Apple pie na may almond cream

Kategorya: Mga produktong panaderya
Apple pie na may almond cream

Mga sangkap

Pasa:
harina 180 g
pili 40 g
pulbos na asukal 80 g
mantikilya 100 g
itlog 1 piraso
asin kurot
Cream:
pili 150 g
harina 30 g
mantikilya 150 g
pulbos na asukal 130 g
mga itlog 2 pcs
1/2 lemon juice at zest
mansanas 4 na bagay
rum o konyak 1 kutsara l

Paraan ng pagluluto

  • Pasa:
  • Gilingin ang mga almond na may pulbos na asukal sa maliliit na mumo gamit ang mga kutsilyo ng isang pagsamahin o blender sa mode na "pulso".
  • Magdagdag ng harina, malamig na mantikilya at i-chop sa mga mumo. Idagdag ang itlog at mabilis na masahin ang kuwarta.
  • Grasa ang isang baking dish (24 cm) na may langis, ipamahagi ang kuwarta sa form, na bumubuo ng mga gilid ng 3-3.5 cm.
  • Ilagay ang form na may kuwarta sa ref para sa 30-40 minuto.
  • Cream:
  • Gilingin ang mga almond sa maliliit na mumo.
  • Talunin ang pinalambot na mantikilya na may pulbos na asukal sa isang puting malambot na masa. Magdagdag ng mga itlog, pagkatalo pagkatapos ng bawat isa para sa isang minuto.
  • Magdagdag ng harina, mga almond at rum (o cognac) sa cream.
  • Peel ang mga mansanas (mas mabuti maasim, mayroon akong isang Antonovka), alisin ang core at gupitin sa maliliit na piraso. Magdagdag ng kasiyahan at lemon juice, pukawin.
  • Paghaluin ang mga mansanas sa cream.
  • Ikalat ang cream sa base ng pie.
  • Maghurno sa 190C (kombeksyon 170C) degree para sa halos 40 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
  • Iwanan ang cake sa form sa loob ng 15-20 minuto (ilagay sa wire rack, kung ang form ay hindi matatanggal, dahan-dahang alisin ang mga gilid), pagkatapos ay ilipat sa isang plate ng paghahatid.
  • Paghatid ng mainit o malamig.
  • Tangkilikin ang iyong tsaa!
  • Apple pie na may almond cream

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6-8 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Isang mapagkukunan: 🔗

Si Husky
Marina, ang cake ay isang kapistahan para sa mga mata! At naiimagine ko kung gaano kasarap !! At ang pinakamahalaga, paano sa oras !! Ang pinaka panahon ng mansanas at mansanas ay kailangang ikabit sa kung saan. At narito ang isang masarap!
Salamat !!
Si Tata
Sonadora , napaka-pampagana! Maaari mo bang subukan ito sa ibang nut? Sa tingin ko hindi kritikal? Ang mga mansanas ay isang dagat din, kung saan ikakabit?
SanechkaA
mula sa preview nalaman ko kung kaninong larawan ito, isang hindi kapani-paniwalang nakakaakit na cake, ang larawan ay tumpak na nagpapahiwatig ng aroma at lasa na lutuin ko sa malapit na hinaharap!
lungwort
Marina, fairy tale lang ang pie. At ang pinakamahalaga, sa oras. Mayroong maraming mga mansanas, ikinakalat ko ang mga ito sa mga kamag-anak, pinatuyo ang mga ito, tinukoy ang mga ito sa iba't ibang mga pinggan, pie at pancake. At marami pa rin sa kanila. May mga mansanas at plum, almond harina ay dapat na dalhin mula sa tindahan sa Biyernes. Maghurno tayo! Ang iyong mansanas at Marina-Twist ay plum at parehong may mga almond.
Baluktot
Si Marisha, kamangha-mangha ang cake! Tulad ng dati, lampas sa papuri!
MariS
Muntik na akong ma-miss ...
Manechka, mahusay na pie! Ang pangunahing bagay ay napapanahon! Salamat!
Sonadora
Mga batang babae, salamat! Masisiyahan ako kung ang recipe ay kapaki-pakinabang sa iyo, lalo na sa gitna ng pakikibaka sa pag-aani ng mansanas.
Ang pie na ito ay hindi matatawag na maganda, ito ay naging ordinaryong at prangka, ngunit ang lasa ng maasim na mansanas ay lubos na nakakasabay sa sweetish nut cream.

Quote: Tata

Maaari mo bang subukan ito sa ibang nut?
Si Tata, frangipan (tulad ng pagkakaintindi ko na ang nut cream ay narito, iyon ang ano) ay nangangahulugang eksaktong mga almond sa komposisyon nito. Ano ang lasa na ibibigay ng iba pang mga mani - hindi ko alam. Ang mga walnuts ay tiyak na hindi magkakasya dito, masyadong maliwanag na lasa at aroma, sa aking palagay. Kung susubukan mo lang ang mga hazelnut.
bukol
At sa anong temperatura ang maghurno? o hindi ko makita?
Sonadora
Olya, salamat sa pagpansin. 190C (kombeksyon 170C) degree. Idinagdag ko ito sa resipe.
dumaan
Nagluto ngayon, masarap, inihurnong sa 170 sa loob ng dalawang oras. Salamat sa may-akda, mayroong almond at hazelnut harina na kailangang magamit, kaya inilapat ko ito dito;) Ibinigay ko ang harina ng hazelnut sa cream, tulad ng sa akin, na may almond harina, isang mas masarap na lasa at mas maraming banilya ay hindi sasaktan

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay