Mirta BM2088. Mga baguette na may pulot

Kategorya: Tinapay na lebadura
Mirta BM2088. Mga baguette na may pulot

Mga sangkap

Maligamgam na tubig 175 ML
Asin 3/4 tsp
Mahal 2 tsp
Harina 210 g
Rye harina 40 g
Mabilis na kumikilos dry yeast 3/4 tsp
Mga siryal 25 g

Paraan ng pagluluto

  • Paghahanda ng masa:
  • • Idagdag ang lahat ng sangkap sa pan ng tinapay sa pagkakasunud-sunod na lilitaw sa resipe.
  • • Ilagay ang pinggan sa gumagawa ng tinapay.
  • • Piliin ang program na "Dough" at pindutin ang pindutang "Start".
  • • Sa pagtatapos ng siklo, buksan ang gumagawa ng tinapay at alisin ang kuwarta.
  • Paggawa ng mga baguette:
  • • Budburan ng harina ang iyong mga kamay upang maiwasan ang pagdikit sa kuwarta sa kanila, at maingat na alisin ang kuwarta mula sa amag.
  • • Gumawa ng bola mula sa kuwarta at hatiin ito sa 4 na "blangko" na may parehong sukat.
  • • Kumuha ng isang "blangko", ilagay ito sa isang ibabaw na dati ay na-dusted ng harina,
  • durugin ang kuwarta gamit ang iyong palad at hugis ito sa isang rektanggulo.
  • • Tiklupin ang nagresultang quadrangle sa kalahati, patagin ito nang kaunti at pagkatapos ay ilagay ito sa "seam"
  • pataas Ulitin ang pamamaraan upang gawing mas payat ang rektanggulo.
  • • Pagkatapos balutin ang kuwarta sa iyong hinlalaki, pindutin gamit ang iyong palad sa "tahi".
  • Ulitin ang pamamaraang ito 3-4 beses upang gawing pare-pareho ang baguette at ang haba nito
  • tumutugma sa haba ng baking tray sa baking rack.
  • • Pagkatapos ay igulong ang baguette at ulitin ang mga pamamaraang ito kasama ang iba pang kuwarta na "blangko".
  • • Gumawa ng mga pagbawas sa tuktok na ibabaw ng mga baguette gamit ang isang espesyal na idinisenyo
  • para sa tool na ito, o sa isang may ngipin na kutsilyo.
  • • Panghuli, upang ang mga baguette ay magmukhang maganda at ginintuang, magbasa-basa sa isang brush
  • ibabaw
  • • Ilagay ang mga baguette sa mga tray, ilagay ang mga tray sa baking rack.
  • • Bago ilagay ang mga baguette sa gumagawa ng tinapay, huwag kalimutang tanggalin ang parihaba
  • baking sheet para sa tinapay.
  • • Itakda ang mode na "Maghurno" at pindutin ang pindutang "Start".
  • • Pagkatapos ng signal ng tunog, ang natapos na mga baguette ay maaaring alisin mula sa oven.
  • Narito kung ano ang nangyari
  • Mirta BM2088. Mga baguette na may pulot
  • Mirta BM2088. Mga baguette na may pulot
  • Mirta BM2088. Mga baguette na may pulot

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 servings ng 100 gramo

Oras para sa paghahanda:

2 oras 30 minuto + gawa ng kamay

Programa sa pagluluto:

7. Pasa + Gawang-kamay + 8. Pagbe-bake

Tandaan

Inirerekumenda na itakda ang Kulay ng Crust sa isang mababang antas.
Pansin: sa aklat na kasama sa kit, ang listahan ng mga sangkap na nagkakamali na inuulit ang nakaraang resipe. Natagpuan ko ang tama sa elektronikong bersyon na na-download mula sa opisyal na website ng gumawa. 🔗 Mirta - TUMAMPOS NG MGA AKLAT

kisuri
Nakakuha ka ng mahusay na mga baguette, Volodya, makikita mo rin ito sa iyong mga larawan. Upang makakuha ng mga naturang baguette na may isang magandang, butas na istraktura, at kahit na may rye harina at otmil sa isang recipe para sa isang nagsisimula - iyan lang!
I-drag ko ito sa mga bookmark.
Good luck!
tvt
kisuri, Irina salamat.
Oo, salamat sa site na ito, nagsimula akong mag-eksperimento sa mga komposisyon para sa pagluluto sa isang gumagawa ng tinapay
At ngayon maaari kong kunin ang layout ng anumang halo: ang pangunahing bagay ay upang hanapin kung saan kukuha ng mga sangkap at kung paano i-cut ang mga ito sa badyet.
kisuri
Naiintindihan ko.
Ngunit, alam mo, maraming mga recipe na may pinaka-pangunahing sangkap sa iba't ibang mga kumbinasyon. Sa pamamagitan ng paraan, ang pinaka-cool na baguette ay ang mga ito, hindi bababa sa: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305054.0 - mayroon silang pinakasimpleng komposisyon. At dito Kaya upang maghurno - iyon ay magiging isang bagay upang malaman
Gayunpaman, kung nais mo ang iba't ibang mga kagiliw-giliw na mga recipe, mayroong tinapay dito na may iba't ibang mga halaman - literal na mga lumalaki sa ilalim ng iyong mga paa - mga nettle, runny ... Tingnan dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170552.0... Kaya, ito ay halimbawa.
Good luck, Volodya! Palaging naka-save ang tinapay, lalo na sa mga mahirap na oras!
tvt
Quote: kisuri
ang pinaka-cool na baguettes
Sayang nasa oven ito ... hindi ko pa nagawang muling buhayin ang minahan ..., Bumili ako ng isang bagong gumagawa ng tinapay, dahil ang mga mekaniko ng nakaraang isa mula sa pagkasira at laging ginagamit ay nagsimula nang gumuho.
Quote: kisuri
tinapay na may iba't ibang halaman
: bravo: wow, maraming salamat ngayon pupunta ako sa nayon para sa katapusan ng linggo / pista opisyal - tiyak na magdadala ako ng anumang sariwang zheleny
kisuri

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay