hindi ito magwisik

TUNGKOL!

kahapon nai-post ang aking resipe para sa mga pie na may repolyo

Ito ay, praktikal, ang aking "eyeball" na resipe ng kuwarta para sa anumang mga pie, iginuhit ko lamang ito sa maligamgam na tubig, sa halip na gatas, upang hindi ito malambot, gayunpaman, hindi ko sinusukat ang anumang bagay, kung paano ito napupunta, kaya't napupunta ito. . Ngunit mayroon itong isang minus, kapag humingi sila ng isang resipe - Maaari ko lamang itong bigyan ng "off hand" .. Ngayon ay ibibigay ko sa iyo ..)))) Perpektong sukat !!! Siguradong susubukan kong gawin ito sa hilaw na pagpuno! Mayroong sa iba pang lugar sa aking mga bins isang recipe para sa isang kefir jellied na kuwarta para sa isang pie na may repolyo, ginawa rin ito sa hilaw, isang kaibigan ng Siberian ang nagturo sa akin ..

Lebadura, puff, dumplings / noodles, pancake at shortbread na kuwarta, sa pangkalahatan ay ginagawa ko "sa pamamagitan ng mata" sa buong buhay ko, narito ang pangunahing prinsipyo ay alamin kung aling sangkap ang eksaktong nagdaragdag sa lasa at pagkakapare-pareho ng natapos na produkto, kung gayon ito ay isang mahusay patlang para sa mga eksperimento .. Narito ang mga biskwit lamang na hindi ko nakuha .. malago ang aking biyenan, at mayroon akong mga pancake sa tabi niya, sa parehong oven at ayon sa parehong resipe ..)))) )) At ang kanyang mga custard buns ay mas mahusay ..
Palagi itong naging isang win-win, kahit na mayroon akong isang buttered biscuit na may mga mansanas .. Nais kong maglatag ng mga resipe para sa parehong mansanas at aspic, ngunit pinapalabas ko ang isang bagay at hindi ko mawari kung paano magdagdag dito ..

P.S. Naisip ko ito, tulad ng .. cretinism, pagkatapos ng lahat, ay ginagamot ..))))

Nais kong maglatag ng mga recipe para sa parehong mansanas at aspic,

naghihintay ...

[french tinapay]

naghihintay ...

Dito ..)

Butter biscuit na may mga mansanas (pagkakaiba-iba ng charlotte)

Jellied Pie na may Raw Cabilling Filling

———————————————————————————————————————

Nagluto ngayon french tinapay ayon sa simpleng resipe na ito:

Trigo harina, kalidad ng premium - 500 gr
Tubig 270 ML
Asin 1 tsp
Asukal 2 kutsara. l.
Lebadura 6 gr.
Langis ng gulay na 1 kutsara. l.

Mode: French tinapay. Matapos ang huling pag-eehersisyo, kinuha ko ang sagwan ..







Ang huling magkasya ay tiyak na kalabisan. Ang lalaking tinapay mula sa luya ay medyo malagkit sa proseso ng pagmamasa, bahagya niyang nilabanan ang tukso na magdagdag ng harina at mantikilya, pinagkakatiwalaan ang pakiramdam ng pagkalastiko at sa mabuting kadahilanan. Tama ang lebadura, asukal at asin, parang isang tinapay sa lungsod, parang kulay abong bilog na tinapay na Leningrad sa bibig, pareho pa rin ang amoy nito. Nostalgia ..)))