Natalie @
Olga, iyon ay, ang iyong pilaf ay crumbly? Hindi ko alam, marahil ay nakasalalay ito sa bigas mismo (ang pagkakaiba-iba nito), ngunit nahuhulog ko ito at handa kung ito ay ginawa alinsunod sa pamantayang resipe mula sa aming buklet
olga4166
Quote: Natalie @

Olga, iyon ay, ang iyong pilaf ay crumbly? Hindi ko alam, marahil ay nakasalalay ito sa bigas mismo (ang pagkakaiba-iba nito), ngunit nahuhulog ko ito at handa kung ito ay ginawa alinsunod sa karaniwang recipe mula sa aming buklet
Ayon sa resipe mula sa aking buklet, nakukuha ang lugaw ... Isang bilog na bigas lamang ang kinukuha. Sa steamed ito ay naging crumbly, ngunit hindi namin ito gusto. Nabili mo na ba ang iyong pressure cooker sa mahabang panahon? ... ang akin ay higit sa isang taong gulang.
Natalie @
Kaya, binili ko ang aking pressure cooker noong Disyembre 19, iyon ay, isang buwan na ang nakakaraan. Sa palagay mo ito ba mismo ang pressure cooker o nagbago ba ang libro ng resipe mula noong binili mo ito? Tila sa akin na dahil ang mga modelo ay pareho, kung gayon ang electronics / mga programa ay magiging pareho, hindi alintana ang edad ng pagbili
olga4166
Quote: Natalie @

Kaya, binili ko ang aking pressure cooker noong Disyembre 19, iyon ay, isang buwan na ang nakakaraan. Sa palagay mo ito ba ang pressure cooker mismo, o nagbago ba ang libro ng resipe mula noong binili mo ito? Tila sa akin na dahil ang mga modelo ay pareho, kung gayon ang electronics / mga programa ay magiging pareho, hindi alintana ang edad ng pagbili
Ang pagpuno ay pareho, ngunit ang libro ng resipe ay magkakaiba, kaya marahil ang recipe ng pilaf ay iba.
Natalie @
Kaya, kung interesado ka sa eksaktong recipe, pagkatapos ay uuwi ako sa gabi at magsulat. At mula sa memorya: ibuhos ang bigas ng tubig upang ang tubig sa itaas ng bigas ay 1.5 cm.
Gayunpaman, marami ang nakasalalay sa bigas. Patuloy akong bumili ng bigas sa supermarket, at pagkatapos ay binili ito sa merkado at hindi ang pilaf ang lumabas para sa akin, ngunit isang gulo
sveta.khm
Nagluto din ako ng pilaf sa Rice, pressure - 3, 10 minuto. Sa unang pagkakataon na nagbuhos ako ng tubig 1: 1.5 - ito ay naging isang maliit na basa. Ngunit nang siya ay tumayo, ang lahat ng tubig ay hinigop. At sa ibang pagkakataon ay nagbuhos siya ng tubig sa itaas lamang ng bigas, kaya't ang tubig ay natanggap lahat, ngunit ang ilalim ay nasunog nang kaunti.

Nagluto din ako ng gatas sa manual mode, pressure-3, 1 minuto. Mayroong 3 litro ng gatas sa kabuuan, ang gatas ay mula sa ref. Ang presyon ay naitayo sa loob ng 30 minuto. walang nakatakas (natatakot ako na ang isang malaking bilang ay maaaring gumawa ng anumang paraan). Nagustuhan ko ito, at mas mabilis at mas madali kaysa sa kalan.
olga4166
Quote: sveta.khm

Nagluto din ako ng pilaf sa Rice, pressure - 3, 10 minuto. Sa unang pagkakataon na nagbuhos ako ng tubig 1: 1.5 - naging basa ito nang kaunti. Ngunit nang siya ay tumayo, ang lahat ng tubig ay hinigop. At sa ibang pagkakataon ay nagbuhos siya ng tubig sa itaas lamang ng bigas, kaya't ang tubig ay natanggap lahat, ngunit ang ilalim ay nasunog nang kaunti.

Nagluto din siya ng gatas sa manual mode, pressure-3, 1 minuto. Mayroong 3 litro ng gatas sa kabuuan, ang gatas ay mula sa ref. Ang presyon ay naitayo sa loob ng 30 minuto. walang nakatakas (natatakot ako na ang isang malaking bilang ay maaaring gumawa ng anumang paraan). Nagustuhan ko ito, at mas mabilis at mas madali kaysa sa kalan.
Natalie @
sa aking libro ng mga resipe para sa bukid nakasulat ito nang ganito: bigas - 2 pagsukat ng tasa, tubig - 2 pagsukat ng tasa, kasama ang karne at pampalasa. Sinipi ko: "ibuhos ang inasnan na tubig. Dapat takpan ng tubig ang bigas ng 0.5 cm. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting tubig." Pilaf program, oras na 30 min, presyon - mataas
Kaya't paumanhin Olga, isinulat ko na ang bigas ay dapat na sakop ng 1-1.5 cm, ngunit hindi - ng 0.5
Si Shelena
Natalia, Gumagawa ako ng pilaf sa presyon ng 2 para sa 12-13 minuto. Ang ratio ng bigas (mahaba) sa tubig ay 1 hanggang 1.5. Palagi itong nagiging kanin.
Narito ang isang halimbawa ng sandalan pilaf:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376882.0
olga4166
Quote: Natalie @

ang aking libro ng resipe para sa bukid ay nagsabi: bigas - 2 pagsukat ng tasa, tubig - 2 pagsukat ng tasa, kasama ang karne at pampalasa. Sinipi ko: "ibuhos ang inasnan na tubig. Dapat takpan ng tubig ang bigas ng 0.5 cm. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting tubig."Pilaf program, oras na 30 min, presyon - mataas
Kaya't paumanhin Olga, isinulat ko na ang bigas ay dapat na sakop ng 1-1.5 cm, ngunit hindi - ng 0.5
Salamat!

Shelena, Natalie @, Anong bigas ang ginagamit mo?
Si Shelena
Olya, Sinulat ko iyon sa panaklong iyon isang mahaba... Bumili ako ng pinakamura.
olga4166
Quote: Shelena

Olya, Sinulat ko iyon sa panaklong iyon isang mahaba... Bumili ako ng pinakamura.
Diba sabi niya steamed o hindi?
sveta.khm
Napakasarap ng iyong usapan tungkol sa sinigang na bigas na hindi ko napigilan at luto kaninang umaga. Mode ng lugaw, presyon - 1, 20 minuto. Ang ratio ay 1: 5. Masarap Napakapal pala nito. Para sa sarili ko, sa susunod ay magdaragdag pa ako ng gatas.
olga4166
Quote: sveta.khm

Napakasarap ng iyong usapan tungkol sa sinigang na bigas na hindi ko napigilan at luto kaninang umaga. Mode ng lugaw, presyon - 1, 20 minuto. Ang ratio ay 1: 5. Masarap Napakapal pala nito. Para sa sarili ko, sa susunod ay magdaragdag pa ako ng gatas.

At subukan mo sa loob ng 30-40 minuto ... sa pangkalahatan, shikardos!
sveta.khm
olga4166, Susubukan ko. Una kong niluto ang dawa na may kalabasa sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ay 20 minuto. Para sa millet tama lang.
olga4166
Quote: sveta.khm

olga4166, Susubukan ko. Una kong niluto ang dawa na may kalabasa sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ay 20 minuto. Para sa millet tama lang.
Nagluto ako ng bigas at dawa sa lugaw sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay nagluto ako ng sinigang na gatas ng kanin at itinakda ito sa loob ng 30 minuto ... naging isang napakarilag na nilagang lugaw na may shade ng cream.
Slavutchanka
Nagluluto ako ng Pagkakaibigan (1 mst millet + 0.5 mst rice) 20 minuto. Kahit na ang aking mga kalalakihan ay nagsimulang kumain ng sinigang ng gatas
sveta.khm
Mga batang babae na gumawa ng nilagang? Mayroon akong baboy, patatas, zucchini. Paano ito gawing masarap at mabilis. Tiningnan ko ang aming mga recipe, pinapanatili nila ang lahat sa pag-init o ginagawa ito sa isang mabagal na kusinilya. At kailangan kong pakainin ang aking pamilya nang mabilis sa umaga.
Natalie @
Quote: Shelena

Natalia, Gumagawa ako ng pilaf sa presyon ng 2 12-13 minuto. Ang ratio ng bigas (mahaba) sa tubig ay 1 hanggang 1.5. Palagi itong nagiging kanin.
Narito ang isang halimbawa ng sandalan pilaf:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376882.0
Elena, kinopya ko lang ang resipe mula sa libro para kay Olga. Sa totoo lang, AYAW kong mabilis itong maluto. Sa gayon, walang "handa na" panlasa para sa akin, o kung ano man. Hindi ko alam kung paano ipaliwanag. Para sa akin, ang perpekto ay borscht / pritong / karne mula sa isang tunay na oven sa bukid. Ito ang mahal ko. Kaya't ito ay "caramel" na kulay. At ang pilaf ng aking pagkabata ay hindi puti at luto lamang, ngunit mula sa kalan. Kaya't ang resipe mula sa libro ay mas malapit pa rin sa akin.
Marahil ay magbabago ang aking isip sa paglipas ng panahon, dahil kamakailan lamang ay nagkaroon ako ng Fields
Natalie @
Quote: olga4166

Salamat!

Shelena, Natalie @, Anong bigas ang ginagamit mo?
Kumuha ako ng regular na bilog na bigas mula sa supermarket, na naka-pack sa 1 kg na bag. Hindi ko nga alam ang gumagawa. Minsan kinuha ko ang steamed, ngunit hindi ako nagtagumpay dito.
Slavutchanka
sveta.khm, Pinapanatili kong simple. Hindi ko ito pinrito, dahil may sakit ito. Inilagay ko ang karne sa mga cube, mga sibuyas sa kalahating singsing. mga karot sa isang magaspang na kudkuran. patatas at anumang gulay (zucchini, repolyo, bell peppers, cauliflower, atbp. Mayroon akong lahat ng gawang bahay sa freezer). Extinguishing mode. presyon 2, 20 min. Tubig 100 g. Kung nais mo ng mas payat. Maaari kang 200. Ngunit wala na. Kung hindi, magkakaroon ng sopas
sveta.khm
Slavutchanka, salamat Maluluto ba ang karne sa loob ng 20 minuto? Ito ang halos plano ko. Ngunit naisip kong umabot ng 40 minuto para sa karne.
Si Shelena
Quote: sveta.khm

Maluluto ba ang karne sa loob ng 20 minuto? Ito ang halos plano ko. Ngunit naisip kong umabot ng 40 minuto para sa karne.
Svetlana, depende sa kung anong uri ng karne, at kung paano ito pinuputol. Baboy, manok ay talagang lutuin. Pinong tinadtad na karne ng baka, din. Kung ang mga piraso ay mas malaki, pagkatapos ay maaari mong ilabas ang mga ito nang hiwalay sa loob ng 15-20 minuto habang pinuputol mo ang mga gulay.
Quote: Natalie @

Para sa akin, ang perpekto ay borscht / pritong / karne mula sa isang tunay na oven sa bukid. Ito ang mahal ko. Kaya't ito ay "caramel" na kulay. At ang pilaf ng aking pagkabata ay hindi puti at luto lamang, ngunit mula sa kalan. Kaya't ang resipe mula sa libro ay mas malapit pa rin sa akin.
Natalia, syempre, kapag nagluluto, ang ating mga gawi at kagustuhan ay napakahalaga. Sa simple, para sa akin, mas mahusay na makamit ang panghihina sa isang pressure cooker sa pamamagitan ng "Heating" kaysa sa pagluluto sa ilalim ng presyon.Ang produkto ay "umabot" ngunit hindi natutunaw. Mahal na mahal ni Pilaf ang "Heating", kahit na sa isang multicooker pinupukaw ko ang bigas pagkatapos ng senyas ng kahandaan, at pagkatapos ay panatilihin ito sa "Heating" sa loob ng 20-30 minuto. Mas masarap pala. Ginagawa ko ang pareho sa pressure cooker ngayon.
Sa pamamagitan ng paraan, kung binasa mong maingat ang paksang ito, nakita mo na si Olga ay madalas na nag-aalok ng mga resipe na may isang maikling pagluluto sa 1 presyon at pagkatapos ay naghihilo sa "Heating". Iyon pala ang parehong lasa. Eksperimento, sa palagay mo magugustuhan mo ito.
Natalie @
Quote: Shelena

Sa pamamagitan ng paraan, kung binasa mong maingat ang paksang ito, nakita mo na si Olga ay madalas na nag-aalok ng mga resipe na may isang maikling pagluluto sa 1 presyon at pagkatapos ay naghihilo sa "Heating". Iyon pala ang parehong lasa. Eksperimento, sa palagay mo magugustuhan mo ito.
Siyempre, Elena, lahat ay may kasamang pagsasanay. Hindi ko pa lubos na pinag-aaralan ang mga bukid. At marahil mayroon pa ring isang stereotype ng pagluluto sa isang gas stove na naayos sa loob ng maraming taon ...
Si Shelena
Natalia, MARAMING iba't ibang mga lihim sa pagluluto na imposibleng pag-aralan ang lahat. Samakatuwid, mahusay kung maaari kang makipagpalitan ng mga opinyon, magbahagi ng suwerte.
At ganap akong sumasang-ayon sa iyo: hindi madali ang mabilis na paglipat mula sa pagluluto sa gas papunta sa isang de-kuryenteng kasangkapan. Mas madali ito pagkatapos ng kalan ng kuryente.
Natalie @
Sa madaling sabi, sa aking kaso, "ang kagamitan sa mga kamay ng isang aborigine ay isang tumpok ng scrap metal"
Natutuwa ako kahit papaano ang katotohanan na hindi binigo ni Paul, at kahit na may mga pagkakamali sa pagluluto - ito ay masarap.
Si Shelena
Quote: Natalie @

Sa madaling sabi, sa aking kaso, "ang kagamitan sa mga kamay ng isang aborigine ay isang tumpok ng scrap metal"
Ito ang konklusyon ...
Tahimik akong naglalakad palayo sa gilid.
Natalie @
Quote: Shelena

Ito ang konklusyon ...
Tahimik akong naglalakad palayo sa gilid.
Si Elena, ay, sa isang matalinhagang kahulugan ... Ibig kong sabihin na upang malaman at matutong gumamit ng bagong teknolohiya
Si Shelena
Oo Kaya, pagkatapos ay babalik ako.
Slavutchanka
sveta.khm, ay napaka paghahanda. Inilagay ko ang gisaw na gisantes sa loob ng 20 minuto (nang hindi ibinababad ang mga gisantes) Ito ay pinakuluan sa sinigang.
Natalie @
Mga batang babae, maaari ba kayong gumawa ng ryazhenka sa aming Larangan? At kung paano?
sveta.khm
Natalie @, Pinakuluan ko ang gatas sa manu-manong mode sa loob ng 1 minuto at pagkatapos ay sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng 30 minuto. At pagkatapos ay sa garapon at sa baterya. Ngunit isinulat nila na ginagawa nila ito sa pagpainit, dalhin ito sa 40 degree at i-off ito, iyon ay, ginagamit nila ang SV bilang isang termos.
Natalie @
Yeah, iyon ay, "nakalilito". Mas madaling bumili ng nakahanda
sveta.khm
"nakalilito" - ito lamang ang unang pares ng mga beses, hanggang sa maiayos ang buong proseso para sa iyong sarili. At sa gayon - pinakuluang (hindi nakatayo sa ibabaw ng kasirola), pinalamig, itinapon ang lebadura, isinara ang takip. Lahat
Natalie @
Quote: sveta.khm

"nakalilito" - ito lamang ang unang pares ng mga beses, hanggang sa maiayos ang buong proseso para sa iyong sarili. At sa gayon - pinakuluang (hindi nakatayo sa ibabaw ng kasirola), pinalamig, itinapon ang lebadura, isinara ang takip. Lahat
At pagkatapos ay inilagay ko ito sa baterya at nagtatrabaho. Umuwi ako mula sa trabaho at itinapon ng pusa ang lahat sa baterya (dahil umakyat ito sa bintana), ibinuhos ang gatas ..... Bon gana, pusa
Slavutchanka
Natalie @, bumili ng isang cartoon na may pag-andar ng Yogrut. Mayroon akong 2 sa mga ito Murang Vinis 5015. Ay mura. Ngayon ang presyo ay tiningnan ng pangalawang Polaris 0520 Taya ko sa 2 litro ng gatas + isang kahon ng Activia. Sa loob ng 6 na oras .. Gatas na 1.5% na taba. At ang fermented baked milk ay maaaring gawin. Sa isang mabagal na kusinilya, gumawa ng inihurnong gatas. At pagkatapos ay mag-ferment sa Yoghurt sa isang cartoon.
Natalie @
Natasha, dahil mayroon akong mainit na ryazhenka isang beses sa isang taon, marahil ay mas mura para sa akin na bumili ng ryazhenka mismo at hindi isang cartoon na may pag-andar ng Yogurt
olga4166
Kahapon ay nagluto ako ng cake para sa tsaa sa Pastry, at pagkatapos ay nagluto ng pilaf sa programa ng Rice / Pilaf ... Iniwan ko ang oras at presyon bilang default. Nagtataka ako ... espesyal ba silang pumili ng oras at presyon? ... ang lahat ay naging napakarilag!
Natalie @
Quote: olga4166
at pagkatapos ay nagluto ako ng pilaf sa programa ng Rice / Pilaf ... naiwan ang oras at presyon bilang default. Nagtataka ako ... espesyal ba silang pumili ng oras at presyon? ... ang lahat ay naging napakarilag!
At pinag-uusapan ko iyon, ngunit hindi nila ako pinaniwalaan:
Olga, iyon ay, ang iyong pilaf ay crumbly? Hindi ko alam, siguro depende ito sa mismong palay (sari-sari nito), ngunit nakukuha ko itong crumbly at handa kung ito ay ginawa alinsunod sa pamantayang resipe mula sa aming libro
olga4166
Sino ang hindi naniwala?
olga4166
MGA BATANG BABAE! SALAMAT sa inyong lahat sa iyong Maligayang Kaarawan!

Naghanda ako ng maraming mga Matamis at lahat ng ito sa aming minamahal na Polechka. Lalo na naging matagumpay si Brownie ... naging mamasa-masa at mag-atas, mabuti, masarap ...))
zluka
Kamusta !! : tagumpay: Ang mga mantsa mula sa mga sticker ay maaaring matanggal nang madali at ligtas sa regular na alkohol
olga4166
Quote: zluka

Kamusta !! : tagumpay: Ang mga mantsa mula sa mga sticker ay maaaring matanggal nang madali at ligtas sa regular na alkohol
Kinukumpirma ko ... personal na naka-check!
Slavutchanka
Natalie, kumakain kami ng yogurt palagi, kaya para sa akin ang rehimen na ito ay pangunahing. Ang mga gumagawa ng yoghurt bawat litro ay hindi sapat para sa akin
olga4166
Nagluto ako ng mga patatas na may dibdib ng manok sa sabaw ... Manu-manong mode 10 minuto, Presyon 2. Ito ay naging napakarilag ... minahan ng swap ang lahat!
Slavutchanka
Mga batang babae, ipaalala sa akin kung paano magluto ng gisigang na pea.
olga4166
Quote: Slavutchanka

Mga batang babae, ipaalala sa akin kung paano magluto ng gisigang na pea.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=394125.0
Mga salaming pang-harapan ... Gumawa ako dito sa D. 3, mas nagustuhan ko ito. At walang bow, ayon sa pagkakasunod ...))
Sone4ka
Mga batang babae, anong uri ng misteryosong "mabagal na kusinilya" ang mayroon tayo?
Mayroon bang nagluluto ng anuman sa program na ito? ano ang algorithm nito, kapareho ng ng "klasikong" mabagal na pagluluto, at nangangahulugan ito na gumagana ito nang walang presyon? O nagkakamali ako?
lahat ng kamay ay hindi maaabot upang subukan ito.
Slavutchanka
Olya, salamat! Kailangan ko ng pagpuno para sa mga pie. Palagi kong piniprito ng hiwalay ang mga sibuyas.
olga4166
Quote: Slavutchanka

Olya, salamat! Kailangan ko ng pagpuno para sa mga pie. Palagi kong piniprito ng hiwalay ang mga sibuyas.
Walang anuman! Hindi kailanman ginawa sa ganyang pagpuno ... masarap, ha?

Quote: Sone4ka

Mga batang babae, anong uri ng misteryosong "mabagal na kusinilya" ang mayroon tayo?
Mayroon bang nagluluto ng anuman sa programang ito? ano ang algorithm nito, kapareho ng ng "klasikong" mabagal na pagluluto, at nangangahulugan ito na gumagana ito nang walang presyon? O nagkakamali ako?
lahat ng kamay ay hindi maaabot upang subukan ito.

Oo, ang mode ay mahiwaga. Napakahusay na gumagana sa ilalim ng presyon. Anong algorithm - alam ng FIG. Tinanong ni Polaris ang engineer, sinabi na kinakailangan ang mode para sa pangmatagalang pagluluto ng isang bagay ... tulad ng sinabi niya, halimbawa, upang pakuluan ang mga ugat. Sa personal, nagluluto ako dito ng isang compote ng mga pinatuyong prutas, mantika na may isang layer, matigas na karne ... Sa una ay interesado rin ako sa tanong ng medlinka sa isang iskolar, ngunit hindi nagtagal ay "nakapuntos" ako rito.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay