Ang Bread Maker na Supra BMS 355

at ipinagbili namin ang * capital cupcake *, isang normal na masarap na cupcake .. ngunit bilang isang bata, palagi akong may maliit na pulbos, na sinablig dito
at maliliit para sa 16 kopecks?

Mas minahal ko din sila kaysa sa mga brick na ito.

Kung kailangan mo ng maliliit na volume at ang prinsipyo ng spec sa isang oras at bukas ay sariwa, mas mabuti na bumili ng mga kalan ng maliit na dami, halimbawa, Binaton 1008. Ang presyo ng isyu ay 65 USD. e. humigit-kumulang



may max siya. baking weight 450 gr. at disenteng pagsusuri sa Internet na may mga larawan.

Compact na disenyo Ganap na awtomatikong paghahanda ng tinapay (pagmamasa, pagtaas, pagluluto sa hurno) Panatilihin ang temperatura sa loob ng 1 oras na pag-andar ng memorya sa panahon ng pagkawala ng kuryente hanggang sa 15 minuto sa pagtingin sa bintana na Matatanggal na mangkok na may patong na hindi dumidikit Dashwasher ligtas Hindi pampainit na katawan Non-slip na paa Pagsukat ng tasa at kutsara 5 awtomatikong mga mode sa pagluluto Labis na timbang 450 g Power 530 V

(ito ay, syempre, maaari mo at cupcake, ngunit sino ang sanay sa kung ano - Ako ay dinala sa maliliit na mga Lilliputian mula sa cafeteria ng paaralan at sa tapat ng bunshop, ngunit hindi ko naaalala ang malalaki sa xn, na ito ay diretso, marahil ito, ngunit hindi ko sila nakilala)

Ang laki ay hindi mahalaga dito. Dati na gumon ako sa mga mix ng cupcake, lemon o tsokolate doon - masahin mo lang, ibuhos ito sa isang cast-iron pan at sa oven, pagkalipas ng halos isang oras napuno ng aroma ang lahat sa paligid ng apartment sa pamamagitan ng tatlong pintuan. Maraming taon na ang nakalilipas mayroon ding ilang uri ng pulbos na kung saan nakuha ang isang masarap na layer para sa muffins, na hindi katulad ng anupaman (tulad ng mag-atas), kaya pinutol mo ang malaking cake na ito mula sa isang kawali, kuskusin ang gitna ng layer na ito at isara ito ang iba pang kalahati. Ang resulta ay wala kumpara sa mga muffin na ipinagbibiling handa nang handa sa tindahan. Sa pangkalahatan ito ay isang sobrang cupcake, at dahil sa laki nito, hindi ito maaaring kainin sa isang oras at mahiga sa ref para sa tatlo o apat na araw at palaging masarap, kahit na makalipas ang ilang araw! Napakasarap ng pulbos ng fudge na kung minsan ay binubuksan ko ang cupcake at dinidilaan lamang ito. Sa kasamaang palad, kung gayon ang pulbos na ito para sa paggawa ng fudge ay hindi na naibenta, at ang aking interes sa muffins ay nabawasan - ang mga dry muffin ay hindi masarap, at sa anumang iba pang pagpuno hindi na ito pareho. Ngunit ang malaking muffin ng oven ay sobrang!

[tol]

tol
Dati na gumon ako sa mga mix ng cupcake, lemon o tsokolate doon - masahin mo lang, ibuhos ito sa isang cast-iron pan at sa oven, pagkalipas ng halos isang oras napuno ng aroma ang lahat sa paligid ng apartment sa pamamagitan ng tatlong pintuan ...
Ibinebenta pa rin namin ang mga ito sa parehong packaging tulad ng dati.
Ngunit sa isang cream talagang isang pag-ambush ... ngayon ay hindi ito nabili. Ang huling pagkakataon na gumawa ako ng mantikilya (mula sa mantikilya, pulbos na asukal at tuyong gatas). Malasang pagkain

[tol]

tol
Dati na gumon ako sa mga mix ng cupcake, lemon o tsokolate doon - masahin mo lang, ibuhos ito sa isang cast-iron pan at sa oven, pagkalipas ng halos isang oras napuno ng aroma ang lahat sa paligid ng apartment sa pamamagitan ng tatlong pintuan ...
Ibinebenta pa rin namin ang mga ito sa parehong packaging tulad ng dati.

at sa amin, ang tagagawa ngayon ay tinatawag na * produktong Russian *
* Naghanap * nawala sa kung saan, hindi ko mahanap .. ngunit sa gumagawa ng tinapay. Inilatag ko pa ang isang cake mula sa pinaghalong ito, ginawa itong x \ n, ang halo ay tila * Spring cake * lebadura.

Ang huling pagkakataon na gumawa ako ng mantikilya (mula sa mantikilya, pulbos na asukal at tuyong gatas). Malasang pagkain

Ano ang mga proporsyon?

[tol]

tol
Ano ang mga proporsyon?
Walang mga sukat - Kumuha ako ng mantikilya (halos 600g), tinadtad ito sa maliliit na piraso at pinalamanan ito sa isang food processor (mayroon kaming Bosch MUM 4655) para sa paghahalo.Naghintay ako hanggang sa matalo ang mantikilya (ito ay pumuti at nadagdagan ang dami), nagsimulang magbuhos ng condense milk nang kaunti (isang kabuuang kalahating litro) at magdagdag ng pulbos na asukal (50 gr.).
Ginawa ko ito upang tikman - magdagdag ng condensadong gatas at pulbos, maghintay hanggang sa gumalaw ito at subukan ... ay hindi magustuhan - idinagdag pa ... at iba pa hanggang sa magawa ito, kung ano ang gusto ko.
Nakakita ako ng isang resipe sa Internet:
mantikilya - 530g
asukal sa icing - 300g
kondensadong gatas - 200g
konyak - 10g
vanillin - tikman
Palambutin ang mantikilya at talunin. Magdagdag ng sifted icing sugar, vanillin, brandy o dessert na alak, sinala ang condensadong gatas sa mantikilya at talunin para sa isa pang 15 minuto hanggang sa mabuo ang isang homogenous na madilaw-puti na madulas na masa.
Um ... lumalabas na kailangan mo ng mas kaunting condensadong gatas at higit na may pulbos na asukal ...

Gipsi
* Naghanap * nawala sa kung saan
Nasa forum ba talaga ito? Binabasa ko ito mula pa noong Enero at hindi pa nakikita ang ganoong pindutan.

[DenRassk]

DenRassk
Ang paghahanap ay matatagpuan sa kanang sulok sa itaas, sa ilalim ng petsa at sa itaas ng heading na "mga kamakailang paksa"

Ngayon nagpasya akong magtrabaho sa mga bug. Ang unang pagkakataon na nahulog ako para sa resipe sa mga tagubilin at sinukat ang harina sa baso, na kung saan ay kung bakit mayroong isang makabuluhang kakulangan ng kuwarta. Ngayon ay nagpasya akong sukatin ang harina sa isang sukat sa rate na 1 tasa = 160 gramo. At tama siya. Kung ibubuhos mo ang harina sa isang baso, pagkatapos ay makakakuha ka lamang ng 130 gramo, at upang mapunan ang 160 gramo doon, kailangan mo itong ayusin nang maayos. Kaya mas mabuti na huwag sukatin ang harina gamit ang baso - maaari kang gumawa ng isang malaking pagkakamali!

Nagpasya din akong subukan na gumawa ng isang disposable mini tinapay, iyon ay, ilagay lamang ang kalahati ng kung ano ang ipinahiwatig sa mga tagubilin. Hindi tulad ng unang pagkakataon, nagluto ako ng regular na tinapay, hindi Pranses. Para lang sa kasiyahan, nagdagdag ako ng ilang mga pasas sa dispenser upang makita kung ito ay tumira tulad ng "cupcake" kahapon o hindi. Inilagay ko ang crust sa pinakadilim.

Tubig 85 ML
Langis na 0.5 tbsp
Asin 1/4 tsp
Asukal 1 kutsara
Harina 160 g
Live yeast 4 gr.
Mga pasas - kaunti

Ang pagmamasa ay may pag-aalinlangan, dahil ang kuwarta ay hindi sapat:
🔗

Ngunit sa paglaon ng panahon, ang kuwarta ay gumapang pa rin sa hugis.

Bago ang huling pagtaas ng kuwarta, gumawa ako ng isang naka-bold na hakbang - maingat na itinaas ang kuwarta at inilabas ang sagwan. Ang dahilan para dito ay ang aking mini-tinapay na halos higit sa isang talim sa taas, at ang talim ay maaaring maputla ang buong produkto ... Hindi ko hinawakan ang iba pa, nagsimula ang proseso ...

🔗

Ang tinapay ay handa na sa isang oras. Sa oras na ito ang crust ay talagang nagdilim, ngunit matte pa rin ito at hindi makintab tulad ng sa tindahan. Hindi ko alam, marahil ganito dapat.

🔗

Ang tinapay ay naging maliit (umaangkop sa kamay) at maayos (walang mga bakas ng talim):

🔗

Sa loob din, nang walang mga hindi kasiya-siyang sorpresa, ang tinapay ay makapal, ang mga pasas ay hindi nahulog, ngunit halo-halong sa buong tinapay. Ginupit ko ito ng mainit, kaya't maaaring nasira ang istraktura, ngunit ang tinapay sa loob ay normal at pare-pareho sa buong tinapay:

🔗

Ang sarap ng tinapay! Timbang 225 gramo.

[DenRassk]

DenRassk
Ang paghahanap ay matatagpuan sa kanang sulok sa itaas, sa ilalim ng petsa at sa itaas ng heading na "mga kamakailang paksa"

Hindi namin nakita ang pug. Yeah .. bago siya mukhang mas mahusay ang pagkuha ng mata, ngunit ang isang ito na may magnifying glass ay dapat hanapin
Antonovka, salamat, kung hindi man matagal na akong nagdurusa.

[Gipsi]

Gipsi,
Hindi tungkol doon

tol, ang iyong tinapay ay maganda at huwag nang magalit langit, ang tagagawa ng tinapay ay magaling
Upang magaan ang tinapay, kailangan mong grasa ito bago maghurno, o maaari mo rin itong grasa pagkatapos mag-bake. Maraming iba't ibang mga uri ng Mazyuk, gatas at itlog, asukal at kung ano pa man.

fuf, nagkaroon ng isang cupcake:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1027.0

tol, ang iyong tinapay ay maganda at huwag nang magalit langit, ang tagagawa ng tinapay ay magaling

Oo, natutuwa ako na posible na gawing mas mababa ang tinapay kaysa sa tinukoy na timbang, kung hindi man ay natatakot ako na alinman hindi ako makapamasa nang maayos, o masusunog ito kapag nagbe-bake. At ngayon ang problema sa lipas na tinapay ay hindi na nauugnay - Gumawa ako ng isang tinapay at kinain ito kaagad, at kung kailangan mo ng bago, handa na ito sa loob ng 3 oras!

dito para sa iyo nang malinaw, mayroon ding pagwiwisik para sa kagandahan:
🔗
🔗

Kung ano ang lalakarin sa dagat, tayo mismo ay may sapat na kabutihan na ito:

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=89&Itemid=35

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75114.0

Pahid at ibuhos hangga't gusto mo

dito para sa iyo nang malinaw, mayroon ding pagwiwisik para sa kagandahan:

Sayang walang bago at pagkatapos ng mga imahe.
Naiintindihan ko ba nang tama na kung ako ay magpapadulas ng workpiece ng tubig bago mag-baking, ito ay magiging makintab?

Ang crust ay hindi matuyo mula sa tubig At para sa gloss - grasa ang natapos na mainit na tinapay na may isang maliit na langis ng oliba o simpleng langis, na may isang brush - at ito ay lumiwanag at ang crust ay magiging mas malambot!

Ang crust ay hindi matuyo mula sa tubig At para sa gloss - grasa ang natapos na mainit na tinapay na may isang maliit na langis ng oliba o simpleng langis, na may isang brush - at ito ay lumiwanag at ang crust ay magiging mas malambot!

Salamat, dapat kong subukan ang pagpipiliang ito. Napakaraming mga bagay na nais kong gawin, ang problema lamang ay walang oras upang kainin ang lahat ng ito. Nagawa ko na itong isang panuntunan na huwag gamitin ang kalan nang higit sa isang beses sa isang araw, kung hindi man ay maraming mga lutong kalakal na kailangan kong magbukas ng isang tindahan

[tol]

tol
Humihingi ng pasensya sa aking sarili sa isang pag-uusap tungkol sa mga cupcake, ngunit pinahihirapan ako ng tanong
- sa oras na ito ay isinara mo ang bintana mula sa itaas na may isang bagay o hindi?
At napakagandang tinapay na naging ... ang tanging bagay - marahil ay sulit na subukang gawin ang kuwarta sa isang arc bucket, dahil kailangan mo ng maliliit na rolyo? Mayroon ding isang mas mababang panghalo ...

[tol]

tol
Humihingi ng pasensya sa aking sarili sa isang pag-uusap tungkol sa mga cupcake, ngunit pinahihirapan ako ng tanong
- sa oras na ito ay isinara mo ang bintana mula sa itaas na may isang bagay o hindi?
At napakagandang tinapay na naging ... ang tanging bagay - marahil ay sulit na subukang gawin ang kuwarta sa isang arc bucket, dahil kailangan mo ng maliliit na rolyo? Mayroon ding isang mas mababang panghalo ...

Sa oras na ito ay tinakpan niya ang baso ng palara at isang tuwalya, at iniwan ang dispenser na may bukas na mga butas.

Sa una ay nais ko ring gawin ito sa isang bilog na timba, ngunit natatakot ako na ang mababang tagabunsod kasama ang buong diameter ng ilalim ay hindi magtapon ng tinapay sa hugis, ngunit simpleng masahin ang kuwarta sa ilalim. Kaya't ang kuwarta ay maaaring hindi lamang form sa isang bola, at hindi malinaw kung ano ang magiging hitsura ng kuwarta sa oras ng pagluluto sa hurno. Gayunpaman, ang isang panig na spatula ay nagtatapon ng kuwarta sa hugis at pinagsama ito sa isang bola, na marahil ay mahalaga kapag naghahanda ka ng matapang na kuwarta.

Sa oras na ito ay tinakpan niya ang baso ng palara at isang tuwalya, at iniwan ang dispenser na may bukas na mga butas.

Eh, ikaw .. Akala ko puro eksperimento ka, pero ulit foil ka, tuwalya ..

[tol]

tol
Sa oras na ito ay tinakpan niya ang baso ng palara at isang tuwalya, at iniwan ang dispenser na may bukas na mga butas.

Gipsi
Eh, ikaw .. Akala ko puro eksperimento ka, ngunit muli ikaw ay foil, isang tuwalya ...
Sakto, eksakto! Kilalanin ang eksperimento bilang "marumi" at kailanganing ulitin ito!

Eh, ikaw .. Akala ko puro eksperimento ka, pero ulit foil ka, tuwalya ..

Sa tingin ko lang tama. Ito ay hindi para sa wala na ang Panasonic thermal insulation ay pare-pareho mula sa lahat ng panig. Ang mga alon ng init ay makikita mula sa tuktok ng oven at pabalik patungo sa bukas na bahagi ng tinapay. Ito ay mahalaga para sa kahit na pagluluto ng tinapay mula sa lahat ng panig, dahil ang mga sangkap ng pag-init sa mga gilid ng oven ay pinapainit ang tangke, ang ilalim ng tangke ay uminit mula sa mga gilid, at mula sa itaas ... wala. Kung ang mga sinag ng init ay pumupunta pa rin sa transparent na bintana mula sa itaas (at umalis sila nang mahigpit, maniwala ka sa akin), sa pangkalahatan ito ay isang sakuna. Ang foil ay nagbabayad para sa pagkawala na ito at higit pa o mas kaunti ang ginagarantiyahan ang isang pantay na pag-init ng tinapay. Ang isa pang bagay ay kung ang takip ay solid, hindi mo makikita kung ano ang nasa loob ng pagbe-bake, at ang pag-angat ng tuwalya ay hindi isang problema. Kaya't nakikita ko kung ang tuktok ay inihurno o hindi. Kita mo, kung kinakailangan upang magpasya kung alin ang mas mahalaga - isang purong eksperimento o isang masarap na tinapay, pagkatapos ay kahit papaano ay nakahilig ako sa pangalawa Habang inihahanda ang "cupcake" napanood ko sa real time kung paano nangyayari ang lahat: ang mga gilid at ibaba ay inihurnong kaagad, at pagkatapos, napakabagal, sa gitna ng tuktok. Posible na ang masarap na tinapay ay maaaring lutong kahit walang foil, ngunit may foil ito ay kahit papaano mas kalmado.

At ang tinapay ay naging masarap kahit na ito ay ganap na malamig, ngunit nagustuhan ko ang una (Pranses) na isa pa sa panlasa.

Sakto, eksakto! Kilalanin ang eksperimento bilang "marumi" at nangangailangan ng ulitin!

Para saan? Nagsagawa na ang Admin ng isang malinis na eksperimento at sinabi ang lahat ng iniisip niya tungkol sa pugon na ito. Ang isa pang bagay ay ang mga teknikal na kawalan ng pugon ay maaaring mapabuti. Mas tiyak, hindi ito isang kawalan, ngunit isang pagpipilian sa pagpapatupad. Sa isip, ang baso ay dapat naroroon kung kailangan mong tumingin sa loob, at hindi ito dapat sa lahat ng natitirang oras.

Sakto naman! Pindutin ang sehona - isang tagagawa ng tinapay na may isang shutter window!

Sakto naman! Pindutin ang sehona - isang tagagawa ng tinapay na may isang shutter window!

Pinag-isipan ko ito, ngunit hindi ko nais na disfigure ang bagong kalan! Sa isang nakalulugod na paraan, ang reflector (metal sheet) ay dapat na mai-install sa ibaba ng baso, ngunit kailangan mong magdala ng ilang uri ng pingga upang ilipat ito sa tagal ng pagtingin. Ngunit ang lahat ng ito ay isang hindi kinakailangang perversion, dahil ang foil na may isang tuwalya na nakatiklop ng maraming beses ay isang mahusay na pagkakabukod na maaaring magamit o hindi magamit sa kalooban, at kung ang isang bagay ay permanenteng nabakuran, hindi mo ito gagawin sa katulad nito. . Pansamantala, ang mga korporasyon ay may naisip na isang disenyo, taon ay lilipas, kaya ang panuntunan ng tuwalya!

Nabasa ko sa iba't ibang mga forum, maraming gumagamit ng tuwalya sa mga oven na may isang malaking bintana ay nakatanggap ng isang mas mahusay na kalidad na crust sa itaas. Ang init sa tuktok ng oven ay dapat protektahan! Ang problemang ito ay nauugnay kahit para sa Panasonic, kung saan walang window, ngunit ang dispenser ay hindi awtomatikong magsara. Napansin ng marami na kung manu-mano mong isinasara ang dispenser pagkatapos nitong gumana, ang crust sa itaas ay mas mahusay na lutong, at madalas nilang isulat ang sumusunod na ideya tungkol sa Panasonic: "... mas mahusay na isara ang dispenser. Hindi ito pinutol ang mga inihurnong kalakal, ngunit ang tinapay ay hindi sapat na inihurno sa tagiliran nito, nakagagambala sa sirkulasyon ng mainit na hangin." - Sa tingin ko totoo ito para sa anumang modelo ng kalan. Ang mas pare-parehong mga pader ng oven at ang kanilang pagsasalamin sa init, mas mabuti. Mayroong isang malaking pagkakaiba mula sa ordinaryong mga kalan ng gas, kung saan nasa gilid ang baso, at sa mas kaunting lawak na nakakaapekto sa pagluluto sa itaas na bahagi ng produkto, dahil sa mga oven ng gas ang tuktok ay ganap na na-metallize at sumasalamin sa pag-init na tumataas mula sa ilalim pabalik sa baking, sa kaibahan sa baso, na praktikal na hindi sumasalamin ng mga thermal ray at sa pangkalahatan ay isang mahinang insulator ng init.

mga gumagawa ng tinapay mula sanyo




gumagawa ng tinapay na toshiba


at marami pang mga oven na may bintana at lahat ay nagluluto ng isang maputla na tinapay? bigyang pansin, ang mga kumpanyang ito ay bumubuo at gumagawa ng mga gumagawa ng tinapay nang higit sa isang dekada.

at marami pang mga oven na may bintana at lahat ay nagluluto ng isang maputla na tinapay? bigyang pansin, ang mga kumpanyang ito ay bumubuo at gumagawa ng mga gumagawa ng tinapay nang higit sa isang dekada.

Ang lahat ng ito ay naiintindihan, ngunit ang mga bintana ay ginawa hindi dahil pinapabuti nila ang kalidad ng tinapay, ngunit dahil nais ng mga tao na makita kung ano ang nangyayari sa kanilang mga lutong kalakal, at ang tampok na disenyo ng tagagawa ng tinapay ay hindi pinapayagan ang paggawa ng isang window sa gilid, tulad ng sa mga klasikong oven. Sa mga larawan ng mga tagagawa ng tinapay na ibinigay mo, makikita mo mismo sa iyong sarili na ang mga bintana ay napakaliit. Sa parehong dahilan, noong unang araw sa Russia, ang mga bintana ay ginawang maliit sa mga kubo upang mapangalagaan ang init sa bahay. Nakamit ng mga tagagawa ang isang oven na may bintana sa tuktok MAAARING maghurno ng tinapay, ngunit sino ang nagsabi na hindi mo maaaring gawing mas mahusay ang tinapay sa pamamagitan ng pagsara ng bintana? Ang tinapay, siya ay tulad ng isang tao sa tabing dagat - hindi niya nais na lumubog sa isang gilid, ngunit nais ng isang pare-parehong kulay-balat mula sa lahat ng panig, ngunit kung ang isang tao ay maaaring baligtarin kapag naramdaman niya na higit na nasunog siya sa isang tabi kaysa sa ang iba pa, kung gayon ang tinapay ay hindi maaaring baligtarin, samakatuwid sa panahon ng pagbe-bake, kinakailangan upang matiyak ang humigit-kumulang na pantay na mga kondisyon ng temperatura sa lahat ng panig ng workpiece. Ngunit ito ang IMHO. Kung may isang taong nais na palayain ang bahagi ng leon ng radiation ng init sa pamamagitan ng bintana (at sa aking tagagawa ng tinapay napakalaking - halos laki ng lahat ng inihurnong kalakal), mangyaring. Sinasabi ko ito bilang isang infrared heater dahil mayroon akong ideya kung paano mo maililipat ang init sa anumang direksyon sa pamamagitan ng simpleng paglalagay ng isang bagay sa harap ng pampainit na sumasalamin ng ordinaryong nakikitang ilaw, halimbawa, isang salamin. Ang elemento ng pag-init sa tagagawa ng tinapay ay naglalabas din ng mga alon ng init, at nakakaloko na palabasin ito sa bintana, kung, gamit lamang ang palara, maaari mong i-redirect ang mga ito pababa, nang direkta sa isang balde ng mga inihurnong kalakal.

Hindi makatarungang ihambing sa iyo, ngunit maaari kang ihambing sa tinapay ng rumin na inihurnong walang foil at mga tuwalya:

tol, sa palagay mo mayroon siyang pantay na tan? Hindi ko sasabihin yun.

at dito meron pang mga obra maestra 🔗
🔗

[tol]

Hindi makatarungang ihambing sa iyo, ngunit maaari kang ihambing sa tinapay ng rumin na inihurnong walang foil at mga tuwalya:
tol, sa palagay mo mayroon siyang pantay na tan? Hindi ko sasabihin yun.

Duc .. this .. bakit may twalya at foil sa Panasonic - wala itong bintana
Muli rum inilatag ang mga larawan ng tinapay mula sa sa thread na ito mula sa HP na ito at ang lahat ay mukhang maayos sa kulay ng crust ... Hindi yata siya gumamit ng tuwalya at palara

Sinasabi kong ihambing ang tinapay mula sa oven na walang mga bintana at ang tinapay mula sa supra oven na ito na may isang bintana. At pagkatapos ang teorya, pagkatapos ito ay teorya, ngunit sa pagsasagawa, ang tinapay mula sa isang oven na walang bintana ay madalas na mas masahol kaysa sa tinapay mula sa isang Chinese oven na may isang bintana.
Panasonic SD255:

Hindi makatarungang ihambing sa iyo, ngunit maaari kang ihambing sa tinapay ng rumin na inihurnong walang foil at mga tuwalya:

Una, sa Panasonic mayroong simpleng kahit saan upang maglagay ng mga tuwalya, dahil walang window, at walang isasara (maliban sa dispenser). Sa larawan sa itaas, ang mga panig ay malinaw na mas madidilim kaysa sa tuktok, ngunit hindi ito nagsasabi ng anuman, dahil hindi malinaw kung anong resulta ang sinusubukan na abutin ng panadero - madilim at malutong, o magaan at malambot. Ang pagkakaiba-iba ng kulay na ito lamang ang nagpapatunay sa aking teorya - ang tuktok ng tinapay ay mas lutong inihurno kaysa sa lahat ng iba pang mga panig nito. Kung babalik ka sa larawan ko ng isang tinapay na inihurnong may foil sa bintana ( 🔗), pagkatapos ay makikita na ang kapal ng tinapay at ang kulay nito ay humigit-kumulang pareho sa buong ibabaw ng produktong tinapay. Gusto ko ang pagpipiliang ito higit pa sa madilim sa mga gilid at ibaba, at ilaw sa itaas. Ngunit ito ay ang lahat ng pagpili ng nit, sapagkat sa totoo lang hindi ito nakakaapekto sa lasa ng tinapay.

Sa pagtugis, sinubukan kong makahanap ng mga larawan ng tinapay ng ibang tao na ginawa sa supra nang walang foil.
Natagpuan ko lamang ang Supra BMS-230, ang tuktok ay malinaw na wala pa sa gulang, bagaman ang larawan ay hindi maganda ang kalidad (na may isang flash):
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72430.0

Sa isang tindahan din sa online nakakita ako ng isang puna tungkol sa Supra BMS 355:
"isang mahusay na modelo, mayroong isang bilog na hugis, pagmamasa ng kuwarta hindi para sa pagluluto sa hurno, isang libro na may mga resipe) ang timer ay maaaring itakda upang mayroong isang mainit na tinapay sa umaga)) isang drawback lamang, ang tinapay ay puti sa itaas, ngunit maaari mo itong ayusin sa pamamagitan ng paglalagay ng isang piraso ng foil sa window ng pagtingin.

Kaya may isang problema sa puting tuktok, at sa pag-out, hindi lamang ako ang nakumpleto ang kalan na may "katutubong pamamaraan".

Una, sa Panasonic mayroong simpleng kahit saan upang maglagay ng mga tuwalya, dahil walang window, at walang isasara (maliban sa dispenser).

Alang-alang sa eksperimento, nagluto ako ng mini-tinapay ngayon nang walang foil at mga twalya. Ang pagkakaiba mula sa resipe kahapon ay doble sa dami ng asukal at higit pang mga pasas (25 g). Ang tinapay ay naging napakarilag sa panlasa, sobrang tinapay! Tulad ng nakikita mo, ang tinapay sa itaas ay hindi puti, ngunit mas magaan kaysa sa mga lugar na nakikipag-ugnay sa form:

🔗

Sinubukan ko rin siyang pahiran ng langis. Sa katunayan, ang crust ay tumatagal ng isang mas marangal na makintab na hitsura (sa kanan - pahid, sa kaliwa - hindi):

🔗

Hindi ko mapaglabanan at putulin ang isang piraso nang hindi pinapalamig ang tinapay, kaya't ang istraktura ng tinapay ay nasira (napakalambot, at hindi mo ito maaaring gupitin nang hindi mo ito sinisira!). Ang tuktok na tinapay ay madaling basagin at alisan ng balat:

🔗

Dito, ang tinapay ay pinalamig nang kaunti at pinutol nang mas mahusay:
🔗

Hindi ko alam kung maaari mo itong makita sa larawan, ngunit ang pagkakaiba mula sa tinapay ng kahapon (na may palara) ay ang tinapay na nasa itaas ay may parehong kapal tulad ng sa ilalim, at ang kulay ay pare-pareho sa buong tinapay, ngunit sa tinapay ngayon ang tinapay sa tuktok ay ganap na manipis (literal na mababaw), mas payat kaysa sa ilalim ng tinapay, at mas magaan kaysa sa mga bahagi na nakikipag-ugnay sa form.

Kaya't sinumang may gusto dito - na hindi nangangailangan ng malulutong, maaari mong gawin nang walang mga tuwalya, kahit na manipis ang tinapay, ngunit madilim pa rin, hindi puti.

Nagustuhan ko talaga ang pangalawa, na ngayon! huwag sayangin ang foil

ang tuktok ng tinapay, sa pamamagitan ng kahulugan, ay hindi maaaring mas madidilim o pareho sa mga gilid. Ang mga gilid ay direktang nakikipag-ugnay sa mga gilid ng timba sa agarang paligid ng sampu.

Nagustuhan ko talaga ang pangalawa, na ngayon! huwag sayangin ang foil

Oo, nakain ko na ang kalahati nito. Bukod dito, ito ay masarap, kahit na ganap na malamig. Tanging ito ay hindi tinapay, ngunit isang matamis na roll: isang mas mataas na halaga ng asukal at maraming mga pasas ay lumikha ng isang natatanging matamis na lasa, na imposibleng ihinto ang pagkain, at pinutol mo ang bago at bagong piraso. Ang mga pabrika ng pabrika ay nagpapahinga

ang tuktok ng tinapay, sa pamamagitan ng kahulugan, ay hindi maaaring mas madidilim o pareho sa mga gilid. Ang mga gilid ay direktang nakikipag-ugnay sa mga gilid ng timba sa agarang paligid ng sampu.

Marahil totoo ito para sa klasikong tinapay, ngunit sa ilang kadahilanan ay gusto ko ito kapag ang crust ay crunches tulad ng isang crouton

Marahil ang eito ay patas para sa klasikong tinapay, ngunit sa ilang kadahilanan ay gusto ko ito kapag ang crust ay crunches tulad ng isang crouton

at lulutasin sa anumang paraan. Huwag hayaan itong cool lang sa HP, ilabas agad.

at lulutasin sa anumang paraan. Huwag hayaan itong cool lang sa HP, ilabas agad.

Hindi, ngayon ito ay crunched lamang sa ilalim at bahagyang sa gilid, ngunit sa tuktok ito ay medyo malambot.

May isa pang kagiliw-giliw na hindi nasubukan na programa sa oven - marmalade! Ngunit hindi maunawaan ang resipe:

ORANGE
Orange 3 pcs
Lemon 1 pc
Asukal 2 kutsara. l
Pectin jelly 1.25 tasa

STRAWBERRY
Mga strawberry 1.5 tasa
Lemon juice 2 tsp
Asukal 1 tasa
Pectin jelly 1 kutsara l.

Kung inilalagay ko ang lahat ng ito sa oven, malabong gigilingin nito ang lahat at iluluwa ang hindi kinakailangan. At wala akong mapipiga ang katas, at hindi malinaw kung magkano ang maiipit. Ang kawastuhan ay marahil mahalaga doon. Kailangan mo ring kumuha ng pectin jelly sa kung saan, at hindi ko alam kung ano ang hitsura nito. Sa pangkalahatan, gusto ko ng marmalade, ngunit maraming mga hadlang. Marahil ay may gumawa na ng isang gabay sa larawan para sa paggawa ng marmalade sa isang tagagawa ng tinapay?

Hindi, ngayon ito ay crunched lamang sa ilalim at bahagyang sa gilid, ngunit sa tuktok ito ay medyo malambot.

paano ka nanlamig? hindi natakpan ng twalya?

paano ka nanlamig? hindi natakpan ng twalya?

Niyugyog ko lamang ito sa hulma at inilagay ito sa wire rack pagkatapos ng programa.
Kailangan mo bang takpan?

At nagustuhan ko ang tinapay

Mayroon din akong ganoong tagagawa ng tinapay kamakailan, at kinamot ko rin ang aking ulo tungkol sa "bakit ito magiging pangalawang pagpapakilos."
Tiningnan ko ang mga tagubilin para sa Panasonic, may isang bagay na tulad nito na inilaan para sa rye tinapay, ngunit hindi eksakto na eksakto.
Ang mga nagtitipon ng tagubilin para kay Supra, syempre, ay bihira .... (Hindi ako magmumura, lalo na't napakahusay niyang niluluto ang tinapay). Habang nag-aayuno ako, pinapalitan ko ng dry juice ang lemon juice, napakahusay na lumabas.

Ang isang talakayan tungkol sa oven na ito ay naging mas mahusay dito:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120774.0

Isang bilog na mangkok, para sa paghahanda ng halaya at iba pang mga likidong sangkap.
Ang mga tagubilin ay talagang laconic, at ang serbisyo ng suporta ay pareho. Sumulat ako sa serbisyo ng suporta, ngunit hindi nila ako sinagot sa anong temperatura gumagana ang oven sa mode na pagluluto sa hurno, at hindi man lamang isinulat ang "paumanhin, hindi namin alam", iyon ay, tahimik lang sila.

Paumanhin, bago ako sa forum na ito, hindi ko namamalaging pinindot ko ang Bolk +/- na pindutan sa ibaba, na iniisip na magpapakita ito ng ilang uri ng nakatagong bloke ng impormasyon, ngunit lumalabas upang isara ang paksa! Kakaiba, kung ang mga tooltip lamang sa mga pindutan ang nagawa! Sige.

Kahapon sinubukan kong gumawa ng isang honey-chocolate gingerbread. Ngunit, mula noong huling oras na ang amoy ng produkto ay may soda, naglagay ako ng isang maliit na soda, at maraming kakaw. Bilang isang resulta, ang produkto ay halos hindi tumaas, at nagkaroon ng isang malakas, hindi masyadong kaaya-aya na lasa ng pulbos ng kakaw. Sa pangkalahatan, isang kumpletong pagkabigo. Marahil ay dapat tayong sumuko sa soda at lumipat sa baking powder. Oo, at walang gatas at itlog, isang uri ng basura ang lumiliko. Habang nasa mabilis ay mag-e-eksperimento ako sa tinapay, dahil ang tinapay sa oven ay hindi maihahambing na mas mahusay kaysa sa "muffins". Nagawa kong bumili ng isang poppy, iniisip ko kung ano ang mangyayari.

🔗 🔗 🔗

[tol]

tol,: bulaklak: ang mga bagay na may baking soda o baking powder ay pinakamahusay na inihurnong sa oven. At kumuha ng napatunayan na mga resipe. Kung nag-fast - hang ka sa aming forum, bigyang pansin

sandalan ng tinapay mula sa luya Maaari mong masahin ang kuwarta sa HP sa prog, makuha ito mismo pagkatapos masahin, huwag maghintay para sa pagtaas. Pagkatapos ay sa hulma at sa oven.

[tol]

tol,: bulaklak: ang mga bagay na may baking soda o baking powder ay pinakamahusay na inihurnong sa oven. At kumuha ng napatunayan na mga resipe.Kung nag-fast - hang ka sa aming forum, bigyang pansin

sandalan ng tinapay mula sa luya Maaari mong masahin ang kuwarta sa HP sa prog, makuha ito mismo pagkatapos masahin, huwag maghintay para sa pagtaas. Pagkatapos ay sa hulma at sa oven.

Oo, kailangan mong subukan ito sa oven, kailangan mo lamang bumili ng isang normal na form sa kung saan, kung hindi man ay dumidikit ito sa aking mga bakal sa lahat ng oras, hindi mahalaga kung pahiran mo sila ng langis o hindi. Sa pamamagitan ng paraan, nagwiwisik ako ng kakaw kalahati ng ipinahiwatig sa resipe, at ang lasa ay hindi kanais-nais na mapanghimasok. Baka iba ang cocoa ko? Sa ilang kadahilanan, ang tinapay na mas delikado ay nagpapatawad sa mga hindi eksperimentong may dosis kaysa sa mga cupcake :-( Sa anong tinapay, gaano mo man ito inilagay - masarap pa ring tinapay, ngunit sinubukan kong ihalo ang mga cupcake nang eksakto ayon sa resipe, ngunit lumabas na ang isang bagay ay hindi sa lahat kung ano ang gusto ko ay ...

Oo, kailangan mong subukan ito sa oven, kailangan mo lamang bumili ng isang normal na form sa kung saan,

Okay ka lang ba kay Teflon? Mayroon akong isa para sa isang cupcake, lumilipad ito!



Mayroon ding isang paksa sa silicone. Tyts.