Kvass "Passion for the Basil"

At para bukas ay mayroon pa akong pagtatanim ng aking minamahal na basil at isang bagong lata ng kvass. Sa oras na ito ay pusta na ako sa pulot. Bukod dito, mayroong isang bungkos ng sariwa. Magdaragdag ako ng 50/50 sariwa at tuyo, magdadala ako ng isang ulat alinsunod sa panlasa at isang larawan!

[Anastasia]

Anastasia, dumating upang sabihin kay merci para sa isang magic pendel. Inilagay ko ang lebadura at kahit: lihim: sa aking palagay nakuha ko sila.

[Natashik]

Urrraaa !!! Natashikisang kagalakan na mayroon ka ng riles ng tren!
Magaling ka sa pag-iisip. Naghihintay ako ng isang ulat sa kvass.

Mnu ako mula sa mga sangkap: oops: Toko ng tubig, lebadura at pulot, mabuti, maaari akong goji saan ko man ito mahahanap. Ang basil ay lila lamang, ngunit marami.
kaya naantala ang ulat

[Natasha]

Natasha, huwag ma-attach sa mga sangkap na ito!
Mayroon bang iba pang mga dry-fresh na prutas? Mga brown crust ng tinapay, fermented malt para sa kulay? Maaari mong ilagay ang mga ito sa kanila, hindi kinakailangan sa balanoy!
Naglagay din ako ng tarragon, sage, mint. At sa mga pinatuyong prutas, orange peel, candied pumpkin (na wala sa sinuman). At sa mga tuyong aprikot at tuyong peras! Ngunit higit sa lahat mayroon akong mga tuyong mansanas, kaya madalas ko silang isinasama sa mga ito. Masarap din! Kung nais mo, susulat ako ng resipe sa isang personal, at pagkatapos ay maglalagay ako ng isang hiwalay na resipe.

[Anastasia]

Napakabait mo Anastasia,: lihim: inilagay ko na ang klasikong sa ngayon. At hihintayin ko ang iyong kahanga-hangang recipe mula sa pinatuyong prutas. Ako ay isang mahangin na ginang, ang tinapay kvass ay mabilis na magsawa at maakit sa mga eksperimento.
Ang lebadura ay amoy kvass, pagod na akong lumunok ng drool. Kung hindi mo ako sinipa, matagal na akong maglalagay sa kvass. At ngayon tumatakbo na ang proseso

[Tricia]

Tricia, Anastasia, maaari kang magdagdag ng sariwang balanoy at mga sariwang sangkap, o karaniwang mga pinatuyo lamang (Mayroon lamang akong mga goji berry mula sa pagpapatayo sa ngayon)?
Bumili ng sariwang balanoy - upang matuyo? Gusto kong uminom ng ganyang kvask!
at riles lamang ng basil ang kinakailangan o maaaring magkaroon ng prutas?

[nlili]

nlili, Lily , patawarin mo ako sa hindi pagsagot kaagad - alinman sa mga ipinanganak na panauhin, pagkatapos ay iikot / patuyuin ang mga tsaa, pagkatapos ... sa pangkalahatan ay isang baliw.

Kapag sa sariwang balanoy, ang lebadura ay hindi napunta sa akin. Para sa aking sarili, napagpasyahan kong ang mga dry ferment ay mas mahusay at ang lebadura ay naging mas mabango. Ngunit sa huli, napakakaunti sa mga ito sa resipe na ang buong espiritu ay natutunaw sa 3 litro ng tubig.
Maaari mong subukang ilagay ang lebadura sa sariwa, ngunit payuhan ko kayong maglagay ng likidong lebadura sa mga prutas / pinatuyong prutas, ito ang pinakamabilis, aktibo at matatag na mga iyon, at maayos na malasa ang sariwang basil at idagdag ito sa kvass. Nakakuha ako ng mas mahusay na lebadura sa mga matamis na prutas (mansanas, peras at tuyo at tulad, pinatuyong mga aprikot, physalis), maliban sa mga saging at mga petsa.

Tungkol sa mga berry sa aking resipe: kung wala kang isang bagay, okay lang, dito maaari kang mag-eksperimento ayon sa nais ng iyong puso. Ang pangunahing bagay ay upang subukang huwag magdagdag ng mga sangkap na may matapang na amoy, upang hindi mapatay ang amoy ng balanoy.

Oo, madali mong mailalagay ang kvass na ito sa lebadura ng prutas! At sa mga tinapay na tinapay, mas mahusay lamang na ilagay ang mga ito nang mas maliit upang ang diwa ng tinapay ay hindi madaig ang amoy ng balanoy.

Salamat sa iyong pansin sa resipe!

[Tricia]

Tricia, Angastasia, salamat sa iyong sagot!
Gagawin ko ito sa mga prutas na riles - handa ko na sila (mayroong dalawang garapon - susubukan ko kung aling mas masarap ang lasa)!
sa ganoong init, ang kvass ay magiging napaka nauugnay !!