Cabbage salad na may mga caraway seed

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Kusina: Latvian
Cabbage salad na may mga caraway seed

Mga sangkap

Repolyo sa bilang ng mga paghahatid
Caraway tikman
Mayonesa (mas mabuti na lutong bahay) tikman
Asin tikman

Paraan ng pagluluto

  • Ang lahat ay talagang simple ... Pinutol ang repolyo, magdagdag ng cumin, asin at mayonesa, hayaan itong magluto, magpakasal at ... bon gana.
  • Cabbage salad na may mga caraway seed

Tandaan

Ang lahat ng aking pagkabata ay ginugol sa Latvia, pagkatapos ay pa Soviet, mabait at mapagpatuloy. Napakagandang oras! Nagkaroon kami ng dacha sa Jurmala, sa Meluzhi, halos sa tabi mismo ng riles, ngunit tumagal ng halos 15 minuto upang maglakad papunta sa dagat ... Sa umaga ay maaari kang magmaneho ng bisikleta para sa pinakasariwang maliit na keso, sour cream at gatas, at pagkatapos dalhin ang aso sa dagat! !!! Kailangan mo lang tawirin ang gitnang kalye ng Jurmala, maglakad kasama ang mga dachas at lumabas sa pine coastal strip ... Ang buhangin ay puti at mainam, mainit-init, ang alon ay tumatakbo papunta sa baybayin ... At ang amoy ng Baltic na ito dagat! Iodine-tart, cool at maalat. Ang dagat ay mababaw at malamig, ngunit kami ay mga bata, hindi kami malamig, mayroon kaming isang masayang pagkabata ng Soviet! At sa bahay, pinakuluang mga binti ng baboy sa mga pampalasa, ang salad na ito, whipped cream na may apple mousse ... At pagkatapos ay gumuho ang lahat ng magdamag sa gabi ng August 26 ... hindi alam kung paano ito magtatapos. Ang dacha ay inalis, ang lolo ay niraranggo kasama ng mga mananakop na Ruso at mga kaaway ng mga tao, na inaalis ang lahat ng mga regalia, pribilehiyo at pensiyon lamang dahil siya, kalahating Latvian, ay ipinagtanggol ang kanyang tinubuang-bayan sa panahon ng giyera ... Pagkatapos nagkaroon ng pagbabayad, ang lolo ay inilipat sa labas ng Riga, malakas siyang pumasa, kahit na hindi niya ipinakita ang kanyang hitsura, sinubukan na umangkop, ngunit hindi ito nagawa ... Nakatira lang ako, inaayos ang mga lumang litrato at alaala ... Ang huling oras na ako ay nasa Riga tatlong taon na ang nakalilipas, sa libing ng aking lolo ... Ngunit ang dagat ay hindi amoy ganyan ....

Cabbage salad na may mga caraway seed lolo sa kanyang ika-90 kaarawan

qdesnitsa
Manya, hindi ko alam na ikaw ay isang matchmaker ng gulay
qdesnitsa
Masha, naka-bookmark na ako: girl_dance: salamat drukh
SchuMakher
Kaya, ano ang nakuha ko muli sa mga larawan?
qdesnitsa
Quote: ShuMakher
Kaya, ano ang nakuha ko muli sa mga larawan?
at kung ano ang tungkol sa mga larawan, ang lahat ay mabuti sa akin. Maniwala ka sa akin, hindi sulit ang iyong nerbiyos
Irina Dolars
Oh, Mashun, gustung-gusto ko ang salad na ito! Makatas! Oo may mayonesa! Mmmmm ...
At naabutan niya kami sa Siberia
At sa malikhaing kompetisyon, ang mga awiting Latvian ay inaawit sa inilarawan sa istilong pambansang kasuotan
at may guhit na medyas
SchuMakher
Irina Dolars, malaki !!!!

Ang lutuing Baltic sa pangkalahatan ay maanghang. Ngunit ang mga pampalasa ng isang iba't ibang mga plano, mas malamig o anumang bagay, ngunit sa parehong oras paggising at pagbibigay ng init ... Cumin, coriander, luya, kanela ...
Svettika
Mashun, masarap na salad! At nakakaantig ang kwento! Salamat!
Mandraik Ludmila
Tapos na at kumain na, mahal ko ang lahat ng repolyo. Napakasarap at simpleng salad, ang pinakamahirap na bagay para sa akin ay maghintay hanggang sa magawa ang mga sangkap
Quote: ShuMakher
igiit-magpakasal
Mukhang hindi siya naghintay ng kaunti - ang caraway ay medyo malupit. Sa susunod ay iiwan ko ito para sa gabi, iyon ay sigurado. Ngunit ito ay napaka, napaka-masarap. Salamat
SchuMakher
Mandraik Ludmila, ito ang bilis !!!! Maraming mga tao ang tulad ng langutngot ng caraway seed.
Shyrshunchik
Manechka, masarap na salad, ginagawa ko ang pareho. At maaari mong kuskusin nang kaunti ang mga caraway seed na may asin sa pagitan ng iyong mga palad. Ito ay magiging mas matatag at mas mabango.
TATbRHA
Quote: ShuMakher
Baltic Sea!
Tumira ako sa Lithuania, tinawag namin ang dagat Baltic, Mash ...

Masarap ang salad na ito! Karaniwan akong tumaga ng higit pang repolyo, ihalo ito sa mga caraway seed, at mayonesa at, kung kinakailangan, asin - bago pa ihatid. Pagkatapos ang repolyo ay nagbibigay ng juice, at ang caraway ay nagiging mas malambot. Ngunit hindi ito nakaimbak sa ref sa loob ng mahabang panahon: wala itong oras ...
Mandraik Ludmila
Tatyana, Isasaalang-alang ko, salamat.
At nakakatakot ang langutngot, takot akong masira ang ngipin.
SchuMakher
Quote: TATbRHA
Ako ay nanirahan sa Lithuania, ang aming dagat ay tinawag na Baltic Sea, Mash ...

heyograpiya oo, ito ay Baltic, estessna, Baltic ... Na may isang kabiserang B ... At para sa akin ito ay Baltic, well, tulad ng southern, Bulgarian, Turkish, Greek ... Well, ipinahiwatig ito
SchuMakher
Quote: Mandraik Ludmila
At nakakatakot ang crunching, natatakot akong masira ang aking ngipin

Anong klaseng caraway ito, brilyante?
SchuMakher
Quote: Shyrshunchik
At ang kumin ay maaaring hadhad sa pagitan ng iyong mga palad nang kaunti sa asin.

kailangang subukan, salamat
SchuMakher
Quote: ShuMakher
Kaya, ano ang nakuha ko muli sa mga larawan?

oh, itinama nila ang kanilang sarili
Mandraik Ludmila
Quote: ShuMakher
Anong klaseng caraway ito, brilyante?
Mag-imbak ng caraway, sa ilang kadahilanan napakahirap, hindi ko inaasahan ang aking sarili, bago ito ginagamit sa tinapay at bigos lamang, doon ay pinupukawan, ngunit narito, mabuti, may mga maliliit na bato, kahit na nagbigay ito ng lasa.
Gayunpaman, hindi na niya natukoy ang salad - ngumunguya siya nang maaga. Ang repolyo ang aking kahinaan.
Kirks
SchuMakher, Mash, salamat sa mga alaala, nakalulungkot basahin, at salamat din sa salad, hindi pa ako nakakain ng repolyo na may mga caraway seed, talagang susubukan ko
Trishka
SchuMakher, Manya, isang kagiliw-giliw na recipe, dapat mong subukan!
Kinuha ko ito, salamat !!!

At ang kuwento ay mainit, ngunit napakalungkot ...
SchuMakher
Salamat, Ksyusha.... Subukan ito, talagang masarap, ginawa iyon ng aking lolo, hindi niya pinasingaw ang cumin, hindi niya ito kinuskos ... Ang kalungkot na ito ay memorya ng pagkabata

Ang lahat ng aking mga kwento ay ilang uri ng malungkot na poluchayutstsa ... Tulad ng sinabi ni Zhvanetsky, "Maaari ba akong mag-ayos ng isang bagay sa konserbatoryo?"
Trishka
Tiyak na susubukan ko, hindi pa ako nakakain ng repolyo kasama si mananez ...

SchuMakher
Quote: Trishka
hindi kumain ng repolyo kasama si mananez

paano na
Trishka
Kaya, karaniwang may langis - suka, o sauerkraut, nilagang ...
gala10
Ang kwentong ito ay nais mong umiyak. Sobrang lapit at sakit ng lahat. Ang apohan sa larawan ay kaakit-akit.
Ang salad ay kahanga-hanga para sa pagiging simple at kayang bayaran. At "Sovietness". Salamat!
Rada-dms
Manya! Nasaan ang caraway, ayan ako !!! Susubukan ko talaga !!! At ang mga alaala ay muling nahulog sa kaluluwa at nadagdagan ang aking sarili !! Kahit na dalawang beses lamang ako nakapunta sa Baltics! At ang unang pagbisita ay kapansin-pansin na naiiba mula sa pangalawa ..... Salamat sa resipe! Sumulat pa!
SchuMakher
Gal, Ol
Marusya
Quote: Trishka
hindi kumain ng repolyo kasama si mananez
at kumain ako kasama si mananez, ngunit hindi kasama ang mga caraway seed
Salamat, Mash mayroon kang masarap na repolyo
Ang gwapo ni Lolo!
SchuMakher
Si Marus, gawin mo, baka gusto mo
Kirks
Salamat sa resipe: rosas: Unang pagkakataon kumain ng repolyo na may mga caraway seed, masarap Cabbage salad na may mga caraway seed
SchuMakher
Kirks, ang iyong mga salita ay napaka kaaya-aya sa akin
Rada-dms
At ngayon, na may mga caraway seed, nakabalot ako ng sauerkraut na may mga adobo na mansanas sa mga lata. Gustung-gusto namin ang cumin! Ngunit hindi siya nagmahal dati ..
Habang bibili ako ng repolyo, kaya gagawin ko ito sa mayonesa, Gustong-gusto ni Mick ang isang ito!
SchuMakher
Olk, pakainin natin si Jagger
IvaNova
Nakakagulat na simple at nakakagulat na masarap!
Kahapon ay mayroong isang "pagkakaibigan ng mga tao" sa mesa - Latvian salad at Belarusian potato pancakes. Bigla ko pa sanang mag-anyaya ng isang bote ng vodka
Salamat sa iyo doktor! Ipapakilala ko ang aking maliit na kalibre na pamilya sa lutuin ng mga tao ng USSR.
Kokoschka
SchuMakher, Hindi rin nakita ni Masha ang isang ito. Kinukuha ko rin !!!

P: S sorry for my lolo. Pamilyar na magulang. sa pangkalahatan, ang apartment ay dinala. Natanggap sila ng militar mula sa militar. Umalis ako ng walang anuman ...




Masha, anong mayonesa ang ginagamit mo?
SchuMakher
Quote: Kokoschka
Masha, anong mayonesa ang ginagamit mo?

eksklusibo sa bahay
Kokoschka
SchuMakher, malinaw na ito ay homemade, ngunit anong recipe ang ginagamit mo?
SchuMakher
Kokoschka,
Langis ng gulay 250
Itlog 1 pc
Suka (lemon juice) 1 kutsara. l.
Mustasa 1 tsp
Asin 1/3 tsp
Asukal 1/3 tsp
Ang lahat ay nasa isang matangkad na baso, tinapakan mo ang itlog gamit ang paa ng iyong blender upang ito ay nasa ilalim ng simboryo kasama ang mustasa at nagsisimulang talunin ang HINDI SHEVEL hanggang sa ang tunay na mayonesa ay gumagapang mula sa ilalim ng iyong paa, habang umakyat ka, ikaw maaari nang gumapang pataas at pababa ... sa totoo lang yun lang ... maaari kang magdagdag ng mga gulay, magdagdag ng bawang doon ... Kung makapal, pinapalabas ko ito ng tubig
Kokoschka
SchuMakher, Masha, kumusta naman ang mga hilaw na itlog?
Kumusta naman ang salmonella?

Ang aking asawa ay isang malaking kasintahan ng mga hilaw na itlog.Nagkaroon ng sakit sa salmonulosis ng 2 beses, ngayon lahat ay hindi bababa sa huminto sa pag-inom ng mga hilaw na itlog ...
SchuMakher
Kokoschka, Sinulat ko ang paksang ito ng daang beses na ... Ang salmonel sa mga gulay (sa parehong repolyo) ay higit pa sa mga itlog mula sa mga pabrika ng estado, kung saan ang mahigpit na accounting at kontrol (ayon sa V.I. Lenin) ... isang daang taon na ang nakakaraan sinabi ito sa mga nakakahawang sakit at sa isang dignidad. kalinisan
mamusi
Quote: ShuMakher
Ang salmonel sa mga gulay (sa parehong repolyo) ay higit pa,

Masha, SHO ka ba ???
Takutin mo Narito kung paano "hugasan" ang kanyang Peking at Kulay
at? Isinasawsaw ko lamang ang mga bulaklak ng cauliflower sa malamig na tubig na asin nang kaunting panahon. At pagkatapos ay banlawan ko at lutuin. At ano?
At kamusta ka?
At ang Peking (makasalanan) ay hindi akin. Hinubad ko ang mga nangungunang dahon at Kamusta!
SchuMakher
Hindi, mabuti, hindi ang salitang iyon na naroroon doon, ngunit mas mahirap na magdisimpekta ng lupa kaysa sa isang saradong poultry farm ... Samakatuwid, ang mga gulay ay dapat na hugasan nang mas mabuti kaysa sa mga itlog
Antonovka
Quote: ShuMakher
eksklusibo sa bahay
Kaya't naisip ko ito para sa ilang kadahilanan
mamusi
Quote: ShuMakher
Samakatuwid, ang mga gulay ay dapat na hugasan nang mas maigi kaysa sa mga itlog.
Mula sa zhezh!
Antonovka
Quote: ShuMakher
Ang salmonel sa mga gulay (sa parehong repolyo) ay mas mataas kaysa sa mga itlog mula sa mga pabrika ng estado, kung saan mayroong mahigpit na accounting at kontrol (ayon sa V.I. Lenin).
Pati na rin ang listeria at iba pang mga bagay, sinabi sa akin ng isang dalubhasa sa nakakahawang sakit kung paano maayos na hugasan ang mga gulay at prutas. Mabuti ang lahat, ngunit hindi ka maaaring maghugas ng mga ubas, salad, atbp sa ganoong paraan (magsipilyo, naglilinis, kumukulong tubig ...)
mamusi
Sa madaling sabi, ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang Beijing?)
Kita ko, isusulat ko ito
Kokoschka
Tama yan ....: o Dito nagtatago ang mga mikrobyo .......
Masha at mga itlog na ang anumang tatak ay hindi nakakatakot?
SchuMakher
Kokoschka, Sa tindahan lang ako kumukuha ... ni hindi ako bumili sa kaibigan sa palengke
Kokoschka
SchuMakher, naiintindihan. Namimili lang din ako

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay