Ang Bread Maker Panasonic SD-ZB2512KTS

I-on ang mode na "Baking" sa loob ng ilang segundo - dapat uminit ang sampu. Sa mode na "dumplings", naka-check ang engine. Kaya, mag-click sa scoreboard, paglipat mula sa isang programa patungo sa programa. Wala nang tsekin pa Maaari mong ilabas ang timba at i-turn over ito. Mayroon bang mga bakas ng ilang nakaraang aktibidad, kung sakaling hindi mo pa nagamit ang kalan dati.

Kumusta kayong lahat! Maligayang bagong Taon! Sa wakas, iniutos ko ang aking sarili 2512 para sa 7989 r sa Eldorado. Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang hahanapin at kung ano ang suriin, kung hindi man ang presyo ay masyadong kahina-hinala, biglang isang pekeng?!

Magandang hapon at Maligayang Bagong Taon sa iyo! Huwag mag-isip ng mahabang panahon, sa palagay ko ang lahat ay magiging maayos sa kanila, kung bakit hindi ko alam kung bakit tulad ng isang presyo sa tag-init, ngunit binili ko na ang aking sarili sa Eldorado noong ika-30 sa pamamagitan ng online na tindahan para sa parehong 7989 rubles, ganap na bago at sa orihinal na balot nito, hindi ako nag-check ng anuman, binuksan ko lamang sa bahay, ang lahat ay mabuti, bago. Sa ika-31, naluto ko na ang unang tinapay sa loob nito, kahit na nag-puff ako ng 3 beses na higit na lebadura sa unang programa, ang tinapay ay "nahulog sa bubong" at ang lebadura ay naramdaman nang kaunti, ngunit sa loob nito mukhang mahusay ... , good luck !!!

[Mag-atas]

Mag-atas, Vladimir-K, salamat! Hindi na ako makapaghintay pa!

Panasonic -2512
pangunahing mode 01 - regular na resipe ng trigo - katamtamang sukat, madilim na tinapay
Kulay ng crust - microwaved - grill - 4 minuto
Karanasan sa panadero sa bahay - 10 araw
Para sa isang pensiyonado, isang tunay na trabaho.

Panoorin lamang ang lakas, maaari itong mula 3 hanggang 9%, ayon sa pagkakabanggit, medyo mahina pa, medyo hindi gaanong malakas.

Salamat, hindi ko lang ito pinansin! Akala ko lahat ng prutas ay pareho ng porsyento.

Karanasan sa panadero sa bahay - 10 araw
Para sa isang pensiyonado, isang tunay na trabaho.

Klase! Paano mo nagawa ang isang napakahusay na talukap ng brilyante?

Gumagawa ako ng mga brilyante gamit ang isang kutsilyo bago magluto.
Kung saan sa 58-59 minuto sa timer.
Nagsisimula ang baking sa 55 minuto.
Sa palagay ko, ang bubong ay nagiging mas mataas at mas malakas, ay hindi mahuhulog pagkatapos ng paglamig.

Napaka ganda! At natatakot akong buksan ito, biglang mahulog ang bubong.

ang pamamaraang ito ay iminungkahi sa akin ng aking asawa.
Mas may karanasan siya.
Pinapalakas ng brilyante ang bubong at itinatago ang mga bahid tulad ng kakulangan (labis) na lebadura o tubig.

4 minuto sa microwave - grill mode - maaari kang magdagdag ng isang kombensyon (kung sino ang may isa), ngunit hindi hihigit sa 4 na minuto - 4m 30 segundo, kung hindi man ay nasusunog ito.
- ang crust ng bubong ay nagiging maganda, malutong
- ang crust sa mga gilid ay nagiging napaka-crispy.

Gumagawa ako ng isang batch sa "dumplings" mode para sa 5-6 minuto. Pagkatapos ay binuksan ko ang pangunahing mode.
Kinuha ko ang pahiwatig na ito dito sa forum. Hindi ko na maalala kung sino. Ngunit maraming salamat.
Ngayon ang pagkakahanay ay nagaganap sa isang kneaded state, at hindi sa isang "swamp" na kuwarta at, pinakamahalaga, hindi ito "alikabok ang kuwarta".
Sa panahon ng mode na "dumplings", ang balde ay natatakpan ng isang tuwalya.
Wala akong nakukuha para sa timba at linisin ang HP.

Ang mga nasabing subtleties! Salamat po! Ito ay isang maliit na bagay, ngunit ito ay kapaki-pakinabang. Tatanungin ko rin, naglalabas ka lamang ng mga diamante gamit ang isang kutsilyo, o, muli, mayroon bang ilang pananarinari?

Bumili din kami ng 2512! Bago ito, 3 taon ay 2501. Ibinigay ko ito sa magulang ng aking asawa. Sa bago, ang tinapay na walang lebadura ay agad na inihurnong. Ito ay naging napakasarap at maganda. hindi man lang inaasahan. Ang mga anak at asawa ngayon lamang ang humihiling nito. At ang cake ay lumabas na mas mahusay kaysa noong 2501. Ang pizza kuwarta ay naging mas mahusay din. Masisiyahan kami sa aparato.

Ang mga nasabing subtleties! Salamat po! Ito ay isang maliit na bagay, ngunit ito ay kapaki-pakinabang. Tatanungin ko rin, naglalabas ka lamang ng mga diamante gamit ang isang kutsilyo, o, muli, mayroon bang ilang pananarinari?

Pinutol ko lang ang mga brilyante nang walang nuances

Ngayon sa gabi ay na-load ko ang kalan at sa umaga, ayon sa ika-2 programa, naluto ko na ang ika-3 tinapay: ang ika-1 ayon sa ika-1 na programa, puro puti, ngunit ang ika-2 at ika-3 alinsunod na sa ika-2 mababang- lebadura ng tinapay na may harina ng trigo - 300g, puti at 100g - harina ng bran, sa huli naglalagay ako ng kaunting mas mababa asukal kaysa sa isang kutsara, ang nauna ay tila matamis. Oo, ang pinakamaliit na sukat ay M, ang crust ay daluyan, ang tinapay ay ginintuang kayumanggi, ang tuktok ay itinaas nang bahagya, ang loob ay mahusay na may butas.Ngunit ang tanong ay lumitaw, isang bagay sa huling pagkakataon na ang mahihirap na kalan ay humagulhol at sumiksik, sa sandaling magsimula ang pagpapakilos, maririnig mo ang tunog ng isang rubber belt na nadulas, ito ay may pinakamaliit na batch, ngunit ano ang mangyayari sa maximum? Sa gayon, ang timba, kapag nagmamasa ng bola, kahit papaano sausages, naglalakad ito kasama ang isang shaker, tama ba iyon?

panginginig ng boses - normal
ang timba ay hindi mahigpit na naayos - samakatuwid mayroong isang bahagyang backlash
Tungkol naman sa sinturon, hindi ko masabi. Ngunit hindi mo ito marinig. Marahil ay maikling pagsisimula - 1 segundo sa simula ng batch, upang hindi makalat ang harina sa buong kalan

ginawang Wheat-rye mula sa mga tagubilin para sa HP. Mode 02

Trigo harina 480 g (80%)
Rye harina 120 g (20%)
Asukal 2 kutsara. l.
Langis ng gulay 2 kutsara. l.
Asin 2 tsp
Tubig 370 ML
Tuyong lebadura 1 tsp

Sa unang pagkakataon na ginawa ko ito nang mahigpit ayon sa resipe, sa pangalawang pagkakataon - 350 ML ng tubig.
Ito ay naging mas mahusay. Tutuon ko ang resipe na ito sa ngayon.

Sinubukan kong hindi gumamit ng tuwalya sa simula ng batch. Ang isang manipis na film ng harina ay nasa talukap ng mata at sa loob ng HP.
Patuloy akong gagamitin sa simula - masahin ang DUMPLING, 5 minuto na may takip na timba upang hindi ito maalikabok.
Pagkatapos mode 02.
Napansin kong ang HP ay nagtatapon ng tuyong lebadura mula sa dispenser papunta sa tinapay, at hindi sa kumalat na kuwarta.
Pagkatapos ay nagmasa siya at itinulak ang lebadura sa tinapay.
Samakatuwid, maaari mong ligtas na gumamit ng isang 5 minutong pagmamasa ng dumplings na kuwarta, at pagkatapos ay sa 02.

[paykin]

paykin, Sabihin mo sa akin, ano ang iyong maitim na tinapay?

oo, crust - madilim na mode
kung ninanais, maaari mo ring i-microwave ito sa loob ng 3-4 minuto sa grill mode, kombeksyon

Pinutol ko lang ang mga brilyante nang walang nuances

Salamat muli! Sa iyong payo, nagmamasa ako ngayon sa isang dumpling na kuwarta, habang ang pagmamasa na ito ay pinapanuod ko ang tinapay. Dagdag nito, isiniwalat niya na tila tuyong hangin sa aking apartment at lahat ng mga reseta ay nangangailangan ng +10 ML ng tubig. At saka ang gwapo mo! Hindi ko pa sinubukang gumawa ng mga pagbawas, dahil ipinahiwatig mo ang oras para sa karaniwang programa, susubukan ko sa susunod, habang nagluluto ako ng simpleng puting tinapay.

At ngayon naging gwapo na ako.



Para sa recipe no. 04 mula sa aming book ng resipe, medium crust, laki ng M, ngunit bahagyang nabago.
- Trigo harina - 400 gr.
- Wheat bran - 1 kutsara. ang kutsara
- Asin - 1 2/3, tsp
- Asukal - 1 2/3 tbsp. kutsara
- Langis ng gulay 1 2/3 tbsp. kutsara
- Mga piniritong sibuyas - 2 tbsp. kutsara
- gadgad na keso (parmesan - mahirap kumuha) - 3 kutsara. mga kutsara (gusto ko ng keso)
- Tubig - 270 ML. (ayon sa resipe - 260)
- lebadura - 1 tsp.

Hindi ako nakakita ng harina na may bran, kaya nagdagdag lang ako ng 1 kutsara. kutsara sa regular na harina ng trigo. At ginawa ko ito nang walang bacon at walang bawang, at may pritong mga sibuyas - 2 kutsara. kutsara Iyon ay, keso, mga sibuyas, bran. +10 ML tubig sa tuktok ng pamantayan. At nagsimula akong makakuha ng normal na bubong para sa mga tinapay, kahit na sa laki ng M. Iyon ang paraan ng iyong payo tungkol sa pagmamasa ng dumplings na kuwarta sa programa na nai-save ako, hindi ko naisip ito!
At susubukan ko minsan sa bacon o pinausukang sausage.

tatlong beses nang nagawa ang trigo-rye kasama ang pagdaragdag ng malt.





Hindi maganda ang kalidad ng mga larawan.
XL, madilim, mode 02, 480 trigo + 120 rye
Ang huling pagkakataon na gumamit ako ng mais sa halip na mirasol. Hindi masasalamin ang lasa.
Fermented rye malt - 2 tbsp. l nang walang paggawa ng serbesa, sa harina lamang at sifted
1 tsp ground cumin
Mga Disadentahe: kahit na paano ko subukan, pinupunit nito ang bubong - bahagyang lumalabas ito.
Mahigpit ang lahat ayon sa resipe. Babawasan, tataas, umangkop sa aking paghihirap.

Ngunit ang amoy at panlasa ay kamangha-manghang - pinahahalagahan ng mga nakapaligid na tao.
Ang isang slice ng snow-white bacon ay kinakailangan para sa kanya. At huwag kalimutan ang isang baso.

Maibabahagi mo ba nang buo ang resipe?))))

recipe mula sa mga tagubilin para sa 2512
trigo 480 gr
rye 120 gr
malt 2 tbsp
ground cumin (giling sa isang gilingan ng kape upang mapanatili itong sariwa)
asukal 2 kutsara
asin 2 tsp (kumuha ako ng 2.5)
tubig 360 (Gumamit ako ng 380) ml
rast oil 2 tbsp (Gumamit ako ng 2.5)
lebadura 1 tsp (kumuha ako ng 1.2)
mode 02
(iwasan ang pagiging dust at kontaminasyon - lebadura sa dispenser - dumplings mode - 10 minuto)
sa mode 02
ang baking ay nagsisimula sa 55 minuto sa timer
nasa 60 minuto na ako ------
isang table kutsilyo na isawsaw sa mantikilya mismo sa bote at ginupitan

Salamat po!

Batay sa French tinapay, nagpasya akong subukang gumawa ng "Pangunahin"
Ang pangunahing ideya ay walang asukal.
Binago ko ang resipe, bahagyang tumataas:
Trigo harina 600 g
Asin 2 tsp
Powder milk na 2.5 tbsp. l.
Mantikilya (23 g)
Tubig 420 ML
Tuyong lebadura 1.5 tsp
Menu na '10'

Ginamit na harina-1st grade
May pulbos na gatas at mantikilya, itinago sa pagitan ng isang layer ng harina
Narito kung ano ang nangyari:

Timbang 915 gr.
Ang talukap ng tinapay ay nahulog, pagkatapos lamang maglamig.
Ito ay naging mas mahangin kaysa sa "Pangunahing" at walang asukal)

Ang unang tinapay ay inihurnong bago ang Bagong Taon, ayon sa unang programa, ang kauna-unahan na resipe, mula sa laki ng harina ng trigo na M - 400g, pagkatapos ay nagsimula siyang magdagdag ng bran ng trigo, 300 + 100, pagkatapos ay nadagdagan ang laki at ipinakilala ang rye -
300 + 100 + 100 (lahat ng iba pa ay kapareho ng resipe para sa "buong butil na harina ng tinapay" ayon sa programa 2) - ang tinapay ay naging mas madidilim at mas madilim, at ang huli ay ginawang tulad nito ng 200 + 200 + 100, ang ang tinapay ay naging mabango, madilim (ako ay nasa huling dalawa ay nagsimulang maglagay ng isang crust ng tema, ngunit inilabas ko ito 10 minuto mas maaga upang hindi ito masyadong madilim), tulad ng isang ordinaryong Darnitsky, medyo mas magaan, talagang ako nagustuhan ito! Ang tanging bagay na hindi ko pa maintindihan ay, marahil ay walang sapat na lebadura para sa kanya sa program na ito (naglagay ako ng 500g tulad ng resipe 3/4 tsp) ang tuktok ay hindi maganda ang pagtaas, ang bubong ay halos pantay ...? ! Sa gitna ay may mahusay na porous na tinapay, at ang tuktok ay patag! Totoo, siya ay may maitim na tinapay at hindi mataas sa tindahan! May nagawa ba ng ganito, paano ito?

Kaya't madilim na tinapay ang kanilang mga sarili na may isang mas malamig na bubong ay nakuha. Kung nabigo ang ilaw, pagkatapos ay mayroong labis na likido, habang ang madilim, sa palagay ko, ay may isang patag na tuktok, ito ay halos normal. Mayroon lamang akong French-trigo na French na humahawak sa bubong nang normal, ngunit may 100 gramo lamang ng harina ng rye.

Maaari bang may magsabi sa akin kung ano ang problema!? Sa mode 01 (pangunahing tinapay), palaging ang tinapay ay may lebadura ng lebadura (hindi marahas, syempre, ngunit mararamdaman ito ng lahat)! Binago ko na ang harina at lebadura, ginagawa ko ito nang mahigpit ayon sa resipe! Walang silbi! Sa 02 mode, kasama ang pagdaragdag ng buong harina ng butil, walang ganoong problema! Bakit ganun !?
Sinabi ng mga kaibigan na ang mga kalan ay may problema ... hindi nila matiis ang kinakailangang temperatura at samakatuwid pinapayuhan nila akong tumakas, ibigay para sa pag-aayos ...
Ngunit mukhang maaga pa rin sa akin upang mahulog sa gulat ... ang tinapay ay inihurnong sa 100%

Wala akong amoy pampaalsa. At hindi nila sinubukan na maglagay ng mas kaunti. Sa una, hindi ko naintindihan ang laki ng pagsukat ng kutsara at gumawa ng tinapay sa kalahati ng rate at naging maayos ang lahat.

Maaari bang may magsabi sa akin kung ano ang problema!? Sa mode 01 (pangunahing tinapay), palaging ang tinapay ay may lebadura ng lebadura (hindi marahas, syempre, ngunit mararamdaman ito ng lahat)! Binago ko na ang harina at lebadura, ginagawa ko ito nang mahigpit ayon sa resipe! Walang silbi! Sa 02 mode, kasama ang pagdaragdag ng buong harina ng butil, walang ganoong problema! Bakit ganun !?
Sinabi ng mga kaibigan na ang mga kalan ay may problema ... hindi nila matiis ang kinakailangang temperatura at samakatuwid pinapayuhan nila akong tumakas, ibigay para sa pag-aayos ...
Ngunit mukhang maaga pa rin sa akin upang mahulog sa gulat ... ang tinapay ay inihurnong sa 100%

Inihurno ko ang aking unang tinapay bago ang Bagong Taon at, sa pagmamadali, nabasa ko nang walang pansin at hindi lahat, wala akong nakitang link sa * at ayon sa ika-1 na programa, idinagdag ko ang parehong linya B at R sa 400 gramo ng harina - kasing dami ng 3 tsp !!! Narito, oo, ang amoy ng lebadura ay naroroon, at ngayon ay nagluto ako ayon sa ika-2 programa at 500 g - 200 puting trigo, 200 - trigo bran at 100 - rye, at lebadura 2 beses 3/4 tsp, ang huling oras na nagbuhos ng 1 tsp dahil sa pagiging patag ay nadagdagan ko ang tuktok, ngunit walang nagbago, bago ang pagluluto sa hurno, ang tinapay ay mataas na may mataas na tuktok, at kapag sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno, ang tuktok ay nahuhulog din (niluluto ko ang huli sa isang madilim crust, ngunit inilabas ko ito 10 minuto mas maaga upang hindi ito mag-ihaw ng sobra). Ang loob ay ganap na lutong at may magandang porosity! Kaya sa 1 oras, walang amoy lebadura!

ayon sa ika-1 programa para sa 400g. Naglagay ako ng harina ng 1 oras. l. lebadura ... ayon sa bawat tagubilin. Kakaiba ... lahat ay nagtagumpay, ngunit tila ang aking mga kamay ay hindi katulad ng iba ...
Susubukan kong bawasan ang dami ng lebadura ...

ayon sa ika-1 programa para sa 400g. Naglagay ako ng harina ng 1 oras. l. lebadura ... ayon sa bawat tagubilin. Kakaiba ... lahat ay nagtagumpay, ngunit tila ang aking mga kamay ay hindi katulad ng iba ...
Susubukan kong bawasan ang dami ng lebadura ...

Siyempre ako ang parehong nagsisimula, ngunit subukang baguhin ang lebadura, pinupuri ng lahat ang ligtas na sandali, bumili ako ng iba pang 2 uri bago sila, pareho akong ginawa sa kanila at sa safe-moment, hindi ko nakita ang pagkakaiba, ngunit , nang kawili-wili, kapag binuksan mo ang pakete, pagkatapos ay amoy ang tuyong lebadura mismo, narito mayroon akong 3 magkakaibang mga pagkakaiba-iba at lahat sila ay naiiba ang amoy, halos walang amoy, mayroong isang tukoy na lebadura ... Buweno, para sa 400g, sa palagay ko 0.5 tsp ay sapat na, may mga programa ng tinapay na walang lebadura ...

Narito ang aking tinapay para sa ika-2 programa. Pang-eksperimentong komposisyon) Flour 1 + 2 na mga marka, harina ng rye) Binulag ko siya mula sa kung ano

[Vladimir-K]

Vladimir-K, Salamat mag-e-eksperimento ako ...

Narito ang aking tinapay para sa ika-2 programa. Pang-eksperimentong komposisyon) Flour 1 + 2 na mga marka, harina ng rye) Binulag ko siya mula sa kung ano

Kaya, normal na tinapay, pagkatapos ay ang itaas ay patagilid, kaya ganito natapos ang huling batch ... ngunit kung magkano ang lebadura na inilagay dito at kung ano ang kabuuang bigat ng harina? Ang tuktok ay binuhat!

[Vladimir-K]

Vladimir-K,
Komposisyon:
Trigo harina 240 g
Flour ng ika-2 baitang 120 g
Rye harina 120 g
Tubig 305 ML
Asin 1.5 tsp
Asukal 1 kutsara. l.
Langis ng gulay na 0.5 tbsp. l.
Lebadura 1.5 tsp
Powder milk 2 tbsp. l.
Kapag itinatakda ang programa, ipinahiwatig ko ang average na laki ng tinapay.

Hindi ako nagreklamo tungkol sa tinapay. Nakita ko mismo na lalabas ito nang hindi mas masahol kaysa sa iba) Ang tinapay ay palaging lutong, lahat ng mga sangkap ay mahusay na halo (ang mga bugal ay hindi pa nakatagpo), ang tuktok ay palaging itinaas! Dito gumagana ang pugon 100%! Sa mga tuntunin ng panlasa, hindi ako isang malaking tagahanga ng "kulay-abo" na tinapay ... ngunit tulad ng wala) At pagkatapos, tulad ng sinabi ko sa itaas, isang eksperimento! Hinahanap ko ang aking resipe)

Idagdag ko na ang resipe ay kinuha dito:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2972.0

[Irina shika]

Irina shika, Sa laki nito ay malinaw, ngunit anong programa ang ginawa nila - Ika-1 o ika-2? Ang crust, sa pagtingin ko, madilim ba?

Programa - 2, kulay ng crust - daluyan.

Isang katanungan para sa isang resipe mula sa librong ito. Tinapay na ginawa mula sa iba't ibang mga harina. Ginawa ko ito dati, ngunit hindi ko binuksan ang takip sa panahon ng pagmamasa, ngunit pagkatapos ay nagpasya akong tingnan ang tinapay kapag nagmamasa sa dumplings, at walang tinapay. Paano yun At parang nakakakuha ako ng mga normal na tinapay. Tila, ganito ang pagbabasa ng mga natuklap at harina ng mais sa paglaon, o kailangan mo pa ring magdagdag ng harina. Walang tumingin sa kolobok habang inihahanda ang partikular na uri ng tinapay?
Naghihintay ako ng baking habang, pagkatapos ay makikita ko kung ano ang mangyayari ..... ngunit habang nakaupo ako, nag-aalala ako tungkol sa resulta.

Ganito pala naging tinapay. Laki M, madilim na tinapay. Ngunit nagdagdag ako ng 80 gramo ng harina sa resipe. Gayunpaman, dapat bang magkaroon ng isang tinapay sa resipe na ito. May nagluto nito? O may isang bagay na mali sa resipe. Reseta: harina 225 gramo, 4 kutsarang harina ng mais, 4 na kutsara. kutsara ng iba't ibang mga butil na natuklap, tubig na 220 ML., asin, asukal, langis. Para sa akin, may isang bagay na ginulo sa harina sa resipe.

panasonic 2512
gumawa ng isang simpleng mais
Trigo harina 450g
100 gramo ng harina ng mais
tubig 330ml
pulbos na gatas 2 kutsara. l
Asin 1.5 tsp
Asukal 2 kutsara. kutsara
Mantikilya 35gr
Lebadura 1.5 tsp SAF
Turmerik na 0.5 tsp

[paykin]

paykin, Vladimir, binuksan mo ba ang takip kapag naghalo.? Anong uri ng tinapay ang mayroon doon - isang klasikong isa lamang? At pagkatapos ay nagreklamo ako nang kaunti sa itaas ...

masikip na tinapay
Natutukoy ko sa pamamagitan ng trail ng scapula - kung walang smeared na kuwarta sa ilalim ng scapula, pagkatapos ay ok
kung ang tinapay ay malambot, nangangahulugan ito ng ok
Nagpakita ako ng pag-usisa at bumaba habang umiinom
bilang isang resulta - isang nahulog na bubong
huwag kang tumingin sa ngayon
Nagtitiwala ako bilang aking sarili
espesyal na pansin sa lebadura
Ang aking halimbawa: Gumawa ako ng tinapay, gumamit ako ng tuyong SAF mula sa isang malaking 100 g pack.
Ang lakas ng lebadura ay unti-unting bumababa. Kung sa simula ng bukas na pack kumuha ka ng 1.5 kutsara,
tapos sa dulo ng pack kumuha ako ng 2 kutsara.
Maging maingat sa lebadura ng SAF. Mas mahusay na underinvest, mabuti, hindi ito magiging napakataas.
At kung ililipat mo ito, pagkatapos ay ang nahulog na bubong at ang pipi na kuwarta sa ilalim ng tinapay.

[paykin]

paykin, Hindi ako kumukuha ng saf, isang grupo ng cantrofact. (mayroon kaming mga kasong kriminal).
Bakit ako nagsasalita tungkol sa isang tinapay? Tumingin ako, syempre, sa panahon lamang ng pagmamasa, isang resipe mula sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng harina, at pagkatapos ay mayroong gulo. Lahat yata tungkol sa harina. Noong una akala ko mayroong isang typo sa resipe, ngunit hindi, OK ang lahat, kakaiba ang aking harina.
Ngayon ay nagbuhos din ako, 80 gramo. Mas maaga, sa kabaligtaran, nagdagdag ako ng tubig.Ngayon sa tuwing nagmamasa ako sa isang dumplings (programa 23), hanggang sa 5 minuto, panoorin ang kolobok at pagkatapos ay ilagay lamang sa programang tinapay. Ang harina ay napaka hindi matatag. Salamat sa payo na ibinigay sa thread na ito.

Wala akong masyadong karanasan, ngunit handa akong ibahagi kahit ang maliit na ito.
Partikular, ayon sa resipe na ito - payak na mais.
Kinuha ko ang batayan ng resipe sa paksa - sa ilalim ng parehong pangalan.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in..._smf&topic=316860.new#new

Kaliskis, mangkok, mesh drushlag - Ibuhos ko ang trigo at harina ng mais.
Ibuhos ko ang pulbos ng gatas, isang pares ng gramo ng tubig sa isang kalahating litro na garapon, kuskusin ito.
Nakatulog ako ng asin, asukal, turmerik, langis na pinainit sa isang likidong estado, tubig - pukawin.
Iniwan ko ito ng ilang minuto, salain ang harina.
Naninigarilyo ako, at pagkatapos ng 10 minuto (upang ang gatas ay bumulwak) ibinuhos ko ito sa harina sa isang mangkok.
Gumalaw ako ng ilang segundo at sa isang timba.
Bakit ko ito nagagawa? Mayroon akong kalan mula noong Disyembre - malinis, walang mga labi sa gitna.
Sa kauna-unahang pagkakataon na ginawa ko ito alinsunod sa mga tagubilin - at ang buong kalan ay nasa harina - nagkakalat ng harina habang nagmamasa.
30 minuto na pagkakahanay. Sa oras na ito, ang harina ay pantay na puspos ng kahalumigmigan, nagsisimula ang pagmamasa - maaari mong agad na makita ang maraming tubig o hindi.
Lalo na kapaki-pakinabang ito kung masahin ko ang trigo-rye.
Maaari kang laging magdagdag ng isang pares ng mga kutsarang harina.
At yun lang. Pagkatapos huwag buksan ang takip hanggang sa katapusan ng pagluluto sa hurno.

Sinubukan ko rin ito sa pamamagitan ng "Pelmeni", kumakalat at "baking". Pareho ang resulta, mas maraming gulo.

[paykin]

paykin, salamat sa detalyadong layout, kapaki-pakinabang. Sa ilang kadahilanan, ang aking kalan ay hindi maalikabok at walang dumi sa gitna, kahit na nagsimula akong maglagay ng isang bag-takip sa itaas kung sakali. Minsan kinukusot ko ang loob.
Nag French ako kahapon. Sa prinsipyo, ito ang aking paboritong tinapay, ngunit sa oven na ito sinubukan ko ito sa unang pagkakataon. Hindi nabigo. Napakahusay na tinapay ay naging. Matapos basahin ang thread na ito, ginagawa ko ang lahat ng mga recipe sa pamamagitan ng pagmamasa sa isang dumplings na programa. Sinusubaybayan ko ang ratio ng harina / tubig.

[Bast1nda]

Bast1ndaAng kwento ay eksaktong kapareho ng "pagkawala" ng kolobok. Palagi akong naglalagay ng tinapay mula sa iba't ibang mga uri ng harina magdamag. Mahusay ang tinapay. Minsan naglagay ako ng tinapay sa hapon. Kapag natapos na ang batch, sa palagay ko ay ibubudbod ko ito ng mga linga, buksan ang takip - at mayroong gulo. Labis akong nagulat, sa palagay ko ay nagkamali ako sa pagsukat ng likido. Nais kong magdagdag ng harina, ngunit pagkatapos na isipin ito, napagpasyahan kong ang oatmeal ay tumatagal ng maraming likido.

[degteva]

degteva, Maraming salamat! Kinumpirma mo ang hula ko. Napatingin din ako nang hindi sinasadya at nagulat ako, nagdagdag ako ng harina, na iniisip na napagkamalan ako sa dami ng harina, at ang tinapay ay naging mas malala at mas mababa, sa post sa itaas ay may larawan lamang ng hindi masyadong matagumpay na tinapay na ito. - Pinalo ko ito ng harina. Kaya ngayon malalaman ko na ang tinapay ay hindi ibinigay sa resipe na ito ayon sa prinsipyo. ))))))

Kamusta! Tumagal sa iyong ranggo!
Matapos ang Bagong Taon, sumali ako sa iyong mga ranggo, ngunit sa ngayon nabasa ko lamang. Ngunit ngayon may tanong ako. Sa loob ng 3 buwan gumawa ako ng mga simpleng tinapay, hindi gumamit ng dispenser para sa maramihang mga additibo. At ngayon nagpasya akong maghurno ng isang cake alinsunod sa mga tagubilin sa resipe, inilagay ko ang lahat ayon sa sinasabi doon, ngunit ... ang mga pasas ay hindi natapon. Kailangan kong ihalo ito sa pamamagitan ng kamay. Sa oras na ito, ang oven ay nakabukas sa mode ng pagmamasa! Nais kong mag-pause, ngunit pinatay ang lahat. Pagkatapos nito ay pinili ko ang mode 11, tila mas angkop ito sa natitirang oras ... Ngayon ay umupo ako at naghihintay, anong kalokohan ang magagawa ko
Mangyaring sabihin sa akin kung kailan dapat gumana ang dispenser at kung kailangan mong gumawa ng anumang mga karagdagang pagkilos?

[Gamachka]

Gamachka, ang mga pasas ay dapat ibuhos sa timba sa isang lugar sa dulo ng pangalawang batch, at hindi sa panahon ng unang batch. Kailan mo inasahan sa una o pangalawang batch? Kung hindi ito ginamit, dapat itong buksan, at kailangan mong isara ito nang manu-mano, dahil kung mataas ang tinapay, maaari itong mapahinga laban sa takip na ito at durugin ang tuktok ng tinapay.

[Gamachka]

Gamachka, Nabasa ko na nangyayari ito at may isang bagay na nakaunat doon. Ngunit tama ang isinulat nila sa itaas, ngayon ay nagluto din ako ng cake, gayunpaman, hindi sa kauna-unahang pagkakataon at hindi sa unang taon, hindi ito bubukas sa unang batch, marahil hindi ka lang naghintay?

Kumusta kayong lahat! Dalhin mo ako sa iyong ranggo, kahapon ay ako ang may-ari ng HP na ito. Habang ako ay nasa estado ng banayad na saya. Marami na akong nabasa, at may mga katanungan pang lumalabas.Kahapon nag-stock ako sa lahat ng kinakailangang sangkap ayon sa napiling mga recipe. Magluluto ako! At ang tanong ay, mangyaring sabihin sa akin, mga may karanasan na mga gumagamit, sa anong mga kaso ka dapat gumamit ng isang kneading spatula para sa rye tinapay? Sa lahat ng mga resipe kung saan naroroon ang rye harina? At pagkatapos ay sa paanuman ay hindi ako nakakita ng isang resipe kung saan nila siya dalhin bilang batayan.

[Ina bee]

Ina bee, Gumagamit ako ng isang talim ng rye kapag nagluluto ako ng tinapay sa "mabibigat" na harina, rye, buong butil ... Ngunit sa prinsipyo, mayroon akong nakalaan na ito, ang pangunahing nakakaya sa lahat