Gingerbread na kuwarta sa bahay at cookies

Kategorya: Kendi
Gingerbread na kuwarta sa bahay at cookies

Mga sangkap

Harina 700+500
Mahal 500
Itlog 2
Asukal 500
Margarine o mantikilya 300
Koko 30
Tubig 50
Maasim na cream 200
Vodka 20
Kanela 10
Cardamom, cloves, luya, nutmeg, vanilla, orange peel 3 g bawat isa

Paraan ng pagluluto

  • 1. Natunaw na honey, asukal, margarine, tubig hanggang sa matunaw ang asukal. Ang masa ay hindi dapat pigsa, ngunit magpainit lamang, ang temperatura ay hindi dapat mas mataas sa 85 gramo. Alisin mula sa kalan.
  • 2. 700 g ng harina, ihalo sa mga pampalasa, baking pulbos, kasiyahan, kakaw.
  • 3. Ibuhos ang pinaghalong harina sa masa ng honey-sugar at masahin nang mabuti. Ito ay naging choux pastry, ang pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Kailangan mong masahihin nang maayos upang walang mga bugal.
  • 4. Iwanan ang choux pastry upang palamig sa temperatura ng kuwarto. Ito ay mahalaga!
  • 5. Paghaluin ang mga itlog na may kulay-gatas at bodka, idagdag sa pinalamig na choux pastry.
  • 6. Idagdag ang natitirang harina sa 100 g mga bahagi at masahin nang mabuti. Mga 20-30 min. Ang kuwarta ay naging siksik, makintab, hindi dumikit sa iyong mga kamay.
  • 7. Balutin ng plastik. Mag-iwan sa ref para sa 1 oras. Ang kuwarta ay naging tungkol sa 3800 gr.
  • 8. Maghurno ng mga manipis na sheet para sa isang gingerbread house sa temperatura na 180 g para sa 5 min.
  • Ang mga cookies sa mga silicone na hulma 15 minuto.
  • Gingerbread na kuwarta sa bahay at cookies
  • Mga cookies sa isang sheet 8-10 min.
  • Ang mga inihurnong sheet ay medyo siksik, maginhawa upang gumana sa kanila. Ang amoy ng \ "gingerbread perfume \" sa apartment ay kamangha-manghang !!!
  • Nag-luto ako ng mga bahay at cookies 2 linggo na ang nakakalipas at iniwan ko sila nang sadya upang maunawaan kung paano kumilos ang kuwarta at cookies sa bahay.
  • https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0
  • Pinag-uusapan dito ang pagpupulong ng mga bahay. Nagbibigay ang mga hostess ng napakahusay na payo. Maraming salamat!!
  • Sa palagay ko, kung magdagdag ka ng baking soda o baking powder sa resipe na ito, ang kuwarta ay magiging maluwag at magagamit sa mga napuno na cookies ng gingerbread.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

3800 g

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Pambansang lutuin

Russian

Tandaan

Sinubukan kong muling ibalik ang resipe ni Gerda para sa aking sarili at 🔗
Nagpapasalamat ako para sa iyong mga komento at payo. Nais kong malaman kung paano gumawa ng malambot na tinapay mula sa luya.

Levitan
Tanong: At ang hilaw na kuwarta ay maaaring igulong upang maputol ang mga cookies ng tinapay mula sa luya. O ito ba ay isang reseta para sa mga silicone na hulma lamang?
Si Ellena
Oo naman.
Gumawa ako ng bahay at cookies dito. Ngunit ang mga cookies ng tinapay mula sa luya sa larawan ay inihurnong sa mga silicone na hulma at inilatag ko lang ang kuwarta sa mga hulma at pagkatapos ay inihurnong.
Ang plus ng kuwarta na ito ay hindi ito nagpapapangit sa panahon ng pagluluto sa hurno, lumalaki nang kaunti sa oven, at pagkatapos ay tumira at pinapanatili ang hugis nito nang maayos.
Mga mama
Lena, ano ang maaaring magamit upang mapalitan ang vodka? Hindi ko ito itinatago sa bahay, at hindi namin ito ginagamit ... Maaari ba akong gumawa ng iba pa? Mayroong rum, marahil citrus liqueur na nakabitin sa kung saan ...
Vei
Flax, ang mga ito bang mas malambot na cookies ng gingerbread o cookies? Naghahanap din ako ng isang resipe para sa malambot at matangkad na tinapay mula sa luya, hindi patag.
Mara55
Si Ellena ang bahay ng tinapay mula sa luya, tulad ng isang kamangha-manghang isa, naging isang magandang regalo, kahit para sa mga bata, kahit para sa mga matatanda, at maaari kang mag-hang ng cookies sa isang Christmas tree para sa mga bata. Susubukan kong i-bake ito, hindi ko alam kung posible na gumawa ng isang bahay na walang silicone na hulma, ngunit susubukan ko, interesado rin ako sa isang malambot na tanong o hindi ito ay isang tinapay mula sa luya.
Si Ellena
Hindi ko alam kung ano ang maaaring palitan ang vodka. Sa pagkakaintindi ko, ang kombinasyon ng vodka + sour cream ay nagbibigay ng kaluwagan, ngunit ang kuwarta ay hindi nagpapapangit sa panahon ng pagluluto sa hurno. Si Gerda ay may isang baking pulbos sa kanyang resipe. Sa palagay ko maaari itong mapalitan ng baking pulbos.
Ang klasikong recipe ng gingerbread ay gumagamit ng sour cream at vodka.
Bilang isang resulta, ang produkto ay naging medyo siksik, mas malapit sa cookies kaysa sa tinapay mula sa luya. Totoo, hindi ko pa nasusubukan ang gawaing bahay na tinapay mula sa luya, mga binili lamang sa tindahan. Ginagarantiyahan ko na ang lasa ng mga produktong ginawa mula sa kuwarta na ito ay mahusay.
Mula sa isang dami ng kuwarta, gumawa kami ng 2 bahay, 16 na cookies sa mga hulma at 180 maliit na cookies para sa pagpipinta.
Mga mama
Lenochka, salamat. Pag-iisipan ko. Kahapon binigyan nila ako ng isang bote ng rum (para sa mga layunin sa pagluluto), sa palagay ko maaari itong mapalitan. Malakas na alak din.
Ilona
May ganun akong tanong. Isinulat mo na nagluto ka ng mga sheet ng kuwarta para sa mga bahay. alinsunod dito. ano ang iyong pinutol ang mga detalye para sa bahay mula sa mga lutong kalakal? At naisip ko na dapat ko silang gupitin bago mag-baking, hindi ba? At kapag pinuputol ang layer sa mga bahagi, hindi binali ng teya ang layer? O malambot ito? Sa paghuhusga sa katotohanan na nais mong malaman kung paano gumawa ng malambot na tinapay mula sa luya - ang kuwarta ay hindi malambot, tama ba?
Si Ellena
Ilona, ​​oo, ang kuwarta ay hindi maluwag. Sinubukan ko ang 2 pagpipilian. Ang una ay inilatag ang kuwarta sa mga silicone na hulma at ang pangalawa ay pinagsama ang isang sheet na halos 5 mm, gupitin ang isang bahay alinsunod sa mga template at crankcases cookies.
Shahzoda
Gawa sa alahas!
Olga mula sa Voronezh
Bravo!
Moskvichk @
Magandang umaga! mula sa halagang ito nakakuha ka ng maraming tinapay mula sa luya (halimbawa)? ang kalahati ng resipe ay sapat na para sa 2 baking sheet?
Si Ellena
Oo naman
Elena1705
Si Ellena, Nais kong subukan sa mga batang babae (sila ay 7 taong gulang) upang gumawa ng mga bahay, kung tatlong piraso ang magkano ang kailangan mong kuwarta? medyo sobra para sa 180 cookies
kung kalahati ay hindi sapat?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay