Caso SousVide Center SV 1000

[kolsasha]

kolsashaMarahil, ngunit wala ako. 100℅ hindi ko sasabihin

Isang bagay na tahimik ang sangay. O nagluluto ang lahat?

[Alexei]

Alexei, oo, mayroon kaming kaunting mga gumagamit ng Caso, marahil))
At ilan pang mga paksa para sa suvid, kaya karamihan sa kanila ay nagsusulat)

[domovoyx]

Oo, sayang ang konti ng mga may-ari. Karapat-dapat ang aparato. Nasisiyahan ako sa mastering sous vide.
domovoyx Sa ibang thread nabasa ko na sira ang iyong aparato. Anong nangyari? Ano ang pinalitan mo?

[Tyngysohka]

Tyngysohka, ay hindi pa napapalitan, sa palagay ko alin ang kukunin ngayon. Ipinadala nila ito para sa isang pamalit, ngunit para bang ang Sawing ito ay lagari ito gamit ang isang file, at ibalik ito. Ang kalidad ng pagbuo ng aparatong ito ay 2, at ang pagiging maaasahan ay 4.5 sa isang sukat na 5-point. Ngayon nagkakahalaga ito ng 31500 at tila sa akin na ang presyo ay sobrang presyo ng 10 libo.

Nakakahiya. At talagang gusto ko ang hitsura at trabaho ni Caso. Ngunit para sa gayong presyo, hindi ko ito bibilhin.

[Tyngysohka]

Tyngysohka, gumagana maingay

gumagana maingay

Maingay Galina, paano ka? Hindi ko sasabihin iyon tungkol sa akin. Gumagawa sa gabi, walang nakakakarinig.

Madalas din akong naglalagay ng gabi sa kusina. Walang pinto. Hindi ko siya naririnig mula sa kabilang silid. Well, kung nakikinig ka lang ng maayos.

At kapag nasa kusina ako habang nagtatrabaho, kung paano gumana ang traktor

Ano ka ba, Alexey? Oo, malinaw na wala siyang ayos. Kahit na sobrang lapit sa kanya ay naririnig ko lang ang isang napakatahimik na hum.

[dopleta]

dopletamalamang na ito ay. Hindi ko direktang sinasabi na siya ay pangkalahatang masama, ngunit hindi siya kumukuha sa presyo na 31500. Marahil ang mga unang aparato ay binuo ng may mataas na kalidad, ngunit pagkatapos ay hindi. Una sa lahat, ang hitsura ay pumapatay sa akin. Ang pangalawa ay dumating na bago, tinatakan ng selyo ng pabrika, at nang i-unpack ko ito, natagpuan ko ang aparato sa hitsura na mas masahol kaysa sa ibinigay ko sa ilalim ng warranty. Mukha itong "naibalik" sa pabrika, may mga bakas pa rin ng paggamit ng papel de liha.

Magandang araw sa lahat!
Hindi ko masasabi na ang aking aparato ay masyadong maingay, ngunit ang buzz na ito (sirkulasyon ng tubig ...) ay naiinis pa rin sa akin ... Kailangan ko ring pumili ng oras ng gabi para sa pagluluto o kapag hindi ko plano na manatili sa kusina para sa mahabang panahon. Gusto ko ang aparato (lalo na - ang naantala na pagsisimula, maginhawang alisan ng tubig, mabilis na pag-init), gayunpaman, walang anuman ihambing, dahil hindi ko nakita ang "live" na operasyon ng anumang iba pang aparato (at nais kong ihambing ang ...) Pagluluto sa pamamaraang "sous-vid" gusto ko rin ito, kahit na binigyan ang aking mga kakayahan sa pagluluto, nagluluto lamang ako ng isang napaka-simple sa ngayon (ngunit ang "kasiyahan" na ginagawa ng mga gumagamit ng forum ay nasa panaginip .. at mga plano ....)

[Sinabi ni Esvt]

Sinabi ni Esvt, ngayon bibili ako ng aking sarili ng ilang uri ng aparato at pagkatapos ay magsusulat ako ng isang detalyadong paghahambing sa Caso sv1000

[domovoyx]

domovoyx, Alexei! Oo, napaka-kagiliw-giliw na marinig ang isang paghahambing sa pagtatasa mula sa mga labi ng isang tunay na gumagamit! Aabangan ko ito!

Kailangan pa nating magpasya kung alin ang kukunin

Sous vide beef steak sa Caso SousVide Center SV 1000 (dopleta)

[domovoyx]

domovoyx, Alexey, kumuha na ng submersible ng Shteba, tiningnan ko ito sa Berlin sa isang tindahan ng hardware, nagustuhan ko ito nang lubos, ito ay ganap na binuo, ito ay isang kapital.
Sa totoo lang, nais kong bilhin ito, ngunit nagsimulang sipain ang aking asawa))
Bagaman ang presyo ay mas mababa kaysa sa Moscow, may mga simpleng diskwento sa kagamitan. Nagustuhan ko ang maraming mga bagay, bibilhin ko ang lahat, ngunit walang sapat na puwang sa kotse upang dalhin ang lahat

Kamakailan ko lang nakita ang Unold submersible. Ang presyo ng isyu ay 13,500. Mukhang wala.

Nakita ko sila sa Amerika ng maraming mga modelo ng iba't ibang mga tagagawa at sa iba't ibang mga presyo. Maginhawang bagay.

domovoyx, ang Shteba ay magkakaroon ng isang bagong multi-souvid (para sa iba't ibang laki ng mga kaldero). Ang larawan ay nasa grupo ng VK ngayon.
O dito, nawa’y patawarin ako ng makapangyarihang tagapagluto

Ang bago na ito ay mukhang isang Amerikano.
Compact!

Compact!

Yeah, ano ang gagawin pagkatapos sa kawali? Isang bagay na nagustuhan ko siya. Kinakailangan na maglagay ng mga plano

[Oleg]

Oleg, Matagal ko nang gusto ito. Sana maging normal ang presyo.

mula sa bago na ito ay mukhang isang Amerikano.

Yeah, mukhang nakakita ako ng mga katulad doon. Nagustuhan ko ito:

[Larissa]

Larissa, malamig !!

Sa madaling panahon magkakaroon tayo sa wakas)

Pinag-aralan ni Oleg, Larisa ang kakanyahan ng isyu ng isang submersible na laruan.Para sa akin - isang mahusay na pagpipilian, dahil hindi ito kukuha ng maraming puwang, at magkakasya para sa anumang dami. Napakahusay na mayroong forum na ito, kung hindi man kailan ko lang nalaman ang tungkol sa maliit na bagay na ito))) Tiyak na nais ko ang gayong aparato! Ang presyo lamang ng isyu ang nakakainteres. Inaasahan kong hindi ito gastos bilang isang pakpak mula sa isang eroplano)))
At nagtataka din ako kung ang tapos na produkto ay magkakaiba sa ginagawa nila sa ordinaryong suvidnitsy?

Wala na, Tanya! Ito ay totoong sous vide. Ininit niya ang tubig sa kinakailangang temperatura at lumilikha ng sirkulasyon. At ang anumang mga pinggan ay pinili, ng kinakailangang dami. Ang iyong gawain ay ilagay lamang sa loob ang nakahanda, naka-pack na pagkain na walang laman.

[saktong]

At nagtataka rin ako kung ang tapos na produkto ay magkakaiba sa ginagawa nila sa ordinaryong mga suvidnits

At kahit na mula sa mga restawran, kung tapos na ayon sa teknolohiya, pagkatapos ay sigurado, magkakaiba lamang ito para sa mas mahusay. Kailangan mo lamang na maunawaan na ang suvid ay ang tamang pagkain pa rin. Hindi ako makapagbigay ng mga analog. Basahin sa website ng Alexei Onegin - arborio, molekular na lutuin, at iba pang mga nagtatag. Sa palagay ko, ang mabagal na kusinilya at sousvid ang tamang pagkain. Para sa iba, isang diyeta na hilaw na pagkain o vegetarianism. Samakatuwid, upang tikman, ang layman ay maaaring hindi gusto ito. Ngunit kung magluto ka saktongsa pamamagitan ng teknolohiya, ito ay mahusay. Michelin restawran sa bahay.

Wala na, Tanya! Ito ay totoong sous vide. Ininit niya ang tubig sa kinakailangang temperatura at lumilikha ng sirkulasyon. At ang anumang mga pinggan ay pinili, ng kinakailangang dami. Ang iyong gawain ay ilagay lamang sa loob ang nakahanda, naka-pack na pagkain na walang laman.

Bakit ang init-init ko?

Kung hindi man, wala ka rito!

[saktong]

At kahit na mula sa mga restawran, kung tapos na ayon sa teknolohiya, pagkatapos ay sigurado, magkakaiba lamang ito para sa mas mahusay. Kailangan mo lamang na maunawaan na ang suvid ay ang tamang pagkain pa rin. Hindi ako makapagbigay ng mga analog. Basahin sa website ng Alexei Onegin - arborio, molekular na lutuin, at iba pang mga nagtatag. Sa palagay ko, ang mabagal na kusinilya at sousvid ang tamang pagkain. Para sa iba, isang diyeta na hilaw na pagkain o vegetarianism. Samakatuwid, upang tikman, ang layman ay maaaring hindi gusto ito. Ngunit kung magluto ka saktongsa pamamagitan ng teknolohiya, ito ay mahusay. Michelin restawran sa bahay.

Ano ang alam kong "molekular na pagkain"))) Chemist ba ako o hindi? ))) Hindi ko rin pinagdudahan ang mga pakinabang ng naturang pagkain. Nag-aalala ako tungkol sa lasa, kung magugustuhan ko ito na "tikman" (langis, tulad ng alam mo, ay laging madulas) ...

Idinagdag Huwebes 09 Hunyo 2016 8:53 PM

Kung hindi man, wala ka rito!

Isara agad ang forum na ito !!!! Patayin ang Internet !!! Gumawa ng auto-training !!!

Nag-aalala ako sa sarap

Iyon ang dahilan kung bakit nagsulat ako ... Palagi akong nagmamahal ng mga bagong sensasyon, kahit na sa 18 taong gulang (nagbibiro lamang). Ang aking asawa ay hindi nagustuhan kaagad, ngunit kung paano ako nagsimulang magluto nang tama - upang kulayan, sa edad ayon sa teknolohiya (at ito ay isang buong agham, at hindi lahat ng mga tagapagluto ay ginagamit ito, sapagkat ang nafik ay mahaba at nakakatamad kapag mayroong panimpla at maaari mong mabilis), timplahan ng mga sarsa, pagkatapos narito ang lahat ay nagsimulang maglaro. (Nga pala, dahil ang tagal ng panahon, kaya ang mahal sa mga restawran ...) Ngayon yun lang ang kinakain natin. At pagkatapos ay mayroon ako nito sa una - Ako ay sumusunod sa malusog na pagkain. At ano yan? Ngunit sa paglipas ng panahon, dumating ang karanasan sa akin, at sa pagkain at panlasa ...

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanya, pinapayuhan ko kayo na subukang gawin ito sa isang multicooker sa isang multi-cooker o pinainit, at kung gusto mo ito, pagkatapos lamang isipin ang tungkol sa pagbili ng isang suvid.

[mirtatvik]

para sa nafik, ito ay mahaba at nakakatamad
T-ah-ah-ah! Ako, sa aking 95, (), ngunit sa aking trabaho, ito ay MAHABA AT MUTRICULARLY imposible)))) Gaano katagal ang proseso mismo? O kailangan ba akong sumayaw sa kusina ng mahabang panahon? Ibinibigay ko ang aking pahintulot sa una (Alam kong magtatagal ito at handa na ako para dito)))) Ngunit ang pangalawa ay hindi naisip.

Idinagdag Huwebes, 09 Hunyo 2016, 09:10 PM

mirtatvik, Tanya, pinapayuhan ko kayo na subukang gawin ito sa isang multicooker sa isang multi-cooker o pinainit, at kung gusto mo ito, pagkatapos lamang isipin ang tungkol sa pagbili ng isang suvid.

Maria, at sa anong temperatura sa isang multicooker mas mahusay na subukang gawin ito? Humigit-kumulang gaano katagal tapos ang karne? Maaari ko bang subukan na gawin ito sa mga bag lamang sa una, o nasa isang vacuum na ang buong bagay?

[Tatyana]

TatyanaDito sinagot ka ni Maria. Hindi, hindi mahaba at nakakatamad para sa bahay. Sinulat ko (ito ay mahaba at nakakapagod kapag may mga panimpla at maaari mong mabilis) para sa mga restawran at pagtutustos ng pagkain... Pagkatapos ng lahat, mabilis silang nagluluto at may maraming mga pampalasa. Ngunit ito ang mga subtleties ng lutuin. Sa bahay, karaniwang lutuin mo tulad ng isang regular na pagkain. Magbasa ka pa ng iba.
At hindi mo pa nabasa ang huling pangungusap - ang MICHELIN na restawran ay nasa bahay !!!!!!!

Salamat, susundin ko ang payo ni Maria sa malapit na hinaharap. Una, susubukan kong gawin ang karne, at pagkatapos ay iprito ito sa grill nang kaunti para sa kagandahan.

Maaari ko bang subukan na gawin ito sa mga bag lamang sa una, o nasa isang vacuum na ang buong bagay?

Sa totoo lang, syempre, sa isang vacuum. Ngunit walang pagkakaroon ng isang aparato ng vacuum, maaari ka ring makawala sa sitwasyon sa una. Una, maaari mong isawsaw ang bag gamit ang produkto sa tubig, ang tubig ay aalisin ang hangin, at agad na isara ang zip. At isa pang simpleng pamamaraan, narito ang ipinapakita ko sa larawan. Magpasok ng isang dayami sa bag, isara ang zip, naiwan lamang ang dayami, sipsipin ang hangin mula sa bag at mabilis na isara ang zip. Ito, syempre, ay hindi isang mahigpit na vacuum, ngunit magagawa ito!

[Larissa]

Larissa, Guru!

[Larissa]

Salamat, Larissa! Para sa isang maliit na piraso ng karne, maayos ang pamamaraang ito. At aling rehimen ng temperatura ang pipiliin? Mayroon akong pinakasimpleng multicooker, nang walang isang auto-cook. Sa palagay mo gagana ang yoghurt? O "pagpainit", tulad ng sinabi ni Maria?

Idinagdag Huwebes, 09 Hunyo 2016, 09:32 PM

Larissa, Guru!

Hindi ako nagsawa na magulat sa kanyang pantasya !!!

[Tatyana]

Tatyana, Bumili ng isang thermometer (thermometer), mas mahusay na elektronik. Maraming iba't ibang mga. Sukatin at sundin ang mga talahanayan ng temperatura!

PM na kita ngayon, upang hindi mai-load ang paksa sa mga paulit-ulit na pag-uulit, magpapadala ako ng isang maikling pag-sign, at pagkatapos, kung naiintindihan mo na kailangan mo ito, isusuka ka namin sa panitikan sa sousvide. OK?

[Tatyana]

Salamat !!!

Idinagdag Huwebes, 09 Hunyo 2016, 09:39 PM

Tatyana, Bumili ng isang thermometer (thermometer), mas mahusay na elektronik. Maraming iba't ibang mga. Sukatin at sundin ang mga talahanayan ng temperatura!

Tatlo ako sa kanila)))

[Samopal]

Samopal, Nagtataka ako kung kailan ito ibebenta

Pwede din ako dito. Paksa na nakikipag-ugnay tungkol sa kawani - 🔗, palawakin ang paksa tungkol sa kahapon (mula sa 09.06 kumpetisyon). Mayroong isang link sa aparatong ito. Bago siya. Ang presyo ay hindi pa natutukoy, walang paglalarawan.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana, kung walang multi-lutuin, kung gayon ang Heating ay lalabas, ngunit walang Yogurt)
Ngunit mas mabuti pa ring sukatin ang temperatura, ngunit kadalasan ay hindi hihigit sa 70 gramo.

[Samopal]

Samopal, Nagtataka ako kung kailan ito ibebenta

Alexey, inaasahan sa Setyembre. Wala pa akong presyo o isang buong paglalarawan.

Susubukan kong tiisin.

At nakita namin ang eksaktong kaparehong modelo ng sv 1000, ang control panel lamang ang bahagyang nabago at walang built-in na vacuum unit. Ang CASO SV 900 ay tinatawag na. Cool na modelo at medyo mas mura.

Sabihin mo sa akin - sulit bang makipag-ugnay sa CASO sv1000? Nag-aalok sila ng mga ginamit sa isang magandang presyo, nanunumpa sila sa mahusay na kondisyon ... Dumura sila sa Amazon - kapwa sa US at Aleman :( At tulad ng inalis ni Caso ang modelong ito mula sa produksyon ... Talagang napakalungkot ng lahat?