Pritong Navaga na may patatas sa Steba DD1 ECO

Pritong Navaga na may patatas sa Steba DD1 ECO

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Katamtamang Navaga	2 piraso
Sibuyas	1 piraso
Patatas	4 na piraso
Langis ng mirasol para sa pagprito
Asin, paminta (kumuha ako ng lemon)	tikman
Flour upang igulong ang isda

Paraan ng pagluluto

• Mahilig ako sa navaga. Malinis, ilang buto. Kahapon binili ko ito. Sa kasamaang palad, hindi ako nakakita ng napakaliit, kumuha ako ng isang walang kabuluhan. Mas gusto ko ang Hilaga kaysa sa Malayong Silangan. Lucky, nahuli siya. Hindi ko na ginawang pritong isda ang matagal na, ngunit gustung-gusto ko lang ang navaga, pritong lang.
• Pagluluto (tapos sa isang Teflon mangkok):
• 1. Ang isda ng Navaga ay mabuti, walang kaliskis, kaya pinutol namin ang ulo (kung mayroon man), palikpik, gat. Hugasan ang isda, tuyo ito, asin ito, paminta. Maaari kang magwiwisik ng lemon at igulong sa harina.
• 2. I-on ang multicooker, Roasting mode sa loob ng 10 minuto. Hinihintay namin si Stebik na humirit na handa na siya. Ibuhos sa langis at ilagay ang isda.
• Peel ang mga sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at idagdag sa isda. Pagkatapos ng 5 minuto, baligtarin ang isda at pukawin ang sibuyas. Nagprito kami hanggang sa katapusan ng programa.
• 3. Balatan ang patatas, gupitin ito sa manipis na mga kalahating bilog, asin at amerikana na may mayonesa (o kulay-gatas).
• 4. Matapos ang pagtatapos ng mode na Roasting, idagdag ang mga patatas (inilalagay ko ang mga ito sa mga lugar na walang mula sa mga isda) at ihalo nang kaunti sa mga sibuyas.
• Itinakda namin ang Fish mode, bilang default (0.7 pressure, 7 minuto). Ang presyon ay naipon sa 3-4 minuto. Matapos ang signal ni Stebik
• Naghintay ako tungkol sa katapusan habang ang talukap ng mata ay hindi naka-unlock (10 minuto) at bon gana!
• Gusto ko talagang iprito ang mga isda sa Stebik. Walang lilipad, hindi magwisik, walang nasusunog. Ang mga nagmamahal sa navaga ay alam na kapag ang pagprito ay maaaring maging isang tuyo. Sa Štebik ito ay naging malambot, makatas, perpektong pinirito. Lubos na inirerekumenda

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 servings

Oras para sa paghahanda:

20-25 minuto

Programa sa pagluluto:

Pag-litson, Isda

Tandaan

Ang NAVAGA ay isang isda sa dagat. Haba ng hanggang sa 40 cm, timbang hanggang 700 g. Ang katawan ay balingkinitan, ang caudal fin ay mahusay na pinaghiwalay at pinutol. Ang kulay ng likod ay madilaw-berde o brownish-grey na may madilim na mga spot (pattern na "marmol"), ang mga gilid at tiyan ay puti-pilak.

Ang navaga ay naninirahan mula sa Barents at White Seas hanggang sa bukana ng Ob; ang isang malapit na species ay nakatira sa hilagang tubig ng Dagat Pasipiko - ang Pacific navaga, o vakhnya. Bagay sa pangingisda. Ang pinakamahusay na cod ay itinuturing na Mezen, Kolguev, Pechora. Ang karne ay malambot, makatas, mabango, naglalaman ng 15-17% na protina, hanggang sa 2.8% na taba. Nagbebenta ito na hindi pinutol at nasa frozen form lamang. Salamat sa masarap nitong lasa, madaling pagkatunaw at kawalan ng maliliit na buto, maaaring magamit ang navaga upang maghanda ng malusog na pagkain para sa pagkain ng sanggol at diyeta. Ito ay mahusay na pinirito, ginagamit din ito para sa paggawa ng caviar ng isda, mga salad.

Elena, salamat sa resipe))

Sa iyong kalusugan, Masha! Ang pritong isda lang ang nakuha ko sa Stebik, kaya't napagpasyahan kong sabihin sa iyo.

Elena, kailangan natin ng mga resipe)) ang koleksyon ay dapat lumago at maglagay ng mga matamis)

Elena, kailangan natin ng mga resipe)) ang koleksyon ay dapat lumago at maglagay ng mga matamis)

Kami ay maglalagay muli!

Elena, kung ano ang mapula-pula na isda at patatas! Siguradong susubukan kong lutuin ito. Dahil lamang sa naipon na presyon. Maasim na cream?

Victoria! Sinong nakakaalam Walang gaanong langis, pagkatapos ay mayroong likido (juice) sa mga sibuyas, patatas at isda, at kulay-gatas, syempre. Napakabilis ng pagbuo ng presyon.
Ngayon lang ako nagprito ng isda. Nang walang mga sibuyas at patatas sa langis ng halaman. Ito ay naging mahusay. Kahit na mas mahusay kaysa sa unang pagkakataon. Tumaas din ang presyon at mas mabilis pa. Subukan mo.Ito ay naging masarap, mabilis at malinis!

Si Elena, tiyak na susubukan ko, kaya't bigla kong ginusto ang pritong isda na may patatas, ang bakalaw ay nakalagay sa freezer - naghihintay sa mga pakpak